Bagaimana cara minum rum "Bacardi" dengan betul?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Rum sebagai minuman beralkohol telah diketahui sejak sekian lama. Tetapi mereka telah dipanaskan oleh lanun dan petani di kepulauan Caribbean. Sehingga pertengahan abad ke-19, bukan sahaja wanita, tetapi juga puan-puan masyarakat tinggi dengan menghina mengerutkan hidung mereka pada perkataan "rum". Rasanya terlalu pedas dan masam, dan sejambak itu mengeluarkan bau fius. Tetapi segala-galanya telah berubah sejak 1862, apabila Catalan don Facundo Bacardi Masso tiba di Santiago de Cuba bersama abangnya José. Mereka membeli kilang penyulingan kecil dan mula bereksperimen dengan penyulingan, penapisan karbon, dan perumusan rum Cuba. Hasilnya, saudara-saudara berjaya mendapatkan minuman yang, dari segi rasa, berbeza secara radikal daripada yang diketahui sebelum ini. Selepas ini timbul persoalan tentang apa dan bagaimana untuk minum rum Bacardi. Lagipun, adik-beradik itu berjaya menawarkan minuman mereka kepada orang terkaya dan ternama.

Pembangunan jenama

Tidak lama lagikelawar pada label botol (tanda dagangan syarikat "Bacardi") mula kerap muncul di atas meja warga emas Cuba. Dan kemudian ia mendapat populariti di seluruh dunia. Sudah pada tahun 1888, syarikat Bacardi membekalkan rumnya ke mahkamah diraja Sepanyol. Dan sepuluh tahun kemudian, koktel pertama berdasarkan penyulingan ini dicipta. Sejak itu, produk syarikat telah dihasilkan bukan sahaja dalam kuantiti yang banyak, tetapi juga mempelbagaikan nama jenama. Setiap daripada mereka mempunyai nuansa rasa tersendiri. Oleh itu, mereka harus digunakan dengan cara yang berbeza. Cara minum rum Bacardi dengan betul, artikel kami akan memberitahu. Kami juga akan menyediakan resipi untuk koktel paling terkenal berdasarkan penyulingan ini.

Tinjauan ringkas tentang produk syarikat

Walaupun pelbagai jenama, rum Bacardi boleh dikumpulkan kepada tiga kategori.

1. Aneka ringan. Mereka boleh menjadi benar-benar telus, seperti vodka, keperakan, hampir tidak keemasan, seperti wain putih. Rum ringan berbeza daripada saudara-saudaranya bukan sahaja dalam warna. Ia mempunyai rasa yang lebih manis, tetapi juga ciri yang paling kurang, yang telah mengukuhkan kemasyhurannya sebagai "minuman wanita". Oleh kerana jenis ringan hampir neutral, tidak lazim untuk menggunakannya dalam bentuk tulennya. Dengan apa yang mereka minum rum putih Bacardi, kami akan beritahu kemudian.
2. Ragam emas. Warnanya berbeza dari ambar terang hingga madu gelap. Sebagai tambahan kepada naungan yang indah, minuman dibezakan oleh nota vanila ciri dalam sejambak kompleks, serta rasa sedikit karamel. Bacardi ini mabuk sejuk.
3. Ragam gelap. Warna hampir hitam dicapai kerana pendedahan yang lama dalam tong. Rum ini sangat popular. miliknyaminum dalam bentuk tulen, campurkan koktel dengannya dan gunakannya dalam masakan. Hanya Bacardi hitam digunakan untuk membuat minuman beralkohol panas seperti grog. Varieti ini mempunyai rasa ciri yang sangat kaya yang tidak boleh dikelirukan dengan apa-apa.

Bacardi Superior

Minuman ini mempunyai nama lain - "Carta Blanca", yang bermaksud "Halaman Putih". Rum tidak berwarna. Dengan vodka, ia berkaitan bukan sahaja dengan ketiadaan warna, tetapi juga dengan kekuatan 40% vol. Oleh kerana sulingan ini mempunyai rasa yang lembut, ia digunakan dalam koktel. Bagaimana untuk minum rum putih "Bacardi" dengan betul? Untuk menjawab soalan ini, anda perlu bertanya kepada yang lain: "Dalam situasi apakah anda akan menggunakannya?" Hakikatnya ialah Bacardi Superior boleh dihidangkan sebagai minuman beralkohol. Kemudian mereka meminumnya dalam bentuk tulen, sedikit sejuk. Kanape dengan kaviar, makanan laut pada lidi atau potongan sejuk rendah lemak dihidangkan sebagai iringan. Semasa makan, adunan bersahaja disediakan daripada Bacardi Superior atau rum ringan lain. Dalam gelas tinggi, campurkan satu bahagian sulingan dan dua komponen bukan alkohol. Ia boleh berupa jus beri dan buah-buahan, Coca-Cola, air soda, pelbagai sirap dan juga santan.

Koktel legenda berdasarkan Bacardi Carta Blanca - Cuba Percuma

Rum ringan ialah asas yang sangat baik untuk campuran alkohol. Koktel paling terkenal yang menampilkan Bacardi Superior ialah Cuba Libre. Minuman itu dicipta pada tahun 1878 untuk menandakan berakhirnya perang untukkemerdekaan (mengikut versi lain, pada tahun 1900). Untuk pembuatan satu gelas "Free Cuba" memerlukan 50 ml rum putih "Bacardi". Bagaimana untuk minum koktel ini? Persatuan Bartender Antarabangsa menyifatkan ia sebagai "minuman panjang". Koktel dihidangkan dalam gelas bola tinggi. Mula-mula, kiub ais dituang ke dalam bekas. Kemudian jus limau nipis (10 ml) diperah, rum ringan dituangkan. Gelas diisi dengan cola (kira-kira 120 ml). Bahagian tepi kaca dihiasi dengan baji kapur. Koktel Cuba Libre mempunyai banyak variasi. Coca-Cola boleh digantikan dengan air soda, dan rum putih boleh digantikan dengan minuman gelap yang diperkaya.

Koktel siap sedia dalam koleksi Bacardi

Tidak kurang campuran legenda berdasarkan Carta Blanca. Ini ialah Mojito, Daiquiri dan Pina Colada. Mereka dianggap sebagai koktel yang kompleks, penyediaannya hanya mungkin untuk pelayan bar profesional. Oleh itu, syarikat Bacardi melancarkan pengeluaran minuman siap sedia. Kubu mereka ialah 15% vol. Perkadaran bahan-bahan adalah yang paling ideal. Sekarang sudah cukup untuk membuka penutup dari botol dan menuangkan koktel rum ringan Bacardi ke dalam gelas.

Bagaimana untuk minum Mojito? Letakkan kiub ais dalam gelas tinggi - ia akan menyegarkan rasa dan menjadikannya lebih menonjol. Tambah nilai koktel. Hiaskan dengan hirisan limau nipis dan tiga helai daun pudina. "Pina Colada" dan "Daiquiri" biasanya diminum melalui penyedut minuman. Koktel dituangkan ke dalam gelas dengan rim lebar.

Ulasan Jenama Bacardi Amber

Sulingan ini mendapat warna cognacnyaterima kasih kepada pendedahan yang lama (sekurang-kurangnya lima tahun) dalam tong kayu oak. Jenama yang paling biasa jenis ini ialah Bacardi Reserve. Bagaimana untuk minum rum ambar? Dengan "Rizab" anda boleh membuat adunan, mencampurkannya dengan soda, kola, jus dan sirap. Tetapi selalunya, ambar "Bacardi" mabuk secara solo, membuang beberapa ketul ais ke dalam gelas. Ini terpakai, pertama sekali, kepada jenama rum emas yang mahal - "Gold" (atau "Oro"), "Oakhart" ("Heart of Oak"), "1873 Solera", "Anejo". Pengecualian ialah Bacardi 151. Kubu rum ini ialah 75.5% vol. Jenama ini direka untuk mengingatkan minuman kejam lanun berabad-abad yang lalu. Jika anda tidak mahu melecurkan tekak anda, cairkan Bacardi 151 dengan soda atau soda lain.

Koktel rum ambar

Seperti yang telah kami katakan, Bacardi emas adalah baik dalam bentuk tulennya. Untuk minuman yang panjang, kami hanya menambah ais untuk menjadikan penyulingan lebih bermuka, pedas dan menyegarkan. Dan dengan apa yang lebih baik untuk minum rum ambar Bacardi? Berikut adalah resipi koktel asal. Memanggil minuman ini campuran adalah regangan. Lagipun, segelas koktel Rempah dan Ais hanya mengandungi kiub ais dan rum. Buah-buahan kering (dibasuh dan melecur) dihidangkan secara berasingan di atas piring. Ini adalah prun dan aprikot kering, tetapi anda juga boleh menggantikannya dengan komposisi tropika - kurma dan buah ara. "Bacardi" emas boleh digunakan dalam koktel di mana rum ringan ditunjukkan dalam resipi. Nota karamel dan vanila daripada penyulingan memberikan keseluruhan komposisi sentuhan Caribbean sedikit.

Apa yang mereka minum dengan rum hitam Bacardi?

Ragam gelapkoleksi mempunyai rasa yang halus, aroma yang menyenangkan. Oleh itu, gourmet lebih suka minum minuman sedemikian tanpa sebarang makanan ringan, seperti cognac. Tetapi tidak seperti penyulingan terakhir, yang biasanya dipanaskan di tapak tangan, rum, sebaliknya, sangat disejukkan. Tuangkan minuman ini ke dalam gelas dengan bahagian bawah dan dinding yang tebal. Jadi ia kekal sejuk lebih lama. Wakil paling terkenal bagi koleksi gelap firma itu ialah Bacardi Black. Dengan apa untuk minum rum jenama ini? Ia boleh dihidangkan sebagai penghadaman pada akhir hidangan, dengan buah-buahan tropika. Gourmets biasanya menghiasi tepi kaca dengan baji kapur. Rum ini (juga dipanggil "Bacardi Carta Negra") mempunyai rasa yang sangat baik, yang menggabungkan semua rasa pulau tropika Caribbean - bunga, rempah ratus, nota buah-buahan dan kayu yang belum pernah terjadi sebelumnya. Ia tidak berbaloi untuk mengganggu kemegahan itu dengan sesuatu yang lain. Hidangkan snek ringan secara berasingan: keju pencuci mulut, kacang, buah-buahan.

rum Bacardi Carta Negra: dengan apa mereka minum dalam koktel?

Namun, gourmet telah menghasilkan beberapa resipi untuk campuran di mana bahan utamanya ialah "Hitam" gelap yang terkenal. Ia adalah, pertama sekali, grog panas. Bacardi Carta Negra dibancuh dengan air panas (tetapi bukan air mendidih), gula tebu, kayu manis dan jus lemon. Grog dituangkan ke dalam cawan lebar dengan cincin dan bukannya pemegang. Terdapat pukulan dengan Bacardi hitam. Untuk penyediaannya, grog yang disejukkan dengan baik dituangkan ke dalam gelas kecil. Dihidangkan bersama bulatan oren yang ditaburkan dengan kayu manis tanah. Mula-mula mereka minum rum, dan kemudian mereka makan sitrus berperisa.