Kopi Cuba: ciri, faedah dan jenis yang popular

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdapat semakin sedikit orang di dunia yang tidak peduli dengan kopi. Mereka pastinya masih wujud, tetapi sebahagian besar penduduk dewasa membeku dengan kegembiraan kerana menjangkakan aroma dan rasa menyegarkan minuman yang indah ini. Dan para penikmat sejati pastinya harus mencuba kopi Cuba: mungkin rasa yang kaya dan kekuatan uniknya akan memikat anda selama-lamanya.

Ciri-ciri tersendiri mania kopi Cuba

Apakah ciri-ciri kopi Cuba dan apakah perbezaannya daripada kopi yang lain dari Itali dan Perancis? Jika anda akan merasai minuman luar biasa ini, anda perlu mengetahui perkara berikut:

• hanya bijirin asli panggang terkuat, ditanam secara eksklusif di Cuba, digunakan untuk penyediaannya;
• minuman sedia sangat kuat, secara tradisional diminum dengan banyak gula;
• Kopi Cuba dihidangkan dalam cawan kecil dan dibasuh dengan air sejuk.

Minuman ini mempunyai rasa masam, pedas dan nota kepahitan wajib kerana kandungan kafein yang tinggi. Sudah tentu, untuk melengkapkan perasaan bergabung dengan Cuba, anda boleh melengkapkan rasa kopi yang kuat dengan cerut wangi tart, tetapi keseronokan ini sudah menjadi amatur.

Sedikit sejarah

Penanaman pokok kopi mempunyai lebih daripada dua abad sejarah. Buat pertama kalinya, anak benih dibawa ke Cuba dari Haiti, dan ini adalah pada pertengahan abad ke-18. Orang Cuba mendekati penanaman pokok dengan segala tanggungjawab. Pematuhan teknologi yang paling ketat, disokong oleh iklim yang sangat baik dan tanah yang subur, telah menghasilkan hasil yang menakjubkan.

Hari ini, konsep "kopi Cuba" menggabungkan beberapa jenis kopi arabika berkualiti tinggi. Hampir mustahil untuk bertemu dengan minuman dari satu jenis bijirin di luar Cuba. Hanya jenis campuran yang dieksport. Untuk memudahkan pemahaman, tanpa mengira komposisi varieti, bungkusan dengan kacang siap dilabelkan sebagai "Cubita Coffee Cuban".

Apakah rahsia rasa yang luar biasa?

Selain ciri sejarah dan iklim, kedalaman dan rasa minuman Cuba yang kaya dipengaruhi oleh beberapa faktor istimewa lain:

• Setiap pokok di ladang Cuba dijaga dengan teliti. Pendekatan ini membolehkan anda memanfaatkan tanah dan baja sepenuhnya untuk setiap penuaian.
• Bijian diekstrak daripada kulit dan pulpa menggunakan teknologi khas yang meminimumkan kerosakan.
• Semua bijirin dipilih dengan teliti. Ia diisih mengikut bilangan kecacatan (retak, serpihan) dan mengikut saiz.
• Panggang Cuba diiktiraf sebagai yang paling kuat. Bijirin dipanggang pada suhu 250 darjah, dan ini membawakan nota tersendiri kepada rasa minuman yang telah siap.
• Kopi sebenar dari Cuba disimpan dalam pembungkusan vakum khas, tetapiwalaupun begitu, jangka hayat kacang adalah pendek.

Untuk merasai semua ciri minuman dengan sejarah dan teknologi pengeluaran yang begitu menarik, anda perlu membeli biji kopi Cuba sekurang-kurangnya sekali. Ulasan pakar menunjukkan bahawa hanya dalam bentuk ini semua kualiti minuman boleh dipelihara sebaik mungkin.

jenis minuman Cuba yang popular

Walaupun banyak ciri biasa dan serupa, gourmet di seluruh dunia telah mengenal pasti beberapa jenis yang paling popular. Setiap daripadanya mempunyai ciri individu dan boleh menemui ahlinya.

Altura dan Trinidad adalah antara yang paling popular hari ini. Mereka dicirikan oleh kandungan kafein yang tinggi, yang memberikan minuman rasa pahit yang khas. Kopi Trinidad Cuba adalah lebih sesuai untuk pelbagai peminat, kerana ia tidak mempunyai sifat astringen yang wujud dalam varieti Altura.

Serrano juga boleh dianggap sangat popular di Eropah. Ia mempunyai rasa seimbang yang menyenangkan, meninggalkan sedikit rasa masam. Kopi Serrano Cuban ialah pilihan yang bagus untuk mereka yang menghargai kopi Arabika asli dan berkualiti tinggi dan tidak terlalu bersedia untuk mencuba.

Gourmet's Joy

Tetapi bagi mereka yang menggemari minuman berbau wangi dan kuat yang tidak pernah jemu mencari citarasa baru yang luar biasa, kopi Cuba boleh menjadi penemuan sebenar. Sesetengah jenis mempunyai rasa yang luar biasa untuk pengguna Eropah sehingga mereka tidak begitu popular di kalangan pembeli ini. Tetapi padatanah air, minuman seperti itu dihargai, kerana penduduk negara pulau tidak mengenali halftones.

Jika anda ingin berasa seperti orang Cuba sebenar, varieti Maragogype dan Guantanamera adalah untuk anda. Maragogype adalah sejenis klasik, minuman yang diperbuat daripada bijirin penuh. Ia sangat kuat, pahit dan masam. Kopi Cuban Guantanamera mempunyai rasa yang kurang tajam, tidak dibezakan oleh astringency yang berlebihan, tetapi meninggalkan sedikit rasa tembakau.

Menyediakan kopi Cuba

Untuk merasai rasa sebenar minuman ini, anda perlu membeli biji kopi Cuba. Anda perlu mengisarnya segera sebelum memasak, kerana ia tidak tertakluk kepada penyimpanan. Selain itu, untuk menghasilkan semula resipi klasik, anda memerlukan gula mentah atau gula tebu perang.

Untuk memaksimumkan rasa jenis kopi ini, pembancuh kopi geyser paling sesuai. Anda perlu menyediakan minuman seperti ini:

• kopi kisar dicampur dengan gula dalam nisbah satu berbanding satu;
• tuangkan air sejuk ke bahagian bawah pembancuh kopi;
• penapis logam mesti diisi dengan campuran kopi dan gula, tetapi jangan tekan campuran itu dengan ketat;
• tutup pembancuh kopi dan masak di atas dapur dengan api perlahan;
• sebaik sahaja semua kopi mencapai bahagian atas pembancuh kopi, minuman sudah sedia!

Cara minum kopi pekat

Kopi Cuba segera dari pembuat kopi hendaklah dituangkan ke dalam cawan kecil. Mereka perlu dipanaskan: anda boleh melakukan ini dalam ketuhar khas, dananda boleh tuangkan air mendidih beberapa kali.

Minuman diminum sangat panas, itulah sebabnya bahagian kecil diperlukan. Kopi jenis ini mengandungi dos kafein yang besar, jadi anda harus berhati-hati agar tidak melebihi satu hidangan kecil semasa minum. Perhatian khusus harus diberikan kepada warga emas dan orang yang menghidap penyakit jantung dan saluran darah.

Ia bukan kebiasaan untuk menambah susu, rum atau minuman keras kepada kopi Cuba. Minuman itu sendiri mempunyai rasa yang kaya dan rasa manis yang mencukupi, jadi ia tidak memerlukan tambahan. Basuh dengan air sejuk atau rum.

Penikmat minuman tropika ini pasti menghargai kualitinya. Menurut ulasan pengguna, kopi Cuba adalah salah satu yang terbaik di antara rangkaian produk yang besar. Mereka yang telah mencuba sekurang-kurangnya sekali tidak boleh melupakan aroma ajaib dan rasa yang kaya. Jika ini berlaku di luar negara asal mereka, sejurus tiba, para pecinta rasa kopi yang baru ditempa mencari peluang untuk membeli biji kopi Cuba sebenar dan minum minuman berperisa ini di rumah. Nasib baik, perkhidmatan penghantaran moden membolehkan anda melakukan ini. Cuba kopi Cuba sekali dan anda tidak akan dapat menolak minuman ini dengan penuh karakter! Ia akan memberikan rasa dan aroma yang tiada tandingan, memberi tenaga sepanjang hari.