2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Teh hijau dianggap sebagai sebahagian daripada budaya bukan sahaja Cina tetapi juga Jepun. Penduduk negara Timur mempunyai sikap istimewa terhadap segala yang berkaitan dengan minuman aromatik ini. Upacara minum teh Jepun tidak boleh digambarkan dalam beberapa istilah gastronomi, kerana ia adalah keseluruhan seni yang membolehkan anda mencapai keharmonian dengan dunia luar. Selepas membaca artikel ini, anda akan belajar tentang jenis utama minuman ini.
Sedikit sejarah
Orang Jepun mula-mula mengetahui tentang kewujudan teh kira-kira empat belas abad yang lalu. Ini berlaku terima kasih kepada sami Buddha yang menggunakannya untuk meditasi dan pelbagai upacara. Apabila budaya Buddhisme Zen berkembang, begitu juga populariti minuman ini.
Secara beransur-ansur, kejohanan teh yang dipanggil menjadi fesyen, setiap peserta perlu menentukan kepelbagaian dan asal usul minuman untuk dirasai. Tidak lama kemudian, ia tersedia untuk orang Jepun biasa yang bukan golongan bangsawan.
Pada abad kelima belas, sekolah pertama mula dibuka di Jepun, yang mengajar selok-belok upacara minum teh.
varieti paling popular
Perlu diingatkan bahawa teh Jepun berbeza daripadaRakan Cina dalam naungan yang lebih gelap dan dalam cara daun diproses. Salah satu jenis hijau terbaik dianggap "Gkuro". Untuk menyeduh minuman ini, air tidak terlalu panas digunakan, suhunya tidak lebih daripada enam puluh darjah. Ia dicirikan oleh rasa yang lembut, sedikit manis dan aroma yang tidak dapat dilupakan.
Tidak kurang popular di kalangan penduduk negara Timur ialah teh Jepun seperti "Sentya". Pengeluarannya menyumbang kira-kira 75% daripada jumlah keseluruhan. Varieti ini ditanam di ladang yang terang. Shincha dianggap sebagai varieti yang paling berharga. Daun yang dikumpul dan dikukus terlebih dahulu dipintal menjadi jalur yang agak nipis dan hanya selepas itu ia dihantar untuk kering. Menariknya, koleksi pertama mengandungi lebih sedikit kafein dan tanin. Teh Jepun koleksi kedua dipanggil nibancha, dan yang ketiga dipanggil senbancha.
Apakah faedah minuman ini?
Keistimewaannya telah diketahui oleh nenek moyang kita yang jauh. Teknologi unik yang digunakan untuk menghasilkan teh hijau Jepun memungkinkan untuk menyebutnya sebagai salah satu minuman yang paling berguna. Pertama sekali, ia membantu menguatkan imuniti, tumpuan dan meningkatkan daya ingatan.
Pengambilan minuman ini secara kerap membawa kepada pengukuhan sistem kardiovaskular dan menurunkan paras kolesterol dalam darah. Di samping itu, teh hijau telah lama diiktiraf sebagai salah satu antioksidan terkuat, keberkesanannya jauh lebih tinggi daripada beri biru, bayam atau halia. Ia juga telah ditetapkan bahawaia adalah pencegahan yang baik terhadap pembentukan pasir dalam pundi hempedu dan batu karang.
Teh “Japanese Linden”
Minuman ini mempunyai rasa yang benar-benar unik, kerana fakta bahawa ia mengandungi varieti terbaik teh hijau, minyak aromatik semula jadi, kulit oren, chamomile dan bunga linden. Ia dicirikan oleh aroma yang agak kaya, tidak dapat dilupakan dengan nota herba yang jelas. Teh Jepun ini mempunyai rasa yang unik dengan sedikit kepahitan dan rasa selepas masam dengan nota minty yang halus.
Kehalusan membancuh teh Jepun
Sudah tentu, banyak bergantung pada jenis minuman. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa garis panduan am yang digunakan untuk semua teh Jepun. Pertama sekali, harus diingat bahawa dilarang keras untuk membancuhnya dengan air mendidih. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan air yang disejukkan hingga 60-65 darjah, yang dituangkan ke dalam teko porselin kecil yang telah dipanaskan. Orang Jepun pasti: semakin mahal jenis teh, semakin rendah suhu air yang digunakan untuk penyediaannya. Kegagalan mematuhi peraturan ini boleh merosakkan minuman berkualiti tinggi.
Untuk lebih jelas, proses ini boleh dianalisis menggunakan contoh teh sencha, yang dianggap sebagai salah satu jenis yang paling popular. Untuk menyediakan minuman rasa ringan ini dengan betul, anda memerlukan kira-kira 80 mililiter air dan dua sudu daun teh. Jumlah bahan ini direka untuk tiga orang. Dalam teko yang diisi dengan tehdaun, tuangkan air rebus yang disejukkan hingga 60-70 darjah dan campurkan kandungannya. Selepas satu setengah hingga dua minit, minuman yang telah siap boleh dituangkan ke dalam cawan.
Beberapa fakta menarik
Sedikit orang senegara kita tahu bahawa cawan teh Jepun yang digunakan untuk upacara tradisional tidak mempunyai pemegang. Isipadunya ialah 50-150 ml.
Orang Jepun, tidak seperti orang Cina, pasti bahawa teh boleh diminum bukan sahaja panas, tetapi juga sejuk. Selain jenis hijau klasik, mereka sering meminum teh kuning tonik yang dibancuh mengikut resipi Cina.
Disyorkan:
Makanan Jepun: nama (senarai). Makanan Jepun untuk kanak-kanak
Masakan Jepun adalah makanan untuk orang yang ingin hidup lama. Makanan dari Jepun adalah standard pemakanan yang baik di seluruh dunia. Salah satu sebab penutupan lama Tanah Matahari Terbit dari dunia ialah geografinya. Ia juga sebahagian besarnya menentukan keaslian diet penduduknya. Apakah nama makanan Jepun? Apakah keasliannya? Ketahui dari artikel
Sarapan Jepun: resipi makanan Jepun
Jepun ialah sebuah negara yang indah, kaya dengan tradisi dan citarasa yang luar biasa bagi penduduk negara lain. Pelancong yang pertama kali datang ke Negara Matahari Terbit ini amat kagum dengan budaya menarik dan masakan yang pelbagai, yang sangat berbeza dengan Eropah. Artikel ini akan membincangkan beberapa resipi kebangsaan negara ini dan apa yang termasuk dalam sarapan pagi Jepun
Apakah kegunaan nektarin dan apakah ciri-cirinya?
Baru-baru ini, produk baharu telah muncul di pasaran kami - nektarin. Walaupun di negara lain buah ini sudah lama dikenali. Ia muncul akibat mutasi. Tukang kebun telah menyedari bahawa buah-buahan yang luar biasa kadang-kadang muncul pada pokok pic - dengan kulit licin dan daging yang lebih padat. Ternyata mereka sangat lazat dan sihat. Memandangkan mereka telah dikenali di negara kita baru-baru ini, persoalan timbul: "Seberapa berguna nektarin?"
Apakah kegunaan susu kental dan dalam kes apakah ia boleh memudaratkan
Kebaikan produk susu yang ditapai diketahui ramai. Itulah sebabnya pelbagai makanan pembuka, kefir dan yogurt, terutamanya buatan sendiri, sangat popular. Tetapi dalam keseluruhan perlumbaan ini untuk bakteria bermanfaat, produk yang telah lama digunakan di Rusia - susu masam biasa - ternyata tidak sepatutnya dilupakan. Kebaikan yogurt telah dibuktikan dengan penggunaan berabad-abad lamanya. Selain itu, ia digunakan sebagai produk makanan biasa dan sebagai ubat
Apakah kegunaan strawberi untuk badan dan apakah kontraindikasinya? Apakah vitamin yang terdapat dalam strawberi
Strawberi berair dan lembut ialah "ratu beri musim panas". Jarang sekali untuk menemui seseorang yang tidak peduli dengan rasa dan aromanya. Strawberi adalah buah beri yang paling popular di negara kita. Dia mempunyai banyak kualiti positif. Apakah faedah strawberi? Artikel itu akan membincangkan sifat positif buah beri, dan kontraindikasinya
