Pai koko: resipi. Kek lapis dengan koko

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kita semua suka pastri manis, terutamanya jika ia mengandungi koko. Tetapi nampaknya ramai suri rumah yang tidak berpengalaman bahawa membuat pencuci mulut seperti itu tidak mudah. Walau bagaimanapun, kami tergesa-gesa untuk menghilangkan mitos ini: terdapat banyak resipi yang membolehkan anda memasak pai koko yang lazat walaupun untuk tukang masak pemula. Kami akan menawarkannya hari ini untuk perhatian anda.

Resepi Pai Koko Cepat

Kebetulan rancangan kami tidak termasuk penyediaan pencuci mulut. Bagaimanapun, isi rumah meminta untuk dimanjakan dengan kek buatan sendiri yang lazat. Dalam kes ini, resipi ini akan datang untuk menyelamatkan. Ia tidak memerlukan pembelian bahan yang mahal. Selain itu, anda boleh menyediakan pencuci mulut yang hebat dengan cepat dan mudah.

Produk

Untuk menjamu ahli keluarga atau tetamu dengan pencuci mulut yang lazat, anda memerlukan bahan berikut: telur - 4 keping, gula dan tepung - satu gelas setiap satu, minyak sayuran dan krim masam (15-20% lemak) - dua sudu besar, satu beg serbuk penaik, 1 sudu besar serbuk koko. Hiaskan produk masakananda boleh menggunakan serbuk kacang dan gula tepung.

Proses memasak

Jadi mari kita mula membuat pai koko kita. Pertama sekali, anda harus memisahkan putih dari kuning. Protein mesti disebat dengan gula sehingga dua kali ganda dalam jumlah dan membentuk buih tebal. Cara paling mudah untuk melakukan ini ialah dengan pengadun pada kelajuan sederhana. Kemudian kuning, krim masam dan mentega harus dimasukkan ke dalam jisim yang terhasil. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung yang telah diayak dengan serbuk koko dan serbuk penaik. Kemudian kami masukkan bahan kering di bahagian ke dalam doh, tidak lupa kacau. Pukul doh sehingga konsisten krim masam pekat. Apabila sudah siap, masukkan ke dalam loyang. Sebaik-baiknya gunakan acuan silikon atau reka bentuk dengan sisi boleh tanggal supaya tidak merosakkan produk masakan semasa penyingkiran. Jadi, kami menghantar kek coklat kami dengan koko ke dalam ketuhar. Ia akan dibakar selama kira-kira setengah jam pada 200 darjah. Pencuci mulut siap hendaklah disejukkan sedikit, dikeluarkan dari acuan dan dihiasi dengan kacang dan gula tepung. Kini anda boleh menghubungi isi rumah untuk minum teh! Selamat berselera!

Kek lapis rangup dengan oatmeal dan koko

Jika anda ingin memanjakan orang tersayang dengan pencuci mulut yang lazat dan asli, pastikan anda menggunakan resipi ini. Pai koko yang dimasak di atasnya akan menjadi rangup, lembut dan rapuh. Ia pasti menggembirakan semua ahli keluarga dan tetamu anda di rumah.

Jadi, untuk menyediakan produk masakan ini, kita memerlukan bahan-bahan berikut: 400 gram tepung, sebiji telur, 200 gram mentegaminyak, satu sudu teh jus lemon dan secubit garam. Kami memerlukan produk ini untuk ujian. Kami akan membuat inti daripada 100 gram oat, 3 sudu besar serbuk koko, 150 gram mentega, krim masam dan gula - 2 sudu besar setiap satu dan 100 gram wafel.

Arahan

Memandangkan kita akan membakar kek lapis, kita memerlukan doh yang sesuai. Kami menawarkan anda pilihan makanan segera. Untuk melakukan ini, kita perlu menghantar mentega untuk seketika ke peti sejuk sehingga ia sedikit beku. Taburkan tepung terus ke atas permukaan kerja atau meja. Keluarkan mentega dari peti ais dan parut menjadi tepung. Menggunakan pisau panjang, kami mula memotong dan memotong bahan-bahan, membentuk jisim yang lebih atau kurang homogen. Selepas itu, masukkan telur dan beberapa sudu besar air yang dicampur dengan jus lemon. Kami memotong semuanya dengan pisau sekali lagi. Anda tidak boleh bekerja dengan doh dengan tangan anda, akibatnya mentega akan mula cair. Jadi, kami kumpulkan jisim yang terhasil bersama-sama, masukkan ke dalam beg plastik dan hantar ke peti sejuk selama 1 jam.

Sementara itu, anda boleh melakukan pemadat. Untuk melakukan ini, gabungkan oatmeal dengan serbuk koko, krim masam dan mentega. Gaul dan biarkan jisim membancuh sehingga kita mula bekerja dengan doh semula.

Selepas sejam, keluarkan doh dari peti sejuk dan asingkan sekeping kecil daripadanya. Kami kemudian akan menggunakannya untuk menghias pencuci mulut. Kami meletakkan bahagian ini semula ke dalam beg dan menghantarnya ke peti sejuk. Canai doh yang tinggal supaya sesuai dengan sempurna di dalam loyang. bayarambil perhatian bahawa lebar lapisan tidak boleh lebih daripada 7 mm. Pindahkan doh ke dalam loyang. Sapukan kepingan koko yang mengisi dalam lapisan yang sekata di atas, dan juga hancurkan wafel. Kami mengeluarkan sekeping doh yang tinggal dari peti sejuk dan gosokkannya di atas inti pada parut. Kini pai masa depan dengan koko dan oat boleh dihantar ke ketuhar. Pencuci mulut hendaklah dibakar pada suhu 190 darjah selama kira-kira setengah jam.