Telur hancur dengan bayam: resipi. Bayam - faedah kesihatan dan kemudaratan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sarapan paling popular di dunia ialah telur hancur. Hidangan ini bukan sahaja mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi juga nilai pemakanan yang tinggi. Telur memberi rasa kenyang dan membekalkan badan dengan tenaga sepanjang hari. Bahan tambahan akan membantu meningkatkan sifat pemakanan hidangan. Dalam artikel kami, kami akan membentangkan beberapa resipi menarik untuk telur hancur dengan bayam. Tetapi pertama-tama, mari kita bincangkan mengapa tanaman sayuran ini sangat berguna.

Manfaat kesihatan dan bahaya bayam

Sifat unik tumbuhan herba ini dihargai oleh orang 2 ribu tahun dahulu. Tetapi hari ini, tidak semua orang tahu betapa bergunanya bayam dan ia mesti ada dalam diet setiap orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka. Walau bagaimanapun, jangan lupa tentang kontraindikasi, yang termasuk penyakit buah pinggang dan pundi kencing, ulser perut, gout, arthritis dansakit sendi. Masalahnya ialah tumbuhan herba ini mengandungi asid oksalik, yang boleh membahayakan kesihatan.

Dan khasiat bayam untuk tubuh adalah seperti berikut:

1. Tumbuhan ini mempunyai komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Ia mengandungi vitamin A, B, C, K, E, PP, H, unsur mikro dan makro, asid tepu dan tak tepu, serat, kolin dan beta-karotena. Orang yang makan bayam dengan kerap tidak berisiko mengalami anemia kekurangan zat besi.
2. Serat yang terkandung dalam daun hijau tumbuhan memastikan fungsi normal sistem pencernaan dan penurunan berat badan secara semula jadi, meningkatkan metabolisme badan.
3. Bayam membantu menghilangkan toksin dan bahan lain yang menyebabkan mabuk daripada badan.
4. Apabila memakan daun segar tumbuhan, sistem kardiovaskular diperkukuh.
5. Bayam menyekat pertumbuhan tumor dan menggalakkan pemulihan badan pesakit kanser selepas kemoterapi.
6. Hidangan daripada daun hijau tumbuhan disyorkan untuk lelaki yang mengalami masalah kebugaran dan wanita yang mengalami masalah haid.

Bayam menjadikan sarapan pagi yang sangat sihat dan makan malam yang ringan. Resipi untuk hidangan dari tumbuhan hijau ini dibentangkan di bawah.

Telur hancur ringkas dengan bayam

Sarapan pagi yang lazat ialah cara terbaik untuk memulakan hari anda. Jadi mengapa tidak memanjakan diri anda pada waktu pagi dengan telur goreng yang lazat, berkhasiat dan cantik dengan bayam segar, yang juga tidak berubah warnanya yang cerah.semasa rawatan haba.

Anda boleh memasak hidangan sedemikian dalam masa beberapa minit. Untuk satu hidangan anda perlukan:

• 2-3 biji telur ayam;
• sekumpulan bayam;
• 15 ml minyak sayuran;
• garam;
• lada hitam.

Langkah demi langkah, keseluruhan proses memasak boleh diwakili seperti berikut:

1. Tambahkan secubit garam ke dalam mangkuk berisi air sejuk, kemudian celupkan bayam ke dalamnya. Biarkan seperti ini selama beberapa minit. Selepas beberapa ketika, basuh daun, susun dan keringkan.
2. Potong bayam dengan pisau tajam.
3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Letakkan bayam cincang dan peluh di bawah tudung selama 2-3 minit. Pada masa ini, jisim hijau akan berkurangan dalam jumlah sebanyak satu pertiga dan mengeluarkan banyak cecair.
4. Bayam tolak ke tepi, membuat lekukan kecil. Pecahkan telur ke dalamnya. Garam dan lada sulah.
5. Goreng telur hancur, tidak bertutup, 5 minit. Hidangkan serta-merta selepas dimasak.

Telur hancur dengan bayam beku

Memasak hidangan seterusnya semudah memerah pear:

1. Pecahkan 4 biji telur ke dalam mangkuk, masukkan rempah dan gaul dengan garfu.
2. Panaskan satu sudu besar minyak zaitun dalam kuali dan goreng bawang cincang di dalamnya.
3. Sebaik sahaja bawang menjadi lut sinar, tambahkan 200 g bayam beku. Reneh bertutup selama beberapa minit sehingga isipadu daun berkurangan dan cecair menyejat.
4. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam kuali.
5. Resepi, telur hancur denganbayam tidak digoreng kerana dikacau. Ia cukup untuk mencampurkan bahan-bahan dalam kuali secara intensif selama 1-2 minit supaya telur "merebut". Selepas itu, anda boleh mengeluarkan hidangan yang telah siap dari api.

Pizza untuk sarapan pagi dengan telur dan bayam

Hidangan ini mempunyai doh yang sangat lazat, yang juga menyeronokkan untuk digunakan, sesuai digabungkan dengan isi yang berair dan mengenyangkan. Pizza sedemikian boleh disediakan bukan sahaja untuk sarapan pagi, tetapi juga untuk dibawa bersama anda, sebagai contoh, untuk bekerja. Semua orang boleh memasaknya:

1. Larutkan yis (7 g) dalam 150 ml air suam. Tambah minyak zaitun (1 sudu besar), kemudian tepung (250 g) dan garam (1 sudu kecil). Uli doh yang lembut dan elastik. Letakkannya dalam pinggan yang telah digris selama 30 minit, selepas ditutup dengan tuala.
2. Panaskan ketuhar hingga 260°.
3. Rebus bayam (3 genggam) dalam air masin, masukkan ke dalam colander, toskan, kemudian cincang halus.
4. Tambahkan satu sudu besar krim masam dan 30 g parmesan ke dalam daun cincang. Kocok.
5. Parut secara berasingan mozzarella (60g).
6. Daripada doh, bentukkan dua kek dan letakkan di atas loyang yang hangat. Taburkan mozzarella di atas setiap kosong, gris dengan isi bayam dan pecahkan 1 biji telur di tengahnya.
7. Hantar lembaran pembakar dengan produk ke ketuhar selama 8 minit. Siram setiap piza yang telah siap dengan minyak zaitun dan taburkan dengan garam.

Telur hancur dengan cendawan dan bayam

Hidangan mengikut yang berikutResipi boleh dimasak bukan sahaja di atas dapur, tetapi juga dalam ketuhar pada suhu 220 ° selama 15-30 minit. Dan jika anda menambah bilangan bahan sebanyak 2-3 kali ganda, anda mendapat pilihan yang menarik untuk snek yang menyelerakan untuk syarikat besar.

Untuk mengetahui cara memasak telur hancur dengan bayam dan champignons, lihat arahan langkah demi langkah berikut:

1. Bayam (300 g) rebus dalam air masin selama 1 minit.
2. Cairkan mentega (4 sudu besar) dalam kuali dan goreng bawang dan bawang putih cincang (4 pcs.). Kemudian letakkan hirisan cendawan (150 g).
3. Sebaik sahaja semua cecair telah sejat, garam cendawan, tambah lada hitam, krim (50 ml) dan bayam. Reneh semuanya bersama-sama selama kira-kira 3 minit.
4. Dalam jisim cendawan bayam, buat 3-4 lekukan dan pukul telur ke dalamnya. Tutup kuali dengan penutup dan masak hidangan dengan api perlahan selama 15 minit atau bakar dalam ketuhar selama 30 minit.

Telur dadar dengan bayam dan tomato

Hidangan berair dengan aroma herba yang menyenangkan untuk sarapan pagi adalah permulaan yang baik untuk hari ini. Untuk menyediakannya, cukup untuk mengambil 4 biji telur, beberapa tomato ceri masak, 150 g bayam dan rempah ratus. Hanya 10 minit dan sarapan akan siap.

Mengikut resipi telur hancur dengan bayam dan tomato, prosedur memasak terdiri daripada langkah berikut:

1. Dalam kuali dalam minyak sayuran, kacau sentiasa, goreng bayam yang dicincang.
2. Selepas 2 minit, apabila sayur-sayuran menjadi lembut, masukkan separuh tomato ceri ke dalam kuali. Tutup dan masak lagibeberapa minit.
3. Tuang sayur dengan sayur-sayuran dengan telur yang dipukul. Taburkan hidangan dengan garam dan lada. Masak selama 4 minit lagi.
4. Hidangkan telur hancur bersama bayam dan tomato panas-panas, anda boleh terus ke dalam kuali. Ini adalah hidangan yang sangat lazat dan sangat sihat.

Telur hancur dengan keju dan bayam

Mengikut resipi berikut, anda boleh membuat telur dadar yang sangat lazat, lembut dan sihat, yang bagaimanapun, disediakan tanpa setitik susu.

Mula-mula anda perlu mengasingkan bayam, asingkan daun daripada batangnya, dan potong kasar. Tuangkan herba kering ke dalam kuali dengan mentega hangat (25 g) dan minyak zaitun (1 sudu besar L.). Rebus bayam selama 1-2 minit. Pada masa ini, telur (4 pcs.) Pukul dengan garpu dengan garam dan lada. Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam kuali dengan bayam, tutup dan masak sehingga telur dadar menjadi pekat.

Mengikut resipi, telur hancur dengan bayam ditaburkan dengan keju keras parut (100 g) pada akhir memasak. Selepas itu, hidangan boleh dipotong mengikut bahagian dan diletakkan di atas pinggan.

Shakshuka dengan bayam dan keju feta

Hidangan ini sangat popular di Timur Tengah, terutamanya Israel, dan secara tradisinya dibuat dengan tomato. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, resipi klasik telah memperoleh variasi yang berbeza, salah satunya adalah telur hancur dengan bayam.

Resipi untuk memasak hidangan melibatkan langkah berikut:

1. Dalam kuali dengan mentega cair (30 g), goreng setengah bawang dan ulas bawang putih yang dicincang. Tambah bayam (200 g). Reneh hingga daun menjadilembut. Pada penghujungnya, tambah krim masam atau krim (1 sudu besar).
2. Masukkan bayam ke dalam pinggan kalis ketuhar dan ratakan di bahagian bawah.
3. Pecahkan 4 biji telur di atasnya dan taburkannya dengan keju jeruk parut (feta, keju).
4. Masukkan acuan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Shakshuka siap apabila keju cair dan putih telur pejal. Kuning kuning hendaklah kekal cair.