Membakar dengan strawberi: resipi untuk kek, pai dan pai

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Strawberi yang cerah dan menyelerakan adalah antara yang pertama muncul di kotej musim panas mereka. Beri menyenangkan hanya untuk beberapa minggu, dan pada masa ini anda perlu mempunyai masa untuk memasak sebanyak mungkin pastri dan pencuci mulut. Dengan strawberi, apa-apa juadah akan menjadi wangi, lazat, dan yang paling penting, ia akan mengambil sedikit masa untuk memasak. Tengok sendiri.

Pencuci mulut yang mudah dan cepat

1. Strawberi dengan keju kotej, krim dan walnut ialah salah satu cara yang terkenal untuk makan beri pada musim panas. Jika mahu, kacang boleh digantikan dengan pistachio dan di atasnya dengan coklat cair.
2. Krim udara. Untuk menyediakannya, cuma pukul dengan pengadun setengah gelas gula, 800 g buah beri, 3 sudu besar krim masam, 400 ml susu sejuk dan 3 biji telur.
3. Penkek dengan sos beri. Untuk menyediakan inti, anda perlu membubarkan gula dalam mentega dan menambah strawberi yang dihancurkan. Sapu penkek dengan sos manis, bungkus dan hidangkan.

Pai

Resepi pembakar dengan strawberi daripada pastri kerak pendek dengan isi krim masam:

1. 300 g buah beri bilas dan letakkan pada penapis.
2. Menyediakan doh: cairkan 100 g mentega. Tuang setengah gelas gula ke dalam telur (2 pcs.), Pukul hingga putih dan tuangkan minyak masak. Campurkan bungkusan serbuk penaik dengan 350 g tepung dan, kacau sentiasa, tambah bahan kering ke dalam campuran gula-telur. Produk separuh siap pasir hendaklah lembut.
3. Menyediakan sos: pukul dengan pengadun 2 biji telur, 200 g krim masam dan 50 g gula. Tambah 3 sudu besar. l. tepung dan teruskan proses sehingga halus.
4. Gelung keluar pasir produk separuh siap dan pindahkan ke acuan (disyorkan dengan sisi tinggi).
5. Sapukan buah beri secara rata dan tuangkan ke atas sos krim masam.
6. Bakar pai strawberi dalam ketuhar pada suhu 170 C selama kira-kira 40 minit. Apabila sudah siap, matikan api dan biarkan makanan istimewa sejuk ke keadaan hangat.

Resepi pastri puff mudah

Cara memasak:

1. 300 g buah beri yang telah dibasuh dibelah dua.
2. Nyahbeku bungkusan pastri puff, gulungkannya menjadi segi empat tepat, potong di sepanjang tepi, dan gris bahagian tengah dengan 2 sudu besar. l. jem.
3. Letakkan separuh buah beri di atas dengan berhati-hati dan taburkan 50 g gula perang.
4. Tutup pemadat dengan jalur doh, membentuk jalinan yang cantik. Lumurkan produk separuh siap dengan kuning telur.
5. Bakar Kek Lapis Strawberi dalam ketuhar pada suhu 190 oC selama 30 minit.

Semasa memasak, sangat digalakkan menggunakan gula merah, bukan putih. Hasilnya, kek buatan sendiri akan menjadi rangup dengan rasa karamel yang ketara.

Resepi biskutkek strawberi

Keenakan yang sangat baik dengan impregnasi beri dan sayu protein. Memasak tidak akan mengambil banyak masa, dan hasilnya akan menjadi kek biskut tanpa krim lemak.

Untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat, anda memerlukan:

• pembungkusan vanillin;
• setengah cawan gula tepung;
• 280g strawberi;
• 20g mentega;
• gelas gula;
• pewarna gel merah atau merah jambu;
• 5 biji telur.

Resepi Kek Span Strawberi:

1. Pukul putih menjadi buih gebu, masukkan gula dalam bahagian-bahagian dan bawa jisim kepada konsistensi yang padat.
2. Kemudian pukul dalam 4 kuning satu demi satu dan masukkan gula vanila. Ini akan memberikan campuran warna kuning muda.
3. Perkenalkan tepung dalam bahagian-bahagian dan pindahkan produk biskut separuh siap siap ke dalam acuan.
4. Bakar pada suhu 180 oC selama 35 minit.
5. Beri campurkan dengan serbuk dan pukul dengan pengisar. Pure strawberi melalui ayak.
6. Dail jisim beri ke dalam picagari gula-gula dan masukkan ke dalam serbuk biskut. Rendam sehingga isi buah beri habis.
7. Parut protein baki telur dengan serbuk dan bahagikan kepada dua bekas. Suntikan pewarna ke dalam satu.
8. Isi permukaan biskut dengan aising putih dan segera sapukan merah jambu (merah) dengan sudu. Gunakan pencungkil gigi untuk membuat coretan.
9. Selepas 5 minit, aising pada pastri lazat dengan strawberi akan "merangkap", dan anda boleh mula menghias kek dengan kepingan beri.

Ichigo Daifuku

Jika bagi orang Jepun ini hanyalah salah satu daripada jenis kek beras yang disumbat dengan strawberi, maka untuk "Ichigo daifuku" Eropah ialah pencuci mulut yang luar biasa. Bolehkah kita cuba memasak?

Apa yang anda perlukan?

• 8 strawberi;
• 100 g tepung beras (kelekatan tinggi);
• 160ml air;
• Paket pes kacang Tsubuan adzuki;
• 1/2 sudu besar. gula;
• kanji.

Cara memasak:

1. Uli pes kacang untuk menjadikannya homogen.
2. Sapukan strawberi dengan adunan.
3. Tepung dengan gula, tuangkan air, tutup dengan filem berpaut dan panaskan selama 30 saat dalam ketuhar gelombang mikro.
4. Campurkan jisim (mochi) dan hantar semula ke ketuhar gelombang mikro selama 2 minit lagi. Kacau cepat pada akhir masa.
5. Tuangkan kanji di atas meja.
6. Setelah mochi mengeras, letakkan di atas permukaan yang telah disapu dan regangkan sejauh mungkin.
7. Bahagikan kepada kepingan dan masukkan strawberi ke dalam pes di tengah.
8. Ketatkan doh pada semua bahagian untuk membentuk bebola.
9. Hantar pencuci mulut Jepun ke peti sejuk untuk ditetapkan.

Muffin

Meneruskan menerangkan resipi untuk membakar dengan strawberi, adalah mustahil untuk tidak menyebut pencuci mulut bahagian ini. Kek cawan kecil sangat mudah dibuat dan jangan mengharapkan sebarang kejutan yang tidak menyenangkan. Patuhi arahan dengan tegas, dan semuanya akan berjalan lancar.

Apa yang anda perlukan:

• 200 g krim masam;
• 2 sudu besar. tepung;
• pembungkusanserbuk penaik;
• 200 g gula;
• 60ml minyak;
• 100g strawberi;
• telur.

Cara memasak:

1. Beri dipotong-potong.
2. Satukan semua bahan kering.
3. Dalam mangkuk, pukul telur bersama gula. Apabila jisim menjadi gebu, tuangkan minyak dan teruskan mengadun sehingga rata.
4. Perkenalkan campuran bahan kering. Kocok.
5. Tambahkan kepingan strawberi.
6. Isi 2/3 acuan dengan doh dan hantar selama 15 minit dalam ketuhar (190 oC).
7. Siapkan resipi penaik strawberi akan menjadi hiasan muffin dengan gula tepung.

Charlotte

Dalam pai yang indah ini, anda boleh menggunakan bukan sahaja epal, tetapi juga beri. Varian strawberi biasanya disediakan semasa musim masak - pada bulan Jun dan Julai. Tetapi jika anda benar-benar mahukan pencuci mulut musim panas, anda boleh menggantikannya dengan sejuk beku.

Apa yang anda perlukan:

• 3 biji telur;
• 70g mentega;
• 2/3 st. gula;
• segenggam strawberi;
• 1 sudu besar tepung;
• serbuk untuk hiasan;
• 1/2 sudu kecil soda yang dipadamkan dengan cuka.

Resipi Membakar Strawberi:

1. Sebelum bijirin manis larut sepenuhnya, pukul gula bersama telur.
2. Masukkan minyak masak pra-lembut ke dalam jisim gebu. Kisar sehingga sebati.
3. Taburkan baking soda dengan tepung. Uli doh dengan pergerakan lembut dari bawah ke atas supaya jisim telur tidak mendap.
4. Masukkan buah beri yang dikupas dari tangkai dan tuangkan tepung separuh siap ke dalam acuan.
5. Bakar selama setengah jam pada suhu 180 oC.
6. Sebelum dihidangkantaburkan strawberry charlotte dengan serbuk.

Memasak dalam periuk perlahan

Resipi ini benar-benar cair di mulut anda. Masa yang dihabiskan adalah minimum dan hasilnya sangat mengagumkan.

Apa yang anda perlukan:

• 0.5 sudu kecil minyak sayuran;
• 400g buah beri segar;
• secubit setiap satu garam dan vanila;
• 100g mentega;
• separuh pek serbuk penaik;
• telur;
• setengah gelas susu.

Cara memasak pastri dengan strawberi dalam periuk perlahan:

1. Taburkan garam ke dalam tepung.
2. Pukul gula dan mentega sehingga putih, kemudian pukul dalam telur.
3. Tuangkan vanila. Campurkan jisim dengan teliti dengan pemukul atau pengadun, tuangkan susu.
4. Teruskan proses, masukkan tepung.
5. Beri dibelah dua.
6. Lumurkan mangkuk unit dapur dengan minyak masak dan tuangkan produk tepung separuh siap ke dalamnya. Ratakan.
7. Sapukan bahagian strawberi di atas.
8. Tetapkan mod "Membakar", pemasa selama 50 minit.

Pai dengan strawberi

Kami mencadangkan membuat kek buatan sendiri daripada adunan yang kaya, yang anda perlukan:

• 250 ml susu suam.
• 500 g tepung.
• 4 sudu besar. l. minyak.
• 2 sudu besar. l. gula.
• 2 pcs telur.
• 100g mentega.

Untuk membuat isian pai strawberi segar anda perlukan:

• 2 sudu kecil kanji.
• 3 sudu besar. l. gula.
• 400g beri.

Cara memasak:

1. Larutjumlah yis yang diperlukan dalam susu, masukkan 2 sudu besar. l. tepung. Tutup dengan tuala dan panaskan selama setengah jam.
2. Pecahkan telur, masukkan garam dan gula dan gaul.
3. Masukkan tepung.
4. Selepas diuli, tutup doh dengan serbet.
5. Selepas 10 minit, tuangkan minyak sayuran dan uli sehingga minyak masak benar-benar diserap ke dalam doh.

Sediakan inti: potong buah beri kepada 3-5 bahagian dan taburkan kanji dan gula.

Membentuk produk:

1. gulung doh menjadi beberapa tali dan potong.
2. Bentukkan setiap satu menjadi kek.
3. Letakkan sedikit inti di tengah dan acuan produk.
4. Letakkan pai pada loyang yang disediakan. Tutup dengan tuala.
5. Selepas 10 minit bakar sehingga perang keemasan pada suhu 200 oC.
6. Jika mahu, pai siap boleh ditabur serbuk.

Nasihat! Mula sediakan inti beri sebelum dibentuk.