Restoran Nobu dan ulasan tentangnya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Restoran Nobu adalah sebahagian daripada rangkaian besar pertubuhan yang terletak di seluruh dunia. Terdapat peluang untuk pelbagai jenis acara, serta bersantai ringkas di meja. Masakan kelas atas tiada pengunjung yang acuh tak acuh.

Sejarah

Rangkaian restoran Nobu telah diasaskan lebih 20 tahun lalu. Pengasas berbakat utamanya ialah Robert de Niro, yang tidak berkaitan dengan memasak, kerana dia seorang pelakon, dan pasangannya bernama Nobu Mathusia. Lelaki ini, tentu saja, menghasilkan resipi pertama, kerana dia tahu masakan Jepun, teknik dan rahsianya dengan sempurna. Semua hidangan dari permulaan sejarah restoran itu kekal sehingga hari ini dan dianggap sebagai kegemaran ramai bintang Hollywood, ahli perniagaan dan orang terkenal lain.

Kemasyhuran

Sebaik sahaja restoran Nobu baharu daripada rangkaian terkenal ini muncul, ia serta-merta menjadi institusi paling terkenal. Seolah-olah menarik orang terkenal, dia sentiasa berkembang, kerana semua orang memuji masakannya. Sebagai contoh, penyanyi terkenal Madonna mengakui bahawa baginya kehadiran Nobu di mana-mana bandar bermakna ia menjadi lebih cerah, malah berubah di matanya,kerana sekarang ada tempat untuk menjamu selera.

Restoran Jepun Nobu terdapat di setiap bandar terkenal di dunia, bukan sahaja di negara tempat salah seorang cef paling berbakat sepanjang zaman berasal. Ini adalah seluruh empayar, yang merangkumi 33 restoran, terletak dengan selesa di 22 bandar. Pengikut masakan restoran ini tidak perlu menolaknya semasa melancong, kerana pertubuhan dengan menu yang hampir sama ini terdapat di London, Beijing, Miami, Las Vegas dan, sudah tentu, Tokyo.

cawangan Moscow

Restoran Nobu di Moscow tidak dibuka serta-merta. Ramai ahli perniagaan yang berpengaruh cuba meyakinkan chef hebat itu bahawa mereka adalah orang yang layak membuka cawangan di ibu negara Rusia. Untuk masa yang lama, rundingan tidak berjaya, tetapi apabila keluarga Agalarov turun ke perniagaan, semuanya berjalan dengan berbeza. Chef terkenal dan ketua rangkaian restoran yakin bahawa kualiti makanan tidak akan terjejas, semua resipi akan dilaksanakan pada standard tertinggi, makanan akan berada pada tahap sedemikian yang boleh dikelirukan dengan cawangan paling terkenal di lain bandar.

Hanya pada tahun 2009, pembukaan besar telah berlangsung pada bulan April. Kemudian penonton metropolitan dapat melawat Nobu Moscow buat kali pertama. Projek ini dapat dilaksanakan berkat perkongsian yang diselaraskan dengan baik oleh ramai ahli keluarga Agalarov.

Ciri-ciri cawangan

Restoran Nobu di Moscow memuatkan 4 zon sekaligus, seperti yang dibayangkan sejak awal lagi. Ini adalah bar sushi yang berasingan dan sangat cantik, bar lounge yang menarik, terdapat 2 cantikkabinet VIP yang lapang. Reka bentuk semua bilik dibuat dalam gaya semula jadi, kerana Nobu Mathusis adalah penganut bahan semula jadi di bahagian dalam.

Di seluruh dewan terdapat buluh yang ditanam, yang kelihatan khas, terutamanya berlatar belakangkan masakan Jepun yang sangat baik. Candelier tidak dibuat mengikut reka bentuk klasik, tetapi menyerupai garis besar landak laut sebenar. Dindingnya juga dibuat secara luar biasa. Ia mempunyai reka bentuk cembung, dan walnut digunakan sebagai bahan untuk pembinaannya. Ia mencipta ilusi tempat yang tenang dengan ombak kecil di dinding.

Pandang siling pasti tidak mengecewakan. Di bawahnya terletak seperti semburan beku, dan ia melambung dengan latar belakang kemasukan ibu-mutiara yang diperbuat daripada kulit ikan pari yang luar biasa. Semua elemen ini termasuk dalam keseluruhan gaya kompleks rangkaian restoran, tetapi terdapat perubahan kecil di pedalaman ini yang memberikan semangat tersendiri kepada institusi itu. Jika anda melihat melalui tingkap besar dari tingkat empat di mana restoran terletak, anda boleh melihat panorama yang indah mencerminkan kehidupan bandar. Ia juga merupakan bahagian dalaman yang dibina, selaras dengan semua peralatan restoran.

Dapur

Bahagian utama hidangan adalah eksklusif untuk masakan Jepun. Terdapat kemasukan budaya lain, tetapi mereka sentiasa diperkenalkan dengan berhati-hati. Daripada pencapaian masakan orang-orang di dunia, hanya resipi terbaik diambil, digabungkan dengan menu yang lain. Kadangkala produk Amerika Selatan ditambah untuk menjadikan menu restoran berbeza daripada masakan tradisional Jepun, tetapi kebanyakan resipi menunjukkan komitmen chef terhadap kaedah dan teknik tersebut.persiapan yang hanya boleh dilihat di Negara Matahari Terbit.

Keseluruhan menu yang Nobu Moscow (restoran dan pertubuhan lain rangkaian ini yang terletak di seluruh dunia) ada pada pelupusannya mencerminkan falsafah misteri, tetapi menghairankan harmoni pencipta resipi, dan pemilik sambilan keseluruhan rangkaian restoran. Para tetamu sentiasa boleh memastikan bahawa di sebalik setiap hidangan, seluruh kisah asal usulnya terungkap, yang ditunjukkan oleh Nobu (restoran). Maklum balas daripada orang ramai adalah bukti terbaik rasa falsafah gastronomi, apabila anda perlu menyelami suasana institusi dan merasai keenakan hidangannya.

Menu

Setiap komponen individu menu dipilih dengan sangat berhati-hati. Pemilik restoran memikirkan setiap ramuan untuk masa yang lama, mereka berminat dengan sejarah asal usul setiap elemen atau keseluruhan gabungan mereka. Tiada ketidaksempurnaan dibenarkan, semuanya disediakan hanya dalam tradisi terbaik. Kualiti setiap produk ditentukan mengikut semua piawaian yang paling ketat, jadi restoran Nobu mampu menawarkan menu yang indah dan pelbagai untuk orang dari mana-mana budaya, agama.

Sorotan utama restoran, sudah tentu, adalah makanan laut. Di Jepun, mereka membentuk asas diet setiap penduduk, mereka digunakan di semua negara di dunia, tetapi cara setiap ramuan disediakan adalah sangat penting. Tidak ada kekurangan di restoran yang terkenal, setiap hidangan boleh dianggap sebagai sejenis karya seni, yang mana ia sangat disukai oleh banyak peminat ikan, sushi dan lain-lain.makanan laut, yang bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat sihat. Masakan ini dianggap ajaib semata-mata, kerana bersama-sama dengan hidangan laut, menu ini juga menawarkan hidangan yang diperbuat daripada buah-buahan segar, yang berbeza dengan ikan dengan kemanisan dan kecerahan rasa yang luar biasa.

Ciri komposisi chef di Moscow

Warga Perancis Damien Duviot telah dijemput untuk bekerja sebagai ketua chef. Dia mengetuai pasukan rapat yang ahlinya terdiri daripada pelbagai kumpulan kebangsaan. Pemain sushi secara tradisinya berasal dari Negara Matahari Terbit, namanya Taniguchi Akihiro. Pembuat kuih itu berasal dari Afrika Selatan, yang jarang berlaku di Rusia. Namanya Stuart Bell. Setiap daripada mereka telah pun bekerja di restoran lain rangkaian Nobu, jadi hidangan yang disediakan di bawah arahan mereka tidak berbeza dengan yang dihasilkan di pertubuhan lain rangkaian ini. Setiap pekerja menetapkan matlamat untuk mengejutkan tetamu. Semua orang berusaha untuk memastikan setiap pelawat pergi berpuas hati dan pasti akan kembali lagi.

Cawangan Crocus

Restoran Nobu di Crocus dibuka hanya 6 tahun selepas cawangan Rusia pertama rangkaian terkenal itu muncul di Moscow. Institusi ini menetap di bawah nombor 31 di pusat membeli-belah terkenal "Crocus City Mall". Restoran itu menduduki dua tingkat, dan jumlah kawasan keseluruhan premis adalah 1200 meter persegi. meter. Terdapat tiga pintu masuk. Jika anda mahu, anda boleh masuk serta-merta dari jalan atau melawat institusi, setelah memasuki premis pusat beli-belah sebelum ini.

Tingkat satu secara tradisional dilengkapi dengan bar dan ruang istirahat. Dekatterdapat dewan yang agak luas, yang boleh memuatkan 70 pengunjung pada masa yang sama, terdapat juga bar sushi, yang dihargai oleh ramai penggemar makanan laut. Tingkat dua sangat estetik, kerana, sebagai tambahan kepada reka bentuk yang indah, terdapat pemandangan panorama. Jamuan boleh dianjurkan di dalam bilik ini, sehingga 170 orang dibenarkan untuk dijemput. Bagi mereka yang ingin, bilik VIP yang berasingan dilengkapi, dihadkan dari dewan yang bising.

Restoran Nobu kedua di Rusia mempunyai menu tradisional berdasarkan falsafah pengasas restoran tersebut. Terdapat juga inovasi yang luar biasa. Kini pengunjung restoran baharu itu berpeluang merasai banyak hidangan yang telah dimasak dalam ketuhar yang dibakar kayu. Ia ditempah secara eksklusif oleh restoran dan tiba dari Australia.

Chef Stuart Bell telah membangunkan pencuci mulut baharu sepenuhnya yang disediakan berdasarkan teknologi molekul moden. Dia sudah mempunyai pengalaman dalam mencipta rangkaian penuh pencuci mulut, tetapi di restoran ini dia menunjukkan pengalamannya dan kemahirannya selama bertahun-tahun, jadi mereka mendapat hidangan unik yang benar-benar baru yang tidak dimasak di tempat lain.

Bilik jamuan

Restoran Nobu berpeluang mengadakan majlis resepsi dan perayaan pelbagai profil. Kyiv juga berbangga mempunyai cawangan institusi ini. Semua restoran rangkaian berpeluang mengadakan jamuan dan koktel yang bergaya. Anda juga boleh mengadakan acara keluarga, hari lahir, ulang tahun, perayaan peribadi yang sangat bergaya dan menarik.

Dewan jamuan yang sangat baik sesuai untukmesyuarat perniagaan dengan ramai rakan kongsi perniagaan. Acara sosial sering dianjurkan di dalam dewan, seperti dalam persekitaran yang indah dan dengan makanan yang sangat baik anda boleh berseronok dan berehat. Restoran ini mempunyai pertunjukan sommelier dan chef. Pasukan restoran mengatur dan menyediakan sebarang percutian mengikut gaya yang dikehendaki pelanggan.

Ciri acara

Tetamu boleh menyewa mana-mana ruang restoran. Restoran Nobu di Dubai menyediakan peluang sedemikian. Di pelupusan mereka, jika mahu, adalah dewan bankuet, yang untuk acara berskala besar boleh memuatkan sehingga 150 orang, dan apabila menganjurkan meja bufet, 250 orang akan berehat dengan baik. Secara berasingan, bar sushi dan bar lounge disediakan, serta bilik VIP yang selesa, kapasiti sehingga 20 orang.

Pengunjung boleh menikmati perkhidmatan tambahan. Pasukan restoran secara berasingan menetapkan pentas. Untuk kemudahan, tetamu berpeluang menyewa peralatan bunyi, serta peranti untuk pembentangan. Ini adalah panel plasma, projektor. Peralatan bunyi juga disediakan untuk kegunaan sementara. Semua pelawat akan berpuas hati, dan tuan rumah perayaan akan menghabiskan sedikit usaha untuk mewujudkan suasana percutian yang selesa.