Bagaimana cara membuat pati rum di rumah? Membuat Pati Rum dan Rum

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Teknologi Gipsi untuk membuat rum ditemui oleh hamba Caribbean. Asas minuman itu ialah pati rum. Minuman purba ini menggabungkan percintaan perjalanan pelayaran, pertempuran berdarah dan pengembaraan yang hebat. Ramuan alkohol ini dibuat daripada bahagian tebu manis. Sebelum ini, nektar ini adalah minuman hamba dan corsair. Walau bagaimanapun, kerana kualitinya yang luar biasa dan mewah, ia telah mendapat populariti yang tidak pernah didengari. Hari ini, minuman itu dinilai di banyak negara maju, dan juga dihasilkan secara besar-besaran. Pada asasnya, minuman beralkohol ini dibuat di Caribbean dan di bandar-bandar di Amerika Selatan.

Prosedur untuk membuat elixir ini tidaklah susah payah, tetapi sangat panjang. Tidak ada stereotaip yang tegar, atas sebab ini rum boleh diselitkan tanpa bantuan orang lain. Tetapi bagaimana untuk mencipta minuman unik ini dengan cekap dan cekap dalamdi rumah dan pada masa yang sama mencapai rasa yang indah dan kualiti yang sangat baik? Ini memerlukan pati yang berkualiti.

Pengeluaran rum

Bagaimanakah minuman ini disediakan? Untuk pembuatan rum, perlu difahami bahawa satu atau bahan lain adalah bahagian penting dalam minuman yang hebat. Dadah alkohol mempunyai kekuatan 35 hingga 85 darjah. Rum dihasilkan dengan menapai dan menyuling lagi bahan dan bahagian tebu manis, terutamanya molase atau sirap tebu. Ia akan menjadi bahan utama untuk pati rum.

Bagaimanakah minuman dibuat di rumah?

Bagaimana cara membuat pati rum? Apakah komponen yang digunakan semasa pembuatan eliksir alkohol? Pembuat rum utama menggunakan molase tebu, asam dan air. Selepas penapaian dan penyulingan, komposisi yang diperoleh dituangkan ke dalam tong kayu yang kuat dan diselitkan untuk masa yang lama untuk menghasilkan pati rum.

Bahan untuk membuat rum buatan sendiri

Untuk membuat rum buatan sendiri, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• moonhine yang telah disucikan atau vodka berkualiti tinggi - satu liter;
• nenas dan esen vanila - kira-kira 10 mililiter;
• pati rum - 50 ml;
• gula - dua ratus gram;
• air - 500 mililiter.

Membuat pati rum di rumah mesti dimulakan dengan penyediaan pati. Sudah tentu bolehmemudahkan proses membuat rum dan membeli komponen siap, namun, kebanyakan orang memilih jalan untuk mencipta semua bahan yang diperlukan sendiri.

Menyediakan pati

Untuk membuat esen vanila, anda perlu mengambil batang vanila (ia harus kuat, tetapi elastik) dan potong kepada kepingan kecil. Tuangkan bahagian batang vanila ke dalam 100 ml vodka. Dalam cecair yang terhasil, anda boleh menambah 2 sudu teh pasir manis dan biarkan merana selama 8 bulan dalam bekas kaca gelap.

Esen nanas disediakan dengan cara yang sama. Sebagai bahan utama, adalah disyorkan untuk mengambil nanas yang masak atau sedikit belum masak. Dalam bekas yang diisi dengan 0.5 liter vodka, sudah cukup untuk meletakkan 50-70 g nanas. Buah mesti dipotong menjadi kepingan kecil. Nanas cincang bay dengan vodka atau moonshine, biarkan merana selama 6-8 bulan di tempat yang terlindung daripada cahaya matahari.

Pati rum disyorkan untuk dibeli yang telah disediakan terlebih dahulu. Walau bagaimanapun, jika patinya tidak terdapat di kedai terdekat, maka anda boleh membuatnya sendiri.

Untuk melakukan ini, langkah pertama ialah mendidih larutan manis: tuangkan 50 mililiter air ke dalam 200 gram glukosa tebu, panaskan komposisi di atas dapur sehingga sirap telus dan gelembung kecil muncul. Sirap mesti dibiarkan sejuk, dan selepas itu tuangkan sama ada 2 sudu cognac atau rum ke dalamnya. Tetapi bagaimana untuk mencairkan pati rum? Anda akan mengetahuinya di bawah.

Atas sebab untuk membuat minuman tanpabantuan pakar tidak mudah, adalah perlu untuk menyiasat dengan teliti semua nuansa pembuatan terlebih dahulu. Ini adalah perlu untuk mengelakkan sebarang kesilapan. Penyediaan minuman beralkohol sedemikian di kilang mengambil kira semua peringkat penciptaan, termasuk penyelesaian elixir alkohol dalam tong kayu yang diperbuat daripada oak berkualiti tinggi. Ini mengisi minuman dengan rasa kayu dan wangian, dan sebagai tambahan, memberikan warna kuning.

Prosedur membuat pati rum

Untuk membuat minuman anda perlukan:

1. Cairkan segelas glukosa tebu pada api kecil sehingga sirap dikeluarkan. Campurkan penyelesaian siap dan sejuk dengan vodka atau moonshine. Kacau sebati dengan menutup botol dengan ketat dan goncangkannya.
2. Biarkan komposisi diseduh selama tiga puluh hari.
3. Kacau 2 botol vodka atau moonshine dengan esen vanila, nanas dan rum.
4. Kacau komposisi yang dibeli dan tuangkan ke dalam bekas kaca gelap yang besar.
5. Tunggu tiga puluh hari dan campurkan infusi.

Minuman yang terhasil akan mempunyai kekuatan 40 darjah. Bau dan rasanya hampir sama sekali tidak berbeza dengan minuman yang dihasilkan di kilang.