Kentang bakar dalam kulit dalam ketuhar: resipi memasak

2025 Pengarang: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Kajian berulang telah menunjukkan bahawa kentang yang dibakar dalam kulitnya jauh lebih sihat daripada kentang rebus atau goreng. Sayuran akar ini, dimasak dalam ketuhar, boleh dipanggil salah satu juara dalam kandungan kalium, yang diperlukan untuk kerja jantung. Ia juga mengandungi vitamin B dan banyak serat, berguna untuk sistem pencernaan. Mereka yang berdiet juga akan menyukai kentang panggang dalam kulit mereka di dalam ketuhar, kerana kandungan kalorinya hanya 82 kcal setiap 100 gram. Resipi paling popular untuk hidangan ini dibentangkan dalam artikel kami.

Kentang muda dalam kulit, bakar dalam ketuhar dengan bawang putih

Kentang muda yang lembut dengan kerak rangup yang harum - apa yang lebih sedap daripada hidangan yang sihat tetapi sangat mudah untuk dimasak. Ngomong-ngomong, resipi menggunakan 3 kg tanaman akar, tetapi hidangan itu ternyata sangat lazat sehingga jumlah bahan ini nampaknya tidak mencukupi untuk anda.

Kentang bakar muda dalam kulit di dalam ketuhardisediakan dalam urutan berikut:

1. Kentang kecil dibasuh dan dibersihkan dengan berus pinggan mangkuk logam. Pada masa yang sama, kulit itu sendiri kekal utuh.
2. Kentang dibelah dua atau empat.
3. Dalam satu mangkuk besar, toskan kentang dengan bawang putih (2 sudu besar atau 6 ulas cincang), minyak zaitun (¼ sudu besar), garam (1 ½ sudu kecil), dan lada sulah (1 sudu kecil).
4. Sayur-sayuran dengan rempah-rempah dibentangkan pada lembaran pembakar yang ditutup dengan kertas dalam satu lapisan dan dihantar ke ketuhar selama 45-60 minit. Semasa memasak, kentang mesti dicampur dua kali terus di dalam ketuhar.
5. Hidangan siap ditaburkan dengan pasli cincang halus (2 sudu besar) dan segera dihidangkan.

Kentang dibakar dalam ketuhar, keseluruhan dalam kulit dan foil

Mengikut resipi ini, kentang disediakan dengan cara yang sama: dibasuh dan digosok. Kemudian ia dibalut dengan kerajang dan dihantar ke ketuhar selama 1 jam. Suhu memasak 190 darjah.

Selepas masa yang ditetapkan, kentang panggang di dalam kulit di dalam ketuhar dibuka dengan berhati-hati dari kerajang. Kemudian hirisan berbentuk salib dibuat di tengah, dan satu sudu sos krim masam, mayonis dan bawang putih dituangkan ke dalamnya. Kemudian ubi sekali lagi dibalut dalam foil selama 5 minit supaya kentang direndam dengan baik dalam sos.

Kentang Bakar dengan Kerak Sempurna

Mampu milik, mudah disediakan dan hidangan yang sangat lazat akan menjadi lebih baik jikajadikan kulit kentang garing dan wangi. By the way, ia sama sekali tidak perlu untuk membersihkannya, kerana ia mengandungi begitu banyak vitamin. Untuk 8 biji kentang, anda perlu mengambil jumlah sudu besar minyak zaitun, bawang putih, garam, merah dan lada hitam yang sama mengikut citarasa anda.

Kentang bakar dalam kulitnya di dalam ketuhar disediakan seperti berikut:

1. Kentang dicuci bersih dan dibersihkan daripada bahan cemar luar.
2. Dalam setiap tanaman akar, beberapa tusukan dibuat dengan garpu untuk mengeluarkan wap.
3. Kentang disapu dengan campuran minyak zaitun dan rempah ratus, selepas itu ia dibentangkan di atas rak dawai dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Dari bawah adalah wajar untuk menggantikan loyang dengan mentega.
4. Hidangan mengambil masa 50 minit untuk disediakan, selepas itu ia mesti dikeluarkan dan dinilai dalam masa 5 minit.
5. Potongan cetek dibuat di sepanjang ubi, selepas itu kentang dibuka dengan tangan.
6. Mentega, keju atau daging secukup rasa dibentangkan dalam potongan yang telah dibentuk.

Bacon dan Kentang Bakar Keju

Ada hidangan yang sentiasa rasa yang sama, tidak kira siapa yang memasaknya. Ini termasuk kentang dalam kulitnya yang dibakar di dalam ketuhar. Resipinya agak mudah.

Beberapa ubi kentang yang telah dicuci bersih disapu dengan minyak zaitun, disapu dengan garam dan ditusuk dengan garpu. Kemudian mereka dibalut dengan teliti dalam kerajang dan dihantar ke ketuhar untuk dibakar selama 1 jam. Apabila kentang sudah siap,adalah perlu untuk mengeluarkannya dari ketuhar, buka dan buat potongan lebar di sepanjang ubi, buka dengan baik pada masa yang sama. Tuangkan sedikit keju parut dan hirisan daging ke dalam rehat yang dihasilkan. Kembalikan kentang ke dalam ketuhar selama 3 minit lagi untuk mencairkan keju. Selepas itu, anda perlu menambah satu sudu yogurt Yunani atau krim masam ke dalam inti dan taburkan dengan bawang hijau.