Rebus kacang: resipi dengan foto. Cara memasak rebus lentil tanpa lemak atau dengan daging salai

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hampir setiap daripada kita telah mencuba hidangan lentil sekurang-kurangnya sekali. Khasiatnya sudah diketahui umum. Ia boleh dimasak untuk sarapan pagi sekurang-kurangnya sekali seminggu. Makan sepinggan penuh makanan seperti sup lentil akan mengenyangkan anda untuk hari itu dan memberikan anda set lengkap lemak dan protein berasaskan tumbuhan. Dan, untuk segala-galanya, keseimbangan sempurna antara mereka akan diperhatikan. Jadi kita hanya perlu belajar memasak lentil. Kami kini akan menangani penyelesaian isu ini.

Resipi sup lentil standard

Kami memerlukan bahan-bahan berikut: 400 gram lentil yang dikupas, dua liter sup ayam, tiga bawang besar, dua tomato, empat ulas bawang putih, dua sudu mentega, satu sudu teh jintan, lada hitam yang dikisar dan garam untuk rasa. Sekarang mari kita bercakap tentang cara menyediakan rebusan lentil. Resipi adalah seterusnya. Kami membasuh lentil yang disusun. Letakkan periuk besar air rebusan ayam di atas api. Kami membersihkan bawang, potong dua bahagian menjadi empat. Dan satu - dipotong menjadi kiub. Keluarkan kulit dari tomato dan potong empat. Kupas bawang putih dan cincang kasar.

Apabila kuah mendidih, masukkan lentil, tomato, bawang putih ke dalamnya dan masak dengan api perlahan selama kira-kira 45 minit, dan kuali harus terbuka. Pada masa ini, cairkan setengah sudu mentega dalam kuali dan perangkan bawang potong dadu di atasnya, kacau sentiasa. Apabila rebusan lentil sudah siap, kami mengelapnya melalui penapis atau mengisarnya dengan pengisar. Selepas itu, panaskan lagi, garam dan letak rempah. Sebelum dihidangkan, selama kira-kira sepuluh minit, perasakan rebusan dengan bawang goreng dan baki minyak. Anda boleh meletakkan hirisan lemon pada piring yang berasingan.

Resipi Chowder Lenten

Rebus lentil ini disediakan dengan cukup cepat, sambil menggunakan jumlah minimum produk. Bahan-bahan: lentil merah kecil - 200 gram, lobak merah - 200 gram, bawang - 100 gram, bawang putih - dua ulas, bijan - satu sudu, minyak sayuran - 50 gram. Bagaimanakah sup lentil disediakan? Resipi dengan foto akan membantu anda memikirkannya. Tuangkan kacang dengan air sejuk (dua setengah liter) dan garam. Potong lobak merah ke dalam bulatan, bawang menjadi kiub kecil. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan dan pindahkan sayur-sayuran ke dalamnya. Goreng dengan api perlahan, kacau sentiasa.

Beberapa minit sebelum memasak, masukkan bawang putih cincang ke dalam sayur-sayuran dan kacau. Sebaik sahaja kami melihat bahawa lentil direbus lembut, kami menurunkan sayur-sayuran dari kuali ke dalam sup. Biarkan mendidih sedikit sementara kita memanggang bijan sehingga perang. Kami mengeluarkan kuali dari dapur, tambahkan bijan, tutup tudung dan biarkan selama 10-15 minit. Gaul rata dan hidangkan.

Resipi Sosej Chowder

Senarai produk: lentil kekuningan - 200 gram, sosej salai - 200 gram, tomato dalam jusnya - 400 gram, bawang putih - dua ulas, satu bawang, satu setiap lobak merah dan saderi, minyak sayuran - dua sudu besar, garam. Resipi bagaimana rebusan lentil dengan sosej disediakan, kami akan mempertimbangkan lebih lanjut. Kami membersihkan lobak merah, bawang dan bawang putih. Potong dua sayuran pertama menjadi kiub kecil, hancurkan bawang putih. Saderi saya dan potong menjadi kepingan. Sosej - bulatan.

Goreng dalam kuali panas dalam minyak selama kira-kira empat minit. Masukkan sayur-sayuran, gaul rata dan masak selama lima minit. Kami menguli tomato dengan garpu dan menghantarnya ke kuali, jus - di sana juga. Rebus sepuluh minit, api harus sederhana. Kemudian ratakan lentil, tuangkan empat gelas air. Garam, lada sulah, tutup dan masak selama setengah jam, kecilkan api.

Rebus kacang lentil dengan tomato: resipi masakan

Bahan-bahan: dua sudu besar minyak zaitun, satu bawang besar, dua ulas bawang putih, tiga keping saderi, 400 gram tomato masin, satu gelas lentil, dua sudu besar herbapasli, satu daun bay, satu sudu jus lemon, pudina dan selasih, yogurt secukup rasa. Proses memasak adalah seperti berikut. Dalam periuk besar, panaskan minyak zaitun, masukkan bawang putih dan bawang besar di dalamnya, reneh sehingga lembut. Kemudian masukkan lentil, saderi, pasli, tomato dan daun bay.

Tuang dalam air, lapan gelas, dan rebus. Kemudian tutup tudung dan masak dengan api perlahan selama satu jam dan 45 minit, sehingga anda mendapat puri cair. Campurkan dengan pemproses makanan sehingga licin - dan sekali lagi dalam kuali. Lada, garam, tambah jus lemon. Hidangkan di atas meja dalam pinggan yang telah dipanaskan, ditaburi dengan selasih dan pudina, dengan satu sudu yogurt di tengahnya.

Sowder dengan sayur-sayuran dan kambing

Hidangan ini ternyata sangat menyelerakan dan lazat, ini adalah makanan selatan yang sebenar dengan lentil merah dan kambing. Untuk enam hidangan, kami memerlukan produk berikut: 450 gram lentil, enam bawang, 700 gram kambing, setengah lemon, dua lada benggala, satu lobak merah, dua tomato, tiga gelas air, sekumpulan sayur-sayuran (tarragon, pasli)., selasih, dill), satu setengah sudu teh garam kasar, lada hitam, setengah gelas minyak sayuran.

Bagaimanakah rebusan lentil ini dibuat? Resipi adalah seterusnya. Kami memotong kambing menjadi kepingan dan taburkannya dengan jus lemon, kepingan kecil - bawang, jalur - lada loceng, cincin nipis - lobak merah, kiub kecil - tomato, besar - hijau. Tuangkan minyak ke dalam periuk, kawah atauperiuk dengan dinding tebal. Panaskan, masukkan daging dan goreng dengan api sederhana sehingga kambing bertukar perang. Kami melemparkan haluan kepadanya. Kacau, goreng selama lima minit lagi. Kami kecilkan api, masukkan tomato, lada dan lobak merah ke dalam bekas.

Tuang lentil dan tuangkan air. Rebus dan reneh selama 20 minit dengan api perlahan. Garam dan taburkan dengan herba. Hidangkan sejuk atau panas, dengan salad tomato atau sebagai hidangan bebas. Daripada resipi ini, anda boleh mengeluarkan kambing dengan selamat, dan kami mendapat rebusan lentil sayuran eksklusif dengan tomato dan lada manis.

Resepi Chowder Lentil

Kami memerlukan bahan-bahan berikut: air - 1.7 liter, lentil - satu gelas, satu bawang besar, satu lobak merah, pasli, daun bay - tiga perkara, lada hitam - enam kacang, bawang putih - separuh kepala, sayur-sayuran berperisa - satu sudu besar. Pertimbangkan bagaimana rebusan lentil disediakan. Resipinya sangat mudah. Rendam lentil dalam air sejuk semalaman. Kemudian bilas dengan baik sekali lagi. Isi semula dengan air sejuk dan letakkan pada api sederhana. Selepas mendidih, masukkan akar yang telah dihancurkan - dan biarkan ia masak sehingga kekacang benar-benar mendidih.

Air hendaklah kekal tidak lebih daripada 1.25 liter. Masukkan bawang, rempah lain, kecuali untuk pedas dan bawang putih, garam dan masak dengan api kecil selama 10-12 minit. Kemudian perasakan dengan rempah yang tinggal, keluarkan dari api dan biarkan selama lima hingga lapan minit untuk meresap. Selamat berselera!