2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Labu ialah sayuran yang sangat sihat yang mengandungi banyak vitamin dan mineral. Ia boleh dimakan mentah dan diproses, dihidangkan sebagai ulam dengan daging, digunakan dalam pencuci mulut dan resipi lain. Selain itu, labu adalah makanan rendah kalori, itulah sebabnya ia sering dimasukkan dalam diet.
Omong-omong, sama ada ia sayur-sayuran, buah-buahan atau buah beri, terdapat perbezaan pendapat saintis. Sebagai peraturan, kebanyakan orang memanggil labu sebagai sayuran, tetapi secara saintifik ia masih buah beri.
Musim labu ialah musim luruh. Pada musim luruh, suri rumah mula menuai labu untuk musim sejuk dan memasak banyak hidangan lazat. Salah satunya ialah puri labu.
Manfaat labu
Dan untuk apa sayur ini baik? Kenapa dia dipuji? Khasiat produk ini memang tidak dapat dinafikan. Ia hanya gudang vitamin dan mineral. Kita hanya perlu melihat set mereka: vitamin A, B, P, PP, E dan C. Kandungan vitamin T di dalamnya adalah istimewa, yang meningkatkan metabolisme dan mencegah obesiti.
Galian utama labu mengandungi kalium, magnesium, kuprum, zink, kalsium, fluorin, fosforus dan sulfur. Pulpa labu juga kaya dengan zat besi, pektin dan beta-karotena. Kosambil perhatian bahawa hanya 100 gram labu mengandungi keperluan harian beta-karotena untuk kanak-kanak.
Apa yang sepatutnya labu untuk puri
Untuk produk seperti puri labu, anda perlu memilih labu masak. Sudah tentu, anda tidak boleh mencuba sayur-sayuran di pasar raya, jadi anda perlu dapat memilihnya dalam penampilan. Berikut ialah beberapa petua tentang cara memilih labu yang sesuai untuk puri:
- sayur hendaklah bulat atau bujur dan bersaiz sederhana;
- berat - kira-kira 3-5 kilogram;
- kulit labu yang masak akan menjadi padat, ditutup dengan lilin semula jadi;
- sila ambil perhatian bahawa ekor kuda akan kering dan gelap;
- jika labu dipotong, warna daging hendaklah oren terang atau kuning:
- labu masak akan mempunyai biji masak.
Cara membakar labu untuk puri
Sebagai peraturan, untuk puri labu, sayuran telah dibakar terlebih dahulu di dalam ketuhar. Sebelum membakar, anda mesti menghidupkan ketuhar pada suhu 180 hingga 250 darjah (bergantung kepada saiz sayuran). Pure labu masak dengan cepat. Dan selepas dibakar, sayur-sayuran masih perlu dipotong menjadi kiub, jadi tidak begitu penting dalam bentuk apa ia akan dibakar.
Semasa ketuhar dipanaskan dahulu, basuh sayur dan potong dua. Ini perlu untuk membersihkan bahagian tengah benih.
Sebenarnya, biji labu juga merupakan produk yang sangat sihat, jadi kami mengesyorkan membilasnya daripada pulpa dan biarkan sehingga kering.
Labu berbiji tidak perlu dikupas. Boleh dihantar ke ketuhar separuhpotong, atau anda boleh potong setiap separuh kepada 3-4 bahagian.
Alaskan loyang dengan kerajang atau kertas kertas dan letakkan labu di atasnya. Selepas itu, anda boleh menghantarnya ke ketuhar selama satu setengah jam. Dari semasa ke semasa periksa kesediaan labu dengan garpu. Apabila produk menjadi lembut sepenuhnya, anda boleh mengeluarkannya dari ketuhar. Biarkan labu sejuk, kemudian keluarkan kulit dari bahagiannya dan potong menjadi kiub bersaiz sederhana.
Cara membuat puri labu
Apabila labu yang dibakar telah sejuk dan bersedia sepenuhnya untuk pemprosesan selanjutnya, perkara itu kekal kecil. Kini anda boleh menyediakan puri labu. Resipinya sangat mudah. Untuk puri, ambil pengisar dan letakkan labu mengikut bahagian. Masukkan garam atau lada sulah secukup rasa. Seterusnya, anda perlu menguraikan puri ke dalam bekas yang tertutup (contohnya balang) supaya ia boleh disimpan lebih lama.
Pumpkin puree dengan krim disediakan dengan cara yang sama seperti produk biasa, satu-satunya perbezaan ialah krim tambahan ditambah kepadanya. Ini adalah asas yang bagus untuk sup puri labu, dan terdapat banyak variasi.
Disyorkan:
Bubur susu beras: sedap dan sihat
Sudah tentu sarapan yang paling berguna dan lengkap ialah bubur. Di antara rangkaian besar bijirin yang digunakan untuk membuat bubur susu, nasi menonjol. Bubur susu beras, sebagai tambahan kepada kandungan pelbagai vitamin, mempunyai sifat penyerap khusus
Ikan herring yang sedap dan sihat: kalori dan resipi masakan terbaik
Mungkin tiada ikan dalam masakan Rusia yang lebih biasa dan popular daripada herring. Oleh itu, kita beralih kepada prinsip dan peraturan am untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan herring
Mencari sayur yang sedap dan sihat untuk menu diet anda? Ketahui berapa banyak kalori dalam bit rebus, dan sayur ini pasti menjadi kegemaran dalam mana-mana diet
Sedap, murah, malah membantu mengekalkan figura dalam keadaan sempurna - ini adalah budaya bit yang indah. Ia boleh dimakan mentah dan, sudah tentu, dibakar. Adakah anda tahu berapa banyak kalori dalam bit rebus? Sangat sedikit, jadi makan untuk kesihatan, dan juga memperkayakan badan dengan vitamin dan mineral
Pai itu sedap. Resipi pai yang sedap dan mudah. Pai kefir yang lazat
Resipi untuk pai yang lazat dan ringkas boleh termasuk bahan-bahan yang berbeza. Lagipun, produk buatan sendiri seperti itu dibakar dengan kedua-dua inti manis dan lazat. Hari ini kami akan membentangkan kepada anda beberapa cara untuk menyediakan pai yang berbeza. Ia juga perlu diperhatikan bahawa mereka akan berbeza antara satu sama lain bukan sahaja dalam tampalan, tetapi juga dalam doh
Besar dan sedap Sedap Besar
Dalam dunia moden, kadangkala tiada masa yang cukup untuk makanan, jadi ramai orang lebih suka makan di restoran makanan segera. Salah satu burger McDonald's yang paling terkenal ialah Big Tasty. Bagaimana dia wujud? Apa rahsia dia? Bagaimana untuk memasak Big Tasty di rumah? Anda boleh mendapatkan jawapan kepada soalan-soalan ini dalam artikel kami
