"Tawanan Caucasus" - restoran, Mira Avenue

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tidak banyak restoran Georgia yang bagus di ibu negara Rusia. Malah lebih sedikit daripada mereka yang selebihnya akan kenyang dan menyeronokkan, tanpa mengira masakan. "Prisoner of the Caucasus" ialah restoran yang ramai orang boleh jatuh cinta dari lawatan pertama.

Maklumat am

Institusi ini memulakan tugasnya pada tahun 1998. Sejak itu, ia telah dianggap sebagai salah satu restoran terbaik di ibu negara, di mana penekanan adalah pada hidangan buatan sendiri dan tradisional Georgia. Pemilik dan pencipta institusi itu ialah Arkady Novikov, yang cuba mencipta suasana sedemikian dalam ideanya supaya semua orang akan selesa dan senang berada di sini, tanpa mengira umur, kewarganegaraan dan tempat tinggal.

Tempat ini untuk siapa?

"Tawanan Caucasus" ialah restoran tempat penonton yang sangat dihormati berkumpul. Anda jarang melihat sebilangan besar anak muda di sini. Tetapi ini tidak menjadikan restoran itu lama atau ketinggalan zaman. Tidak, ia mempunyai suasana tersendiri, yang disukai ramai orang. Muzik tidak dikenakan dan tidak mengganggu perbualan, pelayan membantu tetapi tidak mencolok, suasana tenang danselesa. Untuk menjadikannya menarik untuk golongan muda, pelbagai kelas induk dan program hiburan lain sering diadakan: perlumbaan basikal dan juga perlumbaan menggunakan skuter.

Dapur

Walaupun terdapat banyak restoran Georgia di ibu negara, Banduan Kavkazskaya membandingkan dengan yang lain. Semua hidangan disediakan mengikut resipi tradisional. Pelbagai masakan di rumah sangat menakjubkan. Di samping itu, semua orang dijaga di sini: terdapat menu vegetarian, dan halal, dan lenten. Semua orang boleh mencari hidangan mengikut citarasa mereka. Lebih-lebih lagi, pada malam hari cuti, para chef membangunkan menu istimewa. Sebagai contoh, penkek dengan pelbagai tampalan untuk Maslenitsa atau telur dicat untuk Paskah. "Prisoner of the Caucasus" ialah restoran yang menunya menarik imaginasi gourmet yang paling mencabar.

menu "Cip"

Pada masa ini, "cip" institusi itu ialah tawaran istimewa "Genatsvali". Apakah maksudnya? Kini kanak-kanak di bawah 6 boleh mencubanya secara percuma, dan kanak-kanak di bawah 12 tahun boleh mencubanya pada separuh harga. Ini adalah tawaran yang sangat bagus daripada institusi. Selain itu, terdapat juga promosi pada hari bekerja: diskaun 20% untuk pesanan yang dibuat antara jam 12:00 dan 16:00. Tetapi tawaran hanya terpakai untuk meja yang direka untuk tidak lebih daripada 6 orang. Seronok dapat makan malam bersama rakan atau rakan sekerja dan menjimatkan wang.

Senarai bar

Selain menu yang luas, menu bar juga tidak kurang luasnya. Tiada minuman di sini! Ini adalah wain putih dan merah yang menakjubkan, dan alkohol yang kuat (vodka, cognac, wiski, brendi dan lain-lain), dan juga calvados (brandi epal tradisional, disediakan mengikut resipi istimewa). Di sini anda boleh mencari minuman yang anda suka. Terdapat banyak minuman tanpa alkohol juga. Kad teh yang luas membolehkan anda memilih teh yang anda suka. Dan ia bukan minuman yang dibungkus! Ini teh sebenar, yang dibancuh dalam teko dengan saiz yang berbeza.

Dalaman

Adalah mustahil untuk mengatakan bahawa institusi itu milik mana-mana satu gaya. Tidak, ia mempunyai suasana tersendiri, dicipta berdasarkan filem terkenal dengan nama yang sama oleh pengarah legenda Leonid Gaidai. "Prisoner of the Caucasus" ialah sebuah restoran (Prospect Mira, bangunan 36, bangunan 1), yang mencipta semula adegan dari lukisan dengan nama yang sama di dalam dindingnya. Triniti yang terkenal juga menyebabkan senyuman di kalangan pengunjung: Vitsin, Nikulin dan Morgunov di dewan muzik institusi itu, yang digambarkan dalam gambar dalam pertumbuhan manusia. Suasana ini boleh dikesan dalam semua butiran pedalaman. Pemilik restoran dengan ikhlas percaya bahawa persepsi yang baik terhadap makanan tanpa mood yang baik adalah mustahil. Dan dia betul. Terjun ke dalam suasana lukisan Soviet yang terkenal, adalah tidak realistik untuk menahan senyuman atau tidak mengingati beberapa frasa yang akan menggembirakan anda, dan seterusnya selera anda.

Dewan

Restoran ini mempunyai 4 dewan (150 tempat duduk kesemuanya). Perlu diperhatikan bahawa setiap daripada mereka adalah penjelmaan sesuatuluar biasa. Dewan muzik ialah tempat di mana anda boleh mendengar muzik secara langsung dan tarian. Dialah yang dipilih untuk jamuan atau perayaan. Ia juga menarik bahawa, secara amnya, restoran adalah pemandangan komedi abadi: terdapat pejabat Komrad Saakhov, bilik bawah tanah wain, dan juga halaman Kaukasia sebenar di mana ayam hidup berjalan di musim panas. Bagi mereka yang mempunyai pemahaman jauh tentang filem itu, pekerja institusi dengan senang hati akan bercakap tentang sebab tempat itu bertema dan apa sebenarnya kaitannya.

Teres musim panas

Selain dewan, pertubuhan ini juga mempunyai teres musim panas yang berasingan dengan kapasiti sehingga 120 orang. "Banduan Caucasus" - sebuah restoran (Moscow), ulasan yang paling kerap positif. Terutama daripada mereka yang melawat teres musim panas. Bahagian dalam halaman Caucasian benar-benar dicipta semula di sini: perabot rotan, tumbuhan memanjat, banyak kehijauan sebenar, burung hidup. Terdapat juga ciri tersendiri tempat ini - eko-bazar. By the way, duduk di atas teres anda boleh memesan hookah dengan mana-mana tembakau. Dan satu perkara lagi: pentadbiran restoran meninggalkan tempat terpencil untuk perokok, berkaitan dengan berkuatkuasanya undang-undang anti-tembakau. Anda boleh merokok di bilik merokok yang diperuntukkan, yang terletak tidak jauh dari teres musim panas, tetapi berpagar ketat. Mereka yang bukan perokok tidak akan perasan bahawa seseorang sedang bermain dengan asap di suatu tempat berdekatan.

Eko-bazar di restoran

Pengunjung restoran mempunyai peluang unik untuk membeli produk semula jadi terus di restoran. Pada masa yang sama, anda boleh membeli bukan sahaja sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim, tetapidan pelbagai perasa Kaukasia, penyediaan dari chef, roti pita dan juga tembikar! Perlu diperhatikan bahawa harga tidak berbeza dengan harga pasaran, tetapi kualiti produk kekal pada tahap terbaik. Anda juga boleh membeli jem, jeruk dan pengawet buatan sendiri. Pada masa yang sama, eko-bazar itu sendiri sesuai secara organik dengan suasana restoran sehingga sukar untuk membayangkan sebuah institusi tanpanya.

Chef

Adalah berbaloi bercakap tentang seorang wanita yang telah menjadi chef selama bertahun-tahun. Olga Gulieva berasal dari bandar Sukhum, yang dia terpaksa pergi pada tahun 1993. Arkady Novikov telah lama merekrut wanita berbakat ini sebagai chef di beberapa restorannya sebelum meletakkannya sebagai ketua chef di The Prisoner of the Caucasus. Perlu diperhatikan bahawa dia mengembangkan beberapa resipi sendiri, berdasarkan tradisi terbaik Caucasus. "Prisoner of the Caucasus" - restoran (foto di atas), di mana anda boleh mencuba hidangan masakan Georgia yang unik dari segi rasa dan ramuan.

Kesimpulan

Tempat ini dicipta untuk mereka yang menghargai keselesaan, kemesraan dan keramahan. Apatah lagi makanan yang lazat. Ia tidak mungkin menarik minat mereka yang menghargai percutian yang bising dengan muzik yang memekakkan telinga. Tetapi pemilik rasa humor yang halus, mereka yang suka komedi Soviet dan suasana Caucasus, pasti tidak akan bosan di sini. Untuk tetamu kecilnya, pemilik telah membangunkan program berasingan - malam dengan animator dan berjalan di sekitar halaman dengan lawatan. Kanak-kanak yang ingin tahu akan sangat berminat di sini, sementara ibu bapa sibuk bercakap danmakanan. "Prisoner of the Caucasus" ialah restoran di mana anda boleh meraikan tarikh penting dan hanya menjamu selera dalam suasana yang menarik. Ia patut dikunjungi sekurang-kurangnya untuk mengetahui bagaimana keadaannya. Ia sentiasa lebih baik untuk melihat sekali untuk diri sendiri daripada mendengar 10 kali daripada orang lain. Seseorang menjadi tetamu tetap dan seseorang memadamkannya secara kekal daripada senarai tempat mereka untuk dilawati.

Pertubuhan yang sama

"Tawanan Caucasus" ialah restoran yang wujud bukan sahaja di Moscow. Jadi, sebagai contoh, Volgograd juga boleh berbangga dengan institusi sedemikian. Di sini masakan tidak terhad kepada masakan domestik atau Kaukasia. Penekanan utama adalah pada hidangan Eropah dan pengarang, yang lebih digemari oleh pengunjung. Mungkin itulah sebabnya "Banduan Caucasus" - sebuah restoran (Volgograd), ulasan yang umumnya positif - sangat berbeza dari institusi ibu kota. Dan bahagian dalam di sini lebih ringkas, walaupun menarik dengan cara tersendiri.

Yerevan juga mempunyai institusi dengan nama yang sama. Dan ia dihiasi dalam tradisi terbaik Caucasus. Restoran "Banduan Caucasus" (Yerevan), ulasan yang paling positif, patut mendapat perhatian bukan sahaja penduduk, tetapi juga tetamu bandar. Di sini anda melibatkan diri dalam suasana lukisan dengan nama yang sama sepenuhnya, kerana udara itu sendiri tepu dengan warna tradisional. Masakan tradisional Kaukasia dengan semua kelazatannya. Untuk melawat Yerevan, tetapi untuk tidak melawat "Tawanan Caucasus" adalah, jika bukan satu jenayah, maka peninggalan besar.