Jus "Multifrukt": bahaya dan manfaat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdahulu, tiga liter tin jus epal, anggur dan tomato boleh didapati di rak kedai. Kadangkala birch menyertai mereka pada musim bunga, tetapi disebabkan warna kuning pucat, ia tidak dapat mencapai populariti.

Paling penting, semua jus adalah asli. Mereka diperbuat daripada bahan mentah bermusim yang tumbuh di negara ini. Jus epal dihasilkan secara besar-besaran dari akhir musim panas hingga lewat musim luruh sehingga keseluruhan tanaman dituai. Pengeluaran jus anggur jatuh pada tempoh penuaian di ladang anggur. Jus tomato dihasilkan dengan cara yang sama. Pada zaman Soviet, tidak ada jus nanas, oren, pisang atau berbilang buah. Oleh kerana buah-buahan dari mana minuman sedemikian dibuat tidak tumbuh, dan tidak tumbuh hingga hari ini di wilayah negara kita. Oleh itu, sebelum membincangkan bahaya dan faedah jus, mari cuba fikirkan bagaimana dan dari apa ia dihasilkan.

Komposisi jus berbilang buah

Mengikut bungkusan, jus ini mengandungi beberapa buah. Ia boleh, sebagai contoh, pisang, strawberi, pir atau kiwi, nanas danmangga. Tetapi maaf, dari mana datangnya jus dalam pisang, kiwi, mangga atau nanas? Mari cuba beli sekilogram pisang yang sama dan perah jusnya di rumah. Adakah ia akan berkesan? Sudah tentu tidak. Begitu juga dengan buah-buahan yang lain, yang sering dijumpai dalam campuran pelbagai buah. Agar konsistensinya menjadi cair, jus epal sering ditambah kepada mereka. Sebaliknya, berdasarkannya, nektar yang serupa dihasilkan. Dan ini adalah yang terbaik. Oleh kerana kebanyakan pengeluar menambah air kosong untuk menjimatkan wang. Dan itu sahaja! Jus sudah siap. Minum dan kayakan badan anda dengan vitamin. Baiklah, pengeluar yang tidak bertanggungjawab boleh mengehadkan diri mereka kepada emulsi, dan akibatnya, minuman Jupi kegemaran semua orang pada zaman kanak-kanak, yang mereka berjaya hilangkan sebagai jus, boleh berubah menjadi.

Proses membuat jus berbilang buah oleh pengeluar yang teliti

Jadi, untuk penghasilan 1 tan jus pelbagai buah, perlu memproses 0.5 tan epal. Pekat mangga, sirap gula, air dan asid sitrik juga ditambah. Semua bahan adalah haba dan dirawat haba di bawah tekanan tinggi. Rawatan haba adalah perlu untuk memusnahkan pelbagai mikroorganisma berbahaya, untuk mengelakkan proses penapaian yang sudah ada dalam produk yang dibungkus. Semakin tinggi suhu semasa pemprosesan, semakin sedikit masa yang diperlukan. Tetapi pada masa yang sama, kualiti jus berkurangan dengan ketara. Sesetengah kaedah ini digantikan dengan pensterilan jangka pendek. Tetapi ia hanya sesuai untuk jus yang dimaksudkan untuk pembungkusan dalam botol. Sejurus sebelum pembungkusan, jus dipasteurisasi. Ia kemudiannya dibotolkanpada suhu tidak lebih rendah daripada 80 darjah dan melepasi peringkat pempasteuran dan penyejukan tambahan.

Jus berbilang buah. Kalori, lemak, karbohidrat, protein

Secara purata, 1 liter jus yang dibungkus mengandungi empat gelas cecair. Secara keseluruhan, satu gelas jus menyumbang kira-kira 28 g karbohidrat, 4.4 g protein dan 0 g lemak. Kandungan kalorinya adalah lebih kurang 113 kilokalori. Seperti yang anda lihat, kita tidak bercakap tentang vitamin dalam jus yang dibeli sama sekali. Walaupun banyak pengeluar menulis sebaliknya pada label produk mereka. Puji kebaikan produk mereka, tunjukkan bagaimana ia diperkaya dengan vitamin A, B, C dan banyak lagi.

Kemudaratan dan faedah jus berbilang buah

Setelah mempertimbangkan proses membuat jus berbilang buah dan komposisinya, tidak perlu bercakap tentang kebaikan produk tersebut, sebaliknya sebaliknya. Jika jus yang dibeli sebelum ini dianggap sebagai produk yang berkualiti tinggi dan sihat, hari ini ini sangat diragui. Dan sudah pun pakar pediatrik tidak digalakkan untuk meminum jus sebegitu untuk bayi pada usia awal, sebaliknya mereka memberi amaran kepada ibu-ibu dan menasihati mereka untuk menjauhkan diri daripadanya.

Jika anda benar-benar ingin memanfaatkan sepenuhnya jus anda, dapatkan pemerah jus dan bereksperimen di rumah untuk kesihatan diri anda dan orang tersayang.