Syrniki: sarapan yang lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Penkek keju dadih ialah hidangan lazat yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Terdapat pelbagai jenis resipi untuk keju kotej dengan penambahan semolina, dengan sos epal. Terdapat kek keju dengan pelbagai buah, coklat, inti krim. Hidangan ini tidak mahal, disediakan dengan cepat, sihat dan cukup memuaskan. Jadi, mari lihat beberapa pilihan untuk membuat penkek keju kotej.

Kek keju. Sarapan pagi yang lazat

Untuk dadih udara anda perlukan:

• setengah kilo keju kotej lemak atau jisim dadih manis;
• 2 biji telur;
• 5 sudu besar. l. gula;
• sedikit vanila;
• 100 g tepung;
• garam.

Memasak syrniki - "kenangan" zaman kanak-kanak yang lazat. Untuk mula membuat keju kotej, anda perlu memotong keju kotej terlebih dahulu. Anda boleh melakukan ini dengan tangan atau menggunakan pemproses makanan atau pengisar. Untuk keju kotej yang dicincang dengan baik, tambah gula, telur, vanila dan secubit garam. Kami mencampurkan semuanya dengan teliti. Kemudian tambahtepung diayak melalui ayak dan uli lagi. Untuk membentuk kek keju yang licin dan cantik dengan saiz yang sama (pancake yang sangat lazat dan sihat yang diperbuat daripada keju kotej), disyorkan untuk menggunakan sudu yang direndam di dalam air, di mana sedikit jisim dadih dikumpulkan. Canai sedikit dalam tepung dan bentukkan kek keju. Kemudian kami memanaskan kuali dengan sedikit minyak, letakkan kek keju di atasnya dan goreng dengan api perlahan sehingga kerak emas muncul. Dan seterusnya di kedua-dua belah pihak. Kek keju siap, letak atas pinggan, boleh tabur gula halus di atasnya.

Dengan sos epal

Syrniki - penkek dadih yang sangat lazat. Mereka adalah baik klasik dan dengan sos epal. Untuk membuat kek keju ini anda perlukan:

• 250 g keju kotej;
• 1 epal kecil;
• telur;
• 4 sudu besar. l. gula (secukup rasa);
• 50 g tepung;
• minyak sayuran - 3-5 sudu besar. l.

Resipi kek keju yang lazat dengan sos epal adalah seperti berikut: pertama anda perlu mengupas epal dan memarutnya pada parut kasar. Kemudian, menggunakan pengisar, ubahnya menjadi jisim yang serupa dengan sos epal. Masukkan keju kotej, gula dan telur ke dalamnya, kacau dengan teliti. Selepas pembentukan jisim homogen, tuangkan tepung secara beransur-ansur, campurkan dan biarkan selama 15-20 minit. Selepas masa ini, kami mula membentuk kek keju (sangat lazat, sihat untuk kanak-kanak), menggulungnya dalam tepung dan memberikannya bentuk bulat. Kemudian letakkan dadih di atas kuali yang telah dipanaskan dengan minyak dan gorengkannya dengan sedikitapi 5-7 minit. Balikkan dan goreng di sebelah lagi.

Dengan semolina

Anda boleh memasak penkek keju kotej dengan tambahan semolina dengan sos krim masam. Resipi ini disediakan menggunakan teknologi khas. Lagipun, kek keju tidak digoreng dalam kuali, ia dibakar dalam ketuhar dengan sos krim masam. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:

• setengah kilo keju kotej lemak;
• 2 sudu besar. l. umpan;
• telur;
• 3 sudu besar. l. gula;
• vanila;
• 4 sudu besar. l. Krim masam lemak 15%.

Untuk menyediakan kek keju seperti itu, pertama sekali, anda perlu mengelap keju kotej melalui penapis, kemudian masukkan semolina, telur, gula dan vanillin ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan teliti, biarkan jisim yang terhasil selama beberapa minit. Kemudian kami membentuk kek keju daripadanya. Dadih yang telah dibentuk hendaklah dibentangkan di atas kuali yang telah digris. Pada masa ini, anda boleh menghidupkan ketuhar untuk memanaskan. Selepas itu, pukul krim masam dengan tepung, gris kek keju dengan campuran yang dihasilkan. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200-220 ° C sehingga kerak emas yang rangup terbentuk (25-30 minit). Pancake keju kotej yang lazat dengan semolina sudah siap. Boleh dihidangkan.