Rum Cuban: jenama dan ulasan tentangnya. Apakah rum Cuba sebenar?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Cuba ialah pengeluar rum terkemuka dunia. Di sinilah tebu ditanam di ladang yang luas untuk menghasilkan minuman yang lazat ini. Kemunculan rum bermula pada abad ke-17, selepas pengimportan tebu dari Kepulauan Canary oleh Christopher Columbus. Maka bermulalah era produk Cuba.

Apakah rum Cuba?

Minuman yang kuat dengan rasa pedas dan rasa pedas dipanggil rum Cuba. Ia dicirikan oleh aroma yang jelas dan kehadiran warna kuning dengan warna sedikit keemasan. Orang Cuba mendapatkan molase daripada tebu, yang mereka gunakan untuk pengeluaran selanjutnya. Ia dicairkan dengan air dan jenis yis tertentu ditambah. Tumbuk yang terhasil disuling, menghasilkan alkohol rum. Alkohol mesti dicairkan kepada 50% dan dituangkan ke dalam tong kayu oak di mana ia akan disimpan selama sekurang-kurangnya 5 tahun. Anda juga harus mengekalkan suhu 18-22 darjah Celsius untuk pelaksanaan proses biokimia. Rum alkohol berwarna putih. Warna kuning akan diberikan kepadanya oleh tong, yang juga terlibat dalampenapaian selanjutnya. Warna yang lebih gelap akan memberikan sirap gula perang rum. Juga, rum putih berbeza dari gelap dalam kekuatan dan rasa. Ia mempunyai aroma samar yang ringan. Oleh itu, ia tidak disyorkan untuk digunakan dalam penyediaan koktel. Varieti gelap sesuai untuk mereka. Ia bertujuan untuk minuman yang dihidangkan panas, seperti grog atau punch.

Rum Varieti

Jenama Rum berbeza dalam warna, jadi ia dibahagikan kepada 4 kategori:

1. Rum putih. Dilabel sebagai putih/cahaya/perak/blanca/blanc. Kategori ini termasuk rum tidak berumur. Ia ringan dan telus.
2. Rum emas. Ia dirujuk pada label sebagai emas/oro/ambar/paille. Minuman sedemikian biasanya berumur selama dua tahun. Untuk mengekalkan warna keemasan, ia dibotolkan tanpa ditapis.
3. Rum gelap termasuk minuman yang agak pekat dan kaya. Konsistensi ini dicapai dengan penyulingan berganda dan penuaan dalam tong hangus selama lebih daripada tiga tahun. Dilabel sebagai gelap/hitam/negro.
4. Rum tua adalah berkualiti tinggi tidak seperti kategori lain. Minuman sedemikian berumur dalam tong selama lebih daripada 5 tahun, tetapi kurang daripada 12. Di Cuba, produk ini dimakan sama ada dalam bentuk tulen atau dengan ais. Botol biasanya dilabel premium aged/anejo/rhum vieux.

Bacardi Rum

Mari kita terangkan jenama rum yang paling popular dan terkenal. Jenama Bacardi adalah salah satu yang paling popular di seluruh dunia. SyarikatBacardi & Compania telah diasaskan pada tahun 1862, apabila Don Facundo yang terkenal dapat menapis minuman yang terhasil daripada kekotoran yang memberikan rasa pahit. Dia mengalirkan rum melalui penapis arang dan kemudian menuangkannya ke dalam tong kayu oak. Hasilnya, minuman itu menjadi lebih sedap dan beraroma.

Simbol rum Bacardi ialah kelawar. Dialah yang datang dengan isteri Don Facundo untuk kemakmuran syarikat yang lebih baik. Hari ini, minuman jenama Bacardi dihasilkan di Mexico (kilang dibuka pada tahun 1931) dan di Puerto Rico (dibuka pada tahun 1936). Ia juga berumur dalam tong selama beberapa tahun dan kemudian ditapis semula. Terima kasih kepada pembersihan ini, produk menjadi telus dan memperoleh kelembutan cirinya. Di Jerman, di Sepanyol dan di Brazil, mereka sudah membotolkan minuman siap sedia.

Rum, yang mengandungi alkohol dan air lama berkualiti tinggi, mempunyai kekuatan sehingga 40 darjah.

Kelab Havana Terkenal

Havana Club Rum ialah minuman pemujaan di Cuba. Ia pertama kali dikeluarkan pada tahun 1878. Penciptanya ialah Jose Arechabala. Dia membuka kilang penyulingan di pantai Cuba, di mana dia sentiasa meningkatkan teknologi untuk pengeluaran produk ini. Kelab Rum Havana dibuat menggunakan teknologi yang sama seperti yang lain. Mula-mula, molase diekstrak daripada tebu, kemudian disuling dalam kiub, dan kemudiannya berumur dalam tong yang dibuat hanya daripada kayu oak. Jean Paul Sartre, Gary Cooper, Marlene Dietrich dan selebriti lain menjadi peminat minuman ini.

Untuk menyatukan dua dunia secara simbolik, ia dipanggil rum. Havana, dengan kehidupan kelab malam dan akar Cuba yang unik, paling jelas mencerminkan kehebatan negara. Simbolisme digambarkan pada label, yang ditampal pada botol. Cuba juga mempunyai legenda sendiri tentang minuman rum. Havana menghormati gadis yang menemani tunangannya dalam perjalanan mencari mata air muda. Tunangan itu tidak pulang dari perjalanan, dan gadis itu tercatat dalam sejarah selama berabad-abad.

Pada tahun 2009, beliau memenangi pingat emas di San Francisco World Spirits Awards. Di Rusia, rum Havana Club amat popular. Harga untuknya berbeza dari 800 hingga 2500 rubel, yang membolehkan semua segmen penduduk mencuba minuman legenda ini.

Rum Guayabita del Pinar

Produk jenama Guayabita del Pinar hanya dibuat di Cuba. Ia adalah minuman yang paling luar biasa dan unik. Ia dihasilkan di kilang Bebidas Guayabita di Pinar del Rio. Di sini anda juga boleh melawat lawatan ke kilang untuk pengeluaran produk ini. Pelbagai ini muncul semasa penjajahan Cuba. Kaedah itu muncul dengan mengorbankan pemetik tembakau, yang membeku semasa bekerja dan memanaskan diri dengan minuman beralkohol ini. Tetapi kemudian mereka datang dengan idea menambah buah jambu batu untuk mencapai rasa dan aroma yang lebih lembut. Dan sudah pada abad ke-19, pengeluaran mencapai skala khas.

rum jenama Guayabita del Pinar terbahagi kepada dua jenis. Kering - mempunyai kubu tradisional 40 darjah. Sedangkan yang manis ada bentengnyahanya 30 darjah, yang membolehkan anda meminum minuman dalam bentuk yang paling tulen.

Palma Mulata Rum

Rum jenama Cuban Palma Mulata agak muda. TechnoAzucar hanya diasaskan pada tahun 1982. Syarikat mengarahkan semua usahanya kepada produk yang diperbuat daripada gula tebu. Ia mempunyai 71 kilang penapisan gula, 14 kilang rum, dll. Mereka menghasilkan pelbagai jenis rum di bawah jenama Palma Mulata dengan penuaan sehingga 5 tahun dan kandungan alkohol kira-kira 40 darjah. Rum "Palma Mulata" adalah salah satu jenama popular di Cuba. Di Rusia, jenama ini mula dijual baru-baru ini, selepas 1990. "Palma Mulata" - rum Cuba terbaik, harganya berbeza dari 1000 hingga 2000 rubel.

Rum by Santero

rum jenama Santero merangkumi semua kecergasan dan kebebasan Cuba. Ia menggabungkan aroma dan rasa tart minuman kebangsaan Cuba. Pada asasnya, rum jenama ini adalah gelap atau keemasan, kerana ia berumur lebih dari 5 tahun. Terima kasih kepada penuaan jangka panjang, minuman ini mempunyai rasa asli yang sesuai dengan pelbagai jus buah-buahan dan minuman. Hebat untuk mencipta koktel yang luar biasa. Dalam bentuk tulen, anda juga boleh menggunakan rum ini, tetapi lebih baik dengan ais. Malah di rak Rusia, anda boleh menemui rum jenama Santero berumur lebih 10 tahun dan 40 darjah ABV.

Legenario rum

Setem ini dicipta di Cuba, di Havana, pada tahun 1946. Pada mulanya, rum dihasilkan hanya untuk kegunaan peribadi apabila dijual di pasaran domestik. Kini rum jenama Legendario sedang dihasilkandi 6 kilang dan diedarkan ke seluruh negara. Pejabat syarikat itu sendiri berpangkalan di bandar Valencia, Sepanyol.

Rum mempunyai rasa yang tiada tandingan. Ia berumur lebih daripada lima tahun, dan kekuatannya hanya kira-kira 35 darjah, yang sedikit lebih rendah daripada minuman tradisional. Rum dimakan kemas dan dengan ais. Selain itu, jenama ini sangat sesuai untuk membuat pelbagai koktel yang akan mengekalkan rasa halus minuman yang indah ini.

Koktel rum Cuba

rum Cuba ialah minuman yang agak kuat. Sesetengah varieti mempunyai rasa tart dan aftertaste alkohol. Oleh itu, ia lebih kerap digunakan untuk membuat pelbagai koktel yang lebih mudah dan senang digunakan. Mari lihat beberapa koktel yang hanya menggunakan rum.

Komposisi koktel boleh dipelbagaikan dan termasuk beberapa bahan beralkohol.

Pina Colada Cocktail

Koktel ini memerlukan rum ringan. Ia diambil dalam jumlah 30 ml dan jumlah santan yang sama ditambah kepadanya. Kemudian dicampur dengan jus nanas dalam jumlah 90 ml. Ketulan ais boleh ditambah pada koktel yang terhasil.

"Mojito"

Di sini anda juga memerlukan rum ringan. Mula-mula, beberapa helai daun pudina, 30 ml jus lemon dan satu sudu besar gula tebu dikisar dalam mortar. Tuangkan campuran yang terhasil ke dalam gelas dengan ais dan tambah 40 ml rum dengan segelas air berkilauan.

Plantator Cocktail

Gunakan shaker untuk mencampurkan 40 ml rum gelap sahaja, 20 ml juslemon dan 30 ml jus oren. Tuangkan koktel yang terhasil ke dalam gelas dengan ais.

Gimlet Cocktail

Ia sangat mudah untuk dibuat. Dengan menggunakan shaker, campurkan 40 ml rum yang sangat gelap dan 20 ml sirap lemon. Tuangkan ke dalam gelas koktel dan perahkan hirisan lemon. Dan anda boleh menikmati rasa unik koktel yang ringkas.

Cuba Libre Cocktail

Jus limau nipis mula-mula diperah ke dalam gelas koktel dan baki kulit diletakkan di bahagian bawah. Letakkan kiub ais pada dua pertiga daripada gelas. Selepas itu, 60 ml rum putih dan 100-150 ml Coca-Cola sejuk dituangkan. Jumlah soda bergantung pada rasa. Jika anda mahukan minuman yang lebih kuat, Coca-Cola boleh digunakan dalam kuantiti yang lebih kecil.

Ulasan rum Cuba sebenar

Di Internet anda boleh menemui banyak ulasan tentang minuman ini. Mesej yang sangat menarik ditinggalkan oleh pelancong yang telah mencuba rum Cuba di tanah air bersejarah mereka. Ulasan menerangkan semua sensasi selepas merasa. Pengguna menyampaikan kegembiraan mereka selepas meminum minuman yang lazat. Ramai, setelah mencuba rum Cuba sekali, masih tidak mengubah citarasa mereka.

Anda juga boleh mendapatkan banyak respons, sangat positif, tentang jenis dan jenama produk tertentu. Menurut mereka, anda boleh dengan mudah membuat keputusan dan memutuskan rasa pertama. Oleh itu, jika anda belum mencuba minuman inspirasi ini, maka anda tidak perlu menunggu masa yang lebih baik. Rum Cuba sesuai untuk penggemar rasa minuman yang unik. Baca pelbagai ulasan dan pendapat dantentukan sendiri jenis yang anda berani rasai dahulu. Rum Cuba masih belum membuat sesiapa acuh tak acuh, jadi bersiaplah untuk menikmati keseronokan sebenar.