2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Turki - daging yang lazat, berkhasiat, sihat dan berdiet. Daripadanya anda boleh memasak banyak hidangan berbeza dalam kombinasi dengan mana-mana hidangan sampingan. Turki sangat harmoni dengan kentang, nasi, soba. Tetapi yang terbaik, apabila ayam belanda dimasak dengan sayur-sayuran, gabungan ini meningkatkan proses pencernaan dan "tidak membebankan" perut. Selepas hidangan sedemikian, tidak akan ada perasaan berat, yang sering berlaku jika anda makan daging dengan hidangan sampingan "berat". Dengan sayur-sayuran di tangan, anda boleh menyediakan makan tengah hari atau makan malam yang lazat yang akan memuaskan hati seisi keluarga!
Turki dengan sayur rebus dengan lobak merah dan saderi
Kuliner ringkas ini memerlukan bahan-bahan yang sangat berpatutan:
- payudara ayam belanda (fillet sahaja) - 0.7 kg;
- tomato - 1 pc.;
- akar saderi - 0.50 g;
- lobak merah dikupas - 0.300 kg;
- mentolbawang merah, bawang putih - 3 ulas;
- rempah: marjoram, gula, garam, lada hitam kisar.
Cara memasak ayam belanda dengan sayur-sayuran
- Bilas daging, keringkan dan potong kiub kecil yang sama saiz.
- Panaskan air, masukkan kiub ayam belanda ke dalamnya, masak sehingga mendidih. Kecilkan api dan tahan selama seperempat jam lagi dengan api perlahan.
- Penyediaan sayur-sayuran. Bilas lobak merah dan saderi, kupas, keringkan dan parut pada parut sederhana. Potong bawang, gabungkan dengan sayur-sayuran lain. Buang bahan mentah ke dalam kuali dengan ayam belanda, kacau dengan teliti, tutup penutup dan renehkan jumlah yang sama. Untuk mendapatkan rasa daging yang lebih kaya, sejurus sebelum hidangan siap, letakkan kuali di dalam ketuhar. Turki dengan sayur-sayuran dalam ketuhar harus tinggal selama 10-15 minit. Hidangan akan mendapat juiciness dan kelembutan.
- Tomato tinggal, ia perlu dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Cincang halus ulas bawang putih dan gaul bersama hirisan tomato. Hantar bahan ke stewpan ke ayam belanda dengan lobak merah dan saderi, tambah gula, garam, marjoram kering, musim dengan lada. Sekarang kacau semuanya, tutup sekali lagi dengan tudung dan reneh selama 5 minit sehingga masak. Ayam belanda rebus dengan sayur-sayuran boleh dihidangkan bersama nasi, kentang tumbuk atau sebagai hidangan sendiri. Sayur-sayuran segar akan menekankan rasa daging dan akan menyumbang kepada penghadaman yang lebih baik.
Resipi dari ayam belanda dengan sayur-sayuran: chakhokhbili
Hidangan klasik Georgia diubah sedikit: daging ayam akan digantiayam belanda. Ia tidak akan menjadi lebih buruk dan tidak lebih baik, tetapi hanya berbeza, tetapi sama lazat. Untuk hidangan berwarna-warni ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- bahagian ayam belanda - batang drum dengan daging dan tulang - 1 kg;
- tomato - 0.5 kg;
- bawang - 0.5 kg;
- bawang putih - 4 ulas besar;
- rempah: garam, ketumbar, kunyit (sedikit sahaja), suneli hop, satsebeli klasik atau sos tkemali (10 g);
- herba segar: dill, ketumbar, selasih.
Cara membuat chakhokhbili
Untuk bekerja, anda memerlukan hidangan dengan dinding tebal - kawah, periuk atau kuali. Keluarkan daging dari tulang dan potong menjadi kepingan besar. Letakkan pinggan di atas api, panaskan dan masukkan ayam belanda di dalamnya. Jangan letak lemak dan minyak. Goreng, kemudian tutup dan reneh selama 10 minit.
Kemudian keluarkan penutup, tuangkan kuah yang dibentuk dalam kuali dengan teliti ke dalam mangkuk yang berasingan - anda akan memerlukannya kemudian. Sekarang goreng daging selama 15 minit, pastikan ia tidak hangus.
Potong bawang menjadi kepingan yang cukup besar, masukkan ke dalam daging, gaul dan goreng selama 15 minit lagi.
Tomato "bebas" dari kulit, dipotong menjadi kepingan sederhana. Cincang ulas bawang putih dan gabungkan dengan tomato, kemudian masukkan ayam belanda dan bawang. Masukkan semua rempah ratus, garam dan tuangkan kuahnya. Campurkan bahan, tutup dan reneh selama 40 minit. 10 minit sebelum kesediaan, tambah sayur-sayuran cincang. Chakhokhbili sedia serasi dengan nasi atau kentang rebus.
Disyorkan:
Pastri Turki. Resipi masakan Turki
Pastri Turki bukan sahaja sebahagian daripada masakan eksotik, tetapi juga variasi yang hebat untuk mana-mana meja. Rasa manisan oriental yang luar biasa akan menyerikan dengan sempurna malam yang selesa di kalangan keluarga dan pertemuan rakan-rakan yang bising. Pelbagai gula-gula akan membolehkan semua orang mencari sesuatu yang sesuai dengan citarasa mereka
Ekor Turki - apakah itu, bahagian mana? Masakan Turki - Resipi Mudah dan Sedap
Ramai orang tidak tahu bahawa ia adalah ekor ayam belanda. Dan mereka yang tahu, mungkin tidak pernah cuba menggunakan bahagian bangkai yang luar biasa ini untuk tujuan masakan. Hanya gourmet sejati yang mengagumi hidangan yang disediakan dari bahagian burung ini. "Ekor" ayam belanda mengandungi sejumlah besar bahan berguna - vitamin, unsur surih, serta protein dengan lemak. Mereka yang tahu cara memasak ekor ayam belanda boleh berbangga dengan karya masakan mereka
Bagaimana cara memasak sayur beku dalam periuk perlahan? Resipi untuk sayur beku dengan nasi dalam periuk perlahan
Bagaimana cara memasak sayur beku dalam periuk perlahan? Ini akan dibincangkan dalam artikel. Contoh resipi diberikan, berikutan anda akan belajar cara membuat hidangan vitamin yang lazat
Mencari sayur yang sedap dan sihat untuk menu diet anda? Ketahui berapa banyak kalori dalam bit rebus, dan sayur ini pasti menjadi kegemaran dalam mana-mana diet
Sedap, murah, malah membantu mengekalkan figura dalam keadaan sempurna - ini adalah budaya bit yang indah. Ia boleh dimakan mentah dan, sudah tentu, dibakar. Adakah anda tahu berapa banyak kalori dalam bit rebus? Sangat sedikit, jadi makan untuk kesihatan, dan juga memperkayakan badan dengan vitamin dan mineral
Birch kvass ialah minuman menyegarkan yang sangat sihat
Sejak dahulu kala, kvass dianggap sebagai sebahagian daripada tradisi orang Slav. Mereka membuatnya daripada produk yang berbeza, dan barli dan rai adalah yang paling biasa digunakan untuk memasak. Tetapi di tempat-tempat di mana hutan birch tumbuh, kvass birch lebih kerap dimakan. Orang ramai sentiasa menghargai sifat menakjubkan minuman yang memberi kehidupan ini. Lagipun, terima kasih kepada "penurunan birch", kekuatan dipulihkan, badan bertenaga dan prestasi bertambah baik
