Cara memasak kek dalam periuk perlahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Perkakas dapur moden membebaskan seorang wanita daripada kerja rutin, bimbang tentang hidangan hangus atau doh yang kurang mengembang, menjimatkan masa dan memberi lebih kebebasan. Semua fungsi ini dilakukan oleh perkara yang diperlukan di dapur sebagai multicooker.

Manfaat multicooker

Dia boleh memasak, mengukus, membakar dan juga menggoreng. Dengan itu, anda boleh memasak hampir semua hidangan, malah kek hari jadi. Dan bahagian yang terbaik ialah multicooker melakukan semua ini tanpa banyak kawalan daripada tuan rumah, yang mempunyai masa untuk melakukan perkara sendiri.

Terdapat banyak resipi untuk membakar dalam periuk perlahan. Dengan itu, anda boleh membakar kek cawan, pelbagai lapisan kek dan juga biskut yang sangat baik. Jika sebelum ini menjadi masalah besar untuk mendapatkan biskut gebu yang cantik di dalam ketuhar, dengan kemunculan peranti seperti periuk perlahan, semuanya telah berubah. Tanpausaha istimewa, kini mana-mana suri rumah, mengikut resipi, boleh membakar biskut hebat yang sangat baik.

Kek coklat adalah makanan yang lazat dan sangat memuaskan yang akan menggembirakan semua orang tanpa terkecuali. Semua orang boleh membuat kek coklat mengikut citarasa mereka menggunakan periuk perlahan. Perkara utama ialah menunjukkan sedikit ketekunan dan kesabaran.

Biskut klasik adalah asas kepada banyak kek. Hampir semua krim dan inti digabungkan dengannya. Sebagai kek hari jadi dalam periuk perlahan, anda boleh mempertimbangkan resipi berikut, yang mudah disediakan dan sentiasa menjadi.

Kek madu baldu

Kek ini digemari ramai kerana kesedapan, rasa yang unik dan kemudahan penyediaan.

Ini adalah salah satu resipi kek periuk perlahan terbaik.

Untuk membakar, anda memerlukan bahan berikut:

• tepung - 550 g;
• telur - 5 keping;
• mentega atau sapuan - 120g;
• kopi -10 g;
• madu - 30g;
• soda - 1 sudu kecil;
• gula - 130 g.

Membuat kek baldu dalam periuk perlahan selangkah demi selangkah.

Sebagai permulaan, kopi hendaklah dituangkan dengan air mendidih. Sekiranya tiada kopi segera, anda boleh membancuh kopi yang dibancuh, kemudian tapis untuk membebaskannya daripada serbuk kopi. Semasa kopi sejuk, putih yang dipisahkan dari kuning harus dipukul dengan separuh gula. Teruskan mengaduk pada kelajuan maksimum sehingga jisim putih berkilat diperolehi.

Kuning yang diasingkan dikisar sehingga putih dengan baki gula. Tuangkan kopi hangat, mentega cair, madu dan soda ke dalam adunan. Masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur ke dalam adunan, teruskan pukul dengan mixer. Akhir sekali, lipat putih telur yang telah dipukul dengan teliti ke dalam doh menggunakan sudu.

Tuangkan doh ke dalam mangkuk multicooker. Pada panel, hidupkan butang "Membakar" dan tetapkan masa - 55 minit atau kurang sedikit, bergantung pada kuasa multicooker. Anda boleh melakukan perkara lain atau menyediakan salah satu krim. Selepas mematikan multicooker, jangan segera keluarkan kek panas dari mangkuk.

Disebabkan ia sangat gebu dan lembut, ia mudah rosak. Selepas isyarat, biarkan biskut sejuk dengan penutup terbuka. Keluarkan kek yang telah disejukkan dengan berhati-hati dengan terbalikkan mangkuk ke atas pinggan rata yang lebar. Kek yang dihasilkan dipotong dengan teliti kepada empat bahagian, tiga daripadanya disapu dengan krim. Sebagai krim, krim putar dengan gula, kastard atau susu pekat dengan mentega digunakan. Kisar kek keempat dalam pengisar bersama kacang hingga hancur. Kek yang direndam krim ditabur dengan serbuk dan coklat parut, memberikan sentuhan baldu. Kek madu yang menakjubkan sedia untuk menggembirakan tetamu.

Biskut dengan epal

Mengikut resipi ini, kek dalam periuk perlahan disediakan dengan cepat dan mudah.

Membakar memerlukan bahan berikut:

• epal - 3 keping;
• telur - 4 pcs.;
• gula - 200 g;
• tepung - 250 g;
• sedikit vanila.

Pukul telur hingga kembang, masukkan gula dan vanila. Pukul beberapa minit lagi. Kemudian masukkan tepung dengan teliti supaya tiada ketulan. Letakkan lapisan epal di bahagian bawah multicooker, di atasletak doh. Bakar selama 55 minit. Perlahan-lahan terbalikkan biskut yang telah disejukkan ke atas pinggan supaya epal kekal di atas. Foto kek dalam periuk perlahan yang disediakan mengikut resipi ini boleh dilihat di bawah.

Kek pisang

Pencuci mulut ini akan menggembirakan anda dengan kemudahan penyediaan dan rasa yang sangat baik, di samping itu, ia ternyata konsistensi yang sempurna. Kek ringkas dalam periuk perlahan disediakan menggunakan produk berikut:

• 2 biji telur;
• 500 g tepung;
• 140g mentega;
• 3 pisang;
• 80g susu;
• secubit garam;
• 170g gula;
• 5g vanila;
• 1 sudu kecil soda.

Resipi untuk multicooker.

1. Campurkan tepung dengan baking soda, garam dan vanila.
2. Kupas pisang dan potong kecil.
3. Satukan gula dengan mentega, pukul dengan mixer, masukkan pisang.
4. Pukul telur, masukkan ke dalam adunan pisang dan susu.
5. Masukkan adunan tepung secara berkelompok, uli doh hingga rata.
6. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker yang telah disapu minyak.
7. Licinkan bahagian atas dengan spatula.
8. Pada mod "Membakar", tetapkan masa membakar - 1 jam.
9. Hiasi kek yang telah disejukkan dengan hirisan pisang, secara pilihan dengan aising, coklat atau kacang.

Kek krim masam

Untuk kek sedemikian, anda perlu membakar kek terlebih dahulu.

Bahan yang diperlukan untuknya:

• 2 biji telur;
• 100g gula;
• 200 g krim masam;
• 1 cawan tepung;
• 1 sudu kecilsoda;
• kacang.

Untuk krim yang anda perlukan:

• 400 ml krim masam;
• 100g gula;
• vanila;
• bar coklat.

Pertama, anda perlu pukul telur dengan gula sehingga adunan menjadi dua kali ganda dalam jumlah. Kami mencampurkan semua produk lain, menambah kacang dan menguli doh. Jika ternyata berair, boleh tambah tepung lagi. Bahagikan doh yang terhasil kepada dua bahagian dan bakar secara bergilir-gilir dalam periuk perlahan selama 1 jam.

Setelah masa berlalu, gunakan pencungkil gigi untuk memeriksa kesediaan kek, jika masih lembap, masukkan masa dan bakar, semak kesediaan. Selepas membakar kek kedua, potong setiap satu daripadanya secara melintang kepada 2 lapisan lagi. Oleh itu, kek akan bertukar daripada 4 lapisan kek.

Untuk krim, pukul krim masam dengan gula, tambah vanila. Selepas menggunakan krim, taburkan bahagian atas kek dengan coklat parut dan kacang, atau anda boleh meletakkan buah-buahan atau beri, meletakkan raspberi, strawberi atau cincin pisang. Impregnasi kek akan mengambil masa 2 jam, kemudian anda boleh menjamu tetamu anda.

Kek diet

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi tidak mahu melepaskan gula-gula, anda boleh membakar kek dalam periuk perlahan, yang bukan sahaja mempunyai rasa yang indah, tetapi juga mempunyai hanya 216 kalori setiap 100 g produk.

Produk untuk resipi:

• dedak oat - 75g;
• telur - 6 pcs;
• keju kotej - 150 g;
• bar coklat;
• koko - 30 g;
• susu tepung - 35g;
• ekstrak badam - 5 ml;
• krim keju - 300g;
• gula - 60r;
• soda - 1 sudu kecil;
• prun - 200 g;

Bagaimana cara membakar kek diet sedemikian?

1. Coklat hendaklah dihancurkan, tuangkan 100 g air mendidih, cair dan sejukkan.
2. Pecahkan telur ke dalam coklat dan pukul adunan sedikit.
3. Tuang bahan kering, ekstrak badam, prun cincang dan uli doh.
4. Hantar doh ke dalam mangkuk multicooker selama 50 minit dalam mod "Membakar".
5. Selepas 10 minit selepas dibakar, keluarkan kek yang telah siap dari mangkuk.
6. Bahagikan kek kepada 3 lapisan.
7. Sapukan kek dengan keju krim putar, keju dan gula tepung.
8. Biarkan berendam selama beberapa jam.

Kek Zebra

Pencuci mulut berjalur ini telah menjadi salah satu yang paling popular bukan sahaja untuk rasa yang menakjubkan, tetapi juga untuk penampilannya yang sangat menyelerakan.

Produk yang diperlukan untuk membuat kek coklat dalam periuk perlahan:

• 600 g tepung;
• 4 biji telur;
• 250 ml susu;
• 1 sudu besar l. koko;
• 200g mentega;
• 200 g gula;
• 5g vanila;
• 1 sudu kecil soda;
• jus lemon.

Tambahkan susu dan mentega ke dalam adunan telur-gula yang dipukul dan pukul selama beberapa minit lagi. Campurkan tepung, soda, terhidrat dengan lemon dan vanila secara berasingan. Masukkan campuran tepung secara beransur-ansur ke dalam cecair dan pukul sehingga konsisten krim masam pekat. Bahagikan doh kepada 2 bahagian sama banyak. Masukkan serbuk koko pada salah satu bahagian dan gaul rata. Hidupkan program "Menggoreng" atau "Membakar" dalam multicooker.

Tuang 3 sudu besar. l. doh putih di tengah mangkuk. Kemudian 3 sudu besar. l. Tuangkan adunan koko ke tengah doh putih. Ia akan mencurah sendiri dan secara beransur-ansur mengisi bahagian bawah multicooker dengan bulatan yang indah. Teruskan selang seli tuang lapisan terang dan gelap sehingga keluar semua doh. Bakar kek dalam periuk perlahan selama 50 minit. Selepas menghentikan program, jangan angkat penutup selama kira-kira setengah jam, jika tidak pastri akan mendap. Untuk menyemak kesediaan kek dalam periuk perlahan, lekatkan mancis di tengah-tengah doh. Jika ia kekal bersih dan kering, maka kek sudah siap.

Keluarkan pastri dari mangkuk, terbalikkan ke atas pinggan lebar dan biarkan sejuk. Taburkan bahagian atas kek dengan gula tepung, potong-potong dan hidangkan dengan teh. Ia akan kelihatan hebat. Atau potong kek memanjang dan lumurkan setiap satu dengan krim kegemaran anda, jadikan kek hari jadi.

Petua berguna

1. Lanskan bahagian bawah dan dinding mangkuk dengan minyak supaya pastri yang telah siap mudah tertinggal di belakang dinding.
2. Tidak semua model multicooker mempunyai suhu dalam mod "Membakar" 180 darjah. Pastikan anda menentukan suhu yang sedang dibakar multicooker anda - suhu yang lebih tinggi memendekkan masa memasak.
3. Peringkat merendam kek dengan sirap boleh dilangkau, tetapi kemudian kek akan kering - aising atau krim tidak akan meresap dengan betul.
4. Sebagai ganti krim, anda boleh menggunakan susu pekat rebus.

Kek yang lazat dan pastri yang indah dalam multicooker disediakan pada kelajuan yang hebat dan kualiti yang sangat baik. Mereka tidak pernah membakar, membakar dengan baik, mudah dimasak dan tidak memerlukan banyak usaha. Perkara utama ialah mengikut pengesyoran yang dilampirkan pada setiap model peranti.