Resepi Kek Cawan Oren Coklat Krismas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek cawan yang lazat dengan kepingan kulit oren dan baji coklat sesuai untuk sarapan pagi, kotak makan tengah hari, jamuan teh atau makanan ringan dalam perjalanan. Walaupun fakta bahawa resipi mufin coklat-oren terdiri daripada produk asas yang paling cetek yang sentiasa ada. Dan yang paling penting, ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 20-25 minit untuk memasaknya. Walaupun anda pertama kali memasak. Resipi mufin coklat-oren dengan foto yang dibentangkan dalam artikel ini akan membantu dengan ini.

Rahsia nota oren terang dan rasa selepas yang menyenangkan

Kek Cawan Oren Coklat yang lazat bermula dengan sedikit coklat halus, yang kemudiannya dicampur dengan jus oren dan semangat, diikuti dengan banyak cip coklat kecil atau coklat parut. Bahan rahsianya ialah tepung badam, ia mengeluarkan rasa pedas yang halus, dan pastrinya lebih lazat.

Oren perlu diparut dengan tangan, kerana perahan diperlukan.

Bahan

Untuk membuat Kek Cawan Oren Coklat anda perlukan:

• 2 cawan (250g) tepung naik sendiri.
• 4-5 sudu besar serbuk koko.
• 2 sudu besar badam kisar.
• Soda di hujung pisau.
• 1 sudu teh serbuk penaik.
• 75 g (1/3 cawan) gula tepung.
• Secubit garam.
• 4 sudu besar cip coklat.
• Zest 2 oren.
• 100 ml jus oren.
• 75 gram mentega.
• 100 ml susu.
• 1 biji telur ayam (atau 4 biji telur puyuh).

Peringkat persediaan

10 minit sebelum anda merancang untuk memasukkan kek cawan ke dalam ketuhar, anda perlu menghidupkan ketuhar untuk memanaskannya. Anda boleh membuat lebih banyak doh daripada yang anda perlukan dan membekukan sebahagian daripadanya supaya anda tidak perlu bersusah payah mencari bahan-bahan dan tidak mengotorkan tangan anda.

Mentega diletakkan di dalam bekas kecil, yang dipanaskan dengan api perlahan untuk mencairkan mentega. Ini perlu dilakukan lebih awal kerana bahan-bahan lain harus sejuk sebelum dimasak.

Menyediakan doh

Kami mengambil bekas volumetrik untuk penyediaan doh. Mula-mula, sebiji telur dipukul di sana, kemudian susu, mentega dan jus dituangkan, gula tepung dituangkan dan semuanya bercampur. Kemudian tepung dituangkan ke dalam campuran ini dalam aliran nipis, sementara jisim dikacau supaya tidakketulan terbentuk.

Selepas doh menjadi lebih kurang homogen, bahan-bahan lain ditambah kepadanya: serbuk koko, badam kisar, soda, serbuk penaik dan garam. Masih sebati lagi.

Terakhir sekali, kulit oren dan cip coklat ditambah pada doh. Ini akan membolehkan mereka mengekalkan rasa dengan lebih baik. Doh hendaklah pekat sedikit, kemudian masukkan ke dalam acuan pembakar.

Borang boleh pra-pelincir dengan betul-betul setitik minyak supaya bahagian bawah tidak hangus dan tidak melekat. Pastikan doh sampai ke bawah dan tiada udara tertinggal di bahagian bawah. Seterusnya, lembaran penaik dengan borang diletakkan di dalam ketuhar. Sepatutnya sudah ada suhu lebih kurang 180 darjah. Pada dasarnya, suhu boleh dinaikkan sehingga 200, terutamanya jika ketuhar bukan yang paling berkuasa.

Biasanya kek cawan siap dalam 10-15 minit, tetapi masa memasak bergantung pada saiz kek cawan, jadi lebih baik untuk mengawal proses membakar. Selepas 15 minit, doh hendaklah diperiksa dengan pencungkil gigi, dan jika ia kering, ia boleh dikeluarkan dan dihidangkan.

Topping Glaze

Mufin coklat-oren ini boleh dibuat dengan mana-mana buah dalam perkadaran yang sama. Daripada oren, anda boleh menambah pisang atau raspberi, tetapi dalam kombinasi ini, ia adalah semangat yang memberikan sentuhan yang menarik kepada rasa. Selain itu, anda boleh menyediakan sayu, terutamanya kerana ia dilakukan dengan cepat. Mula-mula anda perlu mendapatkan 40 g mentega dari peti sejuk dan masukkannya supaya ia cair sedikit dan lembut. dalam periuk2 sudu besar koko dicampur dengan jumlah gula yang sama. 2-3 sudu besar susu dan mentega, yang telah menjadi lembut, dituangkan di sana.

Kacau dan letak atas api kecil, adunan mesti dikacau sepanjang masa supaya tidak hangus. Anda akan tahu bahawa pembekuan sudah sedia apabila permukaannya menjadi berkilat. Kini anda boleh tuangkan aising pada bahagian atas kek cawan coklat-oren. Ia juga boleh ditaburkan di atasnya dengan gula tepung atau cip coklat, kemudian ia akan kelihatan seperti Krismas dan memberikan suasana perayaan.

Kek cawan oren coklat dari KFS atau kedai gula-gula tidak boleh dibandingkan dengan buatan sendiri. Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa akan sangat gembira dengan mereka.