Berapa banyak untuk membakar ayam dengan kentang dalam ketuhar: pesanan memasak, masa, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ayam dengan kentang ialah gandingan yang popular dan sangat berjaya, diiktiraf sebagai masakan klasik dunia. Kedua-dua produk ini terdapat dalam pelbagai sup, salad dan hidangan kedua yang enak. Siaran hari ini akan memberitahu anda cara dan berapa banyak untuk membakar ayam dan kentang dalam ketuhar.

Petua Praktikal

Bangkai ayam petelur dewasa tidak sesuai untuk menyediakan hidangan sedemikian, kerana daging burung ini yang kering dan keras memerlukan rawatan haba yang lama. Oleh itu, untuk mendapatkan makan malam yang enak dan mengenyangkan, anda perlu membeli ayam muda yang beratnya tidak melebihi 1.6 kg. Adalah penting bahawa mereka tidak pra-beku, kerana ia menjejaskan rasa daging dengan ketara. Sebelum memasak, bangkai yang dipilih dibilas di bawah paip, dilap kering dengan tuala kertas dan diperap dalam mayonis atau sebarang sos lain yang dicampur dengan rempah.

Bagi kentang pula, ia mesti dikupas, dibasuh, dipotong menjadi besarhirisan atau hirisan nipis, garam, perasakan dan sapukan pada loyang. Jika mahu, ia ditambah dengan cendawan, tomato, lada manis dan sayur-sayuran lain yang memberikan rasa istimewa pada hidangan siap.

Berapa banyak untuk membakar ayam dengan kentang dalam ketuhar bergantung pada saiz karkas itu sendiri, rejim suhu, dan ciri-ciri peralatan dapur tertentu. Sebagai contoh, tempoh rawatan haba keseluruhan burung adalah secara purata 1.5 jam. Tetapi bangkai, yang dipotong mengikut bahagian, akan masak dengan lebih cepat.

Dengan bawang putih dan mayonis

Hidangan lazat dan sangat estetik ini akan menjadi hiasan yang sesuai untuk mana-mana jamuan perayaan. Ia disediakan daripada produk mudah dan murah yang tersedia untuk semua segmen penduduk. Untuk merawat mereka kepada saudara mara dan rakan anda, anda pasti memerlukan:

• 1 kg kentang baru yang kecil.
• 1 bangkai ayam seberat sehingga 1.5 kg.
• 4 ulas bawang putih.
• 50 g mayonis daripada sebarang kandungan lemak.
• Garam, selasih, marjoram dan lada kisar.

Setelah menangani senarai yang diperlukan, anda perlu memikirkan dalam susunan dan berapa lama untuk membakar ayam di dalam ketuhar.

1. Bangkai yang dipilih dibersihkan daripada bulu yang tinggal, dicuci bersih di bawah air mengalir dan dikeringkan dengan tuala kertas.
2. Burung yang dirawat dengan cara ini ditaburkan dengan campuran garam dan rempah ratus, disumbat dengan bawang putih cincang, disapu dengan mayonis dan diletakkan di atas loyang yang dialas dengan foil.
3. Sekeliling ayam dengan berhati-hatiletakkan hirisan kentang dan perasakan dengan herba wangi.
4. Semua ini dibalut dengan kerajang dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Masak hidangan pada suhu 180-200 0C selama kira-kira sejam. Kemudian ia dibuka dengan berhati-hati dan dikembalikan ke ketuhar selama 30 minit lagi.

Dengan champignons dan krim masam

Hidangan berkhasiat dan beraroma tinggi ini pasti menggembirakan penggemar cendawan. Mana-mana bahagian bangkai burung, pelbagai rempah wangi sesuai untuk penyediaannya. Untuk menghidangkannya untuk makan malam keluarga, anda memerlukan:

• 800 g cendawan.
• 150 g krim masam.
• 100 g keju keras.
• 1 kg kentang.
• 1 kg ayam.
• Garam, perasa dan minyak sayuran.

Untuk menyediakan hidangan yang berjaya, anda perlu mematuhi pengesyoran di bawah dengan ketat.

1. Kentang yang dikupas dan dibasuh dipotong menjadi kepingan nipis dan dibentangkan dalam bentuk yang digris dengan bahagian yang tinggi, tidak lupa garam dan perasakan dengan rempah ratus.
2. Kepingan ayam dan hirisan cendawan diedarkan di atas.
3. Semua ini disapu rata dengan krim masam, ditambah dengan cip keju, dibalut dengan foil dan dihantar untuk rawatan haba.

Berapa lama untuk membakar ayam dalam ketuhar bergantung pada ketebalan kepingan kentang dan saiz kepingan daging itu sendiri. Sebagai peraturan, tempoh penyediaan hidangan ini tidak melebihi 80 minit. Selain itu, seperempat jam sebelum akhir proses, kerajang mesti dialih keluar daripada borang.

Dengan tomato dan zucchini

Ia berair dan seterusnyahidangan lazat yang jarang ditemui ternyata cukup cerah dan sihat. Dengan kejayaan yang sama, mereka boleh memberi makan kanak-kanak dan melayan tetamu. Untuk memasaknya di rumah anda pasti memerlukan:

• 500 g kentang baharu.
• 100 g lobak merah berair.
• 100 g bawang.
• 200 g zucchini berkulit nipis.
• 200g tomato merah masak.
• 200 g krim masam pekat bukan asid.
• 1kg dada ayam dalam tulang.
• 2 ulas bawang putih.
• Garam, herba dan perasa.

Setelah mengetahui produk apa yang terkandung dalam hidangan ini, anda perlu memikirkan cara dan berapa banyak untuk membakar ayam dan kentang dalam ketuhar.

1. Payudara burung dibilas di bawah paip, dikeringkan dengan teliti, diasinkan, perasa dan dipotong ke dalam poket kecil.
2. Ia diisi dengan campuran krim masam, bawang putih, rempah ratus dan herba cincang, kemudian diikat dengan pencungkil gigi dan ketepikan sebentar.
3. Hirisan kentang, separuh cincin bawang, bulatan lobak merah, zucchini dan tomato dibentangkan secara berlapis-lapis di bahagian bawah acuan seramik dengan sisi yang tinggi.
4. Sayur-sayuran disapu dengan baki krim masam, ditambah dengan dada ayam dan dihantar ke ketuhar. Bakarnya pada suhu 180 0C selama 40 minit.

Dengan mustard dan kicap

Resepi ringkas tetapi sangat popular ini pasti akan menjadi koleksi peribadi setiap suri rumah yang berminat dengan cara dan berapa banyak untuk membakar ayam dan kentang dalam ketuhar supaya tidak malu untuk meletakkannya di atas meja perayaan.. Untuk menciptanya semula di dapur anda sendiri andadiperlukan:

• 20g mustard.
• 50 ml kicap.
• 35g madu.
• 50 ml cuka sari apel.
• 50ml minyak sayuran.
• 500 g kentang.
• 1 bangkai ayam seberat sehingga 1.5 kg.
• 3 ulas bawang putih.
• Garam dan paprika kisar.

Sebelum anda mengetahui berapa lama untuk membakar keseluruhan ayam dalam ketuhar, anda perlu memikirkan cara memproses semua produk yang diperlukan dengan betul.

1. Bangkai yang telah dibasuh dikeringkan dengan tuala pakai buang, disapu dengan campuran madu cair, mustard, bawang putih yang ditumbuk, paprika, garam dan kicap, dan dihantar ke tempat yang sejuk selama sejam.
2. Kentang dibilas di bawah pili, direbus sehingga separuh masak, disejukkan, dipotong menjadi kiub dan dituangkan ke dalam mangkuk.
3. Sayuran yang diproses dengan cara ini dituangkan dengan campuran minyak, garam dan cuka sari apel, kemudian diperap sekurang-kurangnya 40 minit.
4. Selepas masa yang ditetapkan, ayam disumbat dengan kentang, dibalut dengan foil dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama sejam. Kemudian ia dibuka dan dibakar selama 60 minit lagi.

Dengan tomato dan bawang

Resipi di bawah akan menjadi penemuan yang baik untuk suri rumah yang tidak tahu bagaimana dan berapa banyak untuk membakar ayam dalam beg di dalam ketuhar. Untuk mengulanginya di rumah, anda memerlukan:

• 1 bangkai burung dengan berat sehingga 1.5 kg.
• 8 ubi kentang sederhana.
• 3 tomato merah masak.
• 3 ulas bawang putih.
• 1 bawang.
• Garam dapur dan perasa.

Menyediakan hidangan sedemikian adalah sangat mudah dan ringkas, terutamanya jika anda mematuhi algoritma yang dicadangkan dengan ketat.

1. Ayam yang telah dibasuh dan dikeringkan disumbat dengan hirisan bawang putih, kemudian disapu pada semua bahagian dengan garam dan rempah.
2. Tidak lebih awal daripada sejam kemudian, bangkai yang diperap dibentangkan dalam beg pembakar, di mana terdapat sayur-sayuran yang telah dikupas dan dicincang.
3. Semua ini diikat dengan kemas dan dihantar untuk rawatan haba. Bakar ayam dengan sayur-sayuran pada suhu 200 0C selama sejam. Sejurus sebelum tamat proses, anda boleh memotong bungkusan dengan berhati-hati supaya kandungannya mempunyai masa untuk menjadi perang.

Dengan mayonis dan sos tomato

Hidangan berkalori tinggi dan sangat menyelerakan ini akan menjadi bantuan besar bagi mereka yang masih belum memutuskan cara dan berapa banyak untuk membakar ayam dalam ketuhar supaya ia menjadi merah dan berair. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 80g mayonis.
• 6 ubi kentang sederhana.
• 1 bangkai ayam seberat kira-kira 2 kg.
• 3 sudu besar. l. sos tomato.
• Garam dan lada sulah.

Untuk menyediakan makan malam yang lazat, anda perlu menggunakan ayam sejuk yang belum dimasukkan ke dalam peti sejuk beku.

1. Ayam yang telah dibasuh dan dikeringkan disumbat dengan hirisan ubi kentang masin.
2. Bangkai yang disediakan dengan cara ini disapu dengan campuran mayonis dan sos tomato dan ketepikan selama setengah jam.
3. Pada penghujung masa yang ditetapkan, burung yang disumbat dibungkus dalam lengan baju dan dihantar kerawatan haba. Bakar pada suhu 200 0C selama 90 minit. Sejurus sebelum mematikan ketuhar, beg dibuka dengan berhati-hati dan menunggu kandungannya ditutup dengan kerak emas.

Dengan bawang putih dan keju

Resepi ini akan menarik perhatian suri rumah yang ingin mengetahui cara dan berapa banyak untuk membakar isi ayam di dalam ketuhar supaya ia tidak menjadi kering. Untuk mencuba hidangan ini dan memberi makan kepada keluarga anda, anda memerlukan:

• 700 g kentang.
• 200g keju.
• 1 kg isi ayam.
• 1 bawang.
• 1 kepala kecil bawang putih.
• 2 sudu besar. l. mayonis.
• Garam dapur, kari, lada sulah dan minyak.

Mana-mana orang baru boleh membuat makan malam ini dengan mudah jika mereka mengikut arahan dengan tepat.

1. Fillet yang telah dibasuh dipotong-potong dan dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Mayonis, bawang putih hancur, kari, lada sulah dan garam juga dihantar ke sana. Semuanya dicampur perlahan-lahan dan dibiarkan sejuk.
3. Selepas setengah jam, fillet yang diperap digabungkan dengan separuh cincin bawang dan hirisan kentang.
4. Semua ini diedarkan pada loyang dengan sisi tinggi dan disapu rata dengan keju. Kini tiba masanya untuk menjawab berapa banyak untuk membakar kepingan ayam di dalam ketuhar. Tempoh proses ini adalah kira-kira 70 minit pada suhu 180-200 0C.

Dengan brokoli dan sos kranberi

Hidangan yang enak dan sangat menarik ini akan menarik minat mereka yang tidak takut untuk mencuba produk. Kepadauntuk menyediakannya untuk perayaan keluarga anda perlukan:

• 200g brokoli.
• 300g lobak merah berair.
• 300 g madu.
• 550 g cranberi.
• 50g rosemary.
• 1 bangkai ayam pedaging seberat kira-kira 2.2 kg.
• 12 ubi kentang kecil.
• 2 quince.
• 6 bawang kecil.
• Garam, cili dan lada sulah.

Untuk menyediakan hidangan yang berjaya, tidak cukup untuk mengetahui berapa banyak untuk membakar keseluruhan ayam di dalam ketuhar. Untuk berjaya menyelesaikan proses, adalah penting untuk memahami cara memproses bahan-bahan dengan betul dan cara menggabungkannya bersama-sama.

1. Mula-mula anda perlu membuat sos. Untuk melakukan ini, dalam periuk yang dalam, gabungkan separuh daripada cranberry yang dihancurkan, madu, garam, cili dan lada sulah. Semua ini dididihkan dan direbus seketika.
2. Sos yang telah siap disejukkan, disapu melalui ayak dan disudahi dengan baki keseluruhan cranberi.
3. Apabila semuanya selesai, mereka melumuri bangkai burung yang telah dibasuh dengannya dan mengisinya dengan hirisan kentang.
4. Pada langkah seterusnya, isi ayam diletakkan di atas loyang yang sudah mengandungi quince dan lobak merah.
5. Semua ini ditutup dengan kerajang dan dihantar untuk rawatan haba. Masak hidangan pada 180 0C dalam masa 90 minit.
6. Selepas masa yang ditetapkan, kerajang dikeluarkan dengan teliti dari acuan, dan kandungannya ditambah dengan bawang dan bunga brokoli rebus, dan kemudian dituangkan dengan baki sos kranberi, ditaburi dengan rosemary dan dikembalikan ke ketuhar selama setengah jam lagi.

Dengan sos delima

Resepi asal ini pasti berguna untuk suri rumah yang ingin memahami cara danberapa lama masa yang diperlukan untuk membakar keseluruhan ayam di dalam ketuhar supaya ia menjadi lembut, berair dan kemerah-merahan. Untuk menggembirakan keluarga anda dengan makan malam yang lazat dan menyelerakan, anda memerlukan:

• 700 g kentang.
• 90 g bawang.
• 40 ml kicap.
• 1 ekor ayam dengan berat sehingga 1.5 kg.
• 1 kepala kecil bawang putih.
• 1 epal.
• 2 sudu besar. l. sos delima.
• 1 sudu kecil mustard.
• 1 sudu besar l. sos tomato pekat.
• Garam, sebarang rempah ratus dan minyak sayuran.

Jujukan tindakan

Kami ambil perhatian segera bahawa penyediaan hidangan ini mengambil masa yang agak lama. Jadi, anda perlu memulakan proses apabila anda tidak tergesa-gesa.

1. Bangkai yang telah dibasuh dan dikeringkan disapu dengan garam dan rempah ratus, diisi dengan epal yang dicincang dan disapukan pada bahagian bawah bentuk sapuan, yang sudah mengandungi hirisan kentang, separuh cincin bawang merah dan bawang putih yang dihancurkan.
2. Semuanya ditutup dengan foil dan dibakar pada suhu 190 0C selama 25 minit.
3. Selepas tempoh yang ditetapkan, kandungan borang ditambah dengan campuran mustard, soya, tomato dan sos delima, dan kemudian dikembalikan ke ketuhar yang telah dipanaskan selama seperempat jam lagi.