2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Krim kelapa ialah produk baharu di rak kedai kami. Ia masih belum boleh berbangga dengan permintaan yang dicemburui, tetapi ini adalah disebabkan oleh kekurangan maklumat semata-mata. Di Barat, krim kelapa digunakan secara meluas dalam masakan dan sangat popular.
Pengeluaran
Ramai orang mengelirukan krim kelapa dengan jus kelapa. Produk terakhir adalah semulajadi sepenuhnya, ia terbentuk dalam rongga buah kelapa dengan cara semula jadi. Dan krim dihasilkan secara buatan: pulpa kelapa dihancurkan, dan kemudian buburan yang terhasil diperah keluar.
Krim lebih pekat daripada santan biasa dan rasanya hampir sama dengannya. Ia diperbuat daripada pulpa kelapa yang masak.
Resipi krim kelapa menentukan ketekalannya. Ketumpatan produk berbeza-beza bergantung pada bilangan putaran yang dihasilkan. Krim kedua-duanya agak cair dan sangat tebal. Sebagai contoh, selepas satu perahan, produk diperolehi yang menyerupai krim masam, dan jika pulpa kelapa direndam dan diperah lagi, anda mendapat minuman yang kelihatan seperti kuat.susu lembu yang dicairkan dengan air.
Secara teknologi, sudah tentu krim kelapa bukanlah krim. Ia hanya picit dari pulpa buah.
Manfaat krim kelapa
Pakar pemakanan mendakwa bahawa produk ini amat berguna. Orang yang menderita penyakit kardiovaskular, gangguan saraf dan kemurungan pastinya harus memasukkan krim kelapa dalam diet mereka dengan kerap. Resipi dengan produk ini digunakan secara meluas dalam masakan mereka yang luar biasa dan sihat oleh vegetarian dan vegan.
Krim mengandungi banyak minyak, lemak sayuran dan protein. Mereka sangat kaya dengan vitamin B dan PP, zat besi dan mangan, asid askorbik.
Peranan dalam memasak di seluruh dunia
Hidangan yang mengandungi krim kelapa popular di seluruh dunia. Produk ini sangat dihormati di Thailand. Di sana, atas dasarnya, adalah kebiasaan untuk memasak sup, yang disajikan secara langsung dalam setengah kelapa. Penduduk pulau tropika, yang mana kelapa merupakan salah satu makanan ruji, menambah krim pada pencuci mulut dan pastri, dihidangkan dengan buah-buahan.
Eropah juga menyukai makanan istimewa ini. Rasa halus, tekstur halus dan warna putih salji yang mulia mengagumkan orang Perancis, yang menyediakan ais krim, pencuci mulut dan juga sos untuk daging dan ikan berdasarkan produk ini. Orang Eropah sering memanggil produk ini "krim Asia", menekankan asal tropikanya.
Di Amerika, pai kelapa sangat popular, dihiasi dengan buih yang subur, yang berasaskan krim kelapa disebat. Produk ini sangat harmoni dengan rumahaiskrim, coklat putih dan gelap.
Apa yang hendak dimasak dengan krim kelapa?
Produk ini tidak begitu mudah didapati di kedai domestik. Jika anda ingin mendapatkannya, segera pergi ke pasar raya besar terbesar dengan banyak barangan buatan asing - anda mungkin bertuah di sana. Kosnya agak sedikit, 200 rubel setiap balang.
Sup, sos daging, sos ikan… Mungkin lebih baik diserahkan kepada mereka yang dahulu berkawan dengan produk luar biasa seperti krim kelapa. Dan untuk pemula, lebih baik bermula dengan hidangan yang lebih mudah. Contohnya, dengan aiskrim. Ia mudah dibuat dan hasilnya sentiasa bagus.
Pukul satu liter krim kental biasa dengan pengadun, tambah 500 ml krim kelapa kepada mereka. Jika anda ingin menjadikan rasa lebih tropika, anda boleh menambah pulpa buah yang dihancurkan dalam pengisar (mangga, pisang, nektarin) atau setengah gelas serpihan kelapa. Cuba jisim: mungkin anda memerlukan gula? Manis secukup rasa, pukul lagi sebati, masukkan ke dalam mangkuk dan hantar ke peti sejuk beku.
Produk ini juga bagus untuk membuat semua jenis pencuci mulut berdasarkan "Raffaello" dan "Bounty": gula-gula buatan sendiri, kek, kek.
Krim kelapa disebat boleh menghiasi kek keju, pai buah terbuka, salad shake.
Pelayan bar dan barista sangat mengetahui sifat krim kelapa. Bahan ini digunakan secara meluas dalam penyediaan pelbagai koktel alkohol dan bukan alkohol, kopi. Kalau nak surprisetetamu dengan minuman yang luar biasa, anda boleh memasak "Kiss under the mistletoe". Mereka melakukannya dengan cara ini: tambah 45 ml vodka (sebaik-baiknya cranberry), jus nanas, dan 30 g krim ke dalam shaker. Selepas disebat dengan teliti, cecair dituangkan ke dalam gelas dan dihiasi dengan ceri koktel.
Krim tropika juga sangat baik dengan kopi hitam kastard.
Disyorkan:
Minyak kelapa "Baraka" (Baraka): komposisi, kaedah penggunaan, ulasan. Minyak kelapa untuk makanan - faedah dan kemudaratan
Sejak zaman purba, wanita telah memahami rahsia kecantikan, kesihatan dan awet muda - mereka menggunakan minyak kelapa asli pada rambut dan badan mereka, yang memberikan keserian kulit dan kekuatan rambut. Hari ini, populariti minyak kosmetik semakin meningkat. Salah satu ubat yang popular dan serba boleh ialah Minyak Kelapa Baraka. Ia digunakan dalam bidang kosmetologi, dermatologi dan masakan
Perkataan baharu dalam masakan: tepung kelapa. Resepi tepung kelapa Tepung kelapa: bagaimana untuk membuat?
Dengan kemunculan pelbagai jenis buku masakan yang tidak pernah berlaku sebelum ini, suri rumah diisi semula dengan resipi baru yang sangat menggoda. Dan semakin, untuk membakar, mereka tidak memilih gandum biasa, tetapi tepung kelapa. Dengan penggunaannya, walaupun hidangan biasa memperoleh "bunyi" rasa baru, menjadikan meja lebih halus dan pelbagai
Kebaikan krim masam untuk lelaki. Resipi dengan krim masam. Nilai tenaga dan komposisi krim masam
Krim masam dianggap sebagai produk tenusu yang popular di Rusia. Ia dicipta daripada krim, selepas itu ia tertakluk kepada penapaian asid laktik. Produk ini mempunyai banyak sifat berharga, ia mempunyai rasa yang menyenangkan. Ia digunakan dalam masakan, kosmetologi, perubatan rakyat. Manfaat krim masam untuk lelaki diterangkan dalam artikel
Kelapa ialah buah atau kacang? Ciri-ciri berguna kelapa, kalori
Terutamanya banyak persoalan timbul tentang kelapa. Yang utama ialah: "Adakah kelapa buah atau kacang?" Jawapannya menarik minat ramai penggemar gula-gula. Dan setiap daripada mereka mengemukakan versi sendiri, yang sering salah. Apa itu kelapa, kita akan cuba ketahui
Minyak kelapa (ditekan sejuk): harga, penggunaan. Minyak kelapa perahan sejuk yang tidak ditapis
Minyak kelapa popular secara meluas bukan sahaja di kawasan penanaman pokok sawit, tetapi juga di negara lain. Tidak semua jenisnya sama berguna, jadi anda perlu tahu produk mana yang patut digunakan. Pengkaji yakin lebih baik menggunakan minyak kelapa (cold pressed) yang tidak ditapis. Inilah yang memberikan rambut bersinar cantik
