Resepi roti tanpa susu dan telur

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Baru-baru ini menjadi popular untuk menjadi vegetarian atau vegan. Ini mungkin disebabkan oleh pelbagai sebab, seperti intoleransi laktosa, isu etika dan banyak lagi. Juga, kategori orang ini boleh dikaitkan dengan sebahagian daripada penduduk yang mematuhi peraturan berpuasa. Walaupun terdapat semua sekatan dan kesukaran dalam pemakanan biasa, terdapat banyak resipi di dunia yang membolehkan anda makan makanan yang lazat tanpa merosakkan alam sekitar.

Hari ini kami akan bercakap dengan anda tentang cara membuat roti tanpa susu dan telur. Artikel ini akan menjadi sangat relevan sebelum bermulanya Puasa. Di samping itu, kami akan memberitahu anda tentang nuansa menguli doh, pilihan produk yang tepat dan masa yang diperlukan untuk memasak. Muffin tanpa lemak sebegitu adalah alternatif yang sangat baik untuk roti dan pai biasa kami yang dimasak dengan kefir, susu atau yogurt.

Resepi roti tanpa susu dantelur

Produk yang diperlukan:

• tepung gandum gred tertinggi - 150 gram;
• serbuk penaik untuk doh - 5 gram;
• soda - 5 gram;
• garam - secubit kecil;
• gula pasir - 200 gram;
• mentega kacang - 150 gram;
• air - 50 gram;
• biji rami, bijan dan bunga matahari.

Kami akan menggunakan mentega kacang sebagai asas mentega dalam resipi ini.

Langkah memasak

Memasak roti tanpa susu dan telur:

1. Tuangkan biji rami ke dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air suam.
2. Kami menunggu kira-kira setengah jam untuk bijirin membengkak, dan toskan cecair yang berlebihan.
3. Sekarang mari kita beralih kepada penyediaan pangkalan. Cairkan mentega kacang, campurkan dengan biji dan masukkan sedikit gula.
4. Ayak tepung dan tuangkan ke dalam jisim yang terhasil.
5. Terakhir masukkan baking soda, garam dan serbuk penaik untuk doh.
6. Uli doh yang elastik dan padat, pukul rata di atas meja dan bahagikan kepada beberapa bahagian.
7. Lanskan loyang dengan minyak sayuran dan panaskan ketuhar.
8. Tekan perlahan setiap kepingan doh dengan tapak tangan, taburkan bijan dan biji bunga matahari.
9. Kami mengalihkan pembakar masa depan ke atas loyang dan hantar ke ketuhar selama 10 minit.

Letakkan roti yang telah siap di atas pinggan dan hidangkan bersama teh atau kopi panas.

Roti yis tanpa telur dan susu

Bahan Resipi:

• air - 250 gram;
• tepung bijirin penuh - 450 gram;
• minyak kelapa - 75 gram;
• yis segera - 10 gram;
• garam;
• gula - 50 gram;
• kismis - 50 gram.

Pastri sedemikian sesuai untuk kedua-dua meja perayaan dan kehidupan seharian.

Kaedah memasak

Resipi roti tanpa susu dan telur dengan kismis:

1. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan yis kering, sedikit tepung dan gula.
2. Tuangkan adunan yang terhasil dengan air suam dan letakkan di tempat yang hangat selama 25 minit.
3. Basuh kismis dan keringkan dengan tuala kertas.
4. Selepas tempoh masa yang ditetapkan, kami mengeluarkan semangkuk yis, gaul dan masukkan garam, tepung dan minyak kelapa cair secara beransur-ansur.
5. Uli doh sehingga ia berhenti melekat di tangan anda.
6. Tuangkan kismis ke dalam doh yang telah siap dan pukul lagi di atas permukaan dapur.
7. Sekarang lumuri acuan silikon dengan minyak dan edarkan doh di dalamnya.
8. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 15-20 minit sehingga siap.

Bun dengan susu tanpa telur agak gebu, sedap dan mempunyai rasa yang luar biasa. Anda boleh menghiasi pastri tersebut dengan gula tepung, karamel atau madu cair. Di samping itu, buah-buahan kering, walnut tanah dan secubit kayu manis boleh ditambah kepada resipi ini. Oleh itu, anda akan mendapat roti yang lembut dan pedas dengan rasa yang pahit.

Muffin yis tanpa telur dan susu boleh dimakan panas dan sejuk. Roti ini boleh menjadi alternatif yang bagus untuk snek cepat di tempat kerja, sekolah atau di jalan raya. Ciri utama pastri ini ialah ia disediakan dalam beberapa minit.