Kek cawan dadih dalam acuan silikon: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jika anda mempunyai keju kotej di dalam peti sejuk dan anda tidak tahu apa yang hendak dimasak daripadanya, maka fikirkan tentang mufin keju kotej. Pasti semua ahli keluarga akan menyukai kek buatan sendiri ini. Anda boleh memasaknya dengan tambahan kacang, kismis, aprikot kering dan prun.

Kuih Dadih

Untuk membakar kami memerlukan:

1. Mentega – 150g
2. Keju kotej – 250g
3. Telur ayam - 3 pcs
4. Serbuk penaik - sudu teh.
5. Kayu manis, minyak sayuran.

Cairkan mentega dalam periuk. Pukul telur dengan gula dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan keju kotej dan mentega. Dan kemudian, sentiasa kacau, masukkan tepung.

Anda boleh menambah kayu manis atau kacang, buah-buahan kering. Doh harus mempunyai konsistensi krim masam pekat.

Anda boleh membakar mufin keju kotej dalam acuan silikon. Lubricate semua sel dengan berus. Dan kemudian anda boleh mengisi mereka dengan ujian. Hidupkan ketuhar dan panaskan hingga 180 darjah. Kami meletakkan borang di dalam dapur dan bakarkira-kira setengah jam.

Jadi kek cawan dadih sudah siap. Sedap dan wangi, mereka tidak malu untuk menawarkan kepada tetamu. Dan semua saudara mara akan menghargai mereka. Dan anda akan mendengar banyak pujian yang ditujukan kepada anda.

Isi Kek Dadih

Kami telah mengetahui cara membakar kek cawan dadih dalam acuan silikon. Resipi adalah berbeza sama sekali. Mereka berbeza terutamanya dalam penggunaan pelbagai tampalan untuk penaik. Memang ada ruang untuk fantasi berkeliaran. Anda boleh mengambil sepenuhnya semua beri: strawberi, currant, beri hitam, raspberi, beri biru. Kek cawan dengan coklat di dalam, kacang, marmalade, buah-buahan manisan, coklat sangat lazat. Dan anda tidak boleh melupakan buah-buahan kering: prun, aprikot kering, kismis. Kesemuanya digabungkan dengan sempurna dengan doh keju kotej yang lembut. Buah-buahan segar (epal, nanas, pear, pisang) juga digunakan. Mari kita fikirkan juga tentang susu pekat rebus.

Mereka juga membuat gabungan inti, seperti coklat dengan ceri, atau coklat dengan kacang dan buah-buahan kering. Secara umum, terdapat banyak pilihan. Semuanya bergantung pada imaginasi dan pilihan citarasa anda.

Mufin dadih dengan krim dan sirap

Pastri yang telah siap adalah sedap dan tidak melekit, mempunyai rasa keju kotej yang ringan, ia sedikit lembap dan lembut. Kek cawan dadih dalam acuan silikon disediakan dengan cepat dan mudah. Ia sesuai untuk sarapan pagi dengan teh atau kopi. Dan kanak-kanak terutamanya akan menikmatinya. Mereka juga boleh dipanggil untuk membantu memasak, kerana mereka suka berkhayal dan akan dapat menawarkan sesuatu yang asli.

Jadi, kami menawarkan resipi yang sangat menarik untuk mufin keju kotej yang direndam dalam sirap.

Resepi memasak

Untuk menyediakan mufin keju kotej, kita mulakan dengan mencampurkan mentega (50 g), gula (180 g), garam secukup rasa dan dua telur dalam mangkuk pengadun. Anda boleh menambah kulit oren. Pukul semua ini dengan baik, kemudian masukkan keju kotej (100 g) dan gaul sehingga rata.

Tepung (180 g) ayakan melalui ayak dan tambah beg serbuk penaik. Kemudian tuang adunan ini ke dalam doh dan gaul sebati.

Sekarang masukkan jisim yang terhasil ke dalam acuan. Dalam setiap kek cawan, anda perlu menenggelamkan strawberi, raspberi atau beri hitam (beri dan buah-buahan diambil mengikut musim). Dan anda boleh menggunakan produk sejuk beku. Dan letakkannya betul-betul dalam kesejukan.

Seterusnya, anda boleh menghantar acuan ke ketuhar, yang mesti dipanaskan hingga seratus tujuh puluh darjah. Kami akan membakar selama empat puluh minit. Sementara itu, kami akan menyediakan sirap sendiri.

Sirap untuk merendam kek cawan

Kek cawan dadih sedap dan berair jika direndam dalam sirap. Untuk menyediakannya, ambil setengah liter air, panaskan, tambah gula (80 g) dan sebarang jem beri atau puri. Didihkan dan tambah 100 g cognac atau amaretto.

Muffin dadih siap dituangkan dengan banyak sirap, kerana ia harus direndam dengan baik. Oleh kerana doh pembakar sangat lapang, ia menyerap kelembapan dengan baik, meningkatkelantangan.

Penyediaan krim untuk hiasan

Ia kekal hanya untuk menghiasi kek cawan dadih dengan krim. Untuk menyediakannya, ambil krim (150 g), panaskan, tambah sedikit lemon dan kulit oren, dan mentega koko (17 g). Kemudian letakkan coklat putih (50 g) dan keju kotej (100 g). Semua bahan mesti dicampur dengan teliti, dan kemudian pukul dengan pengisar sehingga licin, dan tambah krim (200 g) lagi. Krim siap hendaklah diselitkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Selepas itu, ia perlu disebat lagi.

Dan kini anda boleh menghias kek cawan keju kotej dengan krim dan strawberi.

Resepi kek cawan lain

Jika anda masih memutuskan untuk menjamu keluarga dan tetamu anda dengan pastri yang lazat, maka kami ingin menawarkan satu lagi resipi untuk kek cawan dadih. Satu set produk yang benar-benar biasa dan teknologi mudah untuk menyediakan resipi ini benar-benar menawan hati.

Kami memerlukan bahan berikut:

1. Telur - 4 pcs
2. Keju kotej - 0.4 kg.
3. Gula tepung - 200g
4. Vanillin, serbuk penaik.
5. Mentega – 100g

Dengan pengadun, anda perlu pukul telur dengan serbuk perlahan-lahan. Anda mempunyai hak untuk mengawal sendiri jumlah gula tepung. Kemudian tambah mentega ke jisim, yang akan memberikan kelembutan dan kelembutan kek cawan. Selepas itu, kami memperkenalkan keju kotej, vanillin dan serbuk penaik. Anda juga boleh menambah kayu manis. Pukul seluruh jisim dengan pengadun supaya doh mempunyai struktur yang paling homogen.

Gris acuan silikon dengan minyak (anda perlu mencairkan mentega), dan kemudian reputdoh. Jika anda ingin mendapatkan bahagian atas kek cawan, lebih baik menyebarkan jisim melalui muncung besar beg pastri. Borang perlu diisi bukan ke bahagian paling atas, kerana doh akan tumbuh semasa membakar. Bahagian atas baking boleh disapu dengan kuning telur. Dia akan memberinya warna yang cantik.

Adalah sangat penting untuk meletakkan acuan doh di dalam ketuhar panas. Kek cawan dibakar pada seratus lapan puluh darjah selama lima puluh minit. Dalam bentuk siap, mereka perlu disejukkan dalam acuan sendiri, maka lebih mudah untuk mendapatkannya kemudian. Anda boleh menghidangkan pastri dengan menuang susu pekat atau coklat cair.

Pelbagai jenis kek cawan

Jika kita bercakap tentang penaik keju kotej, saya ingin mengingatkan anda bahawa kek cawan boleh dibakar bukan sahaja dalam bentuk roti kecil. Acuan silikon saiz besar turut dijual. Dan anda boleh memasak satu atau lebih kek cawan besar dari doh yang sama mengikut resipi yang sama. Semuanya bergantung pada keadaan. Kadang-kadang pembakar bahagian adalah mudah, dan kadang-kadang kek cawan yang besar akan kelihatan lebih sesuai, kerana ia boleh direndam dalam sirap dengan cara yang sama, dipotong menjadi kepingan berasingan dan disapu dengan krim. Membuat pencuci mulut manis yang indah. Secara umum, anda boleh bereksperimen dengan kek cawan dan melakukan sesuatu yang menarik dan luar biasa.

Pencuci mulut yang sangat lazat dan indah akan terhasil jika di dalam kek besar terdapat isian beberapa jenis buah-buahan dan beri dengan tambahan coklat parut, yang akan mencairkan dan merendam doh berliang. Dalam konteksnya, makanan istimewa seperti itu akan menjadi cerah dan cantik. Dan rasa kek cawan siap akan menjadi luar biasalembut, lembap, terima kasih kepada sirap buah dan coklat. Dari atas ia boleh dihiasi dengan aising, buah-buahan, buah-buahan kering. Secara umum, pastri mudah boleh ditukar hampir menjadi kek. Dan pada masa yang sama, anda tidak akan menghabiskan banyak masa dan usaha untuk memasak.

Bukan kata sesudah

Jadi, kami bercakap tentang cara memasak kek cawan dadih. Resipi dengan foto akan membantu anda memahami teknologi membakar produk tersebut dan pilihan untuk menghiasnya. Setelah mencuba memasak sendiri pastri sedemikian, anda akan faham bahawa ia tidak sukar sama sekali dan anda sentiasa boleh menggembirakan keluarga anda dengan kek cawan buatan sendiri.