Bagel pastri puff - rasa zaman kanak-kanak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mungkin, hampir semua orang pada zaman kanak-kanak mereka, nenek tercinta kami menyediakan biskut kecil yang harum dan lazat - bagel pastri puff dengan jem ceri atau epal. Anda boleh memilih apa-apa pengisian untuk makanan istimewa ini: ia boleh menjadi susu pekat, buah segar, keju kotej, jem dan juga coklat. Jika anda menggunakan pastri puff yang sudah siap, anda boleh memasak makanan istimewa sebegitu mudah dan cepat.

Pastri puff manis adalah hidangan yang bagus untuk rakan dan tetamu, ia tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh, tetapi terutamanya akan menggembirakan kanak-kanak.

Untuk memasak kita perlukan:

- pastri puff (sebaik-baiknya yis) - 250 gram;

- sedikit tepung (anggaran dua sudu besar);

- sebiji telur;

- enam sudu teh gula timbun;- jem atau beri untuk mengisi.

Pastri puff telah dicairkan terlebih dahulu. Di atas meja di mana kami akan melancarkannya, tuangkan sedikit tepung. Jadi doh tidak akan melekat dan koyak, ia akan menjadi lebih mudah untuknyaberikan bentuk yang dikehendaki. Pastri puff siap sedia dalam pakej dijual dalam helaian, dan untuk membuat bagel, bulatan diperlukan, jadi helaian mesti dilipat menjadi satu ketul, dan hanya kemudian digulung menjadi bulatan besar. Jangan gulung terlalu nipis, jika tidak, ia akan sentiasa koyak. Ketebalan hendaklah lebih kurang tiga hingga empat milimeter.

Seterusnya, bulatan bergolek mesti dibahagikan kepada sektor. Kami memotongnya dari tengah ke tepi. Tepi luar haruslah yang paling luas, bilangan sektor bergantung pada berapa besar bulatan itu. Melangkah ke belakang kira-kira satu sentimeter dari tepi lebar, letakkan inti. Jika anda lebih suka buah-buahan segar, sila ambil perhatian bahawa inti tidak sepatutnya mempunyai banyak cecair dalam inti, jika tidak, ia akan merebak dan mungkin hangus semasa membakar, yang akan merosakkan bagel pastri puff anda.

Langkah seterusnya: segitiga sumbat kami perlu dibalut mengikut arah dari tepi lebar ke yang sempit. Ketuhar pada masa ini hendaklah dipanaskan sehingga 180 darjah. Lembaran pembakar dipanaskan sedikit terlebih dahulu dan disapu dengan berhati-hati dengan mentega atau ditutup dengan kerajang pembakar. Agar bagel pastri puff kami menjadi manis dan mempunyai warna keemasan yang cantik, ia perlu digris di atasnya. Untuk melakukan ini, telur dipecahkan ke dalam satu pinggan, dan gula dituangkan ke yang lain. Setiap bagel terlebih dahulu dicelup dalam mangkuk telur yang dipukul dan kemudian dalam gula.

Bagel dibentangkan di atas loyang. Adalah penting untuk memastikan bahawa mereka tidak menyentuh satu sama lain.dan tidak terbakar. Selepas itu, masukkannya ke dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira lima belas hingga dua puluh minit. Tetapi pertama sekali, masa memasak bergantung pada ciri-ciri ketuhar anda. Nantikan apabila bagel mula berwarna perang, ini bermakna sudah tiba masanya untuk mengeluarkannya.

Ia sangat cepat dan mudah, dalam masa setengah jam, bagel pastri puff anda akan siap. Sebelum berkhidmat, lebih baik untuk menyejukkan mereka. Jika anda mempunyai inti buah yang masam, anda boleh taburkan gula tepung di atasnya. Terbaik dihidangkan bersama teh atau kopi.