Makanan yang menurunkan kolesterol dan membersihkan saluran darah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Fakta bahawa kolesterol berbahaya kepada sistem kardiovaskular, dan pengumpulannya di dalam badan membawa kepada perkembangan penyakit seperti aterosklerosis dan strok, diketahui ramai. Itulah sebabnya penting untuk mematuhi pemakanan yang betul. Terdapat makanan yang berkesan menurunkan kolesterol dalam darah. Kami akan bercakap tentang mereka dalam artikel ini. Tetapi pertama sekali, anda harus memahami apa itu kolesterol dan apakah fungsinya.

Kolestrol baik dan buruk

Kolesterol ialah sebatian organik lipid yang merupakan sebahagian daripada membran sel semua organisma hidup. Ia adalah bahan binaan untuk pembentukan sel-sel baru, serta komponen yang sangat diperlukan yang terlibat dalam pengeluaran hormon tertentu. Jika kolesterol memainkan peranan yang begitu penting dalam badan, mengapa ramai orang begitu takut dengannya?

Hakikatnya terdapat dua jenis kolesterol: HDL (lipoprotein berketumpatan tinggi) dan LDL (lipoprotein ketumpatan rendah). Jenis pertama dipertimbangkanberguna. Ia juga memainkan peranan penting dalam struktur selular. Tetapi LDL berbahaya. Lebihannya membawa kepada perkembangan penyakit seperti aterosklerosis, strok dan serangan jantung. Lipid jahat mendap pada dinding saluran darah, membentuk plak aterosklerotik yang dipanggil.

Nisbah normal HDL kepada LDL ialah 4 berbanding 1. Anda boleh mengawal keseimbangan lipid dengan diet, untuk ini anda perlu tahu makanan yang menurunkan kolesterol darah.

Makanan kolesterol

Kuning telur, serta banyak makanan laut (kupang, sotong, ikan dan kaviar), mengandungi sejumlah besar kolesterol. Walau bagaimanapun, anda tidak seharusnya menolaknya, kerana ia tidak meningkatkan tahap LDL.

Lemak tepu, yang terdapat dalam lemak babi, daging berlemak, hati dan mentega, adalah bahaya besar. Penggunaan makanan sedemikian meningkatkan risiko pengumpulan kolesterol jahat dalam darah. Tetapi juga mustahil untuk meninggalkan mereka sepenuhnya. Lemak tepu adalah penting untuk fungsi normal kelenjar tiroid. Ia hanya perlu mengambil produk sedemikian dalam kuantiti yang kecil. Tiada 15g lemak tepu dalam diet harian anda

Makanan yang menurunkan kolesterol dan membersihkan saluran darah

Pemakanan yang seimbang akan membantu memperbaiki keadaan saluran darah dan mengurangkan jumlah kolesterol jahat dalam darah. Pemakanan yang dipilih dengan betul adalah pencegahan aterosklerosis, penyakit jantung koronari dan strok yang sangat baik.

Seterusnya, kita akan melihat produk mana yang semakin berkurangan dengan cepatkolesterol. Senarai ini termasuk:

• buah sitrus;
• dedak oat;
• kekacang;
• lobak merah;
• teh hijau;
• pistachio;
• lada manis;
• terung;
• tomato;
• beri dan lain-lain.

Sekarang mari kita lihat ciri setiap daripadanya.

Buah sitrus

Lemon, oren dan limau gedang mempunyai beberapa bahan berguna. Pektin, yang kaya dengan buah sitrus, memainkan peranan penting dalam pemecahan kolesterol. Serat pektin larut membentuk jisim likat di dalam perut, menyerap lipid berbahaya. Ia menghalang kolesterol daripada memasuki aliran darah dan menyumbat saluran.

Oatmeal

Terima kasih kepada produk ini, anda boleh meningkatkan tahap keasidan. Serpihan oat mengandungi banyak serat dan komponen unik beta-glukonat. Pakar pemakanan telah memanggil bahan ini sebagai perangkap kolesterol. Selain oatmeal, disyorkan untuk makan roti bijirin penuh dan dedak.

Tumbuhan kacang

Nilai kekacang terletak pada nilai pemakanan dan kandungan serat yang tinggi. Hidangan yang diperbuat daripada kacang, lentil, kacang ayam atau kacang biasa sangat berguna untuk fungsi usus. Masuk ke dalamnya, buah-buahan kekacang tidak membenarkan pembiakan mikroflora patogenik. Dalam proses pencernaan, mereka menangkap bahan toksik yang telah memasuki tubuh manusia dan mengeluarkannya. Mereka juga menghalang lemak trans dan kolesterol jahat.diserap ke dalam darah.

Lobak merah

Untuk mengurangkan tahap LDL dalam darah sebanyak 15%, cukup makan 2 biji lobak merah sehari selama dua bulan. Selain itu, sayur akar ini baik untuk kesihatan gigi dan gusi. Ia berkesan menghilangkan sisa makanan dari enamel gigi, dan bahan yang membentuk komposisinya membantu melawan bakteria yang mencetuskan perkembangan karies dan keradangan gusi. Lobak segar disyorkan untuk orang yang mempunyai masalah dengan hati, buah pinggang dan sistem kardiovaskular.

Tomato

Makanan penurun kolesterol harus dimasukkan ke dalam diet mereka yang menghidap penyakit kardiovaskular. Tomato mempunyai sifat yang sama. Lycopene ialah pigmen merah terang yang terdapat dalam tomato. Ia berkesan memecahkan kolesterol jahat. Menurut saintis, 25 mg likopena setiap hari sudah cukup untuk menyingkirkan 10% LDL. Jumlah bahan ini terkandung dalam dua gelas jus tomato.

Tomato mengandungi unsur surih yang berharga - kalium. Ia memberikan nada miokardium. Berkat harta benda inilah orang yang menghidap penyakit sistem kardiovaskular disyorkan oleh doktor untuk mengambil sebanyak mungkin tomato.

Menurut pakar pemakanan, tomato adalah alat yang hebat dalam memerangi berat badan berlebihan. Ini disebabkan fakta bahawa ia mengandungi kromium, unsur yang menekan rasa lapar, walaupun tomato itu sendiri dianggap sebagai produk rendah kalori.

Bawang putih

Salah satu makanan penurun kolesterol ialah bawang putih. Kesan antikolesterol adalah disebabkan oleh kehadiran bahan - alliin, kerana bawang putih mempunyai bau dan ketajaman tertentu. Ia tidak membawa apa-apa manfaat kepada badan. Walau bagaimanapun, allicin sebatian organik, di mana alliin diubah semasa pemusnahan mekanikal sel bawang putih, membersihkan saluran darah dengan baik daripada plak aterosklerotik.

Perlu diperhatikan ciri-ciri positif lain dari sayuran pedas:

1. Allicin yang terkandung dalam kultur tumbuhan ini membantu meningkatkan jisim otot. Ia tidak lebih berkesan daripada steroid, tetapi ia tidak membahayakan tubuh. Agar jumlah bisep dan trisep mula meningkat, disyorkan untuk makan 4-5 ulas bawang putih, dan, dengan itu, jangan lupa tentang latihan.
2. Bawang putih membantu meningkatkan kecekapan, mengaktifkan aktiviti otak dan menormalkan fungsi sistem saraf. Semua ini berkat sebatian organik - allicin.
3. Dengan memakan seulas bawang putih, anda boleh menormalkan tekanan darah. Tetapi jika anda sudah mengambil ubat, terapi bawang putih harus ditangguhkan. Dalam kombinasi dengan beberapa ubat, ia bukan sahaja tidak membantu, tetapi juga membahayakan kesihatan anda.

Pistachio

Pistachio ialah makanan penurun kolesterol yang berharga. Fitosterol bahan tumbuhan semulajadi yang terdapat dalam kacang ini bertindak sebagai penyekat, menghalang lipoprotein berketumpatan rendah daripada diserap ke dalam darah.

Pistachio adalah penting untuk kesihatan kardiovaskular kerana ia mengandungi serat, antioksidan, jumlah nutrien yang tinggi dan asid lemak tak tepu tunggal.

Teh hijau

Makanan penurun kolesterol ialah teh hijau. Dengan minuman ini, anda boleh mengurangkan LDL dalam darah sebanyak 15%. Kehadiran flavonoid dalam teh hijau boleh menguatkan sistem kapilari, serta menurunkan bilangan lipid berbahaya dan meningkatkan tahap kolesterol baik, yang diperlukan untuk pembentukan sel-sel baru.

Minuman berkualiti tinggi mempunyai ciri ini. Uncang teh hijau tidak memberi manfaat kepada anda.

Lada Manis

Satu lagi produk yang menurunkan kolesterol dalam darah ialah lada manis. Sayuran ini mempunyai kesan pengukuhan pada saluran darah, mempunyai kesan anti-sklerotik dan mengeluarkan LDL dari badan. Ia juga membantu mengawal tekanan darah. Lada mengandungi sejumlah besar vitamin. Pada Zaman Pertengahan, sayuran ini digunakan untuk merawat skurvi.

Terung

Potassium, yang terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam terung, sangat berguna dalam penyakit sistem kardiovaskular. Disebabkan oleh komposisi kimia sayur-sayuran, keseimbangan air-garam dinormalkan, keseimbangan asid-bes badan dikekalkan, dan paras kolesterol dikurangkan dengan berkesan.

Ikan dan minyak ikan

Nilai minyak ikan terletak pada kehadiran lemak Omega-3 dan Omega-6asid. Ikan laut dianggap paling berguna. Kuantiti minyak ikan yang banyak terdapat dalam hati ikan kod, sardin dan salmon. Produk ini mesti ada dalam diet setiap orang. Ia bukan sahaja membantu mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah, tetapi juga merupakan pembekal protein, yang sangat diperlukan untuk fungsi normal badan.

Daging ikan mempunyai kandungan serat penghubung yang rendah, jadi tidak seperti daging babi, daging lembu dan jenis daging lain, ia lebih baik diserap dan dihadam dengan cepat. Pertimbangkan bahan berfaedah lain yang membentuk ikan:

1. Asid Taurik ialah profilaksis yang sangat baik terhadap penyakit saraf dan kardiovaskular.
2. Fluorida dan fosforus baik untuk kesihatan pergigian.
3. Potassium - membantu menormalkan tekanan darah.
4. Selenium - bertanggungjawab untuk menguatkan sistem imun, mengelakkan berlakunya perubahan mood yang kerap.
5. Vitamin D ialah profilaksis terhadap riket.

Beri

Musim panas ialah masa yang indah. Dalam tempoh ini, sudah tiba masanya untuk memasukkan dalam diet anda makanan paling berguna yang mengurangkan kolesterol dalam darah. Beri mempunyai ciri ini:

• anggur;
• blueberry;
• blueberry;
• chokeberry;
• blackberry;
• cranberi;
• lingonberry.

Untuk meningkatkan proses metabolik, disyorkan untuk makan 150 g buah beri ini setiap hari. Sangat berguna dan raspberi tamandan strawberi. Delima mempunyai kesan yang baik terhadap sistem peredaran darah. Beri boleh dimakan mentah atau digunakan untuk membuat minuman buah-buahan, jus dan puri.

Setelah mengetahui makanan yang menurunkan kolesterol darah dengan cepat, anda boleh mengimbangi diet anda sendiri. Diet sedemikian akan menyingkirkan lipid berbahaya.