Telur hancur dengan champignons: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dua telur goreng ialah sarapan pagi bujang. Kenyataan yang menyinggung perasaan seperti itu selalunya boleh didapati di Internet. Walau bagaimanapun, sebenarnya, anda tidak dapat membayangkan berapa banyak resipi untuk telur hancur wujud: dengan cendawan, keju, tomato, kentang, kacang hijau, dan sebagainya. Selanjutnya dalam artikel, anda boleh menemui hanya beberapa pilihan yang sangat berbaloi untuk hidangan dengan cendawan ini. Anda pasti patut mencubanya!

Sedikit rahsia cara membasuh cendawan

Sebelum anda membuka resipi sebenar, anda harus segera mengetahui cara terbaik untuk mencuci cendawan. Anda perlu melakukan ini dalam tiga peringkat:

1. Masukkan beberapa sudu besar tepung ke dalam mangkuk berisi air suam.
2. Kacau tepung supaya air menjadi warna susu.
3. Selepas membilas cendawan dalam campuran ini, bilas di bawah air mengalir dan letakkan di atas serbet.

Apakah yang dicapai dengan cara ini? Cendawan menjadi bersih, dan yang melelas masukbentuk tepung menghilangkan lapisan coklat daripadanya.

Resepi bawang

Versi telur hancur dengan cendawan dan bawang ini mudah disediakan dan juga untuk mereka yang, pada dasarnya, tidak pernah berdiri di atas dapur sepanjang hidup mereka. Mari mulakan dengan bahan-bahan:

• Tiga telur.
• Separuh daripada sebiji bawang sederhana.
• 100 gram cendawan.
• Seulas bawang putih.
• Sudu makan mentega.

Proses memasak adalah seperti berikut:

1. Anda perlu mulakan dengan meletakkan cendawan di atas serbet selama 15 minit. Jadi mereka akan mengeluarkan lebihan lembapan dan bertukar menjadi goreng, bukan rebus.
2. Sementara itu, anda boleh mereneh bawang putih yang dicincang halus. Ini akan membolehkan hidangan keluar wangi.
3. Sebaik sahaja bawang putih menjadi merah, keluarkan dari kuali, dan letakkan bawang cincang separuh cincin di tempatnya.
4. Apabila ia mengambil warna keemasan, terima kasih kepada kacau biasa, tambah cendawan yang dihiris nipis ke dalam kuali dan gaul. Semuanya goreng ini selama 5 hingga 10 minit sehingga cendawan lembut.
5. Semasa champignons mencapai keadaan yang diingini, anda perlu mencuci telur di bawah air yang mengalir. Ini adalah cara terbaik untuk mengelakkan pencemaran salmonella.
6. Adalah lebih baik untuk meletakkan cendawan lembut dengan bawang di sepanjang tepi kuali, dan pukul telur ke tengah. Jadi hidangan akan menjadi goreng sekata dan cantik.
7. Jangan lupa garam dan lada telur hancur anda dengan cendawan dan bawang.
8. Ia kekal selama tiga minit untuk menutup kuali dengan penutup. Anda boleh menanggalkannya pada bila-bila masa. Semuabergantung pada jenis telur yang anda suka - goreng atau tidak.

Tambahkan sosej atau sosej

Resipi telur hancur dengan champignons dan sosej ini juga tidak memerlukan kemahiran masakan khas:

1. 200 gram cendawan yang dihiris nipis, bersama-sama dengan 150 gram sosej atau sosej, dihantar ke kuali panas dengan minyak selama tiga minit.
2. Goreng lebih baik dengan api sederhana untuk mengelakkan hangus.
3. Apabila semuanya sudah siap di sebelah, campurkan bahan dan pukul tiga telur ayam ke dalamnya, garam dan masukkan rempah kegemaran anda. Boleh ditaburkan dengan herba segar atau kering, seperti pasli atau dill.
4. Seperti versi sebelumnya, agar telur hancur dengan champignons dan cendawan masak lebih cepat, tutupnya dengan tudung.

Adalah dianggap bahawa hidangan sudah siap apabila lendir hilang sepenuhnya pada tupai.

Resepi telur hancur dalam cendawan

Bagaimana dengan sesuatu yang luar biasa? Berikut ialah varian telur hancur dengan champignons yang akan memukau semua orang. Hidangan ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk, katakan, makan malam romantis.

Anda perlu memasak telur hancur di dalam ketuhar. Telur puyuh sangat sesuai:

1. Asingkan batang dari cendawan dan tupai dari kuning.
2. Tuangkan kuning telur ke dalam topi, salutkan cendawan dengan protein dan taburkan semuanya dengan rempah dan garam.
3. Bakar keajaiban pemikiran kulinari ini selama 20 minit.

Sebelum dihidangkan, hidangan boleh ditaburkan dengan keju parut atau herba. Furor dijamin untuk anda!

Boleh kenyangtelur dadar

Berikut ialah resipi telur hancur dengan champignons dan tomato. Ini adalah hidangan yang lebih memuaskan dan memerlukan sedikit kemahiran untuk menyediakan:

1. Dihiris ke dalam pinggan nipis 60 g cendawan goreng dalam mentega. Jadi mereka akan menjadi lebih juicy dan sedap, dan seterusnya mereka tidak akan mengambil perisa tomato.
2. Apabila cendawan empuk, masukkan tomato yang dipotong dadu. Anda perlu goreng kesemuanya sehingga air hampir sejat sepenuhnya, kacau sentiasa.
3. Akhirnya, dua telur dan rempah ditambah ke dalam kuali. Semua dimasak bersama dalam masa 5 minit.

Pilihan hidangan yang menarik ialah meletakkan telur hancur dengan champignons dan tomato pada roti, dan meletakkan beberapa tangkai sayur-sayuran di sisi pinggan. Dan cantik dan memuaskan!

Telur hancur dengan cendawan dan keju

Jika anda mahukan sesuatu yang menyelerakan, kemudian masukkan keju ke dalam telur hancur bersama cendawan. Ia serasi dengan sempurna dengan cendawan dan memberikan hidangan rasa yang menyenangkan.

Menariknya, terdapat beberapa resipi cara memasak telur hancur sebegitu, tetapi berikut ialah dua pilihan yang paling mudah:

1. Taburkan hidangan yang hampir siap dengan keju parut. Kemudian telur akan mendapat kerak likat, seperti pada pizza. Ramai orang suka menaburnya dengan sayur-sayuran yang dicincang halus.
2. Apabila cendawan goreng sedia untuk digabungkan dengan telur, pukul mereka dengan garpu dengan segelas ketiga susu, keju parut, rempah dan herba. Rasanya tidak dapat digambarkan.

Dua pilihan ini boleh dicuba oleh semua orang. Tetapi jika anda mahu sesuatu yang lebihmemuaskan?

Telur hancur dengan kentang

Jika anda bercadang untuk menyediakan kentang dalam hidangan anda, ketahui bahawa sarapan pagi sebegitu perlu dimasak lebih lama sedikit daripada cendawan goreng biasa dengan champignons.

Untuk membuat telur hancur, anda memerlukan:

• 350 gram kentang parut kasar;
• 150 gram cendawan;
• 7 biji telur;
• 100 gram keju parut;
• setengah gelas susu;
• sebiji bawang sederhana;
• rempah, garam, herba.

Proses memasak:

1. Goreng kentang dalam kuali panas.
2. Selepas dua minit, masukkan hirisan cendawan ke dalamnya dan goreng bersama selama 8 minit lagi.
3. Semasa adunan dimasak dalam kuali, anda boleh menyediakan bahagian paling penting dalam hidangan. Untuk melakukan ini, campurkan susu, telur, rempah dan herba. Ada yang lebih suka mengocok semuanya.
4. Setelah kentang dan cendawan sebati, tuangkan adunan telur dan tutup dengan penutup.
5. Tiga minit sebelum kesediaan, tuangkan banyak keju ke atas semuanya. Hidangkan hidangan selepas 5 minit selepas dikeluarkan dari haba. Ini akan merendam telur dadar dalam lemak yang dikeluarkan apabila keju cair.

Dalam periuk perlahan dengan daging

Memandangkan masakan slow cooker semakin popular sejak kebelakangan ini, berikut adalah resipi yang akan disukai ramai:

1. Jadi, 100 miligram krim rendah lemak atau susu penuh lemak, pukul dengan 4 biji telur, garam dan rempah.
2. Lumurkan bahagian bawah mangkuk dengan mentegamentega dan letakkan daging dan cendawan yang dipotong dadu di dalamnya, dan letakkan semuanya dengan campuran telur dan taburkan dengan herba.
3. Telur dadar yang wangi dan berangin dengan champignons dan bakon sedia dalam masa tujuh minit dalam mod "Rebus".

Telur Telur Cendawan Kukus

Jika kita bercakap tentang makanan yang sihat, maka semua yang dikukus adalah ideal. Untuk telur dadar anda memerlukan:

• 100 gram keju parut keras;
• 6 sudu besar susu;
• 6 biji telur ayam;
• 6 cendawan;
• setengah sudu teh garam.

Masak seperti ini:

1. Mangkuk nasi yang disertakan dengan pengukus atau multicooker ditutup dengan filem berpaut atau digris dengan mentega.
2. Masukkan cendawan cincang, keju ke dalamnya dan tuangkan susu, dipukul dengan telur. Anda perlu menyusun semuanya dalam susunan ini.
3. Selepas 30 minit makanan kukus, omelet diet sudah sedia!