Krim serbuk koko untuk kek: resipi ringkas dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Krim coklat yang diperbuat daripada serbuk koko adalah pencuci mulut yang lazat yang akan menjadikan rasa mana-mana pastri lebih cerah dan kaya. Isi ini digunakan untuk lapisan kek dan pastri. Anda boleh memasukkan gulung wafel, bakul roti pendek, roti dan banyak produk kuih-muih lain dengan krim.

Maksudnya, pencuci mulut juga boleh dinikmati sendiri, contohnya, dengan mencelup biskut atau roti segar ke dalamnya. Jika anda masih tidak tahu cara membuat krim serbuk koko, maka koleksi resipi ini akan berguna.

Memilih bahan utama

Untuk membuat krim yang lazat, anda hanya perlu menggunakan serbuk koko berkualiti tinggi. Jika tidak, pencuci mulut tidak akan memberikan keseronokan yang anda dan orang tersayang anda harapkan.

Tanda utama produk berkualiti ialah warnanya. Serbuk koko asli mempunyai warna coklat. Jika naungan produk lebih terang atau lebih gelap, maka adalah lebih baik untuk menolak pembelian sedemikian.

Kriteria kedua, padayang perlu diberi perhatian ialah bau serbuk. Koko berkualiti tinggi mempunyai aroma coklat pahit yang kaya. Jika hidung anda tidak menangkap bau ciri yang kuat, maka produk itu jauh dari sempurna.

Dan, akhirnya, penunjuk ketiga ialah pecahan jisim lemak. Kriteria ini boleh didapati dengan memeriksa pembungkusan produk dengan teliti. Pecahan jisim lemak dalam serbuk koko berkualiti tinggi adalah sekurang-kurangnya 15%. Kandungan ini menunjukkan bahawa produk itu mengandungi minyak kacang dengan nama yang sama. Ramuan inilah yang menjadikan rasa koko lebih pedas dan jelas.

Adakah anda sudah membeli koko atau adakah anda mempunyai pek produk permulaan di rak anda? Semak kualitinya "dengan sentuhan". Ambil secubit serbuk dan gosok di antara jari anda. Koko melekat pada kulit dan tidak menjadi habuk? Jadi anda boleh menggunakan produk ini dengan selamat untuk mencipta pencuci mulut yang menakjubkan.

Krim serbuk koko ringkas

Pencuci mulut yang sangat mudah dan lazat boleh digunakan bukan sahaja untuk membuat kek, kek cawan atau pastri, tetapi juga untuk menggantikannya dengan pes coklat, yang sangat disukai oleh kanak-kanak. Anda boleh menyimpan krim dalam balang kaca biasa dengan meletakkannya di dalam peti sejuk. Malah sekeping roti yang ditaburkan dengan pes sedemikian akan bertukar menjadi makanan istimewa dengan rasa yang tidak wajar! Resipi mudah untuk krim coklat yang diperbuat daripada serbuk koko tidak mengandungi produk mahal, jadi pencuci mulutnya agak menjimatkan. Memasak hidangan akan mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit.

Produk yang diperlukan untuk mencipta krim:

• satu liter susu;
• 45 gram serbuk koko berkualiti;
• 375 gram gula pasir;
• 110 gram tepung.

Panduan Memasak Pencuci Mulut Coklat

Dalam periuk berdinding tebal letakkan koko dan tepung gandum. Adalah lebih baik untuk menapis bahan-bahan kering terlebih dahulu untuk mengelakkan penampilan ketulan yang tidak menyenangkan. Sekarang masukkan gula pasir dan gaul adunan yang terhasil dengan baik.

Tuang dalam 300 mililiter susu sejuk. Menggunakan pemukul tangan, gaul sebati. Apabila campuran menjadi lebih homogen, tuangkan susu yang tinggal. Teruskan bekerja dengan pemukul, capai hilangnya semua ketulan.

Letakkan periuk dengan pencuci mulut masa depan di atas dapur, hidupkan api sederhana di bawahnya. Sentiasa kacau jisim dengan pukul, biarkan ia mendidih. Jika anda ingin mendapatkan krim cair lebih seperti sos coklat, kemudian keluarkan kuali dari api apabila buih pertama muncul. Untuk memekatkan pencuci mulut seperti pes, rebus selama 2-3 minit.

Tutup periuk dengan krim dengan ketat dengan filem berpaut dan biarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Jika ini tidak dilakukan, kerak akan terbentuk pada permukaan pencuci mulut. Gunakan krim yang telah disejukkan dengan segera untuk tujuan yang dimaksudkan, atau pindahkan ke balang kaca, tutup dengan penutup dan sejukkan.

Pencuci mulut dengan koko dan susu pekat

Menggunakan resipi ini, anda boleh menyediakan krim mentega tebal dengan mudah. Ia sesuai untuk hiasankek cawan, eklair pemadat atau kastard, serta untuk menyalut kek dengan kerumitan yang berbeza-beza. Komposisi makanan istimewa termasuk hanya tiga bahan: mentega, susu pekat dan serbuk koko. Krim yang diperbuat daripada produk ini tebal, licin dan mengekalkan bentuknya dengan baik.

Bahan untuk membuat Butter Chocolate Treat:

• paket mentega asli (200 gram);
• 270 gram susu pekat;
• 80 gram serbuk koko klasik.

Mencipta krim tahan lama

Pertama sekali, anda perlu mengeluarkan mentega dari peti sejuk. Ini perlu dilakukan beberapa jam sebelum permulaan penyediaan pencuci mulut, kerana produk itu harus menjadi lembut dan patuh. Semasa masih sejuk, cincang mentega kepada kepingan bersaiz sederhana, kemudian biarkan ia cair.

Sediakan bekas di mana anda akan membuat krim. Ia harus cukup lebar dan hidangan dalam. Tuangkan semua susu pekat ke dalamnya, dan kemudian masukkan mentega lembut. Sekarang anda memerlukan pengadun yang baik. Berbekalkan alat, pukul mentega dan susu pekat, tukarkannya menjadi jisim pekat dan homogen.

Ia kekal hanya untuk menambah serbuk koko, kacau adunan dengan sebati dengan sudu (supaya bahan kering tidak menimbulkan awan habuk coklat), kerjakan dengan pengadun semula. Apabila jisim memperoleh struktur licin, peranti boleh dimatikan.

Tutup krim siap dengan kerajang dan sejukkan selama 30-60 minit. Selepas masa yang ditetapkan, pencuci mulut sudah siap sepenuhnya untuk kerja selanjutnya.

Krim serbuk koko dan krim masam

Anda telah memutuskan untuk membakar kek, tetapi tidak tahu cara merendamnya? Kemudian resipi ini adalah untuk anda! Krim coklat untuk kek yang diperbuat daripada serbuk koko dan krim masam adalah sangat lembut, baldu dan sangat lazat. Baking, direndam dalam inti seperti itu, menjadi sangat berair dan sedikit lembap. Rasa coklat yang kaya pada kek siap akan menggembirakan semua penggemar makanan istimewa ini.

Untuk mencipta krim, anda memerlukan sedikit:

• setengah liter krim masam lemak;
• 175 gram gula tepung;
• 160 gram serbuk koko.

Proses membuat pencuci mulut yang lazat

Dalam mangkuk yang dalam, satukan koko dan gula tepung. Kacau adunan dengan sudu supaya tiada ketulan atau benjolan di dalamnya. Sekarang tambah beberapa sudu krim masam. Gaul sebati lagi.

Sudah tiba masanya untuk menambah baki krim masam dan dapatkan pengadun. Mula menyebat jisim dengan pusingan rendah peranti. Apabila adunan menjadi homogen, tingkatkan kuasa pengadun ke tahap maksimum. Pukul sehingga semua butir gula tepung dibubarkan, dan jisim tidak akan menambah jumlahnya beberapa kali.

Jika anda membuat krim untuk merendam kek, kemudian gunakannya serta-merta selepas penyediaan. Sejukkan selama beberapa jam untuk dinikmati sendiri atau hias kek cawan.

Keenakan gourmet keju lembut dan serbuk koko

Pencuci mulut sebegitu boleh dianggap sebagai makanan istimewa raja-raja. Sangat lembut, elegan,krim yang harum, sedap mulut dan sangat lazat boleh disediakan menggunakan keju lembut. Ramuan sedemikian boleh menjadi Philadelphia yang terkenal, Almette yang tidak dapat dilupakan, Mascarpone yang sama terkenal atau Ricotta yang lazat. Pencuci mulut itu cantik sendiri, sesuai untuk lapisan kek, gulung dan pastri, sesuai dengan bakul atau tiub, dan juga menghiasi kek cawan anda dengan sempurna. Resipi krim serbuk koko dan keju lembut sangat mudah, jadi tukang masak pastri yang tidak berpengalaman pun boleh mengendalikannya.

Bahan makanan istimewa yang paling halus:

• suku kilo gula pasir halus;
• dua gelas keju lembut;
• satu setengah cawan serbuk koko;
• setengah sudu teh vanila.

Memasak krim keju coklat

Gunakan gula halus untuk mencipta pencuci mulut ini. Jika tidak, gunakan pengisar kopi dan ubah produk menjadi serbuk.

Dalam mangkuk mudah, satukan serbuk koko dan gula pasir halus. Kacau bahan dengan sudu sehingga sekata.

Dalam bekas lain, letak keju lembut. Tambah padanya campuran kering gula dan koko, serta vanillin. Campurkan jisim dengan sudu. Sekarang ambil pengisar atau pengadun rendaman dan pukul adunan yang terhasil sehingga sekata dan licin.

Jika anda perlu merendam kek, kemudian gunakan krim sejurus selepas memasak. Untuk menghias kek cawan atau isi tubul, bakul dan makanan lain dengan pencuci mulut, hantar ke peti sejuk selama 45-60minit. Pada masa ini, krim akan menjadi lebih stabil dan padat.

Rawatan Coklat Berkrim

Krim ini sesuai untuk hiasan akhir penaik, kerana ia mengekalkan bentuknya dengan sempurna. Tetapi ini tidak bermakna sama sekali bahawa ia tidak boleh digunakan untuk lapisan produk konfeksi atau digunakan sendiri. Ia mungkin dan perlu! Lagipun, krim coklat berasaskan krim, koko, mentega dan telur sangat lazat, lembut dan menyelerakan sehingga sukar untuk ditolak.

Untuk membuat pencuci mulut, anda memerlukan:

• dua pek mentega (400 gram);
• satu setengah cawan gula tepung;
• setengah liter krim berat;
• sepuluh telur ayam;
• dua gelas (dengan slaid) gula pasir;
• satu gelas serbuk koko.

Panduan terperinci untuk membuat Krim Mentega Coklat

Minyak yang diperlukan untuk mencipta krim, lembutkan dengan baik. Oleh itu, keluarkan dari peti sejuk, potong kecil beberapa jam sebelum mula bekerja.

Letakkan mentega lembut dalam pinggan yang dalam. Masukkan gula tepung ke dalamnya. Pukul jisim dengan pengadun sehingga ia menjadi gebu dan berangin.

Pecahkan telur ke dalam bekas yang berasingan. Tambah gula kepada mereka dan campurkan. Hantar hidangan dengan telur ke tab mandi air. Sentiasa menggosok jisim dengan sudu, biarkan ia menjadi pekat, kemudian segera keluarkan dari dapur.

Sementara adunan telur panas, masukkan serbuk koko ke dalamnya. Kacau sehingga jisimkehomogenan semua komponen. Biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya.

Tuangkan krim ke dalam mangkuk yang bersih dan kering. Pukul produk dengan pengadun, tingkatkan kuasa peranti secara beransur-ansur sehingga puncak mula terbentuk pada permukaannya.

Letakkan adunan telur ke dalam mangkuk bersama adunan mentega. Gaul sebati. Berhati-hati, dalam bahagian kecil, dengan kacau berterusan, tambah krim ke jisim yang terhasil. Lengkapkan diri anda dengan pengadun sekali lagi. Pukul krim yang hampir siap sehingga kembang.

Pencuci mulut berkrim coklat boleh digunakan serta-merta selepas proses memasak selesai.

Kini anda tahu cara membuat krim serbuk koko yang paling lazat. Dan ini bermakna bahawa produk kuih-muih anda akan mendapat kejayaan yang belum pernah terjadi sebelumnya dengan saudara-mara dan rakan-rakan. Selamat berselera!