Resepi kek Krismas yang lazat dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pernahkah anda mencuba membuat kek Krismas? bukan? Kemudian artikel ini akan membantu anda dalam hal ini.

Apakah perbezaan antara kek Krismas dan kek biasa, anda bertanya? Terdapat praktikal tiada perbezaan antara pencuci mulut tersebut. Melainkan hidangan istimewa perayaan boleh mempunyai bentuk yang luar biasa, serta hiasan istimewa.

Hari ini kami akan mempersembahkan kepada anda beberapa pilihan untuk menyediakan pencuci mulut yang cantik yang pasti disukai tetamu dan isi rumah anda.

resipi kek Krismas dengan foto

Bagaimana untuk menyediakan makanan istimewa asli untuk ketibaan tetamu? Pencuci mulut yang paling popular untuk meja perayaan ialah kek kalungan Krismas. Makanan istimewa ini dibuat dengan mudah, tetapi ternyata sangat cantik.

Jadi, untuk ujian kita perlukan:

• telur ayam segar - kira-kira 6 pcs.;
• gula putih - 2 gelas penuh;
• mentega lembut - kira-kira 250 g untuk doh dan kira-kira 2 sudu besar untuk melincirkan acuan;
• tepung putih - 2 cawan penuh untuk doh dan 2 sudu besar untuk bentuk;
• serbuk penaik - 2 sudu pencuci mulut.

Untuk krim yang anda perlukan:

• mentega lembut - kira-kira 300r;
• susu pekat tidak direbus - kira-kira 300 g;
• sebarang cognac - 2 sudu besar.

Produk berikut diperlukan untuk hiasan dan pelapisan:

• jem aprikot pekat - 250 g;
• Dragee coklat berlapis hijau – lebih kurang 500g

Uli doh

Sebelum anda membuat kek Krismas berbentuk kalungan, anda harus menguli asas untuk kek itu. Untuk melakukan ini, anda perlu menggabungkan kuning telur dengan mentega lembut, dan kemudian tambah gula kepada mereka dan campurkan dengan teliti dengan garpu biasa. Meninggalkan jisim yang terhasil, anda harus mengalahkan protein sejuk dengan kuat. Selepas itu, kedua-dua komponen mesti digabungkan dalam satu mangkuk, dan kemudian masukkan serbuk penaik dan tepung putih ke dalamnya.

Dengan mencambuk produk dengan pengadun pada kelajuan maksimum, anda harus mendapatkan doh yang homogen dengan konsistensi yang tidak terlalu tebal.

Proses membakar kek

Untuk menjadikan kek Krismas dalam bentuk yang betul dan kelihatan seperti kalungan bunga sebanyak mungkin, adalah disyorkan untuk menggunakan hidangan tidak melekat untuk membakar kek yang besar. Bentuknya hendaklah digris dengan mentega lembut, dan kemudian ditaburkan dengan tepung ringan. Selepas itu, perlu menuangkan doh yang disediakan ke dalam pinggan. Kemudian borang mesti diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Kami membakar kek selama sejam pada suhu 190 darjah.

Apabila kek telah masak sepenuhnya, ia mesti dikeluarkan dari acuan dan diletakkan di atas permukaan rata untuk menyejukkan dengan sempurna. Selepas itu, ia perlu dipotong kepada 4 atau 5kek menggunakan pisau yang panjang dan tajam.

Menyediakan krim

Sudah tentu, kek Krismas dengan fondant jauh lebih cantik dan asli daripada pencuci mulut yang disalut dengan krim mentega biasa. Tetapi tidak setiap suri rumah tahu cara membuat jisim sedemikian, dan kemudian menggunakannya untuk menghias makanan istimewa buatan sendiri. Sehubungan itu, kami ingin membentangkan anda resipi paling ringkas untuk pencuci mulut percutian ini.

Jadi, jika anda memutuskan untuk tidak membuat kek mastic Krismas, gambar-gambar yang sentiasa memukau kami, maka selepas membakar kek, anda harus segera mula menyediakan krim. Untuk melakukan ini, pukul mentega lembut dengan kuat, dan kemudian tambah susu pekat yang belum direbus dan beberapa sudu cognac ke dalamnya. Dengan mengulangi prosedur pengadunan, anda sepatutnya mendapat jisim yang sangat gebu dan manis.

Membentuk pencuci mulut

Kek Krismas, resipi yang kami pertimbangkan, dibentuk dengan agak ringkas. Sebagai permulaan, kek bawah harus diletakkan di atas pinggan, dan kemudian disikat dengan jem aprikot tebal. Selepas itu, krim minyak mesti disapu pada asas manis. Setelah menutupnya dengan kek kedua, anda harus mengulangi prosedur.

Selepas meletakkan semua lapisan, anda sepatutnya mempunyai produk manis yang agak tinggi. Kesimpulannya, ia mesti disalut sama rata dengan baki krim dan dihantar ke peti sejuk selama setengah jam.

Proses hiasan

Bagaimanakah kek Krismas harus dihias? Resipi untuk pencuci mulut sedemikian mungkin melibatkan penggunaan bahan-bahan yang sama sekali berbeza. Ada orang menghias kekmastic, seseorang menggunakan krim biasa dengan pewarna, dan seseorang menggunakan serbuk kuih-muih. Kami memutuskan untuk berhenti di coklat dragee dalam aising hijau. Mereka harus diedarkan dengan indah di seluruh permukaan "karangan bunga". Untuk menjadikannya kelihatan seperti Krismas, disyorkan untuk menggunakan buah beri merah, yang juga mesti diletakkan pada kek.

Hidangan yang betul

Selepas kek Krismas, foto yang dibentangkan dalam artikel ini, sudah siap, ia harus diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Dari masa ke masa, pencuci mulut mesti dipotong menjadi kepingan dan dibentangkan ke meja perayaan. Jamuan minum petang percutian yang tidak dapat dilupakan adalah dijamin!

Kek Krismas Perancis: Foto dan Resipi

Pencuci mulut Perancis yang popular dipanggil "Christmas log" sangat popular di kalangan mereka yang manis yang menggemari hidangan kopi dan coklat.

Untuk menyediakan kek seperti itu, kita perlukan (untuk doh dan inti):

• tepung ringan - kira-kira 120 g;
• kopi segera - tepat 2 sudu pencuci mulut;
• air minuman - ½ cawan;
• telur segar - 4 pcs.;
• gula putih - kira-kira 200 g;
• krim 30% - kira-kira 250 ml;
• sebarang kacang - kira-kira 50g;
• vanillin - ½ sudu pencuci mulut;
• doh serbuk penaik - sudu kecil;
• garam laut - secubit.

Untuk menyediakan krim, kami memerlukan:

• mentega lembut - kira-kira 100r;
• koko - kira-kira 150 g;
• coklat pahit - kira-kira 100 g;
• gula tepung - kira-kira 100 g;
• vanillin - secubit.

Memasak asas

Kek Krismas Perancis adalah mudah dan ringkas untuk dibuat. Mula-mula anda perlu menguli doh untuk asas. Untuk melakukan ini, anda perlu memukul telur sejuk dengan kuat dengan pengadun, secara beransur-ansur menambah gula dan garam kepada mereka. Seterusnya, tambahkan air minuman kepada produk dan tambah vanillin. Selepas tindakan yang diterangkan, diperlukan untuk menapis tepung gandum bersama serbuk penaik dan tuangkan ke dalam jisim cecair. Akibatnya, anda harus mendapatkan doh yang tidak terlalu tebal tetapi homogen.

Membakar item masakan

Untuk membuat kek Krismas dalam bentuk kayu balak, anda perlu membakar satu kek yang besar dan nipis. Untuk melakukan ini, sapukan lembaran penaik dengan minyak dan tuangkan keseluruhan asas di atasnya. Adalah wajar untuk membakar lapisan pada suhu 200 darjah selama 25 minit.

Buat pemadat dan gulungkan gulungan

Sebelum anda membentuk asas untuk kek, anda perlu menyediakan inti terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, anda perlu mencambuk krim berat dengan 2 sudu besar gula, dan kemudian menambah kopi segera kepada mereka. Akibatnya, anda harus mendapatkan krim susu yang berangin dan wangi.

Selepas kek dibakar, ia mesti dikeluarkan dari ketuhar, dan kemudian dengan cepat ditaburi serbuk dan disapu dengan inti berkrim. Pada akhirnya, produk harus digulung menjadi gulungan yang ketat. Anda boleh melakukan ini dengan tuala dapur. Jika mahu, iatepi yang tidak rata boleh dipangkas dengan pisau tajam.

Menyediakan krim coklat untuk hiasan

Setelah membuat asas untuk kek Krismas, anda harus mula menyediakan krim. Mula-mula anda perlu mencairkan coklat gelap dalam tab mandi air, dan kemudian sejukkan sedikit. Sementara itu, anda perlu pukul mentega lembut bersama koko, serbuk dan vanila. Selepas itu, coklat cair mesti dituangkan ke dalam jisim udara yang terhasil. Adalah disyorkan untuk memukul krim mentega dengan pengisar.

Proses menghias pencuci mulut

Setelah membuat krim coklat yang lazat dan pekat, anda harus mula menghias hidangan percutian kami. Permukaannya mesti digris sepenuhnya dengan jisim perang berminyak, dan kemudian dilekatkan dengan garpu untuk menjadikan gulungan kelihatan seperti kayu balak sebanyak mungkin.

Selepas itu, "Log Krismas" kami hendaklah ditaburi dengan kacang cincang dan panggang. Prosedur ini akan menyumbang kepada fakta bahawa permukaan pencuci mulut akan menjadi sangat mirip dengan kulit pokok sebenar. Pada masa hadapan, makanan istimewa yang terhasil boleh dihiasi dengan beri merah dan anggur hijau.

Menghidangkan pencuci mulut buatan sendiri yang lazat ke meja perayaan

Kini anda tahu cara membuat hidangan Krismas untuk meja percutian. Percayalah, mengikut semua keperluan resipi, anda pasti akan mendapat bukan sahaja kek yang sangat lazat, tetapi juga kek cantik yang akan menyebabkan hanya satu kekaguman daripada tetamu dan saudara mara anda.

Selepas membentuk pencuci mulut dalam bentuk log, ia hendaklah segera diletakkanke dalam peti ais. Dalam keadaan sejuk, hidangan coklat manis disyorkan untuk disimpan selama dua jam. Selepas itu, "Christmas Log" boleh dihidangkan di meja. Anda harus memotong pencuci mulut sebegitu hanya selepas tetamu dan orang tersayang menghargai keindahannya.

Ringkaskan

Terdapat beberapa resipi untuk kek hari jadi. Sesetengah daripada mereka memerlukan penggunaan jumlah bahan yang minimum, dan ada yang melibatkan penggunaan set produk yang besar. Jika anda ingin membuat pencuci mulut yang luar biasa dan halus, kami mengesyorkan membuat Bom Krismas, Herringbone, kek Bintang Krismas dan sebagainya.

Agar makanan istimewa ini mengejutkan tetamu anda dengan penampilan dan penampilan mereka serta citarasa mereka, ia harus dilakukan dengan perlahan, berhati-hati dan dengan penuh kasih sayang. Kemudian apa-apa percutian akan berjaya! Selamat berselera!