2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Daripada semua daging, ayam adalah yang paling lembut. Hidangan yang paling menyelerakan ialah bangkai burung keseluruhan yang dibakar di dalam ketuhar atau di atas panggangan. Pelbagai hidangan sering disediakan menggunakan pulpa yang dikeluarkan dari tulang (dalam kebanyakan kes, payudara). Anda boleh, sebagai contoh, goreng fillet ayam dalam adunan. Hirisan rangup sangat menyelerakan baik dari segi rupa mahupun rasa. Bagaimana untuk menjadikannya benar-benar cair di mulut anda? Beberapa rahsia masakan digariskan dalam artikel ini.
Bagaimanakah cara memproses daging untuk mendapatkan fillet ayam goreng yang lazat?
Walaupun pulpa agak lembut dalam strukturnya, adalah dinasihatkan untuk menyediakannya terlebih dahulu. Biasanya kerja terdiri daripada dua peringkat pemprosesan daging sebelum menggoreng isi ayam dalam adunan. Foto di bawah jelas menunjukkan peringkat pertama - memukul dengan tukul. Kemudian potong daging menjadi kepingan kecil panjang. Peringkat kedua adalah penjerukan pendek dalam rempah. Untuk melakukan ini, sedikit taburkan fillet dengan garam, lada tanah dan lain-lainrempah mengikut citarasa. Anda juga boleh menggunakan sos tomato atau mayonis. Semasa jisim daging direndam dan tepu dengan aroma, buat adunan. Ia paling lembut apabila menggunakan susu dan tepung. Tetapi telur, krim atau mayonis juga boleh digunakan sebagai asas cecair. Sesetengah suri rumah menggantikan tepung dengan kanji. Kemudian celupkan kepingan fillet dalam adunan dan goreng dalam minyak panas dalam kuali sehingga perang keemasan. Pusingkan kepingan semasa anda bekerja.
Bagaimana cara menggoreng fillet ayam dalam adunan dalam bentuk gulung?
Daging, yang sebelum ini dipukul ringan dan diperap, menjadi sangat lembut dalam strukturnya. Oleh itu, ia boleh digoreng tanpa dipotong, tetapi dibalut dalam bentuk gulung. Pukul fillet dengan lebih kuat supaya lapisan itu benar-benar tebal beberapa milimeter. Kemudian, tanpa mengeluarkannya dari filem makanan, yang merupakan asas untuk pemprosesan dengan tukul, bungkusnya dalam gulungan. Di dalamnya anda boleh meletakkan blok kecil keju atau, sebagai contoh, cendawan goreng. Celup dalam adunan atau goreng, dilapisi tepung roti dalam telur dan serbuk roti. Apabila menggunakan keju, ia akan cair apabila dipanaskan dan merendam isi ayam, menjadikannya lebih lembut dan berperisa.
Bagaimana hendak memasak ayam goreng dalam periuk perlahan?
Menggunakan teknik memasak moden ini mempunyai dua faedah yang besar. Pertama, ia akan mengambil masa yang lebih singkat. Dan kedua, multicooker akan membolehkan anda mengelakkan momen yang tidak menyenangkan.apabila menggoreng dalam kuali, seperti percikan minyak di atas dapur dan kemungkinan adanya asap berasap. Teknologi pra-penyediaan fillet adalah biasa: memukul, menghiris dan memproses dengan rempah. Semasa ayam diperap (5 hingga 10 minit), buat adunan. Untuk melakukan ini, pukul satu telur mentah dengan mayonis dan bawang putih cincang. Gunakan kanji untuk memekatkan. Kemudian celupkan setiap bahagian ke dalam campuran tebal yang dihasilkan dan masukkan ke dalam mangkuk, di mana anda mula-mula tuangkan sedikit minyak. Pilih mod "Membakar", masa adalah sepuluh minit. Selepas terbalik, goreng isi ayam dalam adunan di sebelah lagi untuk masa yang sama. Potongan lembut yang menyelerakan dalam kerak rangup sudah siap. Selamat berselera!
Disyorkan:
Pencuci mulut yang mudah dalam 5 minit. Pencuci mulut Mudah
Apakah pencuci mulut ringan yang anda tahu? tiada? Kemudian artikel ini direka khas untuk anda. Terima kasih kepadanya, anda akan belajar bagaimana dalam beberapa minit anda boleh menyediakan makanan istimewa buatan sendiri yang lazat dan segera membentangkannya ke meja
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sihat
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam? Soalan ini ditanya oleh berjuta-juta wanita yang ingin menggembirakan orang tersayang dengan hidangan yang enak dan berkhasiat, tetapi pada masa yang sama ringan dan sihat. Lagipun, tidak disyorkan untuk memasak ciptaan masakan berat untuk makan malam, kerana pada penghujung hari tubuh manusia memerlukan jumlah minimum kalori. Prinsip inilah yang akan kami patuhi dalam artikel ini
Kayu berus yang lazat yang cair di mulut anda: resipi dengan ramuan rahsia
Pastri buatan sendiri ini sangat popular semasa era Soviet. Mereka sangat menyukai kayu berus sehingga mereka menggoreng makanan istimewa yang rangup bukan sahaja pada hari bekerja. Selalunya resipi untuk kayu berus yang lazat yang cair di mulut anda membantu di jamuan percutian keluarga. Apakah resipi lama untuk kayu berus yang lazat yang cair di dalam mulut anda? Apa yang memberinya rasa ringan dan kerapuhan yang luar biasa itu? Jom ketahui bahan rahsianya sekarang juga. Dan kemudian kami akan mula menguji resipi di dapur kami sendiri
Adakah madu cair lebih baik daripada madu pekat? Mengapa madu kekal cair dan tidak pekat
Apakah konsistensi dan apakah warna yang sepatutnya produk semula jadi, mengapa madu cair atau terlalu pekat, dan bagaimana membezakan produk sebenar daripada palsu? Ia tidak begitu mudah untuk seorang pemula, dan bagi mereka yang tidak terlibat secara profesional dalam penternakan lebah, untuk memahami isu-isu ini. Di samping itu, semakin kerap anda boleh menemui penipu yang menawarkan produk tiruan dan bukannya produk berharga ini. Cuba cari madu mana yang cair dan kekal begitu lama
Resipi memasak isi ayam dalam ketuhar dan dalam kuali
Daging ayam putih ialah produk pemakanan ringan yang hampir mustahil untuk rosak oleh tindakan tukang masak yang tidak cekap. Ia membuat salad lazat, topping untuk pastri buatan sendiri yang lazat, hidangan pertama dan kedua. Dalam artikel hari ini, kita akan melihat lebih daripada satu resipi menarik untuk memasak fillet ayam dalam kuali dan dalam ketuhar
