Oatmeal dengan epal: faedah, resipi, kaedah memasak dan rahsia

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tahukah anda berjuta-juta rakyat Britain memulakan hari mereka dengan oat? Ini adalah bubur yang sangat berkhasiat dan sihat. Selain itu, tidak seperti bijirin lain, ia tidak membahayakan angka itu sama sekali!

Tetapi tidakkah oatmeal akan membosankan jika anda memakannya untuk sarapan setiap pagi? Tidak sama sekali. Lagipun, terdapat banyak variasi: oatmeal dengan epal, dengan buah beri, dengan buah-buahan kering, pada air, susu, krim, kefir, susu panggang yang ditapai, dengan madu, pisang dan makanan lain. Dan jika anda juga menggunakan rempah dan rempah yang berbeza, maka bilangan resipi akan meningkat dengan ketara.

Artikel ini melihat hanya sebahagian kecil daripada kemungkinan yang terbuka sebelum anda jika anda mempunyai oatmeal dan epal di dalam rumah. Untuk membuat bubur bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga lazat, anda harus mengetahui beberapa nuansa penyediaannya.

Tiada helah istimewa di sini. Proses membuat bubur adalah sangat asas sehingga boleh diamanahkan walaupun kepada pelajar sekolah rendah.

Manfaat oatmeal

Lihat sahaja lengkungnyakesihatan British untuk memahami: bubur ini bernilai makan, dan lebih kerap. Lagipun, oatmeal mengusir limpa yang ditimbulkan oleh cuaca Foggy Albion.

Selain memperbaiki keadaan emosi, serpihan merangsang otak, membuang garam berlebihan dan kolesterol jahat. Bubur meningkatkan fungsi usus, melindungi mukosa gastrik, membuang toksin. Sesiapa yang ingin menurunkan berat badan harus makan oat dengan lebih kerap.

Tetapi jangan lupa tentang bahaya bubur tersebut. Serpihan mengeluarkan kalsium berguna dari badan. Oleh itu, diet khas telah dibangunkan: oatmeal + keju kotej + epal. Produk susu yang ditapai mengenyangkan badan dengan kalsium, kepingan menormalkan fungsi usus, dan buah-buahan memberi vitamin.

Oatmeal bagus untuk kanak-kanak dan orang tua yang mempunyai perut yang halus. Bubur sedemikian diserap dengan baik oleh badan.

Makanan untuk mereka yang benar-benar ingin menurunkan berat badan

Mungkin oatmeal dengan epal di atas air bukanlah pilihan yang paling lazat, tetapi pastinya yang paling rendah kalori. Mari kita berurusan dengan buah-buahan dahulu.

1. Satu epal lombong besar atau dua kecil, dipotong menjadi kepingan nipis, serentak mengeluarkan biji dan kotak buah.
2. Tuang setengah liter air ke dalam periuk. Letakkan api.
3. Apabila cecair mendidih, masukkan secubit garam dan setengah gelas oatmeal.
4. Kacau dan kecilkan api sedikit. Mari tunggu mendidih lagi.
5. Masak selama 20 minit (serpihan biasa) atau lima minit untuk Instant Hercules.
6. Apabila bubur menjadi lembut, masukkan epal ke dalam periuk. Sesetengah orang sukarasa rangup buah segar dalam oat. Dalam kes ini, anda mesti segera mematikan api. Adakah anda mahu epal mendidih dan menjadi lembut, seperti dalam kolak? Kemudian biarkan bubur masak selama 5-7 minit lagi.
7. Selepas menutup api, balut periuk dengan tuala. Selepas sepuluh minit, kami meletakkan bubur di atas pinggan. Sebagai pemanis, dibenarkan menambah satu sudu teh madu.

Oatmeal dengan epal dalam air dan susu

Jika anda bukan peminat penurunan berat badan, maka anda boleh menikmati sedikit keseronokan dalam diet. Susu akan menambah sedikit kalori pada hidangan, tetapi ia juga akan menghapuskan kesan sampingan yang berbahaya daripada oatmeal - membersihkan kalsium daripada badan.

Proses penyediaan bubur sebegini agak berbeza daripada yang sebelumnya. Tuang setengah gelas oatmeal, satu sudu gula dan secubit garam ke dalam periuk. Letakkan sekeping kecil mentega di atas.

Tuang 400 mililiter air. Kami meletakkan pinggan di atas api kecil. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga kepingan telah menyerap semua cecair. Perlahan-lahan cairkan bubur dengan susu kepada ketumpatan yang dikehendaki. Jom isi epal yang disediakan.

Cara lain untuk memasak bubur

Terdapat banyak resipi untuk oatmeal dengan epal dalam susu. Cara paling mudah adalah serupa dengan memasak semolina. Iaitu, anda membawa, kacau, susu sehingga mendidih. Di sini anda perlu berwaspada supaya ia tidak "lari".

Selepas mendidih, kecilkan api dan tuangkan oat ke dalam periuk. Gaul sebati supaya tiada ketulan yang tinggal. Masukkan gula, garam. Pada peringkat ini, kacau buburhampir berterusan, cuba untuk tidak membakarnya.

Susu dan epal tidak tersentuh. Oleh itu, jika anda ingin mencapai kelembutan buah-buahan, gorengkannya dalam kuali. Tetapi jika anda suka epal rangup dalam bubur, tambahkannya segera.

Kacau dan teruskan memasak selama kira-kira lima minit. Jangan tergesa-gesa meletakkan bubur di atas pinggan. Biarkan dia berehat dalam periuk di bawah tudung. Perlu diingat bahawa susu manis cenderung terbakar. Oleh itu, kami meletakkan jumlah minimum gula. Anda boleh memaniskan bubur secukup rasa yang sudah ada di dalam pinggan.

Oatmeal Berempah

Adalah diketahui bahawa epal sangat harmoni dengan kayu manis. Duet ini sering menjadi asas kepada banyak pencuci mulut, terutamanya yang Krismas. Untuk membuat oatmeal epal dan kayu manis, anda boleh menggunakan kedua-dua air dan susu, atau campuran kedua-dua cecair dalam perkadaran yang berbeza. Pertimbangkan versi terakhir bubur sedemikian.

1. Air (170 mililiter) letakkan di atas dapur.
2. Secara selari, rebus 160 ml susu dalam periuk lain.
3. Epal basuh, potong kiub kecil. Anda boleh mengupasnya, tetapi dengan cara ini anda akan mengeluarkan banyak bahan berguna bersama dengan kulitnya.
4. Tuang oatmeal (40 gram) ke dalam air mendidih. Tuangkan susu panas dengan segera ke dalamnya.
5. Campurkan satu sudu gula dengan secubit kayu manis yang dikisar. Jom letak dalam bubur. Jangan lupa tambah garam.
6. Epal ditambah pada akhir memasak. Harus dikatakan bahawa seseorang tidak boleh terhad kepada kayu manis. Anda boleh menambah semua rempah yang digunakan secara tradisional untuk memasakwain mulled.

Bubur sejuk pada kefir tanpa dimasak

Oatmeal diketahui membengkak dan melembut dalam sebarang cecair. Walaupun anda tidak merebus bijirin ini, ia masih boleh dimakan. Perkara lain ialah ia akan mengambil lebih banyak masa.

Lagipun, daripada air mendidih, dan lebih-lebih lagi daripada memasak, proses bengkak kepingan itu dipercepatkan. Tiga produk - kefir, oatmeal, epal - disertakan dalam banyak diet.

Anda boleh, sudah tentu, menggunakannya secara berasingan. Iaitu, pada waktu pagi, makan oat di atas air, makan epal untuk makan tengah hari, dan minum segelas kefir sebelum tidur. Tetapi kehidupan akan kelihatan lebih menyenangkan jika anda menggabungkan ketiga-tiga bahan dalam satu bubur.

Untuk ini, setengah gelas bijirin dituangkan dengan kefir (kira-kira 300 mililiter) dan dibiarkan semalaman pada suhu bilik. Pada waktu pagi, tambahkan epal parut, secubit garam, madu. Bubur yang serupa boleh dibuat pada produk susu yang ditapai lain - yogurt atau susu panggang yang ditapai.

Bolehkah anda membuat bubur dengan oatmeal, keju kotej dan epal?

Kami telah menyebut bahawa bijirin harus digabungkan dengan makanan yang mempunyai kalsium. Kebanyakan bahan ini mengandungi keju kotej. Tetapi bolehkah anda membuat bubur dengannya? Sudah tentu!

Kami akan menyebarkan keju kotej dalam mangkuk yang dibahagikan. Adalah lebih baik untuk mengambil ladang, berlemak, lembut, tidak terlalu masam. Pada kadar satu hingga dua, kami menambah Hercules segera. Tuangkan air mendidih ke atas supaya air menutupi kepingan. Kami menutup mangkuk supaya isinya dikukus dengan sempurna.

Sementara itu anda boleh lakukanbuah epal. Anda boleh mengambil satu buah kecil setiap hidangan bubur. Potong pulpa epal menjadi kiub kecil atau tiga. Apabila kepingan mengembang, masukkan buah-buahan ke dalam bubur, taburkan dengan kayu manis dan gula tepung, gaul dan nikmati pencuci mulut yang lazat dan sihat.

Bubur dengan buah-buahan

Sama seperti kayu manis boleh ditambah dengan buah pelaga, bunga cengkih, halia, buah pala, jadi epal bukan satu-satunya bahan dalam oatmeal. Mereka boleh digabungkan dengan buah-buahan lain. Berikut ialah beberapa idea untuk memperkaya dan meningkatkan rasa oatmeal epal:

• pisang,
• kismis,
• tarikh,
• buah tin,
• pic,
• aprikot,
• anggur segar,
• sebarang buah beri manis,
• aprikot kering,
• prun,
• pir,
• kacang.

Perlu diingat bahawa buah-buahan kering mesti direndam dalam air panas sehingga ia membengkak. Jika anda meletakkan buah-buahan manis (kurma, contohnya) dalam bubur, maka anda tidak boleh menambah gula atau madu.

Semua buah-buahan hendaklah dicincang halus. Dengan cara ini, epal itu sendiri boleh dibakar secara berasingan di dalam ketuhar. Kemudian ia dimasukkan ke dalam bubur yang telah siap.

Memasak bubur dengan pembantu dapur

Dalam periuk perlahan atau gelombang mikro, oatmeal dengan epal ternyata tidak lebih buruk daripada dalam periuk. Untuk memasak bubur dalam ketuhar gelombang mikro, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Tuangkan 45 gram bijirin ke dalam hidangan yang sesuai dan tuang setengah gelas air ke atasnya.
2. Kacau dan tambah 170 ml susu.
3. Tambahkan segenggam kismis kukus danepal parut. Bekas ini hendaklah ditutup dengan pinggan atau filem berpaut.
4. Hidupkan ketuhar gelombang mikro pada 600 watt. Tetapkan pemasa kepada empat minit.

Ia sama mudah dan mudah untuk membuat oatmeal dalam periuk perlahan. Tuangkan 200 ml jus epal dan dua kali lebih banyak susu ke dalam mangkuk unit. Tambah dua sudu besar gula.

Dalam mod "Multipovar", tetapkan suhu kepada 160 darjah. Didihkan cecair. Tuangkan 150 gram oatmeal. Masak selama lima minit.

Tambahkan dua epal parut, segenggam kismis kukus, setengah sudu teh kayu manis dan 70 mililiter krim. Teruskan memasak selama 5 minit lagi.