Illy Coffee: Ulasan, Rasa, Memanggang, Pelbagai Pilihan dan Petua Memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Peminum kopi yang gemar sentiasa mencari rasa minuman yang baharu dan lebih kaya. Setiap pengeluar minuman yang menyegarkan berusaha untuk menarik minat pembeli dengan rasa dan aroma yang baru, seperti yang mereka katakan.

Di bawah jenama "Illy", beberapa jenis kopi dihasilkan, yang sesuai untuk kedua-dua penyediaan di rumah dan mesin kopi pejabat. Ingin tahu apa yang orang katakan tentang kopi Illy.

Illy: sejarah jenama

Jenama Illy berakar umbi pada tahun 1930-an. Pengasas jenama terkenal dunia itu ialah Francesco Illi dari Hungary, yang nama keluarganya menjadi nama yang sesuai untuk produk itu.

Illy ialah seorang askar yang pulang dari pertempuran dalam Perang Dunia Pertama dan memutuskan untuk mula menghasilkan kopi berkualiti. Tempat jualan pertama muncul di bandar Itali Trieste, di mana Francesco sebelum ini bekerja sebagai pelayan bar dan sangat berminatresepi minuman wangi. Tidak lama kemudian dia menganjurkan perniagaan keluarga, yang dipanggil IlliCafe. Aktiviti ini adalah membakar biji kopi hijau dan menjualnya.

Selain penyediaan minuman, syarikat "Illi" melancarkan mesin kopi baharu, yang hanya menyemarakkan minat dalam produk syarikat. Keadaan berjalan dengan baik untuk Francesco sehingga dia serius memikirkan cara mengekalkan rasa kopi panggang untuk masa yang lama, kerana, seperti yang anda tahu, kualiti kacang ini hilang dengan cepat.

Masalah itu diselesaikan dengan mengisi tin biji kopi dengan gas lengai. Ia bukan sahaja memanjangkan rasa dan aroma, tetapi juga meningkatkan kualiti produk.

Perniagaan keluarga diteruskan oleh anak lelaki Francesco Illi, yang menjadi ketua perusahaan sejurus selepas Perang Dunia II. Dia juga menyumbang kepada pembangunan perniagaan keluarga: dia menambah baik mekanisme mesin kopi, mereka bentuk tin logam dan logo jenama, yang kekal relevan sehingga hari ini.

Kini Illy ialah jenama terkenal dunia dengan pejabat di lebih 100 negara. Tetapi kedai kopi tempat mereka menyediakan minuman tradisional, hanya 200 buah di seluruh dunia.

Illy bukan sahaja memiliki perniagaan kopi, tetapi juga makmalnya sendiri. Di samping itu, pemilik jenama itu melaburkan sebahagian daripada pendapatan mereka dalam pembukaan dan pembangunan institusi pendidikan untuk kajian kopi.

Ciri rasa

Kopi yang dikisar halus, dibancuh dalam cezve atau mesin khas, mempunyai rasa asli yang boleh dihayati oleh penggemar kopi sejati.

Aroma yang kaya,menarik, tanpa kepahitan. Rasanya sederhana kuat. Bergantung pada panggang, minuman itu mempunyai beberapa ciri rasa: kepahitan mungkin ada atau, sebaliknya, rasa manis yang menyenangkan. Semuanya bergantung pada kaedah memanggang, yang membentuk rasa.

Pencinta kopi dalam ulasan Illy mengesyorkan minum minuman yang baru dibancuh, tidak meninggalkannya untuk kemudian. Secara umum, produk jenama ini tidak boleh dipanggil luar biasa. Ia sedap dan wangi, tetapi tidak mempunyai perbezaan yang ketara daripada yang lain.

Pelbagai pembungkusan

"Illy" adalah pelbagai dari segi pembungkusan. Pengilang memfokuskan aktivitinya pada penciptaan bahan mentah untuk membuat minuman di Turki dan mesin kopi. Tidak mungkin mencari minuman segera kerana syarikat tidak mengeluarkan produk sedemikian.

Jadi, anda boleh mendapatkan kopi Illy yang dijual:

• tanah;
• kapsul;
• kacang;
• dalam pod.

Semua jenis pembungkusan sesuai untuk menyediakan minuman dalam mesin yang berbeza. Kopi tanah Illy, ulasan yang hanya positif, tersedia dalam tahap pengisaran yang berbeza. Untuk pemeliharaan jangka panjang aroma dan rasa asli, sistem pemeliharaan khas digunakan. Semua ini menyumbang kepada fakta bahawa serbuk boleh digunakan dalam espreso, penapis, mesin kopi, peranti geyser dan mesin penekan Perancis.

Kopi illy dalam biji adalah yang paling popular dalam jualan, kerana dalam pembungkusan ini minuman mengekalkan rasa dan aromanya dengan lebih baik.

Pod ialah bahagian yang disukat yang dibungkus dalam uncang. Digunakan dalam mesin espreso.

Dalam kapsul iperEspresso sesuai untuk mesin kopi Francis Francis dan Gaggia. Monoarabica dimeterai dalam kapsul sedemikian.

Kopi Illy. Jenis Panggang

Illy menggunakan 3 kaedah memanggang biji kopi, yang setiap satunya mempengaruhi rasa minuman yang dibancuh dengan cara tersendiri.

1. Panggang gelap. Anda boleh membezakan kaedah pemanggangan ini dengan aroma karamel dan coklat yang ringan dan menyenangkan. Minuman ini mempunyai kandungan kafein yang tinggi, yang menjadikannya menyegarkan, bertenaga, tonik.
2. Panggang sederhana dicirikan oleh rasa yang halus dengan sedikit koko, karamel dan bunga. Kekuatan minuman itu boleh dikatakan tidak ada, ia boleh dipanggil feminin - ia sama sensual dan lembut.
3. Tanpa kafein. Minuman sedemikian mempunyai rasa yang paling lembut dan paling halus, kerana kafein di dalamnya dikurangkan kepada minimum yang boleh diterima. Aroma coklat dan karamel untuk pemanggangan sebegitu juga merupakan ciri, walau bagaimanapun, dalam kepekatan yang lebih rendah sedikit.

Pelbagai kaedah memanggang akan membolehkan setiap penggemar kopi memilih rasa kegemaran dan boleh diterima mereka.

Ulasan Kopi Illy

Jenama "Illy" yang terkenal di dunia telah mendapat populariti di kalangan pembeli Rusia. Lebih-lebih lagi, sebahagian besar daripada mereka yang mencuba minuman ini tidak mendedahkan sebarang sifat buruk di dalamnya. Tak lain tak bukan kos. Ini mungkin satu-satunya negatif. Untuk dompet Rusia, ini masih merupakan keseronokan yang mahal.

Cari di Internetlebih banyak ulasan tentang kopi tanah Illy, kerana di rumah ramai orang membancuh minuman dalam bahasa Turki, dan bukan dalam mesin kopi. Dan seperti yang dikatakan ulasan ini, "Illy" sudah menarik dengan aromanya, yang memenuhi seluruh apartmen. Aromanya luar biasa, kaya, dengan warna karamel coklat, warna yang kaya, minuman dengan buih menyelerakan yang terbentuk di permukaan.

Ulasan biji kopi Illy menunjukkan bahawa produk mengekalkan rasa asalnya lebih lama dalam keadaan ini.

Dan tidak kira apa kaedah pemanggangan yang dipilih, rasanya tidak akan merosot. Seperti yang diketahui ramai, walaupun minuman rendah kafein menyegarkan pada waktu pagi.

Petua Memasak

Kopi espresso Illy sesuai sebagai espresso dan sebagai latte dan cappuccino. Anda boleh membancuhnya dalam pelbagai peranti: cezve, mesin titisan atau espreso, penekan Perancis atau dalam periuk kopi biasa.

Akhbar Perancis ialah alat yang paling popular untuk membancuh kopi tanah. Untuk menjadikan Illy layak di dalamnya, anda harus memilih serbuk pengisar sederhana. Saiz zarah kisar ini sesuai untuk penekan: ia tidak terlalu besar untuk menyumbat lubang penapis dan tidak terlalu kecil untuk tergelincir.

Untuk memasak dalam bahasa Turki, anda boleh mengambil mana-mana versi "Illy", perkara utama ialah dapat membancuh minuman dengan betul dalam peranti sedemikian yang disukai ramai. Ramai orang mengesyorkan membancuh kopi seperti ini: tuangkan beberapa sudu besar tanah "Illy" ke dalam Turki yang dipanaskan dengan baik, gorengkannya sedikit. Seterusnya tambah 2sekeping gula dan, kacau kandungan bekas, cairkan sedikit untuk meningkatkan rasa karamel. Selepas itu, perlu menuangkan air sejuk ke leher sempit peranti dan panaskan minuman sehingga buih padat terbentuk. Jangan rebus! Ini adalah prasyarat. Minuman yang dipanaskan dikeluarkan dari dapur, buih dikeluarkan dan orang Turki mengetuk bahagian bawah luar supaya semua zarah kopi mendap. Minuman boleh dipanaskan dua kali.

Kos produk

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, "Illy" termasuk dalam kategori kopi mahal. Kos berbeza-beza bergantung pada tempat jualan di mana ia boleh dibeli, serta pada jenis pembungkusan. Dan anda boleh membelinya di pasaran dalam talian daripada wakil rasmi atau daripada pembekal.

Bagi kedai runcit runcit, Illy tidak tersedia di semua tempat. Sebagai contoh, ia boleh didapati di pasar raya besar, kedai khusus. Di Moscow dan St. Petersburg terdapat kedai Illy dan kedai kopi daripada pengeluar ini.

Jadi, masih harganya. Harga minimum 650 rubel ditetapkan untuk balang 250 gram kopi tanah. Lagi murah tak jumpa, lagi mahal - ya. Dengan penggunaan biasa, Illy coffee akan terbukti menjadi minuman yang sangat tidak menjimatkan.

Kesimpulan

Jika anda menggemari kopi dan benar-benar penggemar minuman ini, maka "Illy" adalah perkara yang anda perlu cuba, jika anda belum melakukannya. Pengilang memegang jenama itu tinggi, jadi kualiti produknya sangat baik.

Illy - ini adalah sebanyak 9 jenis tunggalKacang Arabika, serta adunannya - iaitu campuran pelbagai jenis.