2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Kek buatan sendiri
Mana-mana wanita ingin menjamu orang tersayang dengan biskut, roti atau kek yang lazat. Ia mengambil banyak masa untuk mencari resipi yang baik untuk penaik buatan sendiri. Masalah terbesar ialah doh, kerana jika ia tidak berfungsi, maka penaik tidak mungkin menyenangkan dengan penampilan dan rasanya. Adalah amat penting bahawa semua bahan berada dalam kuantiti yang mencukupi, jika tidak, roti buatan sendiri tidak boleh dimakan.
Oleh itu, terdapat beberapa peraturan untuk menyediakan doh.
Peraturan asas
Pertama, susu hendaklah sedikit masam dan suam. Tambah sedikit asid sitrik padanya dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit. Kedua, apabila yis kering atau biasa ditambah, jisim tidak boleh terlalu panas, pastikan untuk memeriksa suhunya. Ketiga, tepung ditambah pada bahagian paling akhir. Ia perlu menambahnya secara beransur-ansur supaya roti buatan sendiri menjadi hebat. Keempat, uli doh dengan teliti, sambil dinasihatkan untuk menyanyikan melodi yang ceria. Nenek kami selalu berkata bahawa apa mood nyonya rumah, dia akan mendapat pastri sedemikian. Kelima, sangat penting untuk mengekalkan suhu dalam ketuhar. Dengan mengikuti semua peraturan ini, jadilahpasti roti buatan sendiri anda akan menjadi hebat.
Bahan
Untuk menyediakan satu kilogram penaik kita perlukan:
1. Susu - 0.5 l.
2. Segelas gula.
3. Garam.
4. Asid sitrik.
5. Sachet gula vanila.
6. 3 biji telur.
7. 50g yis segar (15g kering).
8. Tepung premium.
9. Minyak bunga matahari.
10. Isi (jem, jem, biji popia, kayu manis, dll.).
Persediaan
Tuangkan setengah liter susu ke dalam mangkuk kecil, tuangkan asid sitrik pada hujung pisau dan letakkan di atas api perlahan. Biarkan susu sejuk, tuangkan segelas gula, garam dan telur ke dalamnya, kemudian kacau hingga sebati. Kami mengisar yis dengan sudu dan membuangnya ke dalam bekas. Lebih baik kualitinya, roti buatan sendiri yang lebih menyelerakan. Kami juga menambah satu beg gula vanila - pastri akan berbau harum daripadanya.
Menyediakan doh
Sekarang mari kita mula menguli doh. Tepung mestilah dikisar sangat halus dan sesuai untuk dibakar. Kami menambahnya sedikit demi sedikit ke dalam batch, kemudian berhati-hati membuat doh. Ia sepatutnya terlepas sepenuhnya dari tangan anda. Untuk membuat roti buatan sendiri menyelerakan, kemerah-merahan dan gebu, anda perlu biarkan doh di tempat yang hangat selama 2 jam supaya ia naik dan yis mencapai sepenuhnya.
Membakar pai
Kami mengambil loyang bersih, sapu dengan minyak bunga matahari. Biarkan ketuhar panas selama setengah jam. taburkanpermukaan meja dengan tepung, gris tangan anda dengan minyak bunga matahari. Dari doh utama kami memotong sebahagian kecil, yang kami gulung dalam lapisan nipis. Jika anda ingin membuat burger, maka anda perlu meletakkannya di antara dua kek dan sambungkan bahagian tepinya. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan gula untuk menyapu bahagian atas pastri dengan adunan. Kami membentangkan roti di atas lembaran pembakar dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 170-180º C. Agar roti buatan sendiri naik dengan baik, anda tidak boleh membuka dan menutup pintu dengan kerap. Apabila pastri menjadi perang, tetapkan suhu ketuhar kepada 220º C. Selepas 30 minit, anda boleh mendapatkan bahagian penaik yang telah siap.
Disyorkan:
Sosej bayi: resipi buatan sendiri. Sosej buatan sendiri
Cara seorang kanak-kanak makan menentukan tahap kesihatannya sekarang dan ketika dewasa. Malangnya, kanak-kanak menyukai apa yang sekurang-kurangnya tidak berguna untuk mereka. Termasuk pelbagai jenis sosej. Walau bagaimanapun, selepas membaca komposisi sosej yang sama pada pembungkusan, rambut ibu berdiri tegak: koma kebanyakannya biasa dalam senarai. Produk semula jadi di dalamnya, nampaknya, tidak meletakkan sama sekali. Walau bagaimanapun, sosej mudah disediakan, dimakan oleh kanak-kanak tanpa sesuka hati
Prinsip menghiris di atas meja perayaan. Potongan perayaan di atas meja: foto, cadangan dan petua untuk hidangan
Apabila menyusun menu untuk jamuan perayaan, hampir selalu tempat istimewa diberikan kepada pelbagai potongan. Chef profesional biasanya tidak mengklasifikasikan hidangan tersebut sebagai hidangan, tetapi mereka membolehkan anda mempelbagaikan hidangan dan menjadi hiasan sebenar jamuan. Memandangkan ini, adalah wajar untuk mengkaji secara terperinci bagaimana pemotongan dibuat di atas meja perayaan, produk apa yang digunakan dan apabila ia dihidangkan
Sosej buatan sendiri dalam sarung semula jadi: resipi dan ramuan. Sosej babi buatan sendiri
Sosej digemari oleh hampir setiap orang moden. Tetapi kualiti produk yang dibeli sering meninggalkan banyak yang diinginkan. Oleh itu, ramai yang mengambil langkah tegas - mereka mula memasak sosej di rumah
Resipi untuk kvass daripada roti hitam. Kvass roti buatan sendiri
Roti kvass buatan sendiri mungkin satu-satunya minuman yang bukan sahaja dapat menghilangkan dahaga, tetapi juga mengenyangkan seseorang. Resipi pertama untuk kvass dari roti hitam muncul beberapa abad yang lalu. Minuman yang menyegarkan dengan rasa yang pelik telah mendapat populariti yang luar biasa di kalangan rakyat Rusia biasa dan bangsawan
Roti buatan sendiri: resipi. Roti gebu manis. Pembakaran rumah: resipi dengan foto
Masuk ke rumah yang berbau barangan yang baru dibakar adalah satu kebahagiaan yang sebenar. Suasana yang selesa, kemesraan segera tercipta, terasa mereka sedang menunggu anda di sini. Oleh itu, pastikan anda menggembirakan orang yang anda sayangi dengan muffin wangi. Ia tidak begitu sukar dan tidak mengambil terlalu banyak masa. Hari ini kita akan bercakap tentang cara membuat roti buatan sendiri
