2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Pasti tidak ramai yang tahu apa itu ikan arang. Ia tergolong dalam urutan salmon dan dibezakan oleh sifat pemakanan yang tinggi. Pada asasnya, ia diasinkan, direbus dan digoreng, tetapi kami akan memberitahu anda cara membakar arang dalam ketuhar. Beberapa resipi lazat akan dipersembahkan kepada perhatian anda, di mana ikan merah ini akan menjadi bahan utama.
Maklumat menarik dan sifat berguna
Tidak seperti saudara-maranya, arang agak kecil - spesimen besar mencapai maksimum 90 cm. Terima kasih kepada saiznya yang kecil, ia lebih mudah untuk memasak ikan - tidak perlu dipotong. Penampilannya sangat mirip dengan salmon, hanya sisik spesies ikan ini sangat tidak mencolok sehingga tidak dapat dibersihkan. Ini adalah kelebihan yang pasti.
Namun, dari segi rasa, arang sedikit lebih rendah daripada jenis kelazatan ikan merah, seperti salmon coho dan salmon, tetapi ia kurang lemak, dan hidangan yang sangat baik diperoleh daripadanya. Diagihkan di Lautan Artik, Svalbard, di bahagian utaraLautan Pasifik dan Siberia. Terdapat beberapa jenis ikan di alam semula jadi: Kunja, Arang putih, Arang Tibet, Levanidova, Arang Mustachioed, Arang Tarantsa, Arang Artik.
Terlepas dari kepelbagaiannya, ikan mempunyai komposisi yang unik dan sangat berguna. Ia terbukti secara saintifik bahawa hidangan 100 gram mengandungi keperluan harian asid askorbik, serta niasin, magnesium, besi, vitamin B6 dan B12. Kualiti berguna dipelihara walaupun dalam bentuk masin dan asap. Perlu diingatkan bahawa kandungan kalori dalam 100 gr. produk hanya 135 kcal.
Arang yang menyelerakan dalam foil dalam ketuhar dengan bawang
Bahan untuk memasak: sekeping ikan merah, bawang, sedikit minyak sayuran, lada hitam dan garam. Sediakan foil dan hidangan pembakar anda.
Anda boleh menggunakan bangkai beku yang dihancurkan tanpa kepala dan sirip. Canai dalam campuran lada sulah dan garam. Anda boleh menggunakan mana-mana perasa yang anda mahu. Kami membentangkan kerajang di atas loyang, sapu dengan minyak dan letak ikan.
Di dalam peritoneum terletak separuh cincin bawang. Balut dalam foil dan bakar selama 20 minit pada suhu 200C. Perkara utama ialah arang dalam ketuhar tidak kering, jika tidak, daging akan menjadi tawar. Lebih baik kurangkan sedikit. Kami mengesyorkan menghidangkan hidangan dengan salad sayuran dan kentang tumbuk.
Arang bakar dalam krim masam
Produk untuk hidangan ini:
-ikan merah bersaiz sederhana;
-segelas krim masam;
-seratus gram wain putih;
-garam.
Cara memasak arang dalam ketuhar: arahan
bangkaiusus, potong semua sirip dan bilas dengan bersih. Dari semua sisi, termasuk bahagian dalam, sapu dengan garam. Kami meletakkan ikan dalam bentuk yang dalam dan memasukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan (170C). Bakar selama 20 minit, sesekali dioles dengan jus. Selepas masa berlalu, tuangkannya dengan wain, dan selepas 10 minit lagi - dengan krim masam.
Biarkan hingga merana selama 5-7 minit dan tarik keluar. Dalam variasi ini, ikan ternyata sangat lembut dan berair - anda akan menjilat jari anda! Hidangan sampingan terbaik ialah salad sayuran segar yang diperisakan dengan jus lemon dan minyak sayuran.
Ikan dalam sos krim mustard
Anda boleh membakar arang dalam ketuhar mengikut resipi berikut: ambil bangkai, enam kentang, pasli, mustard (10 gr.), Segelas krim dan rempah.
Potong kentang yang dikupas menjadi bulatan nipis, letakkan di atas loyang, perasakan dengan rempah dan tuangkan dengan minyak sayuran. Bangkai mesti dipotong kecil dan diletakkan di atas kentang.
Dalam mangkuk, campurkan mustard, krim dan sayur-sayuran cincang dan isikan hidangan dengan campuran ini. Kami meletakkan borang di dalam ketuhar selama 30-40 minit (180C). Berikut ialah arang yang sangat lazat di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran dan sos krim.
Untuk gourmets, kami mengesyorkan agar bangkai diisi dengan buah-buahan, cendawan, bijirin - tafsir dengan rasa dan nikmati.
Disyorkan:
Ikan dengan lobak merah dan bawang dalam ketuhar: resipi. Bagaimana untuk membakar ikan dengan lobak merah dan bawang dalam ketuhar?
Ikan dengan lobak merah dan bawang dalam ketuhar. Apa yang lebih sedap? Hidangan ini boleh dihidangkan di meja dengan hidangan sampingan kentang atau sayur-sayuran, atau ia boleh dimakan sebagai hidangan bebas. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan resipi yang paling menarik untuk memasak hidangan ini
Bakar daging dengan kentang dalam ketuhar. Kentang bakar dengan daging. Bagaimana untuk membakar daging yang lazat di dalam ketuhar
Terdapat hidangan yang boleh dihidangkan di atas meja pada hari cuti dan pada hari bekerja: ia agak mudah untuk disediakan, tetapi pada masa yang sama ia kelihatan sangat elegan dan sangat lazat. Kentang bakar dengan daging - contoh utama ini
Sarapan dalam ketuhar: resipi yang lazat dan cepat. Kaserol keju kotej yang subur dengan semolina di dalam ketuhar
Apabila anda ingin tidur satu jam tambahan pada waktu pagi, anda perlu menjaga apa yang hendak dimasak untuk sarapan untuk diri sendiri dan keluarga. Yang pasti sedap, berkhasiat, cepat dan tidak bersusah payah. Kami membawa kepada perhatian anda beberapa resipi yang sangat baik untuk sarapan pagi di dalam ketuhar
Bagaimana cara membakar kentang dalam foil dalam ketuhar dengan betul dan lazat?
Ramai orang mengelak hidangan sedemikian kerana kandungan kalorinya yang tinggi. Kentang tumbuk dengan mentega dan krim berat atau kentang goreng adalah makanan yang sangat berkhasiat. Tetapi ini tidak terpakai kepada semua pilihan memasak untuk produk ini. Sekiranya mungkin untuk membakar kentang dalam kerajang di dalam ketuhar, maka anda akan mendapat bukan sahaja lazat, tetapi juga penciptaan masakan yang sihat. Resipi sedemikian boleh digunakan walaupun oleh orang yang menderita penyakit kardiovaskular
Cara memasak ikan arang. Arang bakar dalam ketuhar - apa yang lebih sedap
Salah satu ikan paling lazat dan sihat yang tersedia untuk dijual di kedai domestik, sudah tentu, adalah char. Resipi untuk penyediaannya sangat pelbagai. Lagipun, ikan ini boleh dibakar, dan digoreng, dan diasinkan, dan direbus
