Topping yang lazat untuk sandwic

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sandwic ialah hidangan yang menikmati cinta dan populariti sejagat. Seseorang menganggapnya sebagai snek yang cepat tetapi mengenyangkan apabila tiada masa atau kemalasan untuk memasak hidangan penuh. Suri rumah lain percaya bahawa sandwic adalah pilihan yang sempurna untuk meja perayaan. Mari lihat apa itu, apakah ia dan bagaimana inti untuk sandwic berbeza antara satu sama lain.

Apakah sandwic?

Dalam banyak buku masakan, perkataan ini bermaksud "pembuka selera dengan penggunaan roti yang wajib." Lebih-lebih lagi, roti dianggap sebagai bahan utama. Tidak seperti piza, produk bakeri siap digunakan dalam penyediaan sandwic. Topping yang lazat untuk sandwic boleh dipelbagaikan: sayur-sayuran dan daging, ikan dan ayam, buah-buahan dan keju, mentega dan herba, sos, jem, pengawet, madu, dll.

Walaupun terdapat taburan bahan dan pelbagai jenis inti, serta pelbagai jenis roti yang digunakan, sandwic boleh disusun dan dibahagikan kepada beberapa kumpulan besar. Setiap akan berbeza bukan sahaja dalam jenis roti, tetapi jugapilihan topping.

Buka sandwic dan inti untuk mereka

Ini mungkin kumpulan yang paling biasa dan kegemaran ramai suri rumah. Sandwic terbuka - sekeping roti biasa berperisa mayonis, dengan sepotong sosej atau keju ditemui dalam beg galas pelajar sekolah dan pelajar, dan dalam kotak makan tengah hari seorang profesor universiti, dan dalam catuan makan tengah hari pengendali kren di tapak pembinaan.

Sebelah Jauh Bulan

Sandwic tertutup dianggap kurang membosankan oleh tukang masak. Mereka sering menukar sandwic (sandwic tertutup) menjadi karya seni kulinari yang sebenar. Sebagai persediaan, kumpulan makanan ringan ini sedikit lebih rumit dan memerlukan lebih banyak masa. Bagi pengisian untuk sandwic jenis ini, di sini imaginasi masakan juga tidak dihadkan oleh apa-apa.

kumpulan "Cuti"

Sandwic kecil, seperti yang mereka katakan, "satu gigitan", lebih biasa di meja dan bufet percutian. Kumpulan "percutian" termasuk: tartlet, kanape, vol-au-vents (bakul besar doh dengan isi di dalam), tartinki. Setiap jenis sandwic tersebut berbeza dalam jenis pengisian. Contohnya, tart "lebih suka" susunan timbunan "daging cincang" yang huru-hara, tetapi untuk kanape, anda harus memikirkan strategi melapis produk terlebih dahulu.

Panas atau sejuk?

Selain pilihan yang disenaraikan di atas, semua sandwic boleh dibahagikan kepada dua kumpulan besar: panas dan sejuk. Yang pertama, sebagai peraturan, disediakan "untuk masa depan". Isi untuk sandwic panas dalam ketuhar sangat pelbagai. Ia juga boleh menjadi daging,dan ikan, dan telur, dan sayur-sayuran. Tampalan manis untuk snek jenis ini jarang digunakan. Jem atau jem lebih kerap diletakkan pada sandwic sejuk yang tidak akan bertemu dengan ketuhar.

sarapan Itali gourmet

Selesai dengan teori. Mari kita beralih kepada memasak. Pengisian yang paling popular untuk sandwic panas ialah sosej rebus dan keju. Kami menjemput anda untuk memasak pembuka selera panas dalam gaya Itali. Anda memerlukan produk berikut:

• sosej rebus;
• Keju Mozzarella;
• roti bakar;
• bawang;
• bawang hijau;
• rempah "Itali".

Semua snek panas disediakan menggunakan teknologi yang sama. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah memanaskan ketuhar hingga 180 darjah. Walaupun topping untuk sandwic panas akan dipotong, ketuhar akan menjadi panas. Menjimatkan masa ialah sebab utama orang ramai sangat menyukai sandwic.

Letakkan sosej yang telah direbus dipotong separuh cincin pada roti. Kemudian "pergi" keju dan bawang (separuh cincin). Taburkan bawang hijau sedikit di atasnya. Bahan terakhir ialah herba aromatik pedas. Hantar ke ketuhar selama lima minit.

Pilihan "Pejabat"

Bacon ialah satu lagi topping sandwic yang popular dan mudah. Foto pembuka selera (di atas) juga menunjukkan betapa indahnya sandwic boleh dihias jika sepotong daging digunakan dalam penyediaannya.

Ambil:

• roti;
• bacon;
• keju keras;
• merahtomato;
• bawang hijau;
• pasli atau selasih.

Untuk menyediakan pembuka selera seperti itu, anda boleh menggunakan kedua-dua roti bakar siap pakai dan baguette. Mula-mula kita meletakkan bacon pada kepingan, bahan seterusnya ialah tomato yang dipotong menjadi cincin. Lapisan seterusnya adalah sayur-sayuran dan bawang yang dicincang halus. Yang terakhir ialah keju keras yang diparut pada parutan halus.

varian daging

Isi daging untuk sandwic adalah perkara biasa. Daging adalah produk yang enak dan berkalori tinggi, jadi sandwic ini sesuai untuk snek yang lengkap. Untuk menyediakan hidangan ini, kami mengesyorkan menggunakan roti bulat tertutup. Kami memotongnya kepada dua bahagian, hampir sampai ke penghujungnya. Ternyata dada seperti itu. Isi daging akan masuk ke dalamnya.

Untuk memuatkan lebih banyak inti untuk sandwic, kami menasihatkan anda untuk mengeluarkan sebahagian daripada pulpa roti dari roti. Sebagai komponen daging, anda boleh menggunakan ayam cincang atau daging babi, daging lembu rebus. Malah potong potong separuh dimakan semalam akan menjadi pilihan yang bagus. Sebagai tambahan kepada bahan daging, anda memerlukan keju, separuh tomato, pasli, mayonis, rempah ratus dan garam.

Di dalam roti, tambah satu sudu teh mayonis (anda boleh menggantikannya dengan mana-mana sos kegemaran anda). Seterusnya, masukkan isi daging. Di atasnya - sepotong tomato, sayur-sayuran. Langkah terakhir ialah keju parut. Anda boleh menutup roti dengan penutup yang anda potong, atau anda boleh membiarkannya terbuka. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira sepuluh minit.

telur hancur "Sandwic" dengan sosej dan tomato

Kepada sesetengah orangnampaknya sandwic dengan isi dalam ketuhar masih tidak menjadi agak mengenyangkan dan berkhasiat. Ia hanya makanan ringan. Kemudian kami menawarkan anda sarapan penuh dalam bentuk sandwic dengan telur hancur. Ini memerlukan produk berikut:

• sepasang keping roti;
• ham;
• sedikit mentega;
• satu sudu teh mustard;
• sebiji telur ayam;
• rempah;
• garam;
• hijau;
• keju.

Mentegakan roti. Dalam kuali pada masa ini, kami menyediakan telur goreng biasa. Letakkan ham dan keju pada roti mentega. Kami mencampur mustard, sayur-sayuran cincang halus, rempah dalam bekas yang berasingan. Tambah secubit garam.

Keluarkan telur dari kuali dengan berhati-hati, letakkan di atas keju. Ia tetap mencurahkan sos mustard di atas, dan hidangan sudah siap. Jika sandwic dibuat "untuk masa hadapan", masukkan sahaja ke dalam ketuhar gelombang mikro selama seminit sebelum dihidangkan.

varian ikan

Ikan ialah pengisian yang sihat dan berkhasiat untuk sandwic. Resipi untuk sandwic ikan adalah pelbagai seperti pilihan daging. Untuk memasak, ramai yang menggunakan ikan merah masin. Tetapi anda hanya boleh membuka satu tin makanan dalam tin dan menjadikan diri anda sarapan yang menakjubkan.

Diperlukan:

• satu tin salmon merah jambu dalam tin dalam minyak;
• roti putih;
• sedikit mentega;
• acar;
• dua atau tiga champignons besar;
• keju;
• hijau.

Proses memasak akan kelihatan seperti ini. Mula-mula, uli ikan dengan garfumakanan dalam tin. Kedua, griskan sekeping roti dengan mentega. Peringkat ketiga ialah sapukan isi ikan pada roti mentega. Dari atas kami menambah beberapa bulatan timun jeruk, sedikit keju dan champignons dipotong menjadi kepingan besar. Penyediaan akhir sandwic sedemikian dilakukan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Idea untuk bukan pemakan daging

Terlalu ramai hari ini mengalu-alukan gaya hidup sihat atau menggalakkan vegetarianisme. Tetapi untuk orang seperti itu ada sandwic. Kami menawarkan anda untuk memasak pilihan yang lazat dan memuaskan menggunakan sayur-sayuran. Ambil:

• roti bakar;
• lada benggala segar;
• pasli;
• bawang;
• cendawan.

Bahan mesti dipotong kecil dan digoreng dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun. Roti pada masa ini hendaklah dibawa ke keadaan rangup. Ini boleh dilakukan menggunakan pembakar roti atau dengan hanya meletakkan roti di dalam ketuhar selama beberapa minit. Ia hanya tinggal menambah inti pada kepingan rangup dan sarapan pagi sudah sedia.

Di kalangan pengamal diet, brokoli adalah makanan yang sangat popular. Produk ini juga membuat tampalan yang sangat baik untuk sandwic. Resipi dengan foto membuktikannya. Ambil:

• kubis beku atau segar;
• sedikit keju keras;
• roti putih sebagai asas sandwic;
• sepasang ulas bawang putih wangi;
• minyak zaitun;
• herba pedas.

Brokoli mesti dibasuh dan direbus dengan api perlahan. Masa memasak purata ialah sepuluh hingga lima belas minit. Kami mengeluarkan kubis dari air, sejuk. Roti diperangan di dalam ketuhar atau menggunakan pembakar roti. Kami sapu dengan bawang putih. Siram dengan minyak zaitun. Letakkan lapisan brokoli. Masukkan sayur-sayuran dan herba. Jika dikehendaki, taburkan dengan keju parut dan hantar selama beberapa minit di dalam ketuhar. Tetapi walaupun tanpa keju, sandwic itu ternyata sangat lazat dan sihat.

Sandwic dalam kuali

Sandwic panas boleh dimasak bukan sahaja dalam ketuhar, tetapi juga dalam kuali biasa. Kami menawarkan anda pilihan sarapan yang lazat - sandwic dua sisi dengan isi daging. Ambil:

• cincang (ayam, daging babi, daging lembu);
• ulas bawang putih;
• sebiji bawang;
• telur ayam;
• roti bakar.

Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan daging cincang, bawang besar cincang dan bawang putih. Kami memecahkan telur. Perasakan dengan lada sulah dan garam. Anda boleh menambah apa-apa rempah yang anda mahu. Gaul sebati. Anda sepatutnya mendapat jisim cair. Kami meletakkannya di atas roti dengan berhati-hati dan menghantarnya untuk digoreng dalam kuali.

Semasa satu bahagian sandwic keperangan, letakkan satu lagi sudu daging cincang di atasnya. Kami terbalik. Goreng bahagian "daging" kedua. Sandwic sedemikian akan menjadi sangat tinggi kalori, tetapi pada masa yang sama lazat dan memuaskan rasa lapar. Dengan cara ini, bukannya daging cincang, anda boleh menggunakan ham parut, sosej rebus atau sosej. Daripada lapisan kedua daging, anda boleh dengan mudahletak roti dan goreng.

Sandwic kentang

Nampaknya kentang adalah ulam. Ini sama sekali tidak berlaku. Kentang boleh membuat sandwic yang sangat lazat. Diperlukan:

• mentega;
• sebiji telur;
• beberapa kentang mentah;
• roti;
• rempah;
• lada dan garam.

Ambil parut halus dan gosok kentang. Keluarkan (picit) kelembapan berlebihan. Masukkan garam, sebiji telur ayam, lada sulah. Anda boleh meletakkan sayur-sayuran cincang halus atau perasa aromatik dalam kentang cincang. Letakkan satu sudu besar adunan pada roti.

Tambahkan minyak sayuran ke dalam skoroda yang dipanaskan dengan baik. Anda perlu mula menggoreng sandwic dari sisi inti. Kemudian bahagian belakang "pingat" sudah menjadi perang. Sandwic ini boleh digunakan sebagai sarapan pagi yang lengkap atau sebagai hidangan sampingan kombo yang menyeronokkan.

Pilihan Percutian

Seperti yang telah kami katakan, kanape dan tartlet ialah sandwic yang paling kerap digunakan untuk jamuan perayaan dan majlis perayaan. Mereka disediakan semudah dan cepat seperti makanan ringan lain. Kami menawarkan anda beberapa pilihan yang cantik, lazat dan luar biasa.

Dengan herring. Sehelai daun salad hijau diletakkan di atas sekeping roti bakar. Sekeping kecil telur rebus, bit rebus dan herring diletakkan di atas seperti kipas. Anda boleh pra-pelincirkan roti dengan mayonis, atau anda boleh tuangkan minyak zaitun biasa.

Dengan ikan merah. Untuk berkhidmat di meja perayaan, sudah tentu,ikan merah diutamakan. Membuat sandwic dengan penyertaannya mengambil masa lima minit. Sekeping baguette diambil dan disapu dengan sos bawang putih berkrim (anda boleh membeli yang sudah siap). Seketul ikan merah dan hirisan kecil timun segar diletakkan di atas. Dihidangkan pada daun salad, dihiasi dengan dill segar.

Versi asal. Saya ingin menamatkan opus masakan kami dengan pilihan snek yang luar biasa. Mari buat sandwic dengan herring dan kiwi. Hebat? Ya! Tetapi sangat wangi dan lazat.

Sapukan mayonis atau sos krim pada roti. Kami meletakkan bulatan besar kiwi di atas (anda boleh memurnikan buah-buahan dan hanya menyebarkannya pada sandwic dan bukannya mayonis). Baris terakhir akan terdiri daripada beberapa bulatan tomato, diselingi dengan sekeping herring. Mari tambah setangkai dill. Selamat berselera!