Gooseberry Cina - kiwi: vitamin, faedah untuk badan. Cara makan kiwi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Buah apakah nama lain untuk gooseberry Cina? Dia dikenali oleh kita semua. Ia adalah buah kiwi yang berwarna hijau dan berbulu sedikit. Seperempat abad yang lalu, ramai orang Soviet tidak tahu tentang kewujudan buah sedemikian. Kini mereka bersepah dengan rak stor. Tetapi berapa ramai yang tahu tentang khasiat kiwi? Atau fikirkan kemungkinan bahayanya? Dan bagaimana anda perlu makan kiwi dengan betul - dengan atau tanpa kulitnya yang berbulu, memetik pulpanya dengan sudu? Kami akan bercakap tentang semua ini dalam artikel kami. Jika anda bertanya, "Dari mana asalnya kiwi?", kebanyakan orang akan berkata, "Dari New Zealand." Ini adalah benar dan tidak. Hakikatnya ialah buah itu sendiri (atau lebih tepatnya, nenek moyang kiwi yang kita kenali) tumbuh liar di China. Ia dibawa ke New Zealand hanya pada awal abad kedua puluh. Ia mengambil masa kira-kira tujuh puluh tahun kerja keras penternak untuk menanam buah berperisa nanas ini daripada tumbuhan yang tidak boleh dimakan.gooseberry, strawberi dan pisang. Dan untuk menghormati karya saintis yang memberikan manusia produk baharu, diputuskan untuk menamakannya kiwi - sebagai penghormatan kepada burung yang tidak dapat terbang yang hanya tinggal di New Zealand dan merupakan simbol kebangsaannya.

Sumbangan tukang kebun amatur

Alexander Ellison tidak pun mengesyaki bahawa dia ditakdirkan untuk menjadi "bapa" buah kiwi. Pada awal abad ke-20, teratur ini, yang berasal dari New Zealand, mengembara ke China. Dan di sana dia melihat tumbuhan menjalar mihutao, yang pada musim bunga dilitupi dengan bunga putih yang sangat cantik. Hobi Alexander Ellison ialah berkebun. Dia meminta rakannya yang berbangsa Cina menghantar benih pokok anggur hiasan ini ke New Zealand. Bunga mihutao yang menarik minat tukang kebun amatur, kerana buah beri seperti gooseberry adalah tawar dan keras. Apabila benih anggur tiba, Ellison menyibukkan diri dengan mengusahakannya. Banyak baja, vaksinasi dan pemangkasan memberikan hasil yang tidak dijangka: gooseberry Cina bukan sahaja mula tumbuh lima belas hingga dua puluh sentimeter sehari, tetapi setiap dua hari untuk memberikan hasil tuaian buah beri yang besar dan sangat lazat.

Bagaimana dunia menyedari tentang kiwi

Alexander Ellison mempunyai bakat pembiak baka, tetapi, malangnya, dia tidak mempunyai bakat keusahawanan. Selama kira-kira suku abad, hanya keluarga dan rakan-rakannya sahaja yang tahu tentang kelazatan buah-buahan mihutao liana yang ditanam. Dan mungkin dunia tidak akan tahu apa itu gooseberry Cina, jika tidak kerana krisis global yang meletus pada tahun tiga puluhantahun abad kedua puluh. Pada masa itu, ramai orang kehilangan pekerjaan kerana perniagaan ditutup. Antaranya ialah pekerja pelabuhan New Zealand James McLaughlin. Selepas kehilangan pekerjaan, dia pergi ke ladang menemui saudaranya dan memutuskan untuk mencuba perniagaan baru, iaitu penanaman dan penjualan buah sitrus. Tetapi lemon tidak mendapat permintaan kerana krisis yang sama. Dan sukar untuk menanamnya dalam iklim New Zealand. Dan kemudian James McLoughlin mendengar bahawa jiran petaninya sedang menuai buah-buahan yang tidak pernah berlaku sebelum ini setiap dua hari, rasa yang menyerupai tembikai, nanas dan strawberi pada masa yang sama. Dia membeli pucuk menjalar dan mula menanam buah-buahan untuk dijual. Buah eksotik habis dijual. Ladang McLoughlin tidak lama kemudian berkembang menjadi tiga puluh ekar. Dan petani lain dari New Zealand juga mengambil penanaman anggur mengikut teladannya. Berminat dengan mihutao liana dan di tanah airnya. Penternak Cina cuba menanam buah berdaging merah.

Apakah bahan yang mengandungi kiwi (buah)

Vitamin B1 dan B2, E dan PP - ini bukan senarai lengkap bahan berguna yang merupakan sebahagian daripada gooseberry Cina. Terdapat banyak karotena dalam kiwi seperti dalam lobak merah. Tetapi yang paling penting dalam buah "mewah" vitamin C ini. Hanya satu buah bersaiz sederhana mengandungi 1.5 keperluan harian. Selain vitamin, gooseberry Cina juga kaya dengan mineral berharga. Ini adalah fosforus, dan kalsium, dan besi, dan magnesium. Terutamanya banyak kalium dalam kiwi. Sebiji gooseberry Cina bersaiz sederhana mengandungi 120 miligram mineral bermanfaat ini. Baru-baru ini, saintis telah menemui dalam buah anggur danenzim yang membantu badan membakar lemak dan menguatkan serat kolagen.

Manfaat kiwi untuk tubuh

Buah berbulu ini adalah bom vitamin sebenar. Faedahnya tidak boleh dianggarkan terlalu tinggi. Vitamin C akan menguatkan imuniti anda terhadap penyakit virus. Karotena mempunyai kesan yang baik terhadap ketajaman penglihatan. Kalium, yang terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam gooseberry Cina, menurunkan tekanan darah, jadi buah itu harus dimakan lebih kerap oleh pesakit hipertensi. Faedah kiwi untuk tubuh juga dinyatakan dalam keupayaannya untuk menipiskan plak kolesterol yang menyekat arteri. Doktor Norway membuat kesimpulan bahawa jika setiap hari selama sebulan untuk makan dua atau tiga gooseberry Cina, ini akan mengurangkan risiko pembekuan darah sebanyak dua puluh peratus. Selain itu, buah ini merendahkan paras asid lemak dalam darah. Kiwi juga berguna untuk orang yang menderita penyakit saluran gastrousus. Jika selepas makan yang enak anda makan satu buah, maka anda tidak akan diseksa oleh pedih ulu hati atau sendawa. Buah ini membantu melarutkan batu karang. Dan kerana ia hampir tidak mengandungi gula, pesakit kencing manis boleh memakannya dengan selamat.

Bantuan dalam memerangi berat badan tambahan

Gooseberry Cina penuh dengan enzim pembakar lemak, serta serat sayuran mentah. Buahnya mempunyai kesan pencahar ringan. Sebiji buah kiwi bersaiz sederhana (60 gram) mengandungi hanya 30 kalori. Semua ini menjadikan buah sebagai pembantu yang sangat diperlukan dalam memerangi berat badan berlebihan. Selain itu, enzimGooseberry Cina menguatkan kolagen. Oleh itu, buah-buahan digunakan dalam banyak diet. Khasiat kiwi untuk wanita tidak ternilai. Buah menormalkan keseimbangan hormon semasa menopaus, dan juga merawat penyakit ginekologi. Kiwi, kerana komposisi vitaminnya yang kaya, juga digunakan dalam kosmetologi. Terutama popular adalah topeng dadih dengan buah ini, yang menenun kulit muka dan leher dengan bahan yang diperlukan untuk memanjangkan keremajaan. Dan jika anda sering makan gooseberry Cina, uban tidak akan menyentuh rambut anda.

Membahayakan kiwi

gooseberry Cina mendahului buah sitrus dalam kandungan vitamin C. Atas sebab ini, ia dianggap sebagai produk alergenik. Ia tidak boleh dimakan oleh orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap lemon, oren, tembikai. Jika anda mempunyai perut berasid atau mengalami ulser, anda juga harus berhati-hati dengan gooseberry Cina. Cari kiwi kuning yang kurang biasa. Ia lebih manis dan mengandungi kurang asid. Dalam tempoh anda mengalami cirit-birit, lebih baik berhenti makan buah ini, kerana ia mempunyai kesan julap.

Cara makan kiwi

Ramai orang percaya bahawa hanya daging hijau (atau kuning) lembut boleh dimakan dalam gooseberry Cina. Dan apabila ditanya tentang cara mereka makan kiwi, mereka menjawab: "Sama seperti makan telur rebus." Mereka bermaksud dengan ini bahawa perlu memotong buah separuh dan mengikis kandungan dua cawan dengan sudu. Tetapi kulit kiwi bukan kulit telur. Ia mempunyai banyakbahan berguna. Antioksidan dengan kesan anti-kanser pada badan adalah tiga kali lebih banyak dalam kulit buah daripada dalam pulpanya. Kulit kiwi juga mempunyai sifat antiseptik dan antimikrob. Bagaimana cara makan kiwi dengan betul? Dengan pisau kusam atau pengupas lobak merah, anda perlu "mencukur" buah terlebih dahulu. Tanpa bulu yang menggelitik lidah dan lelangit, kulit gooseberry Cina lembut seperti epal.

Apa yang diperbuat daripada kiwi

Kami telah menyebut bahawa buah ini digunakan dalam kosmetologi. Tetapi dalam masakan, kiwi (gooseberry Cina) menjadi kebanggaan. Buahnya sesuai dengan ikan, makanan laut, daging ayam. Oleh itu, buah hijau sering digunakan untuk membuat salad. Kiwi digunakan untuk membuat jus dan smoothie. Buahnya dipelihara, kolak dan konfitur disediakan daripadanya. Jus masam gooseberry Cina memecahkan protein daging. Oleh itu, kiwi digunakan dalam penjerukan daging lembu. Dan warna buah yang kaya pada perayaan menjadikannya sangat diperlukan untuk menghias kek dan ais krim.