Kopi "Santo Domingo": ciri produk dan pendapat pelanggan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kopi "Santo Domingo" dikenali di seluruh dunia sebagai produk elit dengan kualiti tertinggi. Ia dihasilkan di Republik Dominican daripada kacang yang ditanam di ladang gunung tempatan. Di sini produk itu menjalani pemprosesan yang diperlukan, dan kemudian dieksport ke Amerika Utara dan beberapa negara Eropah. Namun begitu, kebanyakannya masih pergi ke pasaran domestik.

Penerangan produk

Kopi "Santo Domingo" muncul di Republik Dominican terima kasih kepada penjajah Perancis. Merekalah yang tiga ratus tahun yang lalu membawa pucuk pokok yang tidak diketahui ke pulau kecil Haiti di Caribbean. Ladang kopi terletak di kawasan pergunungan. Di sini, tanah gunung berapi yang subur kaya dengan mineral. Keadaan ini, bersama-sama dengan iklim yang istimewa, agak panas, mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk menanam pokok kopi. Orang Dominican telah menguasai seni ini dengan sempurna.

Penduduk tempatan sangat menyukai kopi mereka. Hampir semua orang meminumnya - orang miskin dan kaya. kopi"Santo Domingo" mempunyai rasa tart yang kaya dan aroma yang menyenangkan dengan ciri masam yang ketara. Kira-kira 50 ribu petani kecil terlibat dalam pengeluarannya. Di tempat kejadian, mereka menjalankan pemprosesan awal buah-buahan yang ditanam (mencuci, merendam, melepaskan pulpa dan mengeringkan). Seterusnya, produk yang disediakan pergi ke stesen pengisihan untuk pembungkusan, dan dari situ ia sudah pun dihantar untuk dijual.

Jenis dan jenis

Kopi "Santo Domingo" terutamanya terdapat dalam dua jenis: tanah dan kacang. Setiap daripada mereka mempunyai kelebihan tersendiri. Jadi, produk bijirin mempunyai sejambak yang lebih ekspresif, dan produk yang dikisar mudah disimpan dan mudah dimasak. "Santo Domingo" adalah nama biasa untuk kopi Dominican. Untuk pengeluarannya, Arabica digunakan terutamanya. Bergantung pada kawasan pertumbuhan, tiga varieti yang paling popular boleh dibezakan:

1. Okoa. Kopi ini berasal dari wilayah dengan nama yang sama. Ia mempunyai rasa yang mendalam dan aroma yang jelas. Produk ini, selepas dibancuh, memberikan penyerapan yang kuat dengan rasa buah-buahan yang menyenangkan.
2. "Bani" juga mendapat namanya daripada wilayah tempat ia dibiakkan. Ini ialah pelbagai jenis biji kopi yang paling berharga, ciri yang membezakannya ialah keasidan yang rendah.
3. "Barakhona" dibiakkan di bahagian barat laut Republik Dominican. Tidak seperti varieti lain, ia agak lembut dan mempunyai rasa yang kaya, serta aroma mendalam yang ekspresif.

Dalam pengeluaran, untuk mendapatkan sejambak rasa yang betul, pelbagai jenis dicampur dalam perkadaran tertentu.

Produk bijirin

Sesetengah penggemar kopi lebih suka membeli biji kopi Santo Domingo. Pilihan ini agak difahami. Rasa minuman siap sangat dipengaruhi oleh pengisaran biji kopi yang betul. Malah kesilapan terkecil yang dibuat semasa proses ini boleh merosakkan produk sepenuhnya. Dan pembeli yang tahu banyak tentangnya lebih suka melakukan semuanya sendiri.

Bagi mereka, kopi Dominican dipersembahkan di kedai Rusia dalam julat yang agak luas:

1. Aroma. Kopi panggang sederhana ini diperbuat daripada campuran dua jenis Arabica: Burbon dan Typica. Selepas dibancuh, ia menghasilkan minuman aromatik yang indah dengan rasa yang halus. Pada masa yang sama, buih lembut terbentuk pada permukaan cawan.
2. Caracolillo. Ia juga panggang sederhana dan tidak mengandungi biji Robusta.
3. Kafe Puro. Mempunyai komposisi yang sama seperti Aroma. Benar, dalam kes ini, panggang ringan digunakan.
4. Café Induban Gourment merangkumi dua jenis Arabica yang sama. Tetapi di sini panggang gelap sudah digunakan.

Setiap produk ini bagus dengan cara tersendiri. Pembeli hanya perlu memutuskan seberapa kuat dan kaya minuman yang dia mahu sediakan untuk dirinya sendiri.

Harga keseronokan

Hampir semua kopi yang dihasilkan di Republik Dominican dihasilkan di bawah jenama Santo Domingo. Di perusahaan, ia dibungkus terutamanya dalam beg kerajang vakum seberat 453.6 gram. Benar, kadang-kadang ada juga yang lebih kecil(227 dan 100 gram) atau bungkusan besar (1360 gram). Tin tradisional jarang digunakan oleh pengeluar tempatan.

Kopi dari Republik Dominican jarang dilihat di rak kedai domestik dalam jualan percuma. Ini boleh difahami. Lagipun, produk sedemikian tidak murah sama sekali.

Kos kopi Santo Domingo

n/n	Berat produk, gram	Harga, rubel
1	100	217
2	454	780-940
3	1360	2240

Apabila anda melihat nombor dalam jadual, menjadi jelas bahawa kopi Santo Domingo Dominican tidak boleh dipanggil produk bajet. Ia dibeli terutamanya oleh mereka yang benar-benar menyukai minuman keras klasik dengan kepahitan ciri yang menyenangkan. Baru-baru ini di Rusia semakin ramai orang yang ingin melakukan ini. Orang ramai secara beransur-ansur belajar menghargai kualiti dan memahami minuman.

Pendapat tidak berat sebelah

Apakah pendapat pelanggan tentang kopi Santo Domingo? Kebanyakan ulasan untuk produk ini adalah positif. Mereka yang berjaya mencubanya sekurang-kurangnya sekali akan mengingati perasaan ini untuk masa yang lama.

Minuman ini sangat kuat, kaya dan sangat lazat. Aroma ciri tidak menimbulkan keraguan tentang kualiti produk. Tiada sedikit pun kehadiran komponen sintetik dalam rasa selepas itu. Jika seseorang menjumpai minuman itu jugakuat, keadaan sentiasa boleh diperbetulkan dengan menambah sedikit susu ke dalam cawan. Dan pencinta manisan boleh menggunakan gula untuk ini. By the way, Dominicans sendiri melakukan perkara itu. Ramai daripada mereka malah membancuh kopi dengan air manis, walaupun ini bertentangan dengan teknologi. Bagi orang yang mempunyai masalah perut, lebih baik membeli kopi panggang sederhana. Mempunyai sifat tonik yang sangat baik, ia tidak menyebabkan sebarang kemudaratan kepada organ dalaman. Sebarang ketakutan tentang perkara ini adalah sia-sia.

Santo Domingo Molido

Kopi Santo Domingo Molido patut diberi perhatian khusus. Produk ini dikeluarkan oleh Induban.

Kopi dikisar sederhana panggang ini mempunyai rasa yang halus dan seimbang dengan sedikit rasa manis dan aroma buah tropika. Produk ini telah menerima sijil alam sekitar yang mengesahkan bahawa tiada baja atau bahan kimia digunakan dalam proses pengeluaran. Pengisaran purata kopi Molido membolehkan anda menyediakannya dengan cara yang mudah. Minuman yang dibancuh dalam bahasa Turki akan sama baiknya dengan minuman yang dibuat dalam pembuat kopi atau mesin penekan Perancis. Ia boleh diminum pada bila-bila masa sepanjang hari. By the way, Dominicans sendiri lebih suka kopi dari syarikat tertentu ini. Ia menyumbang hampir 95 peratus daripada keseluruhan pasaran domestik dan hampir 30 peratus eksport. Tidak hairanlah jenama ini dinamakan sempena ibu negara Republik Dominican. Molido dijual terutamanya dalam beg seberat 454 gram dan harganya lebih mahal sedikit daripada produk lain.