Jus anggur dalam pemerah jus. Membuat jus anggur: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Anggur ialah produk yang sangat berguna yang mempunyai sifat penyembuhan yang unik. Perlu diingat bahawa varieti yang ada mempunyai komposisi yang sama sekali berbeza, dan oleh itu mempengaruhi tubuh dengan cara yang berbeza. Jus yang baru diperah boleh disediakan di rumah. Perkara utama adalah mematuhi semua peraturan. Hasilnya adalah minuman yang sihat dan sangat lazat yang akan menarik minat kanak-kanak dan orang dewasa. Di samping itu, selepas minum segelas jus anggur, anda akan merasakan lonjakan kekuatan baru. Apakah rahsia minuman ini? Bagaimana cara membuat jus anggur sendiri?

Manfaat jus anggur

Ramai yang tahu tentang kebaikan minuman ini. Sesungguhnya, dalam perubatan terdapat arah keseluruhan - ampeloterapi, yang berdasarkan penggunaan jus anggur. Perlu diingat bahawa minuman itu digunakan untuk merawat banyak penyakit, seperti gangguan metabolik, gastritis, masalah pernafasan, batuk kering, penyakit buah pinggang kronik dan akut, kekurangan vaskular, hipertensi.

Jus anggur buatan sendiri meningkatkan kesihatan kardiovaskularsistem. Kalium yang terkandung dalam produk menguatkan otot jantung. Minuman yang diperbuat daripada jenis anggur ringan meningkatkan komposisi darah dan meningkatkan pengeluaran hemoglobin. Jika anda kerap minum jus, anda boleh mengurangkan paras kolesterol darah dengan ketara, menormalkan tekanan darah dan juga membersihkan saluran darah.

Minuman mempunyai kesan positif terhadap kerja sistem saraf. Jus anggur buatan sendiri mengandungi sejumlah besar gula, yang meningkatkan fungsi otak manusia, memulihkan ingatan dan menghilangkan masalah tidur. Ini sangat penting untuk orang tua. Juga, minuman itu adalah penolong yang hebat untuk keletihan saraf dan neurosis. Pakar mendapati bahawa dengan penggunaan produk yang kerap, terdapat peningkatan dalam keadaan pesakit yang menghidap penyakit seperti penyakit Alzheimer.

Jus anggur, resipi yang agak mudah, membantu membersihkan badan secara keseluruhan. Pada masa yang sama, kahak dikeluarkan dari saluran pernafasan dan bahan berbahaya dari hati, dan fungsi usus menjadi normal. Ia juga membersihkan minuman daripada garam kencing, yang terkumpul dengan nefritis dan urolithiasis. Jus anggur merah membantu mencegah perkembangan kanser.

Apa yang anda perlukan untuk membuat jus anggur dalam pemerah jus

Untuk menyediakan jus anggur dalam pemerah jus, anda memerlukan set minimum produk dan alat khas. Ini adalah, pertama sekali, balang kaca dan penutup jahitan. Anda juga memerlukan pemerah jus, gula dananggur.

Penyediaan balang kaca

Agar jus anggur buatan sendiri tahan sepanjang musim sejuk, adalah perlu untuk menyediakan bekas di mana ia akan disimpan dengan teliti. Bersihkan semua balang kaca dengan baking soda, bilas dengan baik dan letakkan supaya semua kelembapan berlebihan hilang. Kemudian sterilkan bekas. Anda boleh melakukan ini dengan cara klasik - untuk pasangan. Walau bagaimanapun, ini cukup lama. Bank boleh disterilkan di dalam ketuhar. Ia lebih cepat dan lebih selamat. Untuk melakukan ini, letakkan balang kaca pada lembaran penaik. Tetapkan suhu kepada kira-kira 130°C. Dalam mod ini, sterilkan balang selama 20 minit. Juga rebus penutup selama 15 minit.

Penyediaan beri

Untuk menjadikan minuman lebih enak dan sihat, anda perlu memilih hanya tandan di mana semua beri sudah masak. Selepas mengeluarkan anggur, bilas dengan air sejuk. Beri hendaklah diasingkan daripada berus dan tuangkannya ke dalam besen. Selepas itu, anda boleh mula menyediakan minuman.

Menanam anggur

Menyediakan jus anggur dalam pemerah jus tidaklah begitu sukar. Kemahiran khas tidak diperlukan di sini. Di samping itu, kaedah pembuatan produk ini dianggap paling mudah. Ambil pemerah jus - ini adalah peranti yang terdiri daripada periuk stim dengan lubang kecil di sekeliling seluruh perimeter, tiub untuk keluar minuman, penutup dan beberapa bekas. Satu diperlukan untuk air, dan yang kedua adalah untuk mengumpul produk siap.

Untuk membuat jus anggur dalam pemerah jus, isikan periuk bawah dengan air biasa. Pada masa yang sama, berundur daritepi bekas hendaklah dari 4 hingga 5 sentimeter. Masukkan buah beri dalam kuali stim. Letakkannya di antara bekas air dan bekas untuk mengumpul produk siap. Beri dalam kuali stim hendaklah ditaburkan dengan gula dengan segera. Pada masa yang sama, ingat bahawa jumlah gula bergantung pada varieti anggur. Jika, sebagai contoh, ia adalah Isabella, maka jusnya manis. Oleh itu, anda tidak seharusnya menambah banyak gula padanya.

Proses memasak

Selepas anda menambah gula (mengikut citarasa anda sendiri), tutup pemerah jus dengan penutup dan letakkan di atas api. Biarkan mendidih. Pastikan anda menutup api. Jika tidak, air akan mendidih dengan kuat, dan jus tidak akan berfungsi. Letakkan balang steril yang telah disediakan di bawah tiub, dan kemudian tunggu sehingga bekas itu diisi sepenuhnya dengan minuman yang lazat. Jus anggur sudah sedia.

Kaedah memasak lain

Di atas ialah cara klasik untuk membuat minuman. Walau bagaimanapun, terdapat kaedah lain yang membolehkan anda membuat jus anggur dalam juicer. Untuk melakukan ini, sediakan beri dan muatkan unit seperti yang diterangkan di atas. Pada masa yang sama, ikat tiub atau bengkokkannya supaya jus siap tidak mengalir keluar. Letakkan pemerah jus di atas api dan reneh anggur selama dua atau tiga jam. Apabila beri mengecut, pastikan anda menambahnya. Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan pemerah jus dari api dan biarkan selama 30 minit lagi.

Tuang ke dalam balang

Membuat jus anggur dengan pemerah jus hanyalah separuh daripada perjuangan. Ia masih perlu ditutup. Letakkan balang yang disterilkan di bawahtelefon bimbit. Jangan pegang di tangan anda, kerana jus akan menjadi panas. Lebih baik letakkan balang di atas meja. Buka bengkok tiub. Sila ambil perhatian bahawa segala-galanya mesti dilakukan dengan cepat dan tepat, kerana minuman siap akan dituangkan di bawah tekanan yang hebat. Apabila balang penuh, tutupnya dengan penutup dan kemudian gulung dengan kunci.

Jus anggur, resipi yang anda tahu sekarang, sudah sedia. Terbalikkan tin minuman dan terbalikkan. Pastikan anda membalut jahitan anda dengan selimut hangat, dan kemudian biarkan dalam kedudukan ini sehingga sejuk sepenuhnya. Hasilnya ialah minuman sihat yang pekat.

Jika tiada pemerah jus

Anda boleh menggulung jus anggur di rumah tanpa pemerah jus. Untuk melakukan ini, anda memerlukan colander dan mandi air. Berhati-hati mengumpulkan jus yang akan mengalir ke dalam balang dan gulungkannya. Pada masa yang sama, ingat bahawa bekas mesti diisi ke bahagian paling atas supaya hampir tiada udara tersisa di dalamnya.

Minuman yang disediakan dengan cara ini mengekalkan jumlah maksimum komponen berguna, kerana pempasteuran dijalankan dengan pemanasan yang minimum. Walau bagaimanapun, anda harus mengambil kira bahawa dengan sebarang pelanggaran teknologi penyediaan, jus siap mungkin mula ditapai. Selain itu, minumannya tidak begitu telus.

Cara membuat jus clarified

Jika anda lebih suka minuman jelas yang diperbuat daripada anggur, anda boleh mencuba kaedah jus yang digunakan oleh banyak pengeluar produk ini. Untuk melakukan ini, anda memerlukan sedikit masa dan kesabaran. Penyediaan jus anggur akan berlaku dalam beberapa peringkat.

Daripada buah beri, sediakan produk yang ditekan segar. Letakkan bekas jus di tempat yang sejuk dan biarkan ia berdiri selama kira-kira 20 jam. Menggunakan hos, toskan cecair bebas pulpa ke dalam periuk bersih. Sedimen hendaklah kekal di dalam bekas di mana jus berada. Letakkan periuk dengan minuman bersih di atas api dan panaskan cecair hingga 90 ° C. Sterilkan jus selama 10 minit. Selepas itu, tuangkan minuman ke dalam balang dan gulung dengan kunci. Kemudian biarkan jus di dalam rumah pada suhu 10°C.

Selepas 4 hari, buka tin dengan berhati-hati, toskan semula minuman dengan hos supaya mendapan tidak masuk. Sterilkan cecair sekali lagi.

Jika anda ingin mendapatkan jus anggur pekat, maka anda perlu menggunakan mandi air semasa mensterilkan semula. Dalam kes ini, cecair mesti disejat pada suhu 90 ° C sehingga isipadu awal berkurangan beberapa kali. Tuangkan pekat anggur yang telah siap ke dalam botol bersih dan gulung. Perlu diingat bahawa jus pekat mengambil lebih sedikit ruang dan disimpan dengan lebih baik.

Cara membuat jus anggur segar

Pakar mengatakan bahawa jus anggur sangat berguna sejurus selepas ditekan. Itulah sebabnya ia patut belajar bagaimana membuatnya bukan sahaja dengan bantuan juicer. Jadi bagaimana anda membuat jus anggur di rumah?

Menyediakan minuman segar sebenarnya tidaklah sukar sebenarnya. Pertama sekali, sediakan beri. Adalah lebih baik untuk memerah jus dengan akhbar, keranaPemerah jus tidak akan melakukannya. Adalah lebih baik untuk menapis minuman yang telah siap pada akhirnya. Kek yang diperoleh hasil daripada menekan boleh digunakan untuk membuat mousses, kompot dan hidangan sihat yang lain. Ingat bahawa jus anggur segar yang disediakan di rumah mula ditapai dengan cepat. Oleh itu, ia perlu dimakan sejurus selepas pengeluaran.

Siapa yang tidak boleh minum jus anggur

Anggur dalam apa jua bentuk adalah dilarang sama sekali sekiranya berlaku kecacatan jantung terdekompensasi, kegagalan buah pinggang, lesi ulseratif mukosa gastrousus, obesiti tinggi dan diabetes. Pesakit dengan diet yang ketat dan menderita pelbagai penyakit kronik saluran gastrousus harus berunding dengan pakar. Lagipun, minum jus anggur boleh memudaratkan mereka.

Anda boleh minum minuman semasa mengandung, walaupun pada peringkat akhir, tetapi dalam kuantiti yang terhad. Ini akan membantu mengelakkan penambahan berat badan yang berlebihan. Di samping itu, jus anggur menyumbang kepada pertumbuhan pesat janin. Akibatnya, bersalin boleh menjadi sukar. Bagi kehamilan awal, anda boleh minum jus anggur, tetapi secara sederhana - segelas sehari.