Kubis sumbat: resipi langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kami menawarkan resipi (dengan gambar) kubis sumbat: putih dan kembang kol. Anda boleh memasak dengan daging cincang, keju dan sayur-sayuran. Semua orang akan mencari resipi mengikut citarasa mereka. Tetapi perkara utama ialah ia sihat dan rendah kalori!

Mungkin kita harus bermula dengan resipi klasik.

Memasak dalam foil

Untuk memasak kubis yang disumbat dalam ketuhar, anda memerlukan produk berikut:

• kubis putih - 0.5 kg;
• daging lembu cincang - 300 g;
• sup daging - 2 cawan;
• telur ayam - 1 pc.;
• sos tomato - 1 cawan;
• nasi - 0.5 cawan;
• minyak sayuran;
• pasli - 1 tandan;
• garam dan rempah ratus.

Masak air hingga mendidih. Rebus seketul kecil kubis selama 6 minit. Periksa kesediaan dengan garpu. Kami mengeluarkannya dari kuali, biarkan air mengalir. Untuk kemudahan, anda boleh memasukkan kubis ke dalam colander.

Goreng bawang dalam minyak zaitun - ia akan bertukar menjadi keemasan. Masukkan beras dan herba ke dalam kuali. Goreng selama beberapa minit, jangan lupa kacau.

Gaulkan daging cincang dengan sos tomato, masukkan telur dan rempah. Tuangkan beras yang telah disejukkan dengan bawang. Semuagaul sebati.

Letakkan kubis pada kerajang. Kami mengisi setiap helaian dengan sedikit daging cincang dan mengumpul kepala kubis daripada mereka. Uli perlahan-lahan dari semua sisi supaya ia mendapat bentuk asalnya. Walaupun kubis cincang masih kelihatan lebih tebal.

Balut kobis yang disumbat dalam kerajang. Kami membuat takuk kecil di pangkalnya dan memasukkannya ke dalam pinggan tahan api.

Tambahkan rempah kegemaran anda ke dalam sup daging. Tuangkan kubis dengan campuran. Letakkan dalam ketuhar selama 60 minit. Setiap 15 minit, adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan kubis dan tuangkan kuahnya. Keluarkan kepala dari ketuhar, keluarkan kerajang daripadanya. Kami masukkan ke dalam bekas yang dalam dan isi dengan sup.

Kobis sumbat dengan daging cincang sedia untuk dihidangkan! Untuk hiasan, hidangan ditaburkan dengan herba. Anda boleh menambah keju parut padanya.

Diisi dengan soba dan cendawan

Mengikut resipi ini, kubis sumbat ternyata sangat lazat dan mengenyangkan hanya kerana soba dan cendawan!

Bahan berikut diperlukan untuk menyediakan hidangan ini:

• cendawan - 150 g;
• kubis putih - 1000 g;
• fillet ayam - 250 g;
• mentega - 30 g;
• keju (parut) - 2 sudu besar. l.;
• soba - 100 g;
• telur - 3 pcs;
• krim masam - 6 sudu kecil;
• bawang - 1 pc.;
• minyak sayuran - 6 sudu besar. l.;
• rempah.

Potong tangkai kobis, rebus sedikit. Pisahkan daun dan potong di pangkalnyasetiap penebalan.

Rebus soba selama kira-kira 20 minit dan masukkan mentega padanya.

Rebus 2 biji telur.

Potong ayam kepada kepingan kecil dan goreng dalam minyak. Masukkan bawang dan lada ke dalam kuali, renehkan semuanya dengan api perlahan selama 10 minit tambahan.

Potong cendawan menjadi kepingan nipis dan juga goreng dalam minyak. Kemudian campurkan dengan ayam yang telah siap dan kisar semuanya dalam pengisar. Masukkan soba, telur cincang dan krim masam ke puri yang dihasilkan. Sekarang anda perlu gaul rata lagi.

Pukul telur kedua dengan garfu, masukkan juga krim masam. Kami mengambil mangkuk kon, gris dengan banyak minyak dan lapik dengan daun kubis supaya ia tergantung sedikit di sisi. Tepi ini akan menutupi kubis yang disumbat. Lumurkan daun di tempat yang bertindih antara satu sama lain dengan telur dan krim masam.

Sapukan pemadat pada kubis dalam lapisan kecil. Atas - lapisan daun dan daging lagi. Kami meneruskan penggantian ini sehingga kami menggunakan semua produk. Lubricate lapisan terakhir dengan telur dan krim masam. Sekarang tutup sepenuhnya dengan daun kubis. Terbalikkan mangkuk ke atas loyang, dan lumurkan juga bahagian atas hidangan dengan krim masam dan telur.

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, bakar selama kira-kira sejam. Selama 15 min. sehingga masak, anda perlu meletakkan lapisan lain pada kubis dari campuran telur dan krim masam, kemudian taburkan hidangan dengan keju parut. Kobis yang disumbat itu kelihatan seperti - foto mengesahkan ini - sangat menyelerakan dan meriah.

Kembang kol dengan daging cincang

Bahan yang diperlukan:

• keraskeju - 120 g;
• bawang;
• kubis bunga - 1 pc.;
• telur ayam - 1 pc.;
• mince "Buatan Sendiri" - 300 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• mayonis.

Goreng bawang dalam minyak sayuran. Masukkan telur ke dalam daging cincang, serta bawang goreng dan rempah. Campurkan semuanya.

Bersihkan kepala kubis dari bahagian atas daun, masak selama kira-kira 10 minit. Keluarkan dan biarkan sejuk. Sumbat kepala kembang kol sepenuhnya dan rata. Lumurkan dengan banyaknya dengan mayonis dan biarkan ia diseduh selama beberapa minit.

Lumurkan loyang dengan minyak. Panaskan ketuhar hingga 200 g. Bakar kubis selama 40 minit. Untuk menentukan kesediaan, hanya tebuk kubis dengan garpu.

Parut keju pada parutan kasar dan taburkan kubis dengannya. Kami memulangkan kubis yang disumbat ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi. Semuanya, hidangan sedia untuk dihidangkan!

Disumbat dengan keju

Bahan yang diperlukan:

• keju keras - 120g;
• bawang;
• kubis bunga - 1 pc.;
• telur ayam - 1 pc.;
• mince "Buatan Sendiri" - 300 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• mayonis.

Goreng bawang dalam minyak sayuran. Masukkan telur ke dalam daging cincang, serta bawang goreng dan rempah. Campurkan semuanya.

Bersihkan kepala kubis dari bahagian atas daun, masak selama kira-kira 10 minit. Keluarkan dan biarkan sejuk. Sumbat kepala kembang kol sepenuhnya dan rata. Lumurkan dengan banyaknya dengan mayonis dan biarkan ia diseduh selama beberapa minit.

Lumurkan hidangan pembakarminyak. Panaskan ketuhar hingga 200 g. Bakar kubis selama 40 minit. Untuk menentukan kesediaan, hanya tebuk kubis dengan garpu.

Parut keju pada parutan kasar dan taburkan kubis dengannya. Kami memulangkan kubis yang disumbat ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi. Semuanya, hidangan sedia untuk dihidangkan

Diisi dengan lobak merah dan sayur-sayuran

Untuk resipi ini anda memerlukan produk berikut:

• nasi perang - 1/2 cawan;
• zucchini - 1 keping;
• lobak merah bersaiz sederhana - 1 pc.;
• tomato - 2 pcs.;
• sup sayur - 1 cawan;
• lada manis - 1 pc.;
• pulpa tomato - 1/2 kg;
• bawang besar - 3 pcs.;
• saderi dan pasli - 1 tandan setiap satu;
• kubis - 1 kepala;
• minyak zaitun, lada sulah dan garam.

Alihkan tangkai dari kubis. Rebus dalam air masin selama kira-kira 20 minit. Selepas kita meletakkan kepala kubis dalam colander supaya air menjadi kaca. Kami membersihkan lada dari biji, dipotong menjadi kepingan. Tuangkan air mendidih ke atas tomato. Selepas beberapa minit, sejukkan dalam air ais dan keluarkan kulit daripadanya. Potong tomato, lobak merah, bawang, campurkan, taburkan dengan minyak dan bakar dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu 200 darjah.

Rebus nasi - adalah penting untuk memasak sedikit bijirin. Tambahnya kepada sayur-sayuran. Cincang halus sayur-sayuran. Sekarang berhati-hati bengkokkan daun kubis dari tengah ke tepi. Letakkan inti sayuran di antara daun. Pastikan kepala ikat dengan benang supaya isinya tidak terkeluar. Kami menghantar kubis ke kuali.

Tuang kepala sup, masukkan pulpa tomato dan garam. Didihkan dan keluarkan dari dapur. Sekarang kita mengalihkan kubis ke dalam acuan, tuangkan sos dan masukkan ke dalam yang dipanaskan hingga 180 gr. ketuhar. Bakar selama 30 minit. Kubis yang disumbat sudah siap! Hidangkan ditaburkan dengan herba.

Anda perlu tahu

Dan akhirnya, beberapa petua berguna untuk membantu menjadikan kubis sumbat lebih sedap dan menarik.

Kesediaan kubis mudah diperiksa dengan garpu atau pisau. Jika kubis lembut dan elastik, maka hidangan sudah siap

• Untuk memberikan hidangan rasa berkrim yang kaya, anda perlu mengoleskan daun dengan krim masam atau mayonis. Dan hanya selepas itu anda boleh meletakkan pengisian.
• Kemuncak hidangan boleh menjadi keju dadih, yang perlu ditambah pada daging cincang.

Cuba masak salah satu hidangan untuk percutian! Ia pasti akan menjadi raja meja!