Salad Prague: nikmati rasa istimewa

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Semua orang tahu bahawa salad adalah cara yang paling mudah dan menarik untuk memperkayakan diet kita dan mempelbagaikan kedua-dua jadual harian dan perayaan. Sekarang untuk penyediaan makanan ringan, anda boleh menggunakan hampir semua produk yang sesuai untuk makanan, menggabungkannya sejurus keinginan hati kita. Hanya satu perkara yang boleh dipanggil keperluan serius - keserasian rasa bahan-bahan.

Jika anda melihat di dalam peti sejuk anda sekarang dan mencari bahan-bahan untuk pembuka selera seperti salad Prague, anda pasti patut mencubanya dan anda tidak akan menyesal.

Seperti namanya, hidangan ini kepunyaan masakan Czech. Salah satu ciri masakan ini ialah penyediaan hidangan daging yang mahir, dan rempah ratus sangat penting. Hidangan seperti salad Prague hampir menjadi mercu tanda; ia terkenal dan terkenal di banyak negara tidak kurang daripada bir Czech. Masakan Czech tidak boleh dipanggil yang paling sesuai untuk vegetarian, tetapi pencinta hidangan yang enak dan enak akan menyukainya. Mereka yang melawat Republik Czech bertuah kerana melihat negara yang menakjubkan dan indah dengan budaya tinggi dan citarasa istimewa kafe tempatan, di mana anda boleh mencuba salad Prague yang terkenal.

Terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya: bahan daging digantikan dengan ayam, ayam belanda, dll. Mula-mula, mari lihat salad Prague klasik. Versi tradisional snek ini diperbuat daripada daging lembu dan daging babi, yang diambil dalam bahagian yang sama.

Bahan Salad:

• timun masin - dua keping;
• daging lembu - gram 200;
• daging babi - gram 200;
• epal - sekeping;
• salada, pasli dan dill;
• bawang besar - 1 keping;
• jus lemon - satu sudu besar;
• minyak sayuran;
• garam;
• lada kisar, buah pala, ketumbar;
• mayonis - 4 sudu besar.

Kami mengambil timun yang dikupas dan sebiji epal, dipotong menjadi jalur. Kami memotong bawang dalam separuh cincin. Kami mengambil daging lembu dan daging babi mengikut berat dalam perkadaran yang sama dan basuh dengan teliti. Jika anda ingin mendapatkan daging yang lebih lembut dan berperisa, maka anda harus menyimpannya dalam perapan yang diperbuat daripada buah pala, sawi dan ketumbar sebelum digoreng. Untuk perapan, tambahkan sedikit buah pala dan ketumbar ke dalam sawi, kacau semuanya, masukkan daging ke dalamnya dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Daging perap hendaklah dipotong, sebaik-baiknya menjadi jalur, kemudian goreng dalam minyak sayuran. Kami mengeluarkan daging siap untuk menyejukkan. Bawang yang dihiris hendaklah digoreng sedikit, dan mayonis dicampur dengan jus lemon.

Hidangan yang akan kita letakkan salad, mula-mula kita tutupdaun salad. Dan sudah pada mereka kita meletakkan semua bahan yang telah disediakan sebelumnya dalam lapisan, pelincir setiap lapisan dengan sos yang terdiri daripada jus lemon dan mayonis. Anda boleh memilih susunan susun atur lapisan mengikut budi bicara anda. Sebelum dihidangkan, kami menasihati anda untuk menghias hidangan dengan sayur-sayuran di atasnya.

Untuk perubahan, anda boleh membuat salad Prague dengan lada benggala. Di sini, kepada semua bahan yang disenaraikan sebelum ini, hanya lada Bulgaria ditambahkan.

Dan bagi mereka yang lebih suka daging ayam daripada semua jenis lain, salad Prague dengan ayam adalah sempurna. Kali ini, bukannya daging lembu dan daging babi, kami mengambil setengah kilogram dada ayam. Rebus mereka dalam air masin, sejuk dan potong ke dalam jalur. Kemudian satu timun jeruk, dua bawang sederhana, satu epal dan dua lada manis juga dipotong menjadi jalur. Semua bahan dibentangkan dalam lapisan dan disapu dengan mayonis atau krim masam.

Salad yang lazat dan asli akan menjadi tambahan yang bagus untuk sebarang percutian.