Resipi lazat untuk succulents keju kotej

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sebagian besar, hidangan dadih adalah produk yang sangat lazat dan sihat. Mereka boleh menjadi manis atau masin, segar atau pedas, seperti yang mereka katakan, bukan untuk semua orang. Di sini kita akan bercakap tentang salah satu hidangan ini.

Pemerah jus biasa

Sochniki, dengan kata lain pai dengan keju kotej, agak kerap muncul di atas meja dalam banyak keluarga. Mereka sama sekali tidak sukar untuk disediakan, dan rasanya menggembirakan semua orang di rumah. Resipi berair, seperti resipi banyak hidangan terkenal, telah ditambah dari masa ke masa dengan pelbagai komponen, bahan-bahan baru. Dan kadangkala apa yang kita temui dalam buku masakan berbeza berbeza dengan ketara daripada versi klasik asal. Inilah yang akan kita bincangkan sekarang.

Resipi Jus:

1. Ambil mentega - 50-60 gr, biarkan berdiri di dapur untuk memanaskan badan malah cair sedikit. Tuangkan segelas gula, satu beg vanillin ke dalamnya dan masukkan 2 biji telur. Semua ini dikisar dengan teliti menjadi jisim homogen.

2. 

   Tiga perempat cawan krim masam dicampur dengan satu sudu serbuk penaik, disapu dalamjisim mentega-telurnya, tuangkan 3 cawan tepung di sana. Kami menguli doh. Resipi succulent kami menunjukkan bahawa ia akan menjadi sedikit berair dan akan melekat pada tangan anda. Jangan takut dan jangan tergesa-gesa untuk membetulkan "kesilapan". Doh keras tidak sesuai untuk hidangan ini. Hanya semasa melancarkan bulatan untuk inti, anda boleh mencelupkan kepingan doh dalam tepung. Apabila doh sudah siap, biarkan ia "rehat".

3. Mari kita isi sendiri. Memandangkan resepi ini manis, kami buat intinya sesuai. Kami akan menjelaskan dengan segera: kismis, aprikot kering, walnut cincang ditambah kepada keju kotej jika dikehendaki. Hanya buah beri yang perlu direndam dalam air panas dan kemudian dikeringkan. Potong halus aprikot kering.
4. 400 g keju kotej disapu dengan teliti melalui ayak, ayak atau melalui penggiling daging. Gula ditambah - 2-3 sudu besar, bergantung kepada keasidan jisim dadih itu sendiri. Jika anda mahu, anda boleh menambah 4, tetapi tidak lebih: keju kotej akan berubah menjadi berair. Kisar semua, pukul dalam 2 biji telur, gaul rata lagi. Kemudian tambah krim masam - 2 sudu besar, tuangkan jumlah semolina yang sama. Anda boleh meletakkan sekeping kecil mentega lembu. Kacau sebati, kisar supaya tidak berketul. Kismis atau bahan tambahan lain ditambah terakhir.

5. 

   Cara jus dibuat lagi, resipi dengan foto menunjukkan dengan jelas. Doh yang telah diselitkan diuli semula, ditaburkan dengan sedikit tepung. Ia digulung menjadi roller panjang atau sosej, yang dipotong menjadi kepingan kecil yang sama saiz. Saiz setiap satu ialah 3-4 sentimeter. Gulungkan daripadanya dengan cawan penggulungtebal setengah sentimeter. Pada setiap lebih dekat ke tepi menyebarkan pengisian - beberapa sudu teh. Tepi percuma cawan dilemparkan ke atas jisim dadih, dicubit. Jika anda membandingkan jus keju kotej, resipi dengan foto mereka, dengan ladu tradisional, kedua-dua hidangan akan menjadi sangat serupa. Hanya ladu dibuang ke dalam air mendidih, dan succulents siap sedia dibentangkan pada lembaran penaik minyak dan dibakar selama 16-20 minit di dalam ketuhar pada suhu 180-190 darjah - sehingga mereka menjadi merah. Kemudian, seperti pai, pemerah jus dihamparkan pada tuala, ditutup dan dibiarkan sejuk sedikit.

Hidangan itu berbau harum, rasanya tidak dapat dipuji. Kelazatan, dan banyak lagi!