Cara membuat gulungan pisang: resipi terbaik
Cara membuat gulungan pisang: resipi terbaik
Anonim

Seperti yang anda ketahui, terdapat pelbagai jenis pencuci mulut yang berbeza. Sebahagian daripada mereka lebih mudah untuk disediakan, ada yang lebih sukar. Sebagai peraturan, kebanyakan suri rumah cuba mencari resipi untuk merawat yang boleh dibuat dengan cukup cepat dan tidak memerlukan produk yang mahal dan sukar didapati. Salah satu pencuci mulut itu ialah pisang gulung. Terdapat pelbagai resipi untuk hidangan ini, tetapi kami akan memberikan yang paling mudah dan paling menarik.

pisang gulung
pisang gulung

Gulingkan dengan susu pekat

Resipi ini mungkin yang paling biasa. Lagipun ramai yang sukakan susu pekat. Selain itu, ia sangat sesuai dengan pisang. Pencuci mulut ini sangat lembut, berair dan lazat. Anda boleh memasak roti gulung dengan pisang dan susu pekat dalam masa setengah jam sahaja.

Bahan

Jadi, resipi ini melibatkan penggunaan produk berikut: dua pisang, 50 gram mentega, tiga biji telur, satu tin susu pekat, 150 gram tepung gandum dan tiga sudu besar gula. Anda juga boleh menggunakan walnut untuk taburan.

resepi pisang gulung
resepi pisang gulung

Arahan

Sebagai permulaan, mari sediakan biskut untuk gulung kita. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan gula. Pukul dengan mixer sehingga membentuk puncak. Kami mula memperkenalkan tepung secara beransur-ansur. Adalah lebih baik untuk melakukan ini melalui penapis. Campurkan dengan teliti. Doh mestilah lapang.

Tutup loyang dengan kertas pembakar. Pelincir dengan minyak sayuran. Tuangkan doh yang terhasil, sebarkan secara merata ke atas permukaan. Ketinggiannya hendaklah kira-kira 0.5-1 cm. Kami menghantar biskut masa depan kami ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Ia akan dibakar selama kira-kira 10-15 minit.

Pada masa ini, anda harus mula menyediakan pengisian. Masukkan mentega lembut ke dalam susu pekat. Kacau sehingga jisim menjadi homogen. Pisang dikupas dan dipotong menjadi beberapa bahagian.

Kami mengeluarkan biskut yang telah siap dari ketuhar. Jangan keluarkan dari kuali dan jangan biarkan ia sejuk. Segera tutup permukaan biskut dengan susu pekat dan mentega. Jangan gunakan keseluruhan jisim, biarkan sedikit untuk menghiasi gulungan. Letakkan hirisan pisang di tepi biskut. Kami menggulung kek menjadi gulungan. Pencuci mulut hebat kami hampir siap!

Sekarang tutup gulungan pisang dengan baki susu pekat. Kisar walnut dalam mortar dan taburkan di atas produk masakan. Kini tinggal beberapa lama untuk menghantar pencuci mulut ke tempat yang sejuk supaya susu pekat membeku dan biskut direndam dengan baik.

Resepi roti pisang coklat dengan foto

resepi pisang gulung dengan gambar
resepi pisang gulung dengan gambar

Pencuci mulut ini juga disediakan berasaskan biskut. Ia sangat mudah dibuat, dan dalam rasa ia tidak akan menghasilkan walaupun kek. Makanan istimewa sedemikian boleh disediakan untuk pesta teh biasa. Tetapi ia tidak akan memalukan untuk menghidangkannya di atas meja walaupun anda mempunyai tetamu. Pasti tiada siapa yang dapat menahan biskut vanila coklat yang direndam dalam sirap dengan sentuhan cognac untuk rasa yang ringan dan kastard yang halus, dan pisang yang sesuai dengan koko.

Produk

Untuk menyediakan biskut, kita memerlukan bahan-bahan seperti 4 biji telur, gula dan tepung - 130 gram setiap satu, koko - 20 gram, satu beg serbuk penaik untuk doh, secubit vanila. Kami akan membuat sirap daripada gula (50 gram), air (50 ml) dan minuman keras atau cognac (1 sudu besar). Untuk menyediakan kastard, anda memerlukan produk berikut: satu telur besar, gula - 80 gram, susu - 250 ml, tepung - 2 sudu besar, satu sudu koko dan 50 gram mentega. Kami juga akan menggunakan dua pisang untuk mengisi.

gulung dengan pisang dan susu pekat
gulung dengan pisang dan susu pekat

Proses memasak

Pertama, mari kita buat ujian. Satukan tepung (diayak sebelum ini), koko, vanila dan serbuk penaik dalam mangkuk. Kita campur. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan gula. Satukan semua bahan dan gaul sehingga rata.

Tutup loyang dengan parchment dan tuangkan doh ke atasnya. Biskut hendaklah berbentuk segi empat tepat. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama kira-kira sepuluh minit.

Sambil menyediakan asas untuk gulung, mari teruskan dengan sirap. Tuangkan air mendidih ke atas gula dan kacau. Menambah minuman kerasatau cognac. Jika anda mahu, anda boleh melakukannya tanpa alkohol.

Apabila biskut sudah siap, keluarkan dari kuali dan, semasa ia panas, gris dengan sirap dengan baik. Sekarang, dengan bantuan helaian kertas atau tuala lain, gulungkan doh dengan cepat ke dalam gulungan. Biarkan sejuk.

Pada masa ini, anda boleh mula menyediakan kastard. Dalam mangkuk kecil, pukul telur dengan garpu. Tuang susu ke dalam periuk, masukkan tepung, koko dan gula pasir. Kita campur. Tambah sebiji telur. Kami meletakkan api kecil. Ia adalah perlu untuk membawa jisim ke penebalan, sambil sentiasa mengaduknya. Apabila krim sudah siap, masukkan kepingan mentega lembut. Kacau dan biarkan sejuk.

Selepas itu, kami kembali kepada biskut kami. Kami membuka lipatan kek dan menyalutnya dengan kastard. Di satu sisi, letakkan pisang yang dipotong menjadi kepingan kecil berturut-turut. Sekarang gulungkan gulungan sekali lagi dengan ketat dan bungkusnya dalam filem berpaut. Pencuci mulut hendaklah dihantar ke peti sejuk selama beberapa jam supaya ia direndam dan dibekukan dengan sempurna. Gulung coklat siap dengan pisang akan tetap ditaburi dengan gula tepung dan hias jika dikehendaki. Selamat berselera!

Disyorkan: