2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Hari ini, produk separuh siap adalah produk yang sangat popular di kalangan suri rumah kerana ia disediakan dengan cepat dan mudah. Produk serupa hampir siap. Selalunya, mereka tidak perlu dicairkan sebelum dimasak. Produk separuh siap hanya perlu digoreng, direbus, atau hanya dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Selepas itu, produk sudah sedia untuk digunakan dan boleh dihidangkan.
Pengeluaran produk separuh siap telah menjadi niche yang agak popular di pasaran. Lagipun, permintaan untuk produk sedemikian bukan sahaja tidak berkurangan, malah semakin meningkat.
Tetapi adakah makanan mudah sejuk beku begitu sihat? Dan adakah mereka boleh dimakan? Adakah ia berbahaya kepada kesihatan?
Setiap orang sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya memasak produk daging separuh siap (schnitzels, cutlets) dan gula-gula (dumpling, pancake). Tetapi hampir tidak ada yang memikirkan pada masa itu tentang faedah atau bahayanya kepada tubuh, kerana itu perlu untuk memuaskan rasa lapar.
Nah, kini tiba masanya untuk mengetahui sama ada produk daging separuh siap membahayakan kita? Lagipun, kita bukan sahaja perlu menjimatkan masa, tetapi memberi manfaat kepada kesihatan, dan tidak membahayakan tubuh.
Adakah kualiti produk separuh siap?
Ia bergantung pada kandungannya, cara ia diangkut dansama ada keadaan penyimpanan yang diperlukan telah diperhatikan. Semasa memilih produk di kedai itu sendiri, anda memutuskan sama ada anda perlu membeli produk sedemikian atau tidak. Untuk membuat keputusan yang betul, patuhi nasihat kami.
Penampilan adalah faktor utama semasa memilih
Pertama anda perlu melihat rupa pembungkusan produk ini. Sekiranya ia berkedut atau koyak, maka, kemungkinan besar, produk separuh siap beku telah dicairkan dan dibekukan semula. Seperti yang anda faham, ini melanggar syarat storan mereka.
Sayuran beku, buah-buahan dan buah beri dalam beg hendaklah hancur dan tanpa sebarang ketul.
Produk doh tidak boleh melekat bersama. Ia berlaku bahawa peti sejuk dimatikan sebentar di kedai di mana produk ini disimpan atau ia dibawa masuk ke dalam kereta tanpa peti sejuk. Ini boleh dilihat serta-merta melalui penampilan pakej.
Jangan sekali-kali mengambil produk separuh siap yang dohnya sudah mula retak. Ini menunjukkan bahawa produk itu tidak berkualiti. Mengikut piawaian, doh produk sedemikian mengandungi banyak telur, jadi ia harus dengan warna kuning.
Jenama dan harga akan membantu anda memilih produk separuh siap yang berkualiti
Produk berkualiti boleh dikenal pasti mengikut jenama dan tanda harga. Semua orang memahami bahawa potongan daging yang baik dan mahal tidak sepatutnya berbeza dalam harga dengan daging segar itu sendiri. Tetapi produk yang tidak begitu berkualiti pun kini mahal.
Selalunya berlaku bahawa jika tanda harga sangat rendah, maka patties kemungkinan besar terdiri daripada soya. Dan produk separuh siap itu bukanlah yang paling teruk. Pada masa kini, malahdalam industri besar, bukannya daging cincang, mereka mengambil kulit, urat, tulang rawan, menambah kanji, pewarna, rempah, dll kepada mereka. Ini adalah kaedah yang dibenarkan untuk pengeluaran ladu dan sosej, kerana tiada larangan penggunaan daripada produk tersebut.
Ciri penting ialah kaedah membekukan produk separuh siap
Perkara utama dalam penyediaan produk tersebut kadangkala bukan komposisinya, tetapi kaedah pembekuan. Terdapat dua kaedah untuk membekukan produk separuh siap: yang pertama adalah tradisional, yang kedua ialah kejutan.
Yang pertama berjalan dalam tiga peringkat. Mula-mula, produk disimpan pada -5°C, kemudian ia dinaikkan untuk menjadikan cecair yang terdapat dalam produk lebih pepejal. Kemudian ia dibekukan pada -18°C.
Kaedah kedua lebih digemari oleh pakar. Produk separuh siap daripada ayam atau daging dibekukan dengan cepat pada -35°C. Oleh itu, rasa dan nilai pemakanan produk tersebut kekal sama. Produk separuh siap yang dibekukan dengan cara ini adalah kualiti yang lebih baik daripada yang lain. Apabila membeli-belah untuk makanan, cari yang masak-masak.
Aditif yang dibenarkan yang boleh membahayakan kesihatan manusia
Tetapi, malangnya, walaupun anda mengambil produk separuh siap yang baik, ini tidak akan menyelamatkan anda daripada kemungkinan bahaya kepada kesihatan.
Kebanyakan fros ini mengandungi banyak rempah, bahan tambahan dan garam. Walaupun hanya sejumlah besar garam memberi beban yang besar pada buah pinggang dan merengsakan lapisan perut dan usus. Ini boleh menyebabkan keradangan dalam badan.
Kanji diubah suai, yangdigunakan dalam produk separuh siap, tidak dicerna sepenuhnya dalam usus dan menyumbang kepada gangguannya. Menggantikan protein daging dengan protein sayuran menyebabkan kekurangan asid amino yang berguna dalam badan, yang membawa kepada sistem imun yang lemah.
Banyak makanan mudah perlu dimasak melalui penggorengan, yang, seperti yang anda ketahui, adalah cara memasak yang tidak sihat. Ternyata anda sendiri memburukkan lagi keadaan berisiko dengan penggunaan produk sedemikian.
Memasak produk separuh siap: rahsia, teknologi dan ciri
Ia juga sangat penting untuk dapat menyediakan produk sedemikian dengan betul.
Sesetengah makanan mudah tidak perlu dicairkan. Mereka boleh digoreng atau direbus dengan segera. Tetapi adalah lebih baik untuk mencairkan doh lembaran, sayur-sayuran dan buah-buahan terlebih dahulu. Produk separuh siap selalunya dibekukan. Oleh itu, mereka perlu memasak dua kali lebih lama daripada yang anda buat sendiri di rumah.
Resepi potong-potong
Mari kita lihat contoh potongan ayam, cara memasak produk ayam separuh siap.
Semuanya dilakukan dengan mudah. Kita perlukan minyak. Kami tuangkan ke dalam kuali dalam jumlah yang betul. Kemudian kami membuat api yang kuat, memanaskan hidangan, tetapi, tentu saja, jangan biarkan minyak mendidih. Seterusnya, tutup api. Dalam kuali, satu demi satu, letakkan potongan separuh siap kami. Goreng dahulu pada satu bahagian mengikut keadaan yang diingini, kemudian pada sebelah yang lain. Jika anda tidak suka apabila kerak panggang muncul pada produk siap, ikuti ini semasa proses memasak. Kepada mereka yang ingin mendapatkan merekacutlet dia muncul, kami akan memberitahu anda apa yang anda perlu goreng pada setiap sisi selama tujuh minit. Jika lebih, maka ia akan menjadi terlalu masak.
Perhatikan bahawa potong potong tidak boleh dicairkan, kerana ia akan kehilangan bentuknya. Ia berlaku bahawa dalam pakej beberapa produk melekat bersama (ini, bagaimanapun, bukanlah petanda yang sangat baik).
Dalam kes ini, anda tidak perlu mencairkannya sehingga habis. Lebih baik menggunakan pisau, membahagikan produk separuh siap dengan berhati-hati. kenapa? Ini kerana kemungkinan besar hampir mustahil untuk mengembalikan bentuk asli potong. Jika anda menggoreng produk beku, maka ia mengekalkan bentuknya dengan sempurna. Ini bermakna memakannya akan menjadi lebih menyenangkan daripada potongan potong atau nugget.
Kesimpulan kecil
Kini anda tahu bahawa produk separuh siap ialah produk yang hampir sedia untuk dimakan, walaupun tidak selalu berguna. Kami berharap maklumat yang diberikan dalam artikel itu berguna kepada anda. Banyak produk sejuk beku siap dihasilkan kini dihasilkan. Jadi pilih dengan teliti apa yang anda ingin beli dan masak untuk keluarga dan rakan-rakan.
Disyorkan:
Bolehkah saya membekukan potongan daging yang sudah siap? Beg penyejuk beku
Pernahkah anda mengalami situasi ini: cepat pulang dari kerja, dalam perjalanan anda masih perlu pergi ke kedai dan membeli sesuatu untuk memasak makan malam, dan kemudian saudara-mara atau rakan-rakan menelefon dan memberi amaran tentang lawatan yang akan berlaku. Oleh itu, adalah penting untuk berhati-hati terlebih dahulu bahawa beg berharga cutlet sedang menunggu anda di dalam peti sejuk. Dalam masa 15 minit mereka boleh dimasak, ditambah dengan spageti rebus dan ditaburi keju. Makan malam sudah siap
Hiasan ialah "separuh kedua" hidangan
Bijian, kekacang, sayur-sayuran, cendawan dan pasta. Hidangan sampingan bukan sekadar hiasan pinggan, tetapi juga hidangan bebas sepenuhnya. Sudah tentu, satu ulasan tidak mencukupi untuk merangkumi bahagian masakan yang begitu luas. Kami telah mengumpulkan resipi yang paling menarik dan mudah
Produk separuh siap daripada ikan: jenis dan komposisi. Penyimpanan produk ikan separuh siap
Produk ikan separuh siap sangat popular di kalangan suri rumah yang ingin menjimatkan sedikit masa memasak. Hari ini kita akan bercakap tentang produk ikan separuh siap, bagaimana ia berbeza, bagaimana ikan diproses sebelum pengeluaran, dan cara menyimpan makanan tersebut dengan betul
Wain separuh kering merah: ulasan, kalori. Dengan apa untuk minum wain separuh kering merah?
Wain separuh kering merah ialah salah satu minuman beralkohol yang paling popular. Ia mengandungi banyak pelbagai mineral dan vitamin, oleh itu, dengan penggunaan yang mencukupi, ia mempunyai kesan positif terhadap kesihatan dan kesejahteraan manusia. Wain ini sesuai dengan hidangan yang berbeza, membolehkan anda mendedahkan rasa mereka dengan lebih lengkap
Produk separuh siap "Ermolinsky": ulasan, harga. "Produk separuh siap Yermolinsky": di manakah pengeluaran?
Syarikat itu mempunyai rangkaian kedainya sendiri. Penduduk lebih daripada 500 bandar di Ukraine dan Rusia jatuh cinta dengan "produk separuh siap Yermolinsky". Di mana lokasi produksi masih menjadi misteri bagi ramai. Hakikatnya adalah bahawa laman web rasmi syarikat itu masih dalam pembangunan dan maklumat mengenai alamat sebenar pengeluaran belum disediakan secara terbuka. Dan pada pembungkusan barang alamat sah ditunjukkan: Rusia, wilayah Kaluga, daerah Borovsky, Ermolino, st. Zarechnaya, 5 (maka nama itu)
