2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Sesetengah pakar masakan percaya bahawa pai susu adalah yang paling lazat. Untuk bersetuju dengan pendapat ini atau untuk membantahnya, anda perlu menyemak semuanya sendiri. Untuk melakukan ini, pertimbangkan beberapa resipi yang menarik.
Cepat Pai
Sebagai permulaan, anda boleh mencuba pilihan yang paling mudah. Mengikut resipi ini, pai susu telah dibuat untuk masa yang sangat lama.
Untuk bekerja, set bahan standard digunakan: untuk segelas gula, ambil 2 biji telur, satu setengah gelas tepung, 100 gram mentega, 2-3 gram garam, ¾ sebiji tepung biasa. segelas susu, satu setengah sudu teh serbuk penaik dan beberapa sudu teh ekstrak vanila.
Proses memasak adalah secara beransur-ansur:
- Pukul mentega dengan gula sehingga berbuih. Segala-galanya akan menjadi baik jika produk dipanaskan sedikit sebelum ini.
- Tanpa mengganggu proses, tambah telur dan vanila.
- Satukan bahan kering bersama-sama dan masukkannya secara beransur-ansur ke dalam adunan minyak.
- Tambah susu terakhir.
- Pasang bentuk boleh tanggal, salut dengan minyak sayuran dan taburkan sedikit tepung. Masukkan doh ke dalamnya.
- Bakar pai dengan susu di dalam ketuhar selama kira-kira 35 minit. Pada masa yang sama, suhu di dalammestilah sekurang-kurangnya 180 darjah.
Status produk boleh disemak dengan hanya menekan jari anda. Kek yang telah siap harus tumbuh semula di bawah tangan anda.
Lebih mudah daripada pai
Terdapat resipi yang memukau dengan kesederhanaannya. Mereka tidak memerlukan peralatan canggih atau komponen luar biasa. Anda boleh membuat pai susu dengannya sekurang-kurangnya setiap hari.
Set produk untuk pilihan ini sangat ringkas: untuk dua setengah gelas tepung - 12 gram soda penaik, sebiji telur, serta 1 gelas jem dan susu segar.
Teknologi memasak juga mudah:
- Kumpul semua produk dalam satu bekas dan pukul mengikut kaedah menggunakan pukul.
- Alihkan jisim ke dalam bentuk yang disediakan, kemudian hantar ke ketuhar.
Sebaik sahaja kerak menjadi merah, anda boleh mendapatkan pai siap dengan selamat. Ini akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam. Untuk menjadikannya lebih lembut dan wangi, perlu menuangkan produk panas dengan susu pekat atau sapu dengan krim. Di sini setiap orang harus memilih sendiri apa yang paling disukainya. Tiada petunjuk yang jelas tentang ini. Keputusan dibuat hanya atas kehendak jiwa.
Pilihan menarik
Ia sangat mudah untuk memasak doh dalam susu untuk pai. Pertama, ia mengambil masa yang agak lama. Kedua, dengan produk separuh siap seperti itu, anda boleh menggunakan hampir semua tampalan.
Untuk menyediakan doh yang anda perlukan: untuk setengah kilogram tepung 5 gram garam, 1 telur, 250 gram mentega dan segelas segarsusu.
Doh susu sedemikian untuk pai hendaklah disediakan seperti berikut:
- Ayak bahan kering (tepung dan garam) dan satukan dalam mangkuk untuk disebat.
- Tambah mentega dan cincang perlahan-lahan dengan pisau.
- Pukul telur secara berasingan. Tambah susu dan gaul lagi.
- Satukan kedua-dua jisim dan uli doh dengan baik.
Sebelum dibakar, produk separuh siap seperti itu perlu digulung menjadi satu lapisan dan disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 15 minit. Dan masa lapang boleh dihabiskan untuk menyediakan inti. Ia boleh menjadi cendawan, sayur-sayuran, daging dan juga campuran manis. Doh ternyata sangat kuat dan menahan sebarang jisim dengan baik, menghalangnya daripada mengalir keluar.
Pengaruh kemajuan teknologi
Setiap dapur mempunyai banyak peralatan menarik hari ini. Dengan bantuannya, proses memasak menjadi sangat menarik. Sebagai contoh, anda boleh membuat pai susu dengan mudah dalam periuk perlahan. Pilihan dengan tambahan buah adalah sesuai untuk ini.
Hanya sediakan terlebih dahulu: 5 biji telur, ¾ cawan gula, 2 epal, 50 mililiter susu, satu setengah cawan tepung, satu paket gula vanila dan 5 gram serbuk penaik.
Ia sentiasa mudah untuk bekerja dengan mesin sedemikian:
- Mula-mula anda perlu pukul telur dan kedua-dua jenis gula. Anda harus mendapatkan jisim yang lapang, hampir homogen.
- Masukkan serbuk penaik bersama tepung dan susu. Teruskan dengan pengadun.
- Kupas epal, potong kiub dan masukkan ke dalam adunan. Perlahan-lahan campurkan jisimsudu.
- Sapukan bahagian dalam mangkuk multicooker dengan sekeping mentega, dan kemudian gerakkan doh yang telah siap ke sana.
- Turunkan penutup dan tetapkan mod yang dipanggil "Membakar" pada panel.
Secara harfiah dalam sejam pai susu dalam periuk perlahan akan siap.
Penggantian hebat
Kadang-kadang memasak adalah mustahil kerana kekurangan satu atau komponen lain. Tetapi nyonya rumah yang baik tidak perlu risau tentang ini, kerana dia tahu bahawa pengganti boleh didapati untuk hampir semua produk. Contohnya, pai susu boleh dibuat walaupun tiada produk segar di dalam rumah. Susu cepat rosak, jadi ia tidak boleh disimpan terlalu lama. Dalam kes ini, susu pekat boleh digunakan sebagai alternatif.
Set produk akan berubah sedikit: satu tin susu pekat memerlukan segelas tepung, 4 biji telur, setengah sudu teh serbuk penaik dan 50 gram mentega lembut (haiwan).
Kaedah memasak sangat mudah:
- Masukkan semua bahan dalam satu periuk.
- Gunakan pengadun untuk mengubahnya menjadi jisim homogen.
- Masukkan doh yang terhasil ke dalam acuan dan bakar dalam ketuhar selama 45 minit. Suhu di dalam ruang tidak boleh dinaikkan melebihi 180 darjah.
Selepas itu, pai yang telah siap hendaklah dibiarkan selama 5 minit dalam bentuk. Kemudian ia perlu dikeluarkan dan disejukkan. Anda boleh menggunakan gula tepung untuk hiasan.
Kegembiraan Buah
Bagaimana lagi anda boleh membuat pai susu? Resipi dengan pisang adalah satu kemestiansemua gigi manis akan menyukainya. Kanak-kanak pun boleh melakukan kerja ini.
Anda memerlukan sedikit makanan: 3 biji telur, 80 gram mentega haiwan, segelas gula, 3 pisang, 100 mililiter susu, setengah sudu teh soda dan setengah gelas tepung.
Seterusnya perkara yang paling penting bermula:
- Mula-mula anda perlu tumbuk pulpa pisang dalam mangkuk dengan spatula atau garfu.
- Kemudian masukkan mentega, gula dan telur ke dalamnya. Gaul rata.
- Perkenalkan tepung dan soda dalam dos yang kecil.
- Tuangkan susu dan buat kumpulan terakhir.
- Masukkan doh ke dalam acuan dan hantar ke ketuhar untuk dibakar. Suhu di sana sepatutnya sudah cukup tinggi (200 darjah).
Dalam setengah jam, kek yang harum dan lembut akan siap. Untuk menjadikan produk kelihatan lebih estetik, ia boleh dituangkan dengan sayu yang telah disediakan terlebih dahulu. Tetapi ini tidak perlu, kerana ia akan terasa sangat manis.
Disyorkan:
Fakta menarik tentang susu. Susu boleh menjadi masam semasa ribut petir. Katak dalam susu. Dakwat susu yang tidak kelihatan
Sejak kecil, semua orang tahu bahawa susu adalah produk yang sangat sihat. Pada zaman dahulu, ia juga dianggap sebagai ubat untuk banyak penyakit. Mengapa susu menjadi masam semasa ribut petir. Mengapa anda perlu meletakkan katak di dalamnya. Haiwan manakah yang mempunyai susu paling gemuk? Mengapa orang dewasa tidak boleh meminumnya. Kami membawa kepada perhatian anda fakta paling menarik tentang susu
Apakah cara terbaik untuk membakar epal dalam ketuhar?
Epal bakar - pencuci mulut yang ringkas dan lazat yang boleh dikatakan tidak membahayakan tubuh badan. Apakah cara terbaik untuk menyediakannya?
Membakar dengan strawberi: resipi untuk kek, pai dan pai
Strawberi yang cerah dan menyelerakan adalah antara yang pertama muncul di kotej musim panas mereka. Beri itu menyenangkan hanya untuk beberapa minggu, dan pada masa ini anda perlu mempunyai masa untuk memasak sebanyak mungkin pastri dan pencuci mulut
Mastic daripada susu pekat. Mastic susu pada susu pekat. Mastic dengan susu pekat - resipi
Anda boleh, sudah tentu, pergi ke kedai dan membeli hiasan kek siap dari marshmallow, glukosa dan gliserin. Tetapi, pertama, semua kalungan, manik dan busur dengan bunga ini tidak mempunyai kesan keperibadian dan imaginasi kreatif anda, dan kedua, ia tidak murah. Oleh itu, hari ini kita akan belajar cara membuat mastic daripada susu pekat
Pada suhu untuk membakar biskut: ciri-ciri membakar biskut, jenis doh, perbezaan suhu, masa membakar dan nasihat pembuat konfeksi
Kek buatan tangan akan menghiasi mana-mana meja. Tetapi ciri-ciri rasa bergantung pada penyediaan asas. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda pada suhu untuk membakar biskut pada peranti yang berbeza, jenisnya. Pertimbangkan juga kesilapan utama dalam memasak
