Cara membuat coklat panas di rumah: ciri, resipi dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tidak semua orang tahu cara membuat coklat panas di rumah, walaupun minuman ini sangat popular di Rusia dan negara-negara CIS. Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak menyukainya, selain itu, tidak seperti kopi, anda boleh meminumnya sebelum tidur. Untuk menjadikan minuman ini lebih sedap, gourmet lebih suka menambah kayu manis, buah pala, pudina dan juga lada cili api padanya.

Suri rumah yang berpengalaman sentiasa tahu membuat coklat panas di rumah sedap dan wangi. Untuk menyertai sakramen ini, pembaca boleh membiasakan diri dengan resipi coklat panas. Ternyata, jika anda mengikut cadangan langkah demi langkah, anda boleh menguasai teknologi membuat minuman yang lazat dengan mudah.

Cara membuat coklat panas di rumah: ciri

Untuk menguasai teknik membuat coklat panas, anda perlu memahami satu fakta mudah - kokoini jauh dari satu-satunya komponen. Sudah tentu, pilihan memasak klasik termasuk koko. Minuman sedemikian ternyata agak pekat, likat, berkhasiat dan berlemak, seperti yang ditetapkan oleh resipi coklat panas. macam mana nak buat? Ia cukup untuk mencampurkan serbuk koko dengan vanila, gula dan kayu manis dalam perkadaran yang betul.

Jika resipi termasuk krim, produk tenusu hendaklah 20% lemak. Jadi minuman yang terhasil akan menjadi lebih pekat dan lebih kaya.

Beli krim dengan kandungan lemak 20%, akibatnya, koko yang dimasak akan menjadi lebih pekat. Apabila anda mengalahkan jumlah jisim, hasil akhirnya akan menjadi pencuci mulut yang tebal seperti puding. Hidangan dengan konsistensi yang serupa paling baik dimakan dengan sudu.

Anda boleh mendapatkan rasa yang indah jika anda menambah pelbagai bahan pada pencuci mulut (rum, minuman keras, air, cognac, krim dan sebagainya). Jika anda menuangkan air ke dalam minuman, kandungan lemaknya akan berkurangan dengan ketara, dan rasa coklat akan menjadi lebih ekspresif. Jika anda membekalkan krim kepada minuman manis, anda boleh mendapatkan produk dengan tekstur yang paling halus.

Bagaimana untuk membuat coklat panas lebih pekat? Ia cukup untuk menambah krim masam, susu penuh lemak, kuning telur atau kanji ke dalam adunan.

Syarat penting untuk pencuci mulut yang berkualiti ialah coklat gelap. Ia sepatutnya tanpa penambah rasa dan semua jenis bahan tambahan. Bagi penggemar manis, coklat susu sesuai, tetapi tidak berliang.

Jika tukang masak lebih suka rempah ratus, maka anda boleh menambah pelbagai rempah ratus pada pencuci mulut seperti buah pelaga, halia, kayu manis, lada. Mungkin ada yang berkata begituLada cili telah menjadi bahan yang sangat diperlukan dalam koko yang lazat. Terima kasih kepada kemasukan sedemikian, minuman menjadi lebih pedas, pedas.

Untuk mencairkan coklat dengan betul, sambil mengekalkan semua sifat bermanfaatnya, anda perlu melakukan ini dalam mandi air. Sangat penting dalam kes ini untuk memastikan air tidak masuk ke dalam campuran cair, jika tidak, ketulan mungkin muncul. Melarutkannya semula tidak akan berkesan, ini bermakna anda boleh merosakkan pencuci mulut cecair secara tidak boleh ditarik balik.

Bagaimana cara membuat resipi coklat panas klasik?

Masukkan dahulu susu rendah lemak (550 ml) ke dalam periuk berdasar berat dan biarkan ia mendidih. Seterusnya, tuangkan coklat cincang sejuk ke dalam campuran panas (kira-kira 150 gr.). Pada api perlahan, teruskan kacau jisim.

Bagaimana cara membuat coklat panas daripada bar coklat? Anda perlu menggabungkan campuran yang dipanaskan dengan 20 gr. tepung premium yang diayak. Adalah penting di sini untuk mengelakkan penampilan ketulan. Uli cecair sehingga jisim diperolehi, yang dalam konsistensi akan menyerupai krim masam. Didihkan lagi adunan (disebabkan ini, minuman akan menjadi lebih pekat).

Akhir sekali, masukkan gula pasir ke dalam coklat panas secukup rasa. Ia mesti dimakan panas. Jika anda berfikir tentang cara membuat coklat panas "panas", resipi berikut pasti berguna.

Chili Panas Coklat: Ekstasi Pedas

Bar coklat perlu dihancurkan supaya serpihan kecil terbentuk daripadanya. Satukan dalam satu lada cili besar dalam bentuk serbuk (jumlah- pilihan), 500 ml susu skim dan sebatang kayu manis. Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam periuk.

Bagaimana cara membuat coklat panas dengan lada panas? Panaskan adunan tanpa mendidih. Tuangkan coklat cincang ke dalam komposisinya, masak selama sepuluh minit, kacau sentiasa. Kami mengeluarkan rempah dan gula, tuangkannya ke dalam campuran secukup rasa. Anda boleh menambah satu sudu teh cognac. Ini akan "memanaskan" pencuci mulut dengan lebih banyak lagi.

Hiaskan minuman yang disediakan dengan krim putar dengan cip coklat atau serbuk koko. Pencuci mulut ini dihidangkan dalam gelas tinggi.

coklat vanila

Jika anda berminat dengan cara membuat coklat panas daripada serbuk koko, maka anda telah datang ke tempat yang betul. Pencuci mulut yang halus dengan rasa vanila tidak mungkin membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Untuk memasaknya, anda perlu menyediakan periuk kecil, tuangkan 30 ml air yang ditapis dan tunggu sehingga adunan mendidih.

Seterusnya, tuang 30 gr. gula pasir dicampur dengan 25 gr. serbuk koko. Kami berusaha untuk mendapatkan pes dengan komposisi seragam.

Tambahkan 300 ml susu dengan peratusan kecil kandungan lemak (sebaik-baiknya 1.5%). Campuran hendaklah mendidih selama 6-7 minit, kemudian tuangkan beberapa mililiter esen vanila. Hidangkan dihiasi dengan krim putar dan buah pala.

Minuman koko

Bagaimana cara membuat coklat panas tanpa coklat? Soalan sedemikian mungkin timbul apabila tiada bar coklat di tangan, dan tiada keinginan untuk pergi ke kedai.

Seterusnya, tuangkan 30 gram gula pasir yang dicampur dengan 25 gramserbuk koko. Kami berusaha untuk mendapatkan pes dengan komposisi seragam.

Tambahkan 300 mililiter susu dengan peratusan kecil kandungan lemak (sebaik-baiknya 1.5 peratus). Rebus adunan selama 6-7 minit, kemudian tuangkan beberapa mililiter esen vanila. Hidangkan dihiasi dengan krim putar dan buah pala.

Coklat koko panas

Bagaimana cara membuat coklat panas tanpa coklat? Soalan sebegitu mungkin timbul apabila tiada bar coklat di tangan dan anda sebenarnya tidak mahu pergi ke kedai.

Untuk menyediakan minuman panas, anda memerlukan 0.3 liter krim, 2 sudu besar serbuk koko, satu sudu teh tepung jagung dan satu sudu air. Jumlah gula boleh dilaraskan mengikut keutamaan peribadi.

Memasak langkah demi langkah

Campurkan gula, serbuk koko, tepung jagung dalam periuk kecil. Tuangkan air sejuk, ingat untuk mengacau campuran. Akibatnya, ia sepatutnya menjadi konsistensi homogen. Panaskan krim, jangan biarkan mendidih. Kami memperkenalkan krim hangat ke dalam jisim coklat. Panaskan semula dengan api perlahan, sekali lagi tanpa mendidih.

Minuman yang menakjubkan sedia dengan tergesa-gesa. Ia kekal hanya untuk membiarkannya berdiri seketika (kira-kira 5 minit). Mengikut peraturan, campuran aromatik tebal dituangkan ke dalam cawan kecil. Kadang-kadang sedikit minuman keras atau rum ditambah kepada minuman. Anda boleh menghias pencuci mulut yang terhasil dengan penutup buih berkrim atau batang kayu manis wangi.

Membuat pencuci mulut dalam ketuhar gelombang mikro

Cara membuat coklat panasgelombang mikro? Ia cukup untuk menyimpan bahan-bahan yang diperlukan (direka untuk empat hidangan):

• 4 cawan susu rendah lemak;
• setengah cawan coklat gelap parut;
• 2 sudu besar gula pasir;
• 1 sudu teh kayu manis kisar;
• 1 biji telur ayam.

Kaedah memasak

Menyediakan hidangan akan mengambil masa maksimum 15 minit, dan ini sangat penting, memandangkan kepesatan kehidupan orang moden.

Jadi mari kita mulakan. Tuangkan susu ke dalam mangkuk dan hantar ke berjemur pada kuasa tinggi selama kira-kira 2-3 minit. Perlu diingat bahawa tidak setiap bekas sesuai untuk ketuhar gelombang mikro (lebih baik mengambil seramik atau tanah liat). Masukkan gula, coklat dan kayu manis. Kami kacau semuanya. Pukul telur dalam mangkuk kecil dengan pemukul sehingga adunan homogen terbentuk, yang kemudiannya dituangkan ke dalam adunan coklat.

Kembalikan pencuci mulut ke dalam ketuhar gelombang mikro dan masak selama kira-kira tiga minit pada kuasa tinggi. Perkara utama adalah jangan biarkan campuran mendidih. Pukul sehingga rata dan tuangkan minuman yang terhasil ke dalam 4 mug. Semasa menghidang, anda boleh menghiasi dengan krim putar, secubit kayu manis, ais krim, secara amnya, apa sahaja yang anda idamkan.

Coklat panas putih

Tuang 1 liter susu skim ke dalam periuk beralas tebal, letakkan adunan di atas dapur, tetapkan api maksimum. Kami hancur menjadi jisim kira-kira 250 gr. coklat putih (tidak berliang). Apabila menyediakan jisim coklat, jangan lupa untuk menambah gula padanya mengikut budi bicara anda. Tidak perlu menunggu mendidih, adunanhanya perlu memanaskan badan dan memperoleh konsistensi homogen. Keluarkan kuali dari penunu, biarkan minuman sejuk. Selepas itu, anda boleh mula merasa. Hidangkan dalam cawan yang cantik. Anda boleh menghiasi minuman dengan serbuk koko atau kepingan kelapa.

Makanan beri

Campur dalam satu jisim 250 ml krim dengan peratusan kandungan lemak yang tinggi, gula pasir (secukup rasa), 250 gr. coklat cincang gelap.

Cairkan komposisi dengan mandi air. Seterusnya, tambah setengah pek mentega dan dua genggam baik beri bermusim (ia boleh menjadi strawberi, ceri, plum, gooseberry, currant dan lain-lain). Uli hingga rata. Minuman dihidangkan panas dan sejuk.

Kacang Coklat

Kami mengambil bekas logam kecil dan campurkan 120 gr. coklat gelap cincang, beberapa marshmallow dan 600 ml susu rendah lemak. Kami memanaskan campuran dengan api sederhana selama sepuluh minit, menguli semuanya untuk mencapai komposisi dengan konsistensi yang seragam.

Keluarkan hidangan dari penunu, tambahkan secubit buah pala, beberapa gram kayu manis yang dikisar, sedikit ekstrak vanila. Campurkan coklat dengan kacang dan tuangkan ke dalam mug. Hiaskan dengan krim putar, serbuk koko, kelapa atau kayu manis, jika dikehendaki. Walau apa pun, ia tidak akan merosakkan pencuci mulut anda. Sebaliknya, ia akan memberi anda peluang untuk bereksperimen dengan kombinasi perisa yang berbeza dan meningkatkan kemahiran masakan anda.

<div <div class="