Pie "Zebra" dalam periuk perlahan: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pencuci mulut manis "Zebra" dalam periuk perlahan adalah sangat mudah untuk disediakan. Pemanasan seragam dari semua pihak menyediakan doh dengan kelegaan yang diperlukan, dan ruang tertutup akan membantu mengelakkan gangguan seperti doh mentah. Tidak perlu memantau api dan mengawal suhu - dapur ajaib akan melakukan segala-galanya untuk anda. Resipi untuk pai "Zebra" dalam periuk perlahan dalam versi berbeza tersedia untuk mana-mana tuan rumah. Lagipun, pencuci mulut ini sentiasa membantu.

Kisah pencuci mulut berjalur

Tidak diketahui secara pasti siapa pembuat kuih-muih yang mencetuskan idea doh "hitam dan putih" berselang-seli. Walau bagaimanapun, boleh diandaikan bahawa dia mengambil idea itu daripada kek biasa. Lagipun, tuan telah belajar membuat kek yang berbeza untuk masa yang lama. Sebagai contoh, di England, kek dua warna muncul pada abad ke-18. Adalah dipercayai bahawa kek perkahwinan pelbagai tingkat pertama dicipta oleh seorang penjual runcit dari London. Dia mendapat idea daripada karya seni bina - Gereja St. Bride, yang terletak di Fleet Street. Kubah itu kelihatan seperti kek dua tingkat. By the way, betul-betulPengusaha manis Inggeris telah mencipta pengetahuan seperti kek topi berwarna pelbagai peringkat.

Kemungkinan besar, British yang menghayun ke arah "zebra". Mula-mula ia adalah dua kek susu coklat yang berasingan, dan kemudian kek dua warna.

Hari ini, mencari resipi pai Zebra dalam periuk perlahan tidaklah sukar. Teknologi membuat pencuci mulut boleh difahami walaupun kepada budak sekolah. Sebenarnya, ini adalah krim masam biasa, cuma bezanya separuh daripada adunan diisi dengan serbuk coklat.

Buat "Zebra" dalam periuk perlahan adalah mudah. Ia cukup untuk mengikuti algoritma dan mengetahui beberapa rahsia.

Helah

Berikut ialah beberapa helah kecil:

• Untuk kesedapan, jangan lupa masukkan serbuk penaik dan gunakan pengadun.
• Bahan cecair dan pukal dicampur secara berasingan. Mula-mula anda perlu campurkan bahan-bahan kering, dan barulah cecair.
• Secubit garam akan meningkatkan rasa.
• Untuk mengimbangi ketekalan semasa mengira jumlah tepung dalam satu kek, ambil kira jumlah koko yang dituangkan ke dalam separuh lagi.
• Mentega tidak perlu dicairkan, lebih baik biarkan ia cair pada suhu bilik.
• Bentuk mesti dilincirkan dengan minyak, ditaburi dengan semolina.
• Koko tertidur terakhir. Ini akan memberikan garis besar jalur yang lebih jelas.
• Memotong pencuci mulut adalah yang terbaik apabila ia benar-benar sejuk.
• Adonan biskut paling berkesan.

Bahan

Pie "Zebra" dalam periuk perlahan boleh dibuat dengankrim masam dan tanpanya. Walau bagaimanapun, pilihan pertama dianggap klasik.

Kita perlu menyediakan bahan-bahan: krim masam, garam, mentega, telur, tepung, koko dan serbuk penaik. Bilangan tepat produk boleh dilihat dalam foto.

Zebra dalam periuk perlahan: resipi langkah demi langkah dengan foto

Mulakan memasak:

1. Telur dengan gula dengan pengadun atau pukul pukul untuk mendapatkan buih yang lapang.



2. Masukkan krim masam dan mentega cair, gaul hingga rata. Selepas itu, masukkan serbuk penaik bersama tepung.



3. Jisim yang terhasil dibahagikan kepada dua bahagian. Tambahkan koko kepada separuh.



4. Lincirkan acuan dengan mentega dan mulakan proses mencipta corak unik.



5. Untuk setiap "warna" adalah lebih baik untuk mengambil 3 sudu besar. Bergilir-gilir.



6. Untuk menjadikan kek kelihatan lebih elegan, lukis jalur dengan batang kayu atau pencungkil gigi. Adalah penting bahawa ia mencapai bahagian bawah, kemudian barisnya akan simetri.



7. Tetapkan mod "Membakar". Masa yang disyorkan ialah 45 minit. Apabila multicooker dimatikan, biarkan dalam mod pemanasan selama 15-20 minit lagi supaya kek "sampai".
8. Selepasbuka penutup dan tunggu sehingga kek sejuk.
9. Keluarkan kek dan mula membuat aising coklat untuk hiasan.

Kami memerlukan:

• 50 gram mentega;
• 0, 5 cawan krim masam;
• 100 gram gula;
• 50 gram koko.

Panaskan bekas untuk multicooker, turunkan gula dan bahan kering, kemudian asam keping, panaskan tanpa berhenti kacau. Masukkan minyak terakhir.

Kami melapisi karya berjalur kami, bermula dari tengah.

Sebarkan sepenuhnya ke tanah. Untuk hiasan, anda boleh melukis sarang labah-labah susu pekat. Inilah yang berlaku dalam konteks:

Kuda belang klasik sudah sedia! Untuk merumitkan sedikit rasa, anda boleh menambah kulit limau atau oren pada doh dengan inti putih, kacang parut akan sesuai.

resipi hidangan kefir

Asas kefir akan memberikan tekstur pencuci mulut yang lebih lapang, kek akan lebih lembut. Jadi, bagaimana kefir zebra disediakan dalam periuk perlahan? Resipi dengan foto boleh didapati dalam artikel kami. Proses memasak hampir sama dengan versi klasik, cuma alih-alih krim masam anda perlu menggunakan kefir.

Bahan:

• Kefir - kira-kira 450 gram.
• Tepung - kira-kira 600 gram.
• 1, 5 cawan gula.
• 6 biji telur.
• Dua sudu teh baking soda.
• Koko.

Dalam kes ini, bukannya serbuk penaik biasa, anda boleh gunakanSoda. Kefir, kerana asidnya, akan memadamkannya sendiri, yang akan membantu untuk mencapai kelegaan maksimum. Persekitaran susu yang masam akan memastikan kenaikan doh yang baik dan membantu mengekalkan bentuknya.

Proses memasak:

1. Pukul gula dan telur dalam mangkuk besar dengan gula.
2. Memperkenalkan kefir. Yang penting ia tidak sejuk.
3. Campur tepung dengan soda, tuangkan. Gaul sebati untuk membentuk doh.
4. Tambahkan serbuk koko pada satu bahagian adunan.
5. Lincirkan bentuk, letak lapisan doh yang berbeza secara bergantian.

Tetapkan pemasa selama 45 minit. Selepas masak, tunggu sehingga kek sejuk.

Resipi Kek Zebra Krim Masam

Potong kek yang telah sejuk memanjang, letakkan di atas dua pinggan. Kemudian, di sinilah kita akan meletakkan krim dengan intinya.

Memasak krim masam tidak memerlukan pengetahuan khusus. Adalah penting di sini untuk melarutkan gula dengan baik sambil kacau.

• Jadi, campurkan krim masam sejuk dengan gula, tambah vanila, campurkan semuanya dalam pengisar. Kami mencapai jisim berkrim yang homogen.
• Lincirkan permukaan bahagian bawah kek, tutup dengan bahagian atas.
• Kami menyalut bukan sahaja bahagian atas kek, tetapi juga bahagian tepinya.
• Bilangan lapisan dan lapisan kek sedemikian boleh dua atau empat.

Perkara utama ialah pastikan krim tidak terlalu cair.

Selepas inti krim masam siap, dan keseluruhan kek direndam dengannya, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk. Kemudian krim akan mendapat sejenis kerak berkilat. Anda boleh melukis jalur di atasdengan aising coklat.

Variasi dengan borang

Mufin kecil kelihatan sangat mengagumkan. Makanan istimewa sedemikian sesuai untuk percutian kanak-kanak, dan akan menjadi sorotan berjalurnya. Satu-satunya perkara ialah anda perlu memasukkannya ke dalam ketuhar, kerana ia tidak begitu mudah untuk membakar acuan sedemikian dalam periuk perlahan. Kek cawan siap boleh dihiasi dengan krim putar, aising coklat dalam dua warna. Dan jika bakat seni anda gagal, anda boleh mengulangi karya agung ini.

Kelebihan baking miniatur ialah ia masak dua kali lebih cepat, dan bentuknya tidak perlu dicuci. Lagipun, asas kertas khas untuk muffin hari ini boleh dibeli di mana-mana kedai. Selain itu, anda boleh menggunakan lebih sedikit doh untuk menyediakan doh, yang amat mudah apabila tetamu tiba-tiba datang.

Sebagai penutup

"Zebra" dalam mana-mana versi pencuci mulut manis akan menjadi permulaan yang baik untuk pagi Ahad. Membuat kek tidak memerlukan banyak usaha, dan aroma penaik akan menambah keselesaan keluarga, dan akan mendorong jiran ke pertandingan masakan seterusnya.