Kuki oatmeal untuk pesakit kencing manis: resipi lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dalam artikel ini, kita akan melihat cara membuat biskut oatmeal untuk pesakit kencing manis.

Diabetes mellitus merujuk kepada sekumpulan penyakit di mana tahap glukosa dalam darah seseorang meningkat. Gejala utama adalah peningkatan dahaga, keletihan dan jangkitan kulat, keinginan kerap untuk membuang air kecil, yang tidak dapat disembuhkan. Mungkin terdapat penurunan berat badan yang berlebihan, gangguan penglihatan, kehilangan ingatan dan masalah lain. Jika penyakit itu tidak dikawal atau tidak dirawat dengan betul, maka pesakit mungkin hilang upaya atau meninggal dunia sebelum waktunya.

Jika seseorang telah disahkan menghidap diabetes, anda tidak seharusnya menganggap bahawa kehidupan tidak lagi akan dibezakan oleh warna gastronomi. Pada masa ini, adalah berbaloi untuk menemui citarasa baru untuk diri sendiri bersama-sama dengan resipi, mencuba gula-gula diet dalam bentuk kek, biskut dan pelbagai lain dalam pemakanan. Diabetes adalah ciri badan yang mana seseorang boleh hidup secara normal, dan bukan hanya wujud, memerhatihanya beberapa peraturan.

Perbezaan antara jenis penyakit

Dengan diabetes, terdapat perbezaan dalam pemakanan. Dengan jenis pertama, anda perlu mengkaji komposisi untuk kehadiran gula halus, kerana jumlahnya yang berlebihan boleh menjadi sangat berbahaya. Dalam kes badan pesakit yang kurus, ia dibenarkan mengambil gula halus, dan diet tidak akan begitu sukar, tetapi masih lebih baik untuk memberi keutamaan kepada fruktosa, dan, sebagai tambahan, pemanis semulajadi atau sintetik.

Dalam jenis kedua, pesakit selalunya obes, dalam hal ini adalah sangat penting untuk sentiasa memantau betapa mendadak paras glukosa meningkat atau menurun. Oleh itu, adalah penting untuk mengikuti diet, memberi keutamaan kepada kek buatan sendiri, jadi seseorang akan memastikan bahawa tiada bahan terlarang dalam komposisi kuki dan produk pemakanan lain.

Jabatan Pemakanan Diabetes

Sekiranya seseorang itu jauh dari memasak, tetapi masih ingin menggembirakan dirinya dengan biskut oat, di kedai serbaneka kecil yang kecil, serta di pasar raya besar, anda sentiasa boleh mencari seluruh jabatan untuk pesakit kencing manis, yang dipanggil "makanan diet". Di dalamnya untuk pelanggan dengan keadaan ini, anda boleh menemui:

• Kuki yang dipanggil "Maria" atau beberapa biskut tanpa gula yang mengandungi minimum gula. Produk sedemikian lebih sesuai untuk jenis penyakit pertama, kerana ia mengandungi tepung gandum.
• Keropok. Tetapi adalah penting untuk mengkaji komposisi, dan jika tiada bahan tambahananda boleh memperkenalkan produk sedemikian dalam kuantiti yang sedikit ke dalam diet.

Tetapi biskut oatmeal buatan sendiri untuk pesakit kencing manis adalah yang paling selamat, kerana dalam kes ini anda boleh benar-benar yakin dengan komposisi dan mengawalnya, mengubah suai mengikut pilihan individu anda.

Sebagai sebahagian daripada pilihan kuki yang dibeli di kedai, perlu mengkaji bukan sahaja komposisi, tetapi juga mengambil kira tarikh luput dan kandungan kalori, kerana untuk jenis kedua anda perlu mempertimbangkan indeks glisemik. Untuk produk rumah, anda harus menggunakan program elektronik khas pada telefon pintar anda. Seterusnya, kita akan mengetahui bahan-bahan untuk membuat kuki yang boleh digunakan untuk penyakit ini, dan bahan-bahan yang perlu diganti.

Ramuan biskut oat untuk pesakit kencing manis

Dengan diabetes, orang ramai diwajibkan mengehadkan diri mereka dalam penggunaan mentega dan menggantikannya hanya dengan marjerin rendah kalori, jadi anda perlu menggunakannya. Adalah lebih baik untuk tidak terbawa-bawa dengan pengganti gula sintetik, kerana mereka mempunyai rasa yang tidak standard, mereka sering menyebabkan cirit-birit bersama-sama dengan berat di dalam perut. Stevia dengan fruktosa adalah pengganti yang ideal untuk gula halus biasa.

Cara membakar biskut oat untuk pesakit kencing manis, adalah penting untuk mengetahui lebih awal.

Telur ayam sebaiknya dielakkan sepenuhnya, tetapi apabila resipi biskut oatmeal mencadangkan produk ini, telur puyuh boleh digunakan. Tepung gandum yang mempunyai gred tertinggi adalah produk yang tidak berguna dan dilarang untuk pesakit kencing manis. Tepung putih biasaharus diganti dengan oat dan rai, soba atau barli. Terutama lazat adalah produk yang diperbuat daripada oatmeal. Pengambilan biskut oatmeal yang dibeli di kedai untuk pesakit kencing manis adalah tidak boleh diterima. Anda juga boleh menambah bijan dengan biji labu atau bunga matahari.

Di jabatan khusus, anda sentiasa boleh mencari coklat diabetes yang disediakan yang boleh digunakan dalam penaik, tetapi hanya dalam had yang munasabah. Dengan rasa manis yang tidak mencukupi dalam produk untuk diabetes, anda boleh menggunakan buah-buahan kering, contohnya, epal hijau kering, prun, kismis pitted, aprikot kering. Benar, dalam kes ini sangat penting untuk mengambil kira indeks glisemik dan menggunakan buah-buahan kering dalam kuantiti yang kecil. Dalam jenis penyakit kedua, adalah lebih baik untuk berunding dengan doktor. Sekarang mari lihat petua untuk membuat biskut oat untuk pesakit kencing manis.

Cadangan am

Bagi kebanyakan orang yang mencuba pastri kencing manis buat pertama kali, mereka mungkin kelihatan hambar dan biasanya tawar, walaupun, sebagai peraturan, selepas beberapa kuih, pendapat biasanya berubah.

. Untuk mengetahui indeks glisemik, anda perlu menimbang produk dengan jelas dan mengira kalori setiap 100 gram.

Jangan gunakan madu pada suhu tinggi dalam membakar. Ia kehilangan sifat bergunanya dan selepas tindakan suhu tinggi ia hanya bertukar menjadi racun atau, secara kasarnya, malah menjadi gula. Jadi, mari beralih kepada resipi yang lazat dan belajar cara membakar biskut oat.

Jom lihat resipi biskut oatmeal yang lazat untuk pesakit kencing manis.

Untuk pesakit diabetes jenis 1: dengan sitrus

Produk ini mengandungi 102 kalori setiap 100 gram. Bahan-bahannya adalah seperti berikut:

• Tepung kasar (bijirin penuh) diambil dalam jumlah 100 gram.
• Ia memerlukan empat ekor puyuh atau dua telur ayam.
• Kefir dalam jumlah 200 gram hendaklah rendah lemak.
• Kepingan oat hancur 100 gram.
• Anda juga memerlukan lemon, serbuk penaik dan stevia atau fruktosa.

Penyediaan biskut oat untuk pesakit kencing manis adalah seperti berikut:

• Campurkan makanan kering dalam satu cawan, tambahkan stevia padanya.
• Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan garfu, masukkan kefir, gaul dengan makanan kering, gaul rata.
• Lemon dihancurkan dalam pengisar, dinasihatkan untuk menggunakan hanya kulit dan hirisan, hakikatnya bahagian putih dalam mana-mana sitrus sangat pahit. Lemon ditambah pada jisim dan diuli dengan spatula.
• Bakar cawan dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira lima belas hingga dua puluh minit sehingga perang keemasan.

Kuki Dedak

Produk ini mengandungi 81 kalori setiap 100 gram. Bahan-bahannya adalah seperti berikut:

• Anda memerlukan empat protein ayam bersama tiga dedak oatsudu.
• Anda memerlukan, antara lain, jus lemon (setengah sudu) dan stevia.

Membuat kuki:

• Mula-mula anda perlu mengisar dedak menjadi tepung.
• Selepas itu, pukul protein ayam dengan jus lemon sehingga terbentuk buih yang gebu.
• Jus lemon hendaklah digantikan dengan secubit garam.
• Selepas disebat, masukkan perlahan-lahan tepung dedak bersama pemanis dengan spatula.
• Sapukan biskut kecil di atas kertas atau di atas tikar dengan garpu dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
• Bakar pada seratus enam puluh darjah dari empat puluh lima hingga lima puluh minit.

Kuki oatmeal dengan bijan untuk teh

Produk ini mempunyai 129 kalori setiap 100 gram. Bahan-bahannya adalah seperti berikut:

• Kefir tanpa lemak diambil dalam jumlah 50 mililiter.
• Anda memerlukan sebiji telur ayam dan biji bijan (satu sudu).
• Kepingan oat dihancurkan dalam jumlah 100 gram.
• Serbuk penaik, fruktosa secukup rasa atau stevia.

Memasak kelihatan seperti ini:

• Bahan kering dicampur, menambah kefir dan telur padanya.
• Uli jisim homogen.
• Pada akhirnya, tambahkan bijan dan mula membentuk kuki.
• Kuki dibentangkan dalam bulatan di atas kertas kulit, dibakar pada suhu seratus lapan puluh darjah selama dua puluh minit.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa tiada satu pun resipi untuk membuat biskut oatmeal untuk pesakit kencing manis di rumah boleh menjamin toleransi mutlak oleh badan. Ia sangat penting bagaimanaReaksi alahan perlu dikaji bersama-sama dengan peningkatan atau penurunan paras gula darah, kerana ini sentiasa sangat individu. Dan resipi pula, hanya templat untuk makanan diet.

Resipi untuk pesakit diabetes jenis 2

Bahan-bahan untuk resipi biskut oatmeal berikut untuk pesakit kencing manis memerlukan ini:

• Kepingan oat dihancurkan dalam jumlah 70-75 gram.
• Fruktosa atau stevia juga sesuai untuk dirasai.
• Marjerin dalam jumlah 30 gram, yang sepatutnya rendah lemak.
• 50 gram air.
• 30 gram kismis.

Apa yang perlu dilakukan dengan semua ini? Sebagai sebahagian daripada penyediaan biskut oat untuk pesakit diabetes jenis 2, ia dikehendaki mencairkan marjerin rendah lemak melalui impuls dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam tab mandi air. Kemudian ia dicampur dengan fruktosa, serta dengan air pada suhu bilik. Masukkan oatmeal yang telah dihancurkan. Jika dikehendaki, anda boleh mencurahkan kismis yang telah direndam sebelumnya. Bentuk bebola kecil daripada doh, kemudian bakar di atas kertas pembakar pada suhu seratus lapan puluh darjah selama kira-kira dua puluh minit.

Apakah lagi biskut oatmeal untuk pesakit kencing manis?

Dengan cip coklat

Bahan-bahan yang anda perlukan ialah:

• Marjerin diambil, yang sepatutnya rendah lemak dalam jumlah 40 gram.
• Sebiji telur puyuh.
• Fruktosa ditambah secukup rasa dengan tepung bijirin penuh dalam jumlah 240 gram.
• Satu secubitvanillin dan coklat khas untuk pesakit kencing manis dalam jumlah 12 gram.

Memasak biskut oatmeal untuk pesakit diabetes jenis 2

• Denyutkan marjerin dalam ketuhar gelombang mikro, campurkan dengan fruktosa dan vanila.
• Masukkan tepung dengan coklat dan pukul telur ke dalam adunan.
• Uli doh hingga sebati, bahagikan kepada lebih kurang dua puluh tujuh hidangan.
• Gelungkan doh ke dalam lapisan kecil dan bentukkan.
• Bakar selama dua puluh lima minit pada suhu seratus lapan puluh darjah.

Bolehkah pesakit kencing manis makan biskut oat, ramai yang berminat.

Apple Cookies

Bahan untuk kuki epal memerlukan yang berikut:

• puri epal dalam jumlah 700 gram.
• Memerlukan 180g marjerin rendah lemak.
• Empat biji telur.
• Kepingan oat dihancurkan dalam jumlah 75 gram.
• 70 gram tepung kasar.
• Serbuk penaik atau soda slaked juga sesuai.
• Sebarang pengganti gula semulajadi.

Sebagai sebahagian daripada penyediaan, telur dibahagikan kepada kuning dan putih. Kuning dicampur dengan tepung, dan pada masa yang sama dengan marjerin pada suhu bilik, serbuk penaik dan oatmeal. Seterusnya, anda perlu mengelap jisim dengan pemanis. Gaulkan semuanya sehingga sebati, masukkan puri epal. Pukul putih sehingga buih gebu, perlahan-lahan memasukkannya ke dalam jumlah jisim dengan epal dan kacau dengan spatula. Sebarkan doh pada kertas dengan lapisan satu sentimeter dan bakar pada seratus lapan puluh darjah. Kemudian potong segi empat sama atau berlian.

Cara membuat biskut oatmeal untuk pesakit kencing manis dengan ceri, kami akan memberitahu lebih lanjut.

Dengan ceri

Bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti berikut:

• Minyak zaitun 35 gram.
• gula perang 30 gram.
• Marjerin rendah lemak.
• Telur ayam besar dalam jumlah dua.
• Serbuk untuk melonggarkan (soda).
• Tepung gandum untuk pesakit kencing manis dalam jumlah 150 gram.
• Oatmeal.
• Ceri (segar atau beku) setiap kuantiti cawan.
• Walgi hancur 70 gram.
• Bran dan vanila secukup rasa.

Memasak:

• Asingkan telur dan pukul putih secara berasingan menjadi buih. Masukkan gula, pukul lagi pada kelajuan sederhana. Pastikan protein tidak jatuh semasa proses sebat. Untuk melakukan ini, mangkuk diletakkan di dalam bekas dengan ais.
• Pukul kuning dengan madu hingga kembang. Kemudian masukkan serbuk penaik dengan vanila ke dalamnya secara beransur-ansur.
• Marjerin dibawa ke keadaan separa cair dan dituangkan ke dalam jisim kuning telur. Gaul lagi. Pastikan suhu marjerin tidak terlalu tinggi, kerana kuning telur boleh menjadi cair.
• Gabungkan protein dan jisim kuning telur.
• Tepung dengan bijirin dan dedak serta kacang digabungkan dalam mangkuk yang berasingan.
• Tambahkan satu sudu bahan kering ke dalam jisim cecair dan gaul.
• Ceri ditumbuk, tetapi tidak halus. Taburkan sedikit tepung, bahagian kecil dimasukkan ke dalam doh. Bawa kepada konsistensi homogen.
• Dilincirkanlembaran penaik dengan minyak zaitun. Celupkan satu sudu dalam air sejuk dan sapukan biskut oat di atas loyang, biarkan ruang (sekurang-kurangnya dua sentimeter) supaya doh mempunyai ruang untuk membesar.
• Bakar biskut pada suhu sekurang-kurangnya dua ratus darjah.

Hasilnya ialah biskut oatmeal yang sangat lazat untuk pesakit kencing manis.

Kesimpulan

Perlu ditekankan bahawa sebarang pastri untuk pesakit kencing manis adalah dilarang sama sekali. Biskut paling sesuai disediakan dengan menggunakan tepung gandum yang biasanya berwarna kelabu. Gandum yang dikupas untuk penyakit ini tidak sesuai. Mentega biasanya digantikan dengan marjerin rendah lemak.

Tebu yang dikecualikan dan gula halus, serta madu. Gantikan gula-gula tersebut dengan fruktosa, sirap semula jadi, stevia atau pemanis tiruan. Telur ayam diganti dengan telur puyuh. Sekiranya dibenarkan makan pisang, maka anda boleh menggunakannya untuk membakar pada kadar sebiji telur ayam setiap setengah pisang.

Buah-buahan kering boleh dimasukkan ke dalam diet dengan berhati-hati, terutamanya kismis dan aprikot kering. Kecualikan buah sitrus kering bersama quince, mangga dan semua yang eksotik. Anda boleh memasak labu anda sendiri, tetapi anda perlu berunding dengan doktor anda. Coklat untuk pesakit sedemikian dibenarkan secara eksklusif untuk pesakit kencing manis dan dalam kuantiti terhad. Pengambilan coklat biasa dalam penyakit ini penuh dengan akibat yang sangat tidak menyenangkan.

Makan biskut oatmeal tanpa lemak untuk pesakit kencing manis adalah yang terbaik pada waktu pagi dengankefir, air kosong pun sesuai. Jika anda menghidap diabetes, anda tidak boleh minum teh atau kopi dengan biskut. Memandangkan setiap suri rumah di dapurnya mempunyai kawalan sepenuhnya ke atas proses dan komposisi, untuk kemudahan, anda perlu melengkapkan diri anda dengan alas silikon atau teflon yang boleh diguna semula dan penimbang dapur untuk ketepatan.