Coklat "Alpen Gold". Pelbagai rasa. tarikh luput coklat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Coklat ialah salah satu hidangan yang paling digemari di seluruh dunia, malah satu keping daripadanya boleh menggembirakan bukan sahaja kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa.

Bermula dari abad ke-15, minuman disediakan daripada biji koko, yang dianggap suci, dan orang India menamakan buah-buahan pokok koko sebagai makanan dewa. Sejak itu, buah-buahan menjadi semakin popular, dan hari ini seluruh dunia telah ditakluki oleh rasa yang menakjubkan.

Buah koko dibezakan mengikut kualiti:

• Pelbagai. Jenis ini dikurniakan rasa yang lembut dan aroma yang menyenangkan.
• Biasa. Kacang jenis ini mempunyai rasa pahit dan aroma yang agak tajam.

Pelbagai

Kini pelbagai rasa dan bentuk coklat sangat besar dan mengagumkan dengan kepelbagaiannya: coklat pahit, gelap, putih, susu, berudara, dengan kacang dan kismis, tanpa gula dan semua jenis inti dan bentuk yang berbeza yang anda boleh bayangkan.

Pengilang produk coklat yang terkenal dan besar cuba menghasilkan produk coklat yang baru danproduk asli yang mampu mengejutkan peminat mereka dan mempelbagaikan barisan sedia ada sebanyak mungkin, memberikan produk coklat bentuk baharu dan memberikan rasa yang luar biasa.

Salah satu jenama paling terkenal selama beberapa dekad ialah Alpen Gold, yang dimiliki oleh syarikat Amerika Kraft Foods. Kualiti tertinggi, kepelbagaian rasa dan bentuk membolehkan syarikat terus menduduki kedudukan utama di Rusia.

Pada mulanya, syarikat itu hanya mengeluarkan dua jenis coklat - hazelnut dan hazelnut dengan kismis. Kemudian, barisan itu dikembangkan dan kini terdapat lebih daripada 30 jenis pengeluaran yang berbeza.

Keadaan storan

Tetapi jangan lupa bahawa coklat ialah produk makanan, dan, seperti jenis produk lain, ia mempunyai syarat penyimpanan khasnya sendiri, yang pelanggarannya boleh membawa kepada beberapa detik yang tidak menyenangkan.

Hayat simpan coklat mungkin berbeza-beza bergantung pada keadaan di mana ia disimpan, walaupun pembungkusan menunjukkan tempoh penyimpanan tertentu. Faktor berikut mungkin mempengaruhi:

• Perubahan suhu. Pada suhu tinggi, kehomogenan produk berubah. Proses pembebasan lemak dan pengumpulannya di permukaan bermula, apabila berinteraksi dengan oksigen, coklat semakin merosot dan menjadi pahit.
• Tahap kelembapan. Dengan kelembapan yang tidak mencukupi, produk menjadi kering, menjadi rapuh, kehilangan aromanya.
• Storan sejuk. Storan jenis ini tidak disyorkan.coklat, kerana suhu yang terlalu rendah membekukan air dan gula yang membentuk komposisi. Dalam keadaan sedemikian, jangka hayat coklat berkurangan dengan ketara, kerana bar ditutup dengan salutan putih dan tidak lagi sesuai untuk dimakan.
• Pembungkusan. Coklat tanpa pembungkusan mempunyai jangka hayat yang sangat singkat, dan produk dalam pembungkusan foil kilang boleh disimpan mengikut tempoh yang diisytiharkan oleh pengilang, sehingga 9 bulan.
• Cahaya matahari. Memberi kesan negatif pada produk, jadi disyorkan untuk menyimpan coklat di tempat yang terlindung daripada cahaya.

Tarikh tamat tempoh

Tarikh luput secara langsung bergantung pada komponen yang membentuk coklat. Bar dengan dan tanpa inti, pahit atau putih, mempunyai tarikh luput yang berbeza, dari 30 hari hingga beberapa bulan.

Keadaan penyimpanan yang ideal ialah 18 darjah dan kelembapan tidak melebihi 75%. Sekiranya anda mengikut keperluan, jangka hayat coklat Alpen Gold tanpa bahan tambahan akan menjadi kira-kira enam bulan, dengan bahan tambahan dan semua jenis tampalan - 3 bulan, putih dan berliang - tidak lebih daripada satu bulan. Coklat pahit, yang mengandungi peratusan koko yang tinggi, disimpan lebih lama, manakala kandungan lemak dan bahan tambahan adalah minimum. Tertakluk kepada peraturan, jangka hayat ialah 12 bulan.

Tingkatkan jangka hayat

Pengilang sering menggunakan agen pengoksidaan khas untuk meningkatkan jangka hayat coklat dan gula-gula. Penggaljangka hayat coklat susu atau putih dengan bahan tambahan khas meningkat hampir tiga kali ganda, dan dengan pelbagai isian sehingga dua kali ganda.

Tetapi, malangnya, tidak semua suplemen sama sekali tidak berbahaya kepada kesihatan. Oleh itu, anda harus memilih syarikat pembuatan yang besar, seperti Alpen Gold, yang menjamin kualiti dan keselamatan semua bahan yang termasuk dalam komposisi.

Coklat: tamat tempoh

Selalunya terdapat kes apabila, apabila membeli coklat, seseorang tidak memberi perhatian kepada tarikh luput produk ini, sama ada dalam pembungkusan kilang atau mengikut berat. Sekiranya tarikh tamat tempoh ditemui pada bungkusan, maka hidangan itu harus dibuang, kerana coklat yang telah tamat tempoh, dan terutamanya dengan isian, boleh menyebabkan keracunan serius yang memerlukan rawatan jangka panjang.

Oleh itu, adalah penting untuk diingat bahawa apabila membeli dan memilih, jangan lupa untuk melihat tarikh luput coklat pada bungkusan, yang mesti ditunjukkan oleh setiap pengeluar. Kemudian hidangan manis bukan sahaja membawa keseronokan, tetapi juga memberi manfaat.