Kek cawan dalam acuan silikon dalam ketuhar gelombang mikro: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bagi seseorang yang letih atau langsung tiada masa untuk memasak, persoalan menyediakan sesuatu yang lazat untuk teh adalah sangat bermasalah. Tetapi tugas ini tidak lagi dapat diselesaikan jika anda menggunakan hidangan pembakar silikon dalam ketuhar gelombang mikro. Terima kasih kepada peranti ini, anda boleh mencipta pencuci mulut yang indah untuk teh pada masa di mana air akan mendidih dalam cerek. Bagaimana dengan cepat dan lazat membakar kek cawan dalam acuan silikon dalam ketuhar gelombang mikro? Resipi untuk membuat hidangan dibentangkan dalam artikel kami.

Mufin atau kek cawan?

Manis sering mengelirukan nama mufin cepat yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro dalam acuan silikon. Ada yang memanggilnya kek cawan, yang lain memanggilnya muffin. Malah, perlu difahami bahawa kek cawan dan muffin adalah pencuci mulut yang berbeza. ATtidak seperti muffin, bahagian atas kek cawan biasanya ditutup dengan aising manis dan dihiasi dengan figura krim. Resipi doh untuk kedua-dua pencuci mulut boleh jadi betul-betul sama.

Nuansa membakar muffin cepat dalam ketuhar gelombang mikro

Hidangan pembakar digunakan kedua-dua silikon dan seramik, kertas atau kaca. Produk logam dikecualikan. Bahagian bawah acuan sudah tentu diminyaki, tetapi jangan sekali-kali ditaburkan dengan tepung, walaupun ia disediakan dalam resipi - tepung hanya akan hangus dalam ketuhar gelombang mikro.

Semua bahan hendaklah digaul sebati untuk mengelakkan berketul. Berhati-hati supaya gula larut, jika tidak, ia boleh membakar dan merosakkan makanan yang dibakar.

Bentuk hendaklah diisi kira-kira separuh dengan doh kerana ia mengembang dengan cepat dalam ketuhar gelombang mikro. Selepas memasak, pastri harus berdiri di dalam ketuhar (ditutup) selama kira-kira lima minit. Jika tidak, muffin mungkin "mengempis". Memandangkan makanan yang dibakar sangat kering di dalam ketuhar gelombang mikro, suri rumah dinasihatkan untuk menambah lebih banyak air pada doh untuk mengekalkan kelembutannya (tanpa mengira arahan yang diterangkan dalam resipi).

Memasak Kek Cawan Vanila

Memperkenalkan salah satu resipi paling popular. Kek cawan dalam ketuhar gelombang mikro dalam acuan silikon (vanila) adalah luar biasa lazat dan lembut. Menurut ulasan, mereka benar-benar cair di mulut anda. Kek cawan cepat dibakar dalam ketuhar gelombang mikro dalam acuan silikon dengan sisi sepanjang 5 cm. Bahan-bahan:

• 0, 5 cawan tepung (gandum);
• 3 biji telur;
• 0, 5 cawan gula;
• 2 sudu besar. l. koko;
• 100 g mentega (mentega);
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• gula vanila -1 sachet;
• cognac - 1 sudu besar. l.;
• garam.

Penerangan kaedah memasak

Mereka berfungsi seperti ini:

1. Telur dipukul dengan gula. Masukkan garam (secubit) dan koko, selepas itu semuanya sebati.
2. Mentega dimasukkan ke dalam adunan, setelah mencairkannya sebelum ini dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam mandian wap. Tepung ditambah (sebelum itu mesti diayak bersama serbuk penaik menggunakan penapis).
3. Tuangkan gula vanila ke dalam doh yang disediakan dan, kacau sentiasa, tuangkan cognac (1 sudu besar L.). Campuran yang terhasil diletakkan dalam acuan silikon.
4. Kek cawan dibakar selama 5 minit. Pada akhir proses, produk tidak disyorkan untuk dikeluarkan dari ketuhar selama 10 minit. Kemudian ia disejukkan sedikit dan dikeluarkan dari acuan.

Produk itu sendiri boleh dibakar pada malam perayaan. Mereka dibalut dengan foil dan disimpan di dalam peti sejuk. Kek krim dihias segera sebelum dihidangkan. Ini adalah perlu supaya apabila jamuan bermula, pencuci mulut mengekalkan penampilan yang paling estetik.

Bagaimana untuk mengisi kek cawan?

Mereka disumbat dengan perisa kegemaran mereka. Takik dibuat di tengah dengan pisau dan kandungan menarik diletakkan di situ. Sebagai inti, anda boleh menggunakan toffee, blackberry atau strawberryconfiture, susu pekat rebus, semua jenis jem beri, dadih lemon, dsb.

Hiaskan produk dengan krim kegemaran anda. Salah satu pilihan terbaik untuk pencuci mulut vanila ialah krim keju krim, yang dibuat dengan krim disebat (100g), keju krim (400g) dan gula tepung (50g). Dihiasi dengan krim, kek cawan disimpan di dalam peti sejuk sehingga tiga hari. Sebaiknya simpan pada suhu bilik seketika sebelum dihidangkan.

Muffin

Mufin bakar gelombang mikro dalam acuan silikon adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang perlu menyediakan pencuci mulut untuk teh bukan sahaja dengan cepat, tetapi pada kelajuan kilat. Jika ia mengambil masa kira-kira setengah jam untuk membakar hidangan di dalam ketuhar, maka dalam ketuhar gelombang mikro tugas ini diselesaikan hanya dalam masa dua minit. Terdapat banyak cara untuk membuat kek cawan yang lembut dan lembut: ia adalah coklat, buah-buahan, kekacang, beri, dll. Memanggang ternyata luar biasa lazat, benar-benar lapang.

Resipi untuk kek keju kotej "cepat"

Untuk membuat kek keju dalam acuan silikon dalam ketuhar gelombang mikro anda memerlukan:

• keju kotej - 200 gram;
• semolina - 180-200 gram;
• gula - 80 gram;
• telur - 2 pcs.;
• krim masam 2-3 sudu besar. l.;
• alkohol - 1 sudu besar. l.;
• 0.5 sudu kecil soda.

Bagaimana hendak memasak?

Mereka berfungsi seperti ini:

1. Semolina dicampur dengan keju kotej. Masukkan telur, krim masam dan gula ke dalam jisim yang disediakan, campurkan semuanya dengan teliti.
2. Kemudian masukkan alkohol dan soda dan gaul lagi. Semuanya dipukul dengan teliti dan diletakkan dalam acuan silikon, manakala satu pertiga daripada isipadu setiap acuan hendaklah kekal bebas.
3. Memasak kek dadih dalam acuan silikon dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 5 minit. Pada minit ke-2, anda harus menyemak kesediaan membakar setiap minit supaya mufin tidak hangus.

Mufin coklat (resipi paling mudah)

Untuk empat hidangan anda perlukan:

• 3 sudu besar. l. tepung (gandum);
• 2 sudu besar. l. koko;
• 3 sudu besar. l. gula;
• 3 sudu besar. l. minyak sayuran;
• 1 biji telur;
• 3 sudu besar. l. susu.

Tenaga dan nilai pemakanan produk: kandungan kalori - 271 kcal, kandungan protein - 5.3 g, lemak - 17.1 g, karbohidrat - 24.2 g.

Arahan memasak

Mereka berfungsi seperti ini:

1. Tuangkan tepung ke dalam pinggan yang paling dalam, masukkan koko sambil sentiasa mengacau adunan.
2. Tambahkan gula dan gaul lagi.
3. Kemudian masukkan telur, tuangkan minyak (sayur), gaul.
4. Tuangkan susu dan masukkan serbuk penaik di hujungnya. Kacau.
5. Doh yang telah disediakan dituang ke dalam acuan dan dihantar ke ketuhar gelombang mikro.

Kek cawan kecil dalam ketuhar gelombang mikro dalam acuan silikon dibakar selama 1 minit, kek cawan besar akan mengambil masa kira-kira tiga minit.

Memasak kek krim masam dalam acuan silikon dalam ketuhar gelombang mikro

Untuk membakar 6 hidanganPencuci mulut diperlukan:

• 4 sudu besar. l. tepung (gandum);
• 3 sudu besar. l. gula;
• 2 sudu besar. l. krim masam;
• 2 sudu besar. l. koko;
• 2 sudu besar. l. minyak (sayur);
• 1 sudu kecil soda (terhidrat);
• 2 biji telur ayam.

Kandungan kalori 100g produk - 186 kcal, kandungan protein - 4.9 g, lemak - 10.4 g, karbohidrat - 18 g.

Mengenai kaedah memasak

Mereka berfungsi seperti ini:

1. Kacau bahan kering dalam mangkuk kecil. Pecahkan 2 biji telur ke dalamnya. Masukkan mentega dan krim masam. Padamkan soda dengan cuka dan masukkan ke dalam doh.
2. Kacau bahan-bahan sebersih mungkin (lebih baik pukul dengan mixer). Konsistensi doh tidak boleh terlalu pekat.
3. Sapukan doh ke dalam acuan silikon (parasnya hendaklah mencapai bahagian tengah ketinggian acuan).

Microwave dihidupkan pada kuasa maksimum. Jika kek cawan dibakar dalam kuali kecil, ia akan siap dalam 1.5 minit. Membakar dalam mug akan mengambil masa 3 minit. Kesediaan muffin boleh dinilai dengan peningkatan jumlah dan pengerasan doh. Tetapi isyarat yang paling penting ialah kemunculan bau pembakar segar yang lazat.

Sekarang anda perlu menunggu sehingga makanan istimewa sejuk sedikit dan tarik keluar dari acuan. Jika pencuci mulut disediakan dalam mug, anda boleh memakannya terus daripadanya menggunakan garpu pencuci mulut. Permukaan kek cawan ditabur dengan coklat (parut), gula tepung, dsb.

Kek cawan coklat dengan biji bunga matahari

Diperlukan:

• 8 seni. l. gula;
• 8 seni. l. tepung (gandum);
• dua biji telur;
• 6 seni. l. minyak (sayur ditapis);
• 10 seni. l. susu;
• setengah sudu teh serbuk penaik;
• 3 sudu besar. l. koko;
• 3 sudu besar. l. biji bunga matahari (ia boleh diganti atau ditambah dengan kacang, buah-buahan kering, buah-buahan manisan);
• 1 sudu besar l. gula tepung.

Daripada jumlah bahan yang dibentangkan, 4 hidangan hidangan diperolehi. Peralatan Diperlukan:

• 2 pinggan dalam;
• corolla;
• acuan silikon;
• microwave;
• hidangan hidangan;
• potholders.

Teknologi Pembakaran

Mereka berfungsi seperti ini:

1. Pertama, sediakan doh: telur dipecahkan ke dalam pinggan yang dalam, minyak (sayur) dituangkan ke dalamnya dan gula dituangkan (jumlah bahan terakhir boleh diubah mengikut citarasa anda). Campurkan semua produk dengan teliti dengan pemukul atau garpu biasa.
2. Sapukan tepung, koko, serbuk penaik dan biji bunga matahari (dikupas) dan / atau aprikot kering, kismis dan buah-buahan kering lain ke dalam pinggan lain, kemudian gaul hingga sebati.
3. Satukan bahan kering dengan campuran telur-gula dan minyak (sayur). Tuangkan susu secara beransur-ansur ke dalam doh, kacau semuanya dengan baik. Konsistensi doh hendaklah homogen, tidak terlalu tebal (seperti penkek).
4. Seterusnya mula membakar. Sediakan acuan silikon: ia hendaklah digris dengan baik dengan minyak (sayuran). Dalam kes ini, anda boleh menggunakan berus silikon khas, tetapi anda hanya boleh memberusnya dengan tangan.
5. Doh yang telah disediakan dituang ke dalam acuan dan dihantar kegelombang mikro. Pencuci mulut ini dibakar selama 5 minit. Pada masa ini, anda boleh membersihkan dan mencuci semua peralatan yang digunakan.
6. Kek yang telah siap dikeluarkan dari ketuhar gelombang mikro dan dikeluarkan dengan berhati-hati dari acuan. Untuk melakukan ini, anda hanya boleh menutup borang dengan pinggan rata dan membalikkannya.
7. Kemudian kek sedia untuk dihidangkan. Untuk memberikan produk itu rupa yang meriah, permukaannya ditaburkan dengan gula tepung, dituangkan dengan coklat (cecair) atau krim (krim masam).

Petua Pakar

Suri rumah yang berpengalaman mengesyorkan: sebelum menambah kismis, aprikot kering dan buah-buahan kering lain ke dalam doh, mereka harus terlebih dahulu direndam dalam air mendidih selama 5 minit dan kemudian dikeringkan dengan tuala kertas pakai buang. Untuk mencapai kecerahan kek yang istimewa, tepung (gandum) hendaklah diayak terlebih dahulu melalui penapis halus.