Apakah itu celup: resipi untuk sos, jenis, ramuan dan ciri penggunaan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apakah itu berenang? Ini adalah varian sos. Ciri tersendiri spesies ini ialah ia tidak dituangkan ke atas sebarang hidangan, tetapi kepingan dicelup ke dalamnya. Mungkin, tepat kerana hidangannya sering cantik, kanak-kanak suka sos seperti itu, rajin mencelup, contohnya, dalam sos keju, kentang atau ayam. Sos periuk celup telah mendapat populariti tertentu. Anda boleh mengingati rangkaian makanan segera yang terkenal, apabila tambahan lazat untuk hidangan dihidangkan dalam bekas kecil tertutup. Walau bagaimanapun, sos boleh disediakan di rumah, mengikut resipi yang sangat mudah.

Sos kacang putih pedas

Ciri tersendiri bagi semua saus untuk sayur-sayuran atau hidangan daging ialah ketekalannya. Mereka tebal. Untuk resipi ini anda perlu mengambil:

• enam ulas bawang putih;
• dua tin kacang putih dalam tin;
• separuh tandan pasli;
• setengah cawan Parmesan parut;
• jus daripada setengah limau;
• sedikit garam;
• enam sudu besar minyak zaitun.

Mula-mula, panaskan ketuhar hingga 230 darjah. Bawang putih dikupas, ringangerimis dengan minyak zaitun dan bungkus dalam foil. Bakar selama dua puluh minit, pastikan ia tidak hangus.

Kacang dikeluarkan dari balang, cecairnya ditoskan. Satukan semua bahan, termasuk pasli yang dicincang halus. Pukul sebati dengan pengisar.

Sos bayam dengan yogurt

Apakah itu berenang? Ia adalah gabungan bahan-bahan yang lazat! Untuk resipi ini anda perlu mengambil:

• 500 gram yogurt biasa;
• sudu besar nektar agave;
• secawan setiap satu kubis yang dicincang halus, bayam, bawang hijau;
• sedikit lada merah;
• setengah lobak merah dicincang halus;
• tiga ulas bawang putih;
• setengah sudu teh dill kering.

Anda juga boleh menambah sedikit serbuk bawang. Semua bahan hanya digabungkan bersama dan disebat dengan teliti. Perlu diperhatikan bahawa saus sebegitu boleh dihidangkan bersama sayur-sayuran, walaupun pada hakikatnya ia sendiri terdiri daripada produk ini.

Sos paling mudah

Ramai orang lebih suka hidangan yang mudah dan ringkas untuk disediakan. Ini juga terpakai kepada sos dan sos. Resipi sos dipa ini boleh dipanggil paling mudah. Ia hanya memerlukan tiga bahan;

• secawan yogurt Yunani yang tidak lengkap;
• tiga sudu besar sawi;
• jumlah madu yang sama.

Semua bahan digabungkan, dicampur dengan teliti. Biarkan sos berdiri selama sepuluh minit. Ia mempunyai rasa yang lembut, dengan nota manis dan pedas.

Sos berasaskan musim panastunduk

Untuk versi sos yang begitu segar, anda perlu mengambil:

• kepala bawang;
• sekumpulan pasli segar;
• sekumpulan bawang hijau;
• 500 gram krim masam pekat;
• garam dan lada hitam.

Bawang dikupas, dicincang sehalus mungkin. Anda boleh melalui penggiling daging atau pukul dengan pengisar. Hancur hijau. Semua bahan digabungkan, diperisakan dengan mana-mana rempah. Dihidangkan sejuk.

Satu lagi versi sos musim panas

Untuk pilihan ini, anda perlu mengambil:

• segelas yogurt asli tanpa bahan tambahan;
• tiga sudu besar krim masam pekat;
• tiga ulas bawang putih;
• timun segar;
• sudu besar pudina yang dicincang halus;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Bawang putih dikupas dan disalurkan melalui mesin penekan. Satukan yogurt, krim masam dan bawang putih. Masukkan pudina dan rempah ratus. Kupas dan potong timun sehalus mungkin. Semua orang kacau.

Sos alpukat dengan jus lemon

Untuk sos ini anda perlu mengambil:

• avokado masak;
• seratus gram krim masam;
• sepasang ulas bawang putih;
• satu sudu teh gula;
• dua sudu besar jus lemon;
• sedikit minyak zaitun;
• garam secukup rasa.

Untuk memulakan, potong alpukat kepada dua bahagian, keluarkan lubang. Keluarkan pulpa. Alpukat mesti masak. Kemudian ia dilecek bersama jus lemon hingga menjadi puri. Bawang putih disalurkan melalui penekan dan ditambah ke dalam sos. Garam, gula, minyak zaitun dan krim masam diperkenalkan. Berhati-hati semuanyacampur.

Sos cendawan berasaskan champignons

celup cendawan sangat popular. Untuk resipi ini anda perlu mengambil:

• tiga champignons;
• beberapa sudu besar krim masam pekat;
• setiap sudu besar tepung dan mentega;
• sepasang tangkai dill;
• sedikit garam.

Anda memerlukan periuk untuk sos ini. Letakkan mentega di bahagian bawah. Bila dah cair masukkan tepung. Gaulkan supaya tiada ketulan yang tinggal. Tambah krim masam.

Champignons hancur halus, masukkan krim masam. Masukkan garam dan herba. Rebus selama kira-kira sepuluh minit lagi. Sos yang telah siap disebat dengan pengisar.

Sos kranberi pedas

Pilihan ini sesuai dengan kepingan daging atau roti hitam. Untuk sos lingonberry anda perlu mengambil:

• tiga ratus gram beri;
• dua ratus ml jus epal;
• 50 gram gula;
• secubit buah pelaga dan kayu manis;
• satu sudu teh sos Tabasco untuk kepedasan.

Beri diletakkan dalam periuk dan dituangkan dengan jus. Biarkan mendidih. Masukkan gula dan rempah, rebus hingga gula larut. Semuanya tumbuk. Dihidangkan sejuk.

celup terung

Sos lazat ini dibuat dengan bahan-bahan yang minimum. Perlu ambil:

• sebiji terung besar;
• sepasang ulas bawang putih;
• sebiji lemon;
• suku sudu teh jeera;
• beberapa sudu besar minyak zaitun;
• sedikit garam.

Ketuhar segera dipanaskan hingga dua ratus darjah. Terung dibasuh, kemudian dikeringkan. Balut dalam foil dan bakar selama dua puluh minit. Sejukkan terus dalam foil. Kemudian baru kupas kulitnya. Hancurkan daging sehalus mungkin. Masukkan bawang putih yang dicincang halus, jus sebiji lemon. Diperasakan dengan rempah ratus dan garam. Semuanya bercampur sebati. Sos ini dihidangkan dalam keadaan sejuk. Sesuai untuk hidangan sayur-sayuran dan hanya roti bakar.

Sos Feta: sedap dan lembut

celup keju ialah kategori sos yang berasingan. Rasa mereka berbeza-beza walaupun dengan jenis keju. Dalam resipi ini anda perlu mengambil:

• 250 gram keju feta;
• kepala bawang;
• sebiji cili;
• 70 ml minyak zaitun;
• jus sebiji lemon;
• beberapa sudu besar susu;
• tiga sudu besar yogurt asli;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Sapukan cili api pada loyang. Sebaiknya ambil buah-buahan yang masih hijau. Ia dibakar pada suhu 230 darjah sehingga kulit menjadi hitam. Selepas ia masih panas, ia dihantar dalam bungkusan. Selepas itu, sangat mudah untuk mengeluarkan kulit daripadanya, mengeluarkan biji, dan memotong daging dengan halus. Potong keju, cincang halus bawang. Masukkan lada dan rempah ratus. Semua pukul dengan pengisar sehingga sebati.

Sos yang lazat boleh mempunyai konsistensi yang berbeza. Apakah sos pencicah? Ini adalah pilihan tebal untuk hidangan yang berbeza. Keistimewaan mereka ialah kebiasaan mencelupkan cebisan makanan ke dalamnya, sama ada sayur atau daging. Terdapat sejumlah besar sos, contohnya, berdasarkan keju atau cendawan. Anda juga boleh menyediakan cahayapilihan musim panas dengan pudina atau herba lain. Dan penggemar pedas sentiasa boleh bereksperimen dengan cili dan bawang putih.