Coklat "Red October": pelbagai, komposisi, harga

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Setiap orang Rusia mengetahui produk coklat jenama Red October. "Alenka" yang terkenal, toffee "Kis-Kis", karamel "Leher Kanser": nenek kami tahu semua ini.

gula-gula modal "Red October" bukan tanpa sebab begitu popular, kerana sejarah pengeluarannya bermula sejak 165 tahun lalu.

Sedikit tentang kilang

Pada tahun 1851, saudagar Prusia dan pencinta coklat T. F. von Einem memutuskan untuk mencuba menubuhkan perniagaan di Empayar Rusia dengan membuka pengeluaran coklat dan gula-gula kecil.

Sejak 1867, kilang itu telah pun berada dalam direktori perusahaan Empayar Rusia dengan nama “Einem. Persatuan kilang wap coklat, gula-gula dan biskut teh. Von Einem menderma lima kopeck perak daripada setiap paun biskut yang dijual kepada badan amal. Sejak 1869, Julius Geiss, seorang Jerman Rusia sepenuhnya dari Black Forest, di tanah Baden-Württemberg, yang mengetuai kilang pada tahun 1876 selepas kematian Theodor Ferdinand, menjadi temannya.

Pada tahun 1917, kilang itu dinasionalisasikan, seperti segala-galanya di negara ini, tetapi tidak berhenti bekerja, dan pada tahun 1922 ia dikenali sebagai "MerahOktober". Semasa perang, hanya coklat Gvardeisky dan Cola dihasilkan, tetapi bukan coklat yang biasa digunakan oleh semua orang, tetapi Cola seperti Artik, Semenanjung Kola.

Paling terkenal

Produk paling lazat di Rusia ialah gula-gula Merah Oktober. Komposisi mereka, tentu saja, berbeza-beza. Coklat ringkas dan pedas, pelbagai jenis karamel dan wafel, pelbagai roti halia dan biskut - semua ini dibuat mengikut resipi uniknya sendiri.

Di sini, sebagai contoh, gula-gula tanda dagangan Alyonka. Antara dua lapisan wafer parut kacang dengan susu dalam gula panggang. Atau Alyonka creme brulee. Isinya berwarna gelap, bersusu, dengan serbuk koko dan di atasnya dengan aising coklat.

Alyonka karamel juga telah muncul, walaupun semua orang sudah biasa dengan hakikat bahawa ia adalah coklat. Gula-gula berbentuk bujur kelihatan dan rasanya hampir serupa dengan oren.

"Ribut petir anjing laut" sentiasa bergurau dan serius dipanggil iris "Kis-kiss". Seperti seratus tahun yang lalu, mereka juga melekat pada gigi dan mengeluarkan tampalan yang tidak berkualiti. Walaupun begitu, rasa gula-gula ini selamanya melekat dalam ingatan orang ramai. Pada zaman Soviet, gula-gula ini ada di setiap rumah.

Gula-gula Krasny Oktyabr menghasilkan pelbagai jenis gula-gula, termasuk produk beruang kaki beruang. Yang biasa adalah wafel, tetapi ada yang baru - memanggang madu. Kuih-muih bujur ditutup dengan aising coklat, dan di dalam karamel dengan kacang tanah, hazelnut dan madu. Luar biasa, tetapi sangat lazat!

Kurang dikenali tetapi tidak kurang sedap

Coklat "Red October" menghasilkan setiap hari. "Kemenangan"Tersedia dalam tiga perisa: Klasik, Latte dan Eksotik.

"Klasik" ditaburkan dengan serutan kelapa dan hancur sedikit, tetapi ini adalah perkara kecil. Tetapi sebenarnya, ia adalah wafer dalam sayu, yang di bawahnya tersembunyi inti yang sangat lazat.

“Latte” juga disiram, tetapi bukan dengan kelapa, tetapi dengan biji bijan. Isi krim dengan rasa latte coklat terang tidak akan membuat anda acuh tak acuh. Dan "eksotik" mempunyai semua yang eksotik dalam pistachio. Ditabur dengan hampir tiada serbuk wafer yang hancur (kerana tidak cukup di atasnya, serbuk ini), ia mempunyai isi hijau muda dan rasa pistachio.

Daripada "kimia", sebenarnya, tidak begitu banyak komponen dalam gula-gula siri ini. "E" jahat yang telah lama ditakuti semua orang, hadir dalam bentuk pewarna E-141 dan perasa E-476.

Gula-gula Krasny Oktyabr juga dihasilkan oleh seperti Nut Grove. Kelebihannya termasuk murahnya relatif, kurang daripada tiga ratus rubel, tetapi terdapat sedikit kacang, walaupun harus ada banyak, mengikut namanya. Nah, mentega koko digantikan dengan serbuk, yang juga tidak menambah rasa. Dari segi nisbah harga / kualiti, pilihan terbaik. Anda boleh makan, dan dengan harga yang murah.

garisan jeli

Candies "Red October" juga menghasilkan "Jelly", yang mempunyai rangkaian keseluruhan. Dengan rasa barberry, sebagai contoh, ditutup dengan aising coklat gelap berkualiti baik. Rasa barberry yang ketara adalah masam secara sederhana, jeli itu sendiri agak elastik. Secara umum, gula-gula yang sangat lazat, jika bukan untuk satu "tetapi": payudara dengan "kimia". Polyglycerin, aka E-476, diharamkan di wilayah Persekutuan Rusia, kerana ia tidak mempunyai kesan yang sangat baik terhadaphati dan buah pinggang. E-331 dan E-102 tidak begitu berbahaya, manakala E-122 adalah karsinogen, dan sangat kuat. Jadi kesihatan pembeli terletak di tangannya.

Terdapat juga marmalade dalam coklat. Terdapat sedikit unsur kimia di dalamnya berbanding "barberry" yang diterangkan di atas dan rasanya agak boleh dimakan.

"Malam Selatan" dari kilang yang sama diketahui ramai. Marmalade coklat ditutup dengan coklat gelap, yang tidak hancur atau hancur dari gula-gula. Walaupun pembungkus kelabu ringkas, rasa manisan ini sangat baik. Dan komposisinya agak boleh diterima, tanpa berlebihan. Harga untuk siri "jeli" berbeza-beza sekitar 180-220 rubel/kg.

gula-gula dalam kotak

Paling menarik daripada gula-gula "berkotak" sudah pasti set gula-gula "Red October", yang dipanggil "Galeri Tretyakov". Gula-gula itu sendiri mempunyai susu pekat dengan gula dan vanila (dalam bentuk perasa), krim irish, cognac dan yogurt aprikot dalam inti. Dalam satu perkataan, untuk setiap rasa. Daripada "kimia" hanya E-492. Tapi yang bestnya set ni ialah kotak tu hadiah yang menarik. Cuba teka dari nama apa yang digambarkan pada mereka? Betul, imej lukisan oleh artis hebat dari koleksi Galeri Tretyakov. Hadiah sedemikian berharga daripada 250 rubel.

Untuk penikmat, terdapat lebih banyak gula-gula buatan tangan yang menarik "Red October". Kaca dan hiasan gula-gula ini dibuat dengan tangan, kerana harganya adalah astronomi. Sebagai contoh, satu set "Cenderamata dari Ryazan" daripada sedozen gula-gula akan berharga kira-kira 600 rubel, manakala kotak "Rusa", di mana gula-gula dibuattangan pemanis, sudah dalam 2500 r. untuk tiga gula-gula. Tidak, terdapat pilihan penghantar bajet, "Rus Troika" yang terkenal sama untuk 200 "kayu", tetapi anda tidak boleh memberikan ini kepada pengarah besar, bukan?

gula-gula Stolichny rasanya sedap?

Saya ingin mengasingkan gula-gula longgar "Capital" ("Oktober Merah") secara individu, yang harganya mencecah tujuh ratus rubel sekilogram. Anda mungkin perlu mengharapkan rasa yang sangat lazat untuk harga ini. Tetapi tidak semuanya begitu mudah.

Penampilan, sudah tentu, bergaya. Pembalut yang digayakan sebagai realiti Soviet kelihatan menakjubkan, tidak syak lagi mengenainya. Dalam bentuk segi empat tepat bulat, mereka ditutup dengan aising coklat gelap, yang segera menimbulkan persoalan. Nah, bukan kepada sayu itu sendiri, tetapi kepada pengeluarnya. Ia tidak gelap seperti coklat sebenar. Selain itu, anugerah untuk saintis forensik, kerana cap jari kekal sangat jelas, yang juga bukan penunjuk kualiti.

Apabila sampai ke pengisian, kami terkejut apabila mendapati yang tiga lapis. Cognac (atau vodka, sukar untuk dibuat) praline, gula hangus dan coklat (secara teori) rasa praline. Ada kemungkinan bahawa dari segi pengeluaran, pengisian seperti itu sukar, tetapi mengapa tidak menggandakan harga kerana kesukaran pembuatan?

Satu-satunya perkara yang boleh menggembirakan, selain pembungkus, ialah gubahan. Terdapat pengemulsi dan perisa, tetapi tidak ada satu pun "E" yang berbahaya atau alergen-karsinogenik.

Pelbagai produk kilang

Seperti yang anda lihat, pelbagaigula-gula "Red October" sangat besar. Mana tidaknya, kerana ketukangan dan resipi telah diasah lebih dari satu setengah abad. Terdapat lebih daripada enam puluh jenis coklat sahaja. Malah bagi mereka yang gemar berpuasa agama, terdapat lima jenis gula-gula cepat, antaranya ialah "Truffles" kegemaran semua orang dan "Kara-Kum". Secara keseluruhan, lebih daripada 250 jenis pelbagai gula-gula ditawarkan.

Selain coklat dan coklat itu sendiri, ini adalah biskut, marshmallow, marmalade, halva, dan sememangnya banyak gula-gula oriental. Bolehkah von Einem dan Geiss membayangkan bahawa selepas satu setengah abad pengeluaran kecil empat orang akan berkembang menjadi pegangan besar yang diketahui oleh seluruh dunia? Ya, pada tahun 1864 dan 1865 kilang itu memenangi pingat gangsa dan perak di Pameran Kilang Semua-Russian, tetapi kemudiannya Grand Prix Dunia dan Pameran Antarabangsa di Paris dan Brussels, Grand Prix "Simbol Rusia" dan "Tanda Rakyat" telah ditambahkan pada ini.

Faedah

Syarikat yang kita bincangkan secara terperinci di sana hari ini, walaupun terdapat kelemahan yang jelas yang dibentangkan dalam artikel ini, mempunyai banyak pengalaman, yang mana ia menghasilkan gula-gula yang benar-benar berkualiti tinggi yang disukai oleh penduduk bukan sahaja Persekutuan Rusia, tetapi juga negara lain.

Kebanyakan jenis manisan tidak mengandungi sebarang karsinogen berbahaya, yang membolehkan semua orang merasai rasa yang luar biasa tanpa rasa takut terhadap kesihatan mereka. Percayalah, perbadanan itu patut diberi perhatian khusus. Pekerja cuba mempersembahkan gula-gula yang bergaya kepada pelangganlebih kurang harga biasa.

Apakah hasilnya?

Jadi, kami membincangkan gula-gula Oktober Merah. Moscow, sebagai ibu negara Tanah Air kita, mempunyai potensi yang lebih besar dari segi pengeluaran pelbagai gula-gula. Syarikat kuih-muih Rusia tertua Babaevsky Confectionery Concern dan kilang coklat Rot-Front juga terletak di ibu negara. Ia termasuk, bersama-sama dengan 16 kilang lain, di United Confectioners holding, yang telah wujud sejak 2002.

Satu-satunya pesaing mereka yang layak ialah Kilang Kuih-muih St. Petersburg Krupskaya, yang telah wujud sejak 1938. Dan tidak kira bagaimana pengeluar lain diiklankan, tidak kira betapa cantiknya kotak yang mereka hasilkan, hanya kotak gula-gula kilang Krupskaya, dalam reka bentuk yang mana pakar reka bentuk grafik yang paling terkemuka mengambil bahagian, menjadi barang pengumpul dan disimpan di Negeri. Muzium Rusia. Ya, dan kualiti produk pembuat kuih St. Petersburg selalunya lebih baik, dan harganya satu setengah kali lebih rendah. kenapa? Kerana Red October ialah jenama global yang pelanggan bayar.

Pilihan di tangan anda pula!