Cendawan tiram jeruk segera. Sedap dan ringkas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini, cendawan tiram ialah cendawan yang paling popular. Hanya champignons boleh bersaing dengan mereka. Anda boleh menemui cendawan tiram di mana-mana kedai atau pasar. Spesies ini sangat popular di negara-negara Asia, di mana ia dianggap sebagai makanan istimewa. Ketersediaan dan rasa telah menjadikan cendawan ini menjadi tetamu yang kerap di meja kami. Berapa banyak hidangan lazat boleh disediakan daripada produk ini! Cendawan tiram jeruk adalah pembuka selera yang hebat untuk sebarang majlis. Membandingkannya dengan produk kedai tidak masuk akal.

Cepat dan sedap

Perkara utama dalam resipi ini adalah kelajuan penyediaan. Snek yang lebih wangi dan kegemaran tidak dapat ditemui. Cendawan tiram perap segera adalah hidangan tradisional yang lazat dan pada masa yang sama. Untuk perapan, anda memerlukan tiga sudu besar cuka, sudu gula yang sama, dua sudu besar garam kasar, 600 mililiter air, bawang putih, daun bay, lada, cengkih dan biji dill. Bahan-bahan ini cukup untuk satu kilogram cendawan. Kini kami mula membuat acar cendawan tiram segera. Cendawan dibasuh dan dipisahkan dengan telitimereka daripada kumpulan itu.

Potong kaki, dan potong topi besar menjadi kepingan. Tuangkan air ke dalam kuali dan masukkan semua rempah ke dalamnya, kecuali cuka. Apabila perapan mendidih, masukkan cendawan yang telah disediakan ke dalam kuali. Kami memasaknya selama kira-kira 30 minit. Dalam proses itu, buih akan terbentuk, yang mesti dikeluarkan. Selepas itu masukkan cuka dan tutup api. Cendawan tidak perlu ditarik keluar dari bahan perapan. Mereka harus sejuk di dalamnya dan rendam dalam aroma. Selepas itu, acar cendawan tiram segera boleh dimakan. Untuk penyimpanan, mereka dibentangkan dalam balang kaca bersama dengan air garam dan ditutup dengan penutup plastik. Sebelum digunakan, tuangkannya dengan minyak sayuran dan tambah cincin bawang.

Sedap dan pedas

Cuka dalam resipi boleh digantikan dengan jus lemon. Tetapi tidak diingini untuk melakukan ini sepenuhnya, adalah perlu untuk menggabungkan kedua-dua bahan ini. Acar cendawan tiram segera akan menjadi lebih berperisa jika anda menggunakan rempah ratus dan herba. Ambil setengah kilogram cendawan, segelas air, 5 ulas bawang putih, 50 mililiter minyak sayuran, satu sudu besar cuka meja, setengah limau, beberapa biji lada, sehelai daun bay, ulas, sesudu besar garam dan sekepala bawang. Mula-mula, sediakan cendawan.

Potongnya kepada kepingan yang lebih kecil, pisahkan kaki daripada penutup. Masukkan dalam mangkuk dan ketepikan. Dalam periuk berasingan, campurkan air dengan minyak sayuran, jus lemon, rempah dan bawang putih cincang. Rebus perapan selama kira-kira 10 minit dan tuangkan cuka. Kemudian ia mesti ditapis dan letakkan cendawan di dalamnya. Rebus selama kira-kira 10 minit dan matikan api. Masukkan cincin bawang cincang ke dalam kuali dan ketepikan cendawan tiram perap yang dimasak cepat. Apabila ia sejuk, hidangkan.

Rasa halus

Resepi cendawan tiram jeruk segera bergantung kepada rempah ratus yang dipilih dan asid yang digunakan. Dalam resipi berikut, kami akan menggantikan cuka meja dengan cuka wain. Ia mempunyai rasa yang lebih lembut dan akan membuat hidangan lembut. Untuk satu kilogram cendawan, ambil 5 ulas bawang putih, dua sudu besar cuka wain, dill (boleh biji), daun bay, lada tanah, minyak sayuran dan garam.

Jumlah garam boleh dilaraskan mengikut citarasa anda. Kami menyediakan cendawan tiram dan rebus di dalam air selama 15 minit. Kemudian toskan air dan masukkan cendawan tiram ke dalam mangkuk. Apabila cendawan telah sejuk sedikit, masukkan bawang putih cincang, dill, lada dan garam kepada mereka. Kami juga perasakan mereka dengan cuka dan minyak. Kami biarkan hidangan yang telah siap dibancuh sedikit supaya cendawan tepu dengan aroma rempah.

cendawan tiram Korea

Resipi ini adalah untuk penggemar makanan pedas dan berperisa. Aroma yang luar biasa dan rasa pedas yang menyenangkan menjadikan cendawan tiram perap segera sangat popular. Dalam resipi, kami hanya akan menggunakan topi cendawan, kerana ia mempunyai tekstur yang lebih halus. Ambil 400 gram topi, dua lobak merah sederhana, satu ulas bawang putih yang baik, satu sudu cuka (anda boleh laraskan mengikut kehendak anda), setengah sudu kecilgula tepung, 4 sudu minyak sayuran, satu sudu kecil paprika, satu perempat sudu lada hitam, 1.5 sudu besar garam dan sedikit lada panas (pilihan).

Cendawan dipotong kecil dan masukkan ke dalam kuali. Tuangkan sedikit air supaya ia tidak sampai ke bahagian atas cendawan, dan tambah garam. Kami memasak selama kira-kira 5 minit. Kemudian kami membuangnya ke dalam colander. Potong lobak merah menjadi jalur nipis dan masukkan ke dalam cendawan bersama bawang putih cincang. Kami juga meletakkan cuka dan gula tepung. Dalam kuali yang berasingan, panaskan minyak dan panaskan rempah di dalamnya. Kemudian tuangkan adunan ini ke atas cendawan. Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan hingga sebati.

Kesimpulan

Menyediakan cendawan tiram yang diperap adalah sangat mudah. Proses ini tidak mengambil banyak masa, dan hasilnya adalah makanan ringan yang lazat dan digemari ramai. Anda boleh menggunakan apa-apa bahan untuk memasak. Terutamanya rempah ratus dan herba. Mereka akan memberikan hidangan rasa yang indah dan aroma yang luar biasa. Cendawan tiram jeruk mungkin menggantikan produk yang serupa dari kedai. Cendawan buatan sendiri akan menjadi lebih enak kerana ia diperbuat daripada bahan-bahan terbaik dan penuh kasih sayang.